පීච් සමග, ෙබ්කිං: රසවත් අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු

පලතුරු කම්ෙපෝට්, ජෑම් සහ රොටි සකස් කිරීම සඳහා කදිම ය. විශේෂයෙන් බොහෝ විට මෙම කටයුතු සඳහා ඇඟ පුරා මයිල් ඉස්ම සහිත පීච් භාවිත කළා. වට්ටෝරුව, ෙබ්කිං ඔබ අද ලිපිය ඉගෙන මෙම පළතුරු සමග.

සම්භාව්ය අනුවාදය

මෙම පහසු කේක් ගුවන් කිරීමට බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය නොවේ. මීට අමතරව, පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන බොහෝ දෙනෙක්, සෑම විටම සෑම මුළුතැන්ගෙයි තරම් ය. ටෙන්ඩර් හැරී ඇති අතර පහත ඉදිරිපත් කරනු ලබන පීච් නැවුම්, වට්ටෝරුව සමග රසකාරක පුලුස්සන ලද පිණිස, කල්තියා සූදානම් විය යුතුය:

• තිරිඟු පිටි සහ සීනි එකසිය අසූ ග්රෑම් සඳහා.
• දෙකක් ඉදුණු පීච්.
• එකසිය බටර් ග්රෑම් හැට.
• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්.
• කිරි මිලි ලීටර් හැට.

වන ලෙසට සශ්රීක දෙන්න නැවුම් පීච් (ඇයගේ පහත සොයා ගත හැකි ඡායාරූපය තිබෙන) සමග පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සූදානම් කරනු ඇත, ඇනූ, ඉහත ලැයිස්තුවේ ලුණු ආකාරයෙන් හා ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක් සඳහන් කළ යුතු ය.

මෙම ඇල්ගොරිතමය

බිත්තර ආරම්භයේ භාගයක් පමණ පෙර පැයක ඔවුන් කාමරයේ උෂ්ණත්වය උණුසුම් ඒ නිසා, ශීතකරණය ක්රියාවලිය සිට ඉවත් කර ඇත. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, ඔවුන් සුදුසු භාජනයක් ගැසූ හා ටිකක් උණුසුම් කිරි සමඟ ඒකාබද්ධ. සියල්ල මික්සර් භාවිතා තරයේ මිශ්ර, පසුව පමණක් එම බහාලුම් තෙත බටර් සහ ලබා ගත හැකි සීනි, සියලුම යැවී ය. නිෂ්පාදනයේ හැදි දෙකක් පමණ පසුව flouring අවසන් අතුරුපස සඳහා ඉතිරි කර ඇත.

දීසි අන්තර්ගතය නැවත වේගයෙන් ක්රියාත්මක වන මික්සර් සමග කලේය. එවිට, පිටි ගුලිය ෙබ්කිං කුඩු සමඟ ටිකක් පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කිරීමට පාහේ සූදානම් වේ.

සුමට හැඩය එහි ප්රතිඵලයක් ඝන මහා ව්යාප්ත ආලේප. ඕනෑම පිණිස එහි මුදුනේ භාවිතෙය්දී හා පෙති කැපූ පළතුරු තබා තිබෙනවා. අනාගත කේක් එකසිය අසූ උපාධි දක්වා දැවෙන අවන් වෙත යැවී ය. විනාඩි විසි පහකට පසු ඔහු ඉවත් සීනි අපද්රව්ය සමඟ ඉස සහ ප්රතිචක්රීකරණය කරන ලදී. භාවිතය සඳහා පූර්ණ සූදානම් නැවුම් පීච් සමඟ පැය පිළිස්සීම් ගැන කාර්තුව පසු. සේවය කිරීමට පෙර එය පුස් හා සැපයුම අත්හිටුවන කොටස් ඉවත්, සිසිල්.

ප්රභේද්යයක් කොකෝවා

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ සාපේක්ෂ ඉක්මනින් පිළිස්සීම හැක රසවත් අතුරුපසක්. හොඳින් ඉදුණු පලවැල පෙති සමග සශ්රීක සුවඳ චොකලට් මිශ්ර කර ගන්න. ඔහුගේ පවුලේ කල්තියා මෙම කේක් පෝෂණය කිරීම සඳහා, ඔබ යන්න පැත්තේ අවශ්ය සියලු සංරචක පරීක්ෂා කරන්න. මේ කාලය වන විට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හතර මධ්ය පීච්.
• තිරිඟු පිටි යුවලක් වීදුරු.
• කුඩු කොකෝවා හැදි දෙකක්.
• එකසිය සීනි ග්රෑම් පනහක්.
• බටර් අඩක් පැකට්ටුවක්.
• 15% ක ක්රීම් එකසිය පනහක් මිලි ලීටර්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්.
• ෙබ්කිං කුඩු ක තේ හැඳි එක හමාරක්.

ඡායාරූප පීච්, වට්ටෝරුව අද ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ලබන සමග සැහැල්ලු හා බුරුල් කේක් සිදු බවට පත් කර තිබේ නම්, ඔබ මෙම ලැයිස්තුවට ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කළ යුතුයි. වඩාත් පීඩනය යෙදීමෙන් තද කැමති අය සඳහා, අර්ධ බටර් පැකට් එකක් එකතු කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට නිර්ෙද්ශ කළ හැක. පලතුරු සඳහා පරිදි, නැවුම් පලතුරු, ටින් සගයන් වෙනුවට හැක.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

බඳුනක් තුළ තෙත බටර් සහ සීනි හා සම්බන්ධ වේ. මේ සියල්ල අඩු වේගයකින් ධාවනය මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ක්රීම් වැනි මහා කඩවසම්, අමු බිත්තර විනාඩි දෙකහමාරකට පසුව. ඊට පසු, සියලු දේ නැවත මික්සර් සුදුළුනු. එවිට, ඇඹුල් ක්රීම් එම පාත්රය හා හොඳ කලබලයක් යවන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ක්රමයෙන් හලනු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා කුඩු සහ ලුණු ආකාරයෙන් වත් කරන්න. හා නින්දිත සංරචක එකිනෙක පෙර සම්බන්ධ විය යුතුය. ඒ නිසා ඔවුන් වැඩි ඒකාකාරව පිටි බෙදාහැර ඇත. වෙනස් රසයකින් අත්පත් පීච් සමග අනාගත පිළිස්සීම් කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය චොකලට් එකතු කල හැක.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කාගේ පහළ පාච්මන්ට් හා මෘදු එල්ල හැන්දක් වටාද අච්චුව තුළට පැතිර ඇත. තරමක් පිටි ගුලිය තුළට ඔවුන්ව තල්ලු සෝදා පීච් ඉහළ තිබේය මත තබා තිබෙනවා. අනාගත කේක් පෙර-රත් අවන් වෙත යැවී ය. එකසිය දී තිස් පහක් පමණ විනාඩි සහ උපාධි අසූ සඳහා එය පුළුස්සන්න. සූදානම් අතුරුපස නිවුණු, පසුව පමණක් ප්රවේශමෙන් පුස් ඉවත් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු, සීනි සමග එය ඉසිය යුතු ය හා කොටස් කපා.

mascarpone විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ, සාපේක්ෂව ඉක්මනින් ප්රී චීස් කේක්, සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. මේ නිසා අතුරුපස සඳහා සුවිශේෂ වූ රසයෙන් සහ සියුම් රසය ඇති බව යන කරුණ, එය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා නොව, උත්සව වගුව සඳහා පමණක් නොව අයදුම් කිරීමට නොහැකි ලැජ්ජාවට පත් වේ. පීච් සමඟ ඔබේ පිළිස්සීම් රසවත්, පමණක් නොව, ගුවන් පමණක් නොව වීමට සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින් දැඩි ලෙස නිර්දේශ මිශ්ර අනුපාතය අනුගමනය කළ යුතුයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• පස් කුකුළු මස්, බිත්තර.
• චීස් හයසියයක් ග්රෑම්.
• ටින් පීච් බැට්මින්ටන් අට.
• දෙසිය mascarpone ග්රෑම් පනහක්.
• පිටි හා කාබෝහයිඩ්රේට හැදි තුනක්.
• 33% ක් -s 'ක්රීම් හාරසිය මිලි ලීටර්.
• එකසිය සීනි ග්රෑම් පනහක්.
• තේ හැන්දක කුඩු කොකෝවා.

ඔබ කේක් සාමනේර කුක් පවා හැසිරවිය වන සිට පීච් සමග චීස් කේක්, පිසින ලද, විශේෂයෙන්ම රසවත් බව, ඉහත ලැයිස්තුවට ටිකක් දීර්ඝ අවශ්යයි. මීට අමතරව, එය එක් සැෂේ ඝණ ක්රීම් සහ වැනිලා සීනි ඇතුළත් වේ.

සකස් තාක්ෂණය

බඳුනක් තුළ ක්රීම් සහ thickener පැකට් ඒකාබද්ධ. මේ සියල්ල ක්රමයෙන් වේගය වැඩි, අවම වේගය ක්රියාත්මක වන මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් මහා අඩක් වෙනම බඳුනක තැන්පත් කර ඇත. ඔබගේ සහයට mascarpone ඉතිරි හා ක්රමයෙන් එක් අමු බිත්තර සමග මැදිහත් නැවත සුදුළුනු.

ඉන් අනතුරුව, ඵලිත මිශ්රණය සීනි, vanillin, පිෂ්ඨය සහ පිටි වත් විය. අවම වශයෙන් පෙරනයක් හරහා ගාන ලද චීස් පරිපාලනය අනාගත පරීක්ෂණ දී. තවමත් සුමට තෙක් හුදෙක් හොඳ සුදුළුනු.

නිමි පිටි ගුලිය ප්රවේශමෙන් එල්ල එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් ආලේප භේදය වැඩීම පැතිර හා එකසිය හැට උපාධි දක්වා දැවෙන ගිනි උදුනට යවනු ලැබේ. නිමි අතුරුපස පැයකින් පමණ අවන් ඉවත්, සිසිල්, පිඟාන බවට මාරු හා පෙති කැපූ ටින් පීච් හා විප්ඩ් ක්රීම් සමග සැරසීම. කොකෝවා කුඩු සහ ඉස මේසය උඩ අතුරුපස සපයා.

චීස් සමග විකල්පය

මෙම කේක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ ඇත. නිසා කැඩෙන සුළු පිටි ගුලිය සහ මෘදු පිරවුම අද්විතීය සංයෝජනයක්, එය ඔබගේ පවුලේ භුක්ති කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. සවස මෙම අතුරුපස කරන්න, එය එම රාත්රියේ ඔහු ශීතකරණයක් තුළ කිරීමයි හැකි හොඳය. පීච් සමග රසවත් හා පහසු පිළිස්සීම් හැරී ඇත ගැනීම සඳහා, ඔබ, පස ඇති බව කලින් තහවුරු කිරීමට අවශ්ය:

• තිරිඟු පිටි දෙසිය ග්රෑම්.
• කුකුළු මස් බිත්තර.
• බටර් අඩක් පැකට්ටුවක්.
• සීනි වීදුරු තුනෙන් එකක්.
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක්.

මේ සියලු අමුද්රව්ය පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය වේ. ඔබ ද පිරවීම සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• චීස් හාරසිය ග්රෑම්.
• බිත්තර දෙකක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් දෙසිය ග්රෑම්.
• ටින් පීච් බැට්මින්ටන් අට.
• සීනි තුනෙන් දෙකක කුසලාන.
• මෙන්න පිංචවල් හැදි.
• vanillin කොට්ටයක.

ක්රියා අනුක්රමය

පළමුව එය පයි සඳහා පසුබිම සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, සම්බන්ධ සුදුසු භාජනයක් බටර් සහ සීනි මොළොක්. සියලු තරයේ බිත්තර, හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, ආලේප. සියලු තරයේ අනා. උස සෙන්ටිමීටර පහක් පමණ පසුබිම ledges තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, භේදය පුස් පතුලේ සුමට මෘදු පිටි ගුලිය පැතිර ඇති අතර, පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.

සුදුසු භාජනයක් සම්බන්ධ ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම. සියල්ල හොඳින් කලවම් හා බිත්තර සහ වැනිලා එකතු කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් ක්රීම් ගුවන් තෙක් සුදුළුනු. අවසානයේ දී මහා කුඩු, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය, ලෙමන් යුෂ හා පීල් අර්ධ හඳුන්වා ඇත.

සීතල පිටි ගුලිය පැතිර ස්වරූපයෙන් පුරවා අවසන් සහ පීච් පෙති කැපූ. එකසිය අසූ උපාධි විනාඩි හතලිහක පමණ සඳහා කේක් පිළිස්සීම. එවිට එකසිය හැට මට්ටම දක්වා උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ පැය තවත් කාර්තුව සඳහා රැඳී සිටින්න. එය සුදුසුකම් ලබා ගැනීමට වැදගත් වන අතර, පීච් සමග පෙර ostuzhennoy පිළිස්සීම් ශීතකරණය අවම වශයෙන් පැය කීපයක් හිටියා.

ක්රීම් පිරවීම සමඟ විකල්පය

මෙම අතුරුපස ටෙන්ඩර් පළතුරු soufflé වගේ. ඒ නිසා, ඔහු වැඩිහිටියන්, පමණක් නොව, ඉතා fussy දරුවා පමණක් නොව ආදරය කරනවා. එය කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දෙසිය තිරිඟු පිටි ග්රෑම් පනහක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් හැදි තුනක්.
• සීනි එකසිය ග්රෑම්.
• ටුනා තුනක්.
• එකසිය බටර් විසි ග්රෑම්.
• ෙබ්කිං කුඩු ක තේ හැඳි එක හමාරක්.

මීට අමතරව, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබ පිරවීම සකස් කිරීමට අවශ්ය සියලු දේ සොයා ගත යුතුය. මෙම තත්වය තුල, ඔබ ලබා ගත යුතු ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් තුන් සියයක්.
• ටින් පීච් පහක් තිබේය.
• බිත්තර තුනක්.
• එකසිය සීනි තිස් ග්රෑම්.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඉතා සැහැල්ලු හා රසකාරක බේක් ලබාගත් නිෂ්පාදන වේ. පීච්, වන අද ලිපියේ ඔබට බලන්න පුළුවන් ඡායාරූප, එය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ සඳහන් තරම් විය යුතුය. එසේ නැත්නම්, ඔවුන් අනෙකුත් අමුද්රව්ය රසය ලකුණු ඇත.

බඳුනක් තුළ ගාන ලද බටර් සහ සීනි හා සම්බන්ධ වේ. ද ටුනා එහි යවන්න. සාම්ප්රදායික දෙබලක සියලු යහපත් මුඛයේ හා ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ක්රමයෙන් හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු ගෙන, පසුව අත්යවශ්ය කිරීමට අනා ඇත.

, ටිකක් තෙල් ආලේප ස්වරූපයෙන් පහළ පුරා පැතිර අත් නිමි පිටි ගුලිය. එය අඩු බම්පර් නිර්මාණය කිරීමට මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පීච් පිටුපා දෙස බලා එසේ තබා කූඩය කෑලි. මේ සියල්ල ඇඹුල් ක්රීම්, අමු බිත්තර හා සීනි සහිත මිශ්රණයක් පිරී ඇත. විනාඩි හතළිස් සඳහා බේක් අතුරුපස අනාගත එකසිය අසූ උපාධි දී.