තල: දෙකම ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය

දන්නා තල ඇට තෙල් වර්ග අයත් සංස්කෘතික ශාක වසර ඵල වේ. සූරියකාන්ත බීජ ගෙඩි ශාක කාලය බැඳ ඇති කරල් ආහාරයට ගැනීම, දී පිහිටුවන ඇත. ඔවුන් විවිධ වර්ණ හා පෝෂණ අගය කර ඇත: සුදු, අළු, කහ සහ දුඹුරු වැඩිම අන්තර්ගතය කළු බීජ අතර, සංතෘප්ත භාවය අඩු ප්රයෝජනවත් අංග ලෙස සලකනු ලැබේ. බීජ ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වන ප්රසිද්ධ තල තෙල්, හා විකල්ප වෛද්ය නිෂ්පාදනය. එය ක්රියාකාරීව ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කරනු ලබන නැගෙනහිර අප්රිකාව, රටවල් සඳහා සම්ප්රදායික: තවමත් "කර තිබෙන්නේ" යන නම ඇති බදින ලද තල, සලාද, බේක් කෙරූ ආහාර, මාළු නිෂ්පාදන වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. අප වෙනුවෙන්, මෙම තෙල් අතර විදේශීය හා පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකි නොවේ "ලබා දීම". කෙසේ වෙතත්, ගබඩා රාක්ක මත එහි නිතර නිතර පැමිණ, එය සමීප එම නිෂ්පාදන කවද්ද කරදර සහ සෙසමි ගෙන හැකි දේ සොයා නැහැ: හානියක් හෝ ප්රතිලාභයක්.

වටිනා තල

එය එළවළු තෙල් ආහාර ගුණ ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, තල තෙල් එය ද මේද හා ඉහළ කැලරි නිසා එවැනි ප්රවර්ග සඳහා, සැලකිය නොහැකිය. තෙල් ග්රෑම් 100 සාමාන්ය කැලරි 580 මත අඩංගු, එය ආහාර වේලට සඳහා සුදුසු නොවේ. තල, ක්ෂුද්ර හා macroelements ඉහළ අන්තර්ගතයට නිසා ඇති භාවිතය සහ සිදුවන හානි, විටමින් ලබා දෙනවා, බහු අසංතෘප්ත හා අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු, ප්රතිඔක්සිකාරක, ගුණ ඇති, ශරීරය හා විෂ එහි අවයව වුණෙ නෑ. එහි සංයුතිය අඩංගු විටමින් ඒ, ඊ, සී, oleic, stearic, palmitic, linoleic සහ oleic අම්ල. එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පහත හෙලීම බලපාන සාධාරණ ට්රයිග්ලිසරයිඩ්, glycerin, phytin ද්රව්යයක් lecithin, බීටා-sitosterol, ඇත. තල තෙල් වැනි මැග්නීසියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, යකඩ වැනි ස්වභාවික ප්රභව ද්රව්ය වන අතර, මෙම කොටස් සඳහා දෛනික මානව අවශ්යතාව දක්වා ඇති වෙන්න පුළුවන්.
තල, එහි ප්රමාණය මත රඳා පවතී අතර එහි ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය, අත්යවශ්ය ඒකාබද්ධ රෝග සහ අස්ථි පටක සමග ගැටලු prophylaxis දී, එය කැල්සියම් අන්තර්ගතය ඉතා ඉහළ නිසා ය. පවා තල බොහෝ ප්රෝටීන් සහ ද්රව්යය thiamine හා phytosterol දී atherosclerotic ප්රකාශනයන් අවදානම අවම කර ඇත. තල ඇට ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථියේ hyperfunction අක්මාව, අන්ත්රය තුළ ක්රියාවලීන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, ආමාශය, ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂක ශක්තිමත්, වකුගඩු ගල් ප්රතිදාන, රක්තහීනතාවය, පෙනහලු හා බ්රොන්කී ප්රතිකාර,. තෙල් චිකිත්සක සම්බාහන දී ඵලදායී ක්රියා හා චර්ම රෝග සඳහා සංයුතිය සංකෝචනය කරන්න.

තල වෙනත් දේපල

බීජ තෙල් සහ එවැනි තල (එහි භාවිතය ප්රමාණය සමානුපාතික වන ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය) ලෙස නිෂ්පාදනය, පුද්ගලයකු ඔක්කාරය ඇති ආහාර රුචිය ලකුණු පරාජය, මෘදු, පාචනය ඇති විය හැක. මෙම බලපෑම සියලු හුරු පුරුදු බීජ අඩංගු තෙල් අධික oiliness ඇති. තෙල් වැඩි ලේ කැටි ගැසීම රෝග විනිශ්චය ජනතාව රුධිර නාල තුල thrombotic occlusions හේතු විය හැකි සඳහා මෙම නිෂ්පාදන නිර්දේශ නැත. තවත් අසාත්මිකතා හේතු වන idiosyncrasy තල විය හැක. තල, ප්රතිලාභය හා හානියක් පැහැදිලි වන අතර, ආහාර දිරවීමට මන්දගාමී වීම හා පිපාසය ඇති විය හැක.