චීන හරක් මස්

සඳහා හරක් මස් ආහාර පිසීම චීන හරක් මස් tenderloin 0.5 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය
ඉඟුරු මූල, පැණිරස කෑල්ලක් රතු ගම්මිරිස්, ලූනු සහ කැරට්, සෝයා සෝස්,
සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්. හරක් මස් සෝදා හා දිගු තීරු කපා.
පීඩනය සිට ගන්නා ලද සෝස්, දී හරක් මස් චීන ගල්වලා
සුදුළූණු, ගාන ලද ඉඟුරු හා අඳුරු සෝයා සෝස්. සෝස් තේ හැන්දක එකතු කරන්න
සීනි spoonful ගියේ, මස් එකතු කරන්න. ගව මස් අච්චාරු දමන ලද යුතු
අවම වශයෙන් එක් පැයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක. මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කැරට් සිහින් ව
සැපයුම අත්හිටුවන. වෙනම පෑන් දී පසුව කැරට් එකතු කරන්න, එම ලූනු ෆ්රයි
හා මිහිරි ගම්මිරිස්. මස් ඉක්මනින් ඝන පහළ සමග සර්ව බදින. පසුව හරක් මස්
චීන උණු වතුර කෝප්ප දෙකක් වත් කළා ය. මස් පතුලේ යටතේ අවශ්ය
එය පැය භාගයක් පමණ ආවරණය කරයි. විනාඩි 15 ක් සඳහා පිසූ තෙක් එළවළු එකතු කරන්න. කෑමක්
බත් සමග සේවය කර ඇත.

චීන හරක් මස් වෙනත් ක්රමයක් සකස් කළ හැකිය. කෙට්ටු හරක් මස් සෝදා කපා දමා තුනී තීරු බවට. මස් නම් පිෂ්ඨය සහ බිත්තර ප්රෝටීන සිට සකස් තද වහනවා. හරක් මස් කලබලයක් ෆ්රයි ඉක්මනින් perekalennom තෙල් හා ඉවත් කර ඇත. එම තෙල් බදින ලද ළූණු සහ ගම්මිරිස්, සිහින් තීරු බවට පෙති කැපූ. එළවළු සඳහා ගාන ලද ඉඟුරු මූල, අඳුරු සෝයා සෝස් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. හරක් මස් චීන අධික තාපය මත සූදානම වෙත ගෙනෙන ලද්දේ ය.

චීන හරක් මස් tenderloin

සකස් කිරීමට මෙම කෑමක් ග්රෑම් 400 අවශ්ය වනු ඇත. tenderloin, tablespoon පිෂ්ඨය, සුදුළූණු, සීනි, බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, තේ හැඳි කිහිපයක් විනාකිරි, එළවළු තෙල් හෝ තල තෙල්. චිත්රපට නිදහස් කැපීම, සෝදා සිහින් තීරු කපා. ටිකක් සීතල නිවාගත් ජලය සමග ප්රෝටීන් පිටි හා පිෂ්ඨය කසයෙන් තළා වූ තද සූදානම්. ඝන බිත්ති සමග ගැඹුරු කළය තුළ දුඹුරු තෙක් තෙල් හා බදින ලද මස් යුත්තක්. පිෂ්ඨය වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, විනාකිරි, සීනි සහ තලා සුදුළූණු සමග මිශ්ර වේ. සෝස් මස් සහ මිශ්ර එකතු කර ඇත. චීන සූදානම් හරක් මස්!

කොරියානු හරක් මස්

එය හරක් මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, කැරට්, විනාකිරි සාරය, සීනි, රතු ගන්නා
උණුසුම් ගම්මිරිස්, ලූනු, එළවළු තෙල්. හරක් මස් කැටි කළ යුතු අතර,
පසුව සිහින් පෙති බවට සැලසුම් සහගත. Stroganina සීනි එකතු කරන්න, නිරාවරණය
හා ලුණු, විනාකිරි සාරය. තරයේ මිශ්ර කිරීමට මහා අවශ්ය. ගව මස් කළ යුත්තේ
ටිකක් විරංජක හා යුෂ කරමු. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, පැය දෙකක් අවශ්යතාව Marinate
මහා. කැරට් සාරය හා සිහින් ව චොප්සි. සීනි, ලුණු සහ ඇසිටික් එකතු
හරයෙන් කැරට් කිරීමට යුෂ කරමු, හොඳින් මිශ්ර. විසින් ජය හරක් මස්
marinade, කැරට් ඉහළ දමා කුලු බඩු එකතු කරන්න සහ තාපාංක සමග scalded
එළවළු තෙල්. තරයේ අමුද්රව්ය මිශ්ර ස්ථාවරය ඉඩ
එක පැයක්.

හරක් මස් මෙක්සිකානු

මිනිත්තු කිහිපයක් තුළ ෆ්රයි අවශ්ය Minced හරක් මස්. තලා සුදුළූණු, ලූනු, පැණිරස ගම්මිරිස් කැට, බඩ ඉරිගු හා රතු, බෝංචි ඇට, මිරිස් ගම්මිරිස් පිළිබඳ සර්ව එක් කරන්න, protomai. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, මාර්ග වර්ණනය, මිරිස් කුඩු - විනාඩි 20 කට පසුව, කුළු බඩු එකතු කරන්න. තක්කාලි එළියට පිළිස්සීමද, එම පීල් ඉවත් කරන්න, දැලක. , පෑන් කිරීමට තක්කාලි එකතු තාපය අඩු කිරීමට සහ උකු සෝස් දක්වා පැය භාගයක් පමණ පතුලේ. , තාප සිට පෑන් ඉවත් කරන්න එවැනි cheddar සහ නැවුම් ශාඛමය ලෙස ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, උණුසුම් සේවය කළේය. කුළු බඩු සංඛ්යාව තරමක් අඩු කර ගත හැකිය.

තවත් කතාවක්, බීෆ් කුඩා කැට කපා ඇත. මිරිස්, ගම්මිරිස්, බීජ ඉවත් කර පසු තලා. ලූනු, අර්ධ මුදු, මත ෆ්රයි කපා දෙකම අභ්යන්තර මේදය. එම බඳුන බැදපු හරක් මස් දුඹුරු තෙක්. තක්කාලි, හරස් අතට incised ජලය උණු ගිල්වා, පසුව අයිස් ජලය අධික වත් කරන්න. තක්කාලි ලෙලි ඉවත් සහ කුඩා පෙති කපා ඇත. පාන් පෘෂ්ඨයේ සුදුළූණු සමග ආලේප. ලූනු, භාවිතෙය්දී තක්කාලි, මිරිස් ගම්මිරිස් ෆ්රයිඩ් saucepan පුරවන්නේ දී. උතුරන වතුර හා තාපාංක කිරීමට රත් වීදුරුවක් එම මිශ්රණය වත් කරන්න. එවිට පැය භාගයක් පමණ skillet බදින ලද මස් සහ ඉස්ටුවක් ව්යාප්ත විය. විනාකිරි, සීනි සමග පසුබසින්ට ආහාරයක් ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර.