ගෙදර මීඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඓතිහාසිකව, එම මීඩි - සාමාන්යයෙන් ප්රසිද්ධ සිදුවීම් ක් සබැදී ප්රතිකාර කරන, සාම්ප්රදායික "ගෙදර ගතියට".

කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා ගෙදර මීඩ්, මම පැරණි දින තුළ හැමෝටම පාහේ දැන සිටියේය. ආහාර එහි රහස් මී පැණි හා ජලය ස්වභාවික පැසවීම යටතේ ලාක්ෂණික වර්ණය හා ද්රව සහ සුවඳ ලබා ඇති බව. එය විශිෂ්ට රසය ලක්ෂණ සහිත මීඩි විශිෂ්ට පිළියමක් වන අතර, බව සඳහන් කළ යුතු ය. හා දැන් නම් , සෙම්ප්රතිෂ්යාව ඖෂධ විශාල සංඛ්යාවක් ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මීට වසර ගණනාවකට කලින්, ගෙන ඒවා වෙනුවට මෙම බීම පාවිච්චි කළා.

ගෙදර මීඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මේ සඳහා අපි (වඩා හොඳ සුපිරි වෙළඳ සැල් දී ඉහළම තත්ත්වයේ මිලදී) පිරිසිදු පෙරීම වතුර අවශ්යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපේ මුතුන් මිත්තන් පිරිසිදු උල්පත් ජලය භාවිතා (හෝ හොඳින්), නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී කුඩා තෝරා නැත. තවමත් ජලය ලීටර් 5 ක් අවශ්ය වේ. මැද ආසන්න වශයෙන් 1 කිලෝ ග්රෑම්, එක් තේ හැන්දක යීස්ට් හය-ලීටර් දෙකක් භාජන (විය හැකි අතර ඉහළ ධාරිතාව), 1 පෙරනයක්, පස්-ලීටර් ධාරිතාව හා තුනී රබර් වෛද්ය ලගාවේ අවශ්ය වේ.

සිසිල් බීම නිෂ්පාදනය කරන විට අප යම් විශේෂ රසය දෙන්න කොත්තමල්ලි හා barberry ටිකක් එකතු කිරීමට අවසර ඇත (1 tbsp සියලු. Spoonful). තව තැඹිලි පොතු එකතු කරන්න, නමුත් ඔවුන් සැබෑ රසය "ලිහිසි" සිට එය, අනවශ්ය වේ.

ඒ නිසා, ගෙදර මීඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන සිද්ධාන්තය සිට, පුහුණු වීමට පටන් ගනියි. මී පැණි සංඛ්යාව කොපමණද 7-8 හැදි පසුව භාවිතා කිරීමට වෙන් කර තබනවා. තැටියක ඇති මී පැණි පුරවන්නේ බොහෝ, පසුව ජලය සමග එය පුරවා ගිනි තබන. සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් ඇවිස්සීමත්. එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා විට, අප ජල ඉතිරි සෑදී සහ (තාපාංක මීඩි සහය දැක්වීමට යුතු!) උනු කිරීමට ද්රව ආරම්භ වන තෙක් බලා සිටින්න. කලින් කලට හැන්දක් සමඟ මෙම චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. (අවශ්ය නම්) විනාඩි 20 ක් පසු, නටන barberry සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.

1 chasa පසු උතුරන පෑන් ඉවත් කරන්න. ලැබෙන ද්රව තවත් එවැනි සර්ව බවට පෙරනයක් හරහා ජලය බැස යන කළ යුතු අතර නැවත කෝප ගෙන, ගිනි තබන.

පෙර සූදානම් රුවනයකි බවට ඉදිරි කාස්ට් wort ක, 350 ග්රෑම්. පියනක් සමඟ එක පාත්රයෙහි ආවරණය එය වසා අංශක 30 ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට තෙක් බලා සිටින්න. එය සිසිල් කඩිනම් කිරීම සඳහා සීතල ජලය යොදා ගත හැකිය. ඊට පසු, අපි යීස්ට් දක්වා පිරවීම, එය wort සමග කලවම් හා 15-20 විනාඩි ඉන්න. එවිට wort සමග සර්ව එම මිශ්රණය වත් කරන්න, සහ මැදිහත් නැවත සියල්ල හොඳින් වේ.

, මීඩ් මත බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන මූලධර්මය දැනටමත් සංකල්ප වඩාත්. පෙර-පිසූ රබර් ටියුබ් සහ 5-ලීටර් බෝතලයක් ගන්න. , එස තොප්පිය සිදුරක් සිදුරු එය තුලට නල මග හරියි. ඇයගේ දෙවන අවසන් ජල භාජනයක් තබා. එය දිගු කාලයක් සඳහා එවැනි කිසිදු කෑන් ෙහෝ ටියුබ් ඇති බව පැහැදිලි ය. සහ ගෙදර මීඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය, අපි වෙනත් උපදෙස් කිහිපයක් සිදු වනු ඇත. එහෙත් ප්රතිඵලය වී ඇත්තේ, එම වනු ඇත.

එවිට සරලව wort පැසවීම සඳහා අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක සති 2 සඳහා මීඩි මාරු කරන්න. එවිට ඔබට එය අනුයුක්තව සේවය කළ කුඩා බර බෝතල් සහ තවත් නල ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම wort සමග ධාරිතාව කුඩා බර, සහ ඔබේ මුඛය තුළ දෙවන පුරවන්නේ අවසන් ඇතුලත් කරන්න සහ ටිකක් අදිති. මෙම wort ක්රියාත්මක කර ඇත පසු, බෝතල් එය කීරා. බලකොටුව පිසූ මී පැණි පරීක්ෂා, ඔබ ජලය සහ ගෙඩියක් සමග එය තනුක කළ හැක. නිමි බීම බෝතල් බෝතල්, සති 2 සඳහා අඳුරු ස්ථානයේ ය.

ඒ ගෙදර මීඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද සියලු උපක්රම ය.