කේෆීර් මත මුද්දරප්පලම් සහිත කේක්. පිසීමට වට්ටෝරුව

යෝගට් මත මුද්දරප්පලම් සහිත කප්කේක් , අපි පහත සඳහන් පරිදි සලකා බලනු ලබන වට්ටෝරුව රසවත් හා ඉක්මන් පිළිස්සීමකි. ඔබට එවැනි නිෂ්පාදනයක් බොහෝ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. සමහර ගෘහාකාරි විශේෂ අච්චු යොදා ගනී අතර අනෙක් අය විශාල කූඩුවක් තුළ කප්කේක් පානය කරයි.

ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම පිළිස්සීමෙන් ඔබ භාවිතා කරන ඕනෑම මෙවලමක්, ඔබට ඕනෑම පවුලේ සැමට ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකි ඉතා මෘදු, මෘදු හා විශිෂ්ට නිෂ්පාදන වේ.

යෝගට් මත මුද්දරප්පලම්: පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව

ගෙදරට ගෙන යන පලතුරු පානය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. අද අපි මේ තැකීමක් සූදානම් කර ඇත්තේ මේදය හා ඝන ඇඹුල් කිරි බොන ආකාරය පිළිබඳව ඔබට කියන්නට ඇත.

කෆීර් මත මුද්දරප්පලම් සහිත රසවත් කේප්කේක් සෑදීමට අවශ්ය ආහාර මොනවාද? මෙම නිෂ්පාදනයට වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංරචකයන් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ:

• නැවුම් කුකුළු මස් බිත්තර - 3 කෑලි;
• සුදු තිරිඟු පිටි - 3 සම්පූර්ණ වීදුරු;
• සුදු සීනි - 1.4 වීදුරු;
• අඳුරු වළලු - 1 වන වීදුරු;
• කෙෆර් මේට්ටි - 1 වීදුරු;
• තත්ත්වයේ මාගරින් - පළමු ඇසුරුම;
• ලුණු ආහාරයට ගැනීම - අතුරුපස හැන්දකින් 1/3;
• සෝඩා නිවී ගිහින් - අසම්පූර්ණ අතුරුපස හැන්දක්.

ඇනූ දියර කොටස් කරන්න

මුද්දරප්පලම් සහිත කේක් පිළියෙල කිරීම සඳහා කාලයක් ගත නොවේ. එහෙත් ඔබ එවැනි නිෂ්පාදනයක් පෙරට පෙර, ඔබ ඉතා ඝන පිටි ගුලිය නොනිවිය යුතුය. මුලින්ම ඔබ පදනමේ දියර කොටසක් සාදාගත යුතුය. මේ සඳහා මාස්ටි යෝගට් බඳුනකට වත් කළ විට සුදු සීනි, ලුණු සහ බිත්තර කට්ටල එකතු කරනු ලැබේ. ඉන් පසු, සුදු පාට වෙනම පාත්රයකින් තදින් පහර එල්ල වී ඇත.

අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ෙබ්කිං සෝඩා කපන අතර ටික වේලාවකට ඔවුන් ඉවත්ව යනවා.

අපි ඇනූ තොගය වැඩි කරන්නෙමු

මුද්දරප්පලම් සහිත කේක් සෑදීම සඳහා පිසින තෙල් අනිවාර්යයෙන් භාවිතා කළ යුතුය. එවැනි ෙබ්කිං සඳහා බටර් ක්රියා නොකරනු ඇත, ඒ නිසා එය හොඳ තත්ත්වයේ මාගරින් මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳයි (උදාහරණයක් ලෙස, "ලූෂ්"). එය ශීතකරණයෙන් කල්තියා ඉවත් කර මෘදු තත්වයක් ලබා ගත යුතුය.

මේ අනුව මෘදු වූ පිසින තෙල් බඳුනකට බෙදනු ලැබේ. එවිට සුදු පාටට එය එකතු කරනු ලැබේ. මෙම ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ සමජාතීය කුඩා කුඩු ලබා ගත යුතුය. කලින් සකස් කරන ලද කෆීර් ස්කන්ධය හා සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර. නිමැවුම යනු සිහින්, නමුත් සමජාතීය හා දුස්ස්රාවිත පිටි ගුලියකි.

අපි වියළි පලතුරු නිෂ්පාදනය කරනවා

මුද්දරප්පලම් සහිත සරල කේප්කේක් සෑදීමට පෙර, කෙෆීර් පිටි ගුලිය පමණක් නොව, වියළි පලතුරු සැකසීම සඳහාද සූදානම් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් තරමක් වර්ගීකරණය කර ඉන්පසු පෙරනයක් තුල සෝදා උතුරන වතුර සමග පුලුස්සා දමනු ලැබේ. මාර්ගය වන විට, කළු වතුරේ මුද්දරප්පලම් පැය භාගයක් පවත්වා ගැනීමට යෝග්ය වේ. එවිට එය නැවත සෝදා හා දැඩි ලෙස සොලවා ඇත.

අවසාන වශයෙන්, සකස් කරන ලද වියළි පළතුරු ගුලිය අතරට ගලා ගොස් තරමක් මිශ්ර කර ඇත.

සැකසුම් විකල්පයන්

කෆීර් මත මුද්දරප්පලම් සහිතව කප් කේක් මා කළ යුත්තේ කෙසේද? මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා වට්ටෝරුව ඕනෑම පිඟන් භාණ්ඩයක් භාවිතා කළ හැකිය. යමෙකු කුඩා කුක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා විශේෂ මෆින් අච්චු යොදා ගනී. නමුත් කෙනෙකුට සාම්ප්රදායික කබලෙන් ලිපට ගත යුතු අතර එය පැණි රස නිෂ්පාදනය සූදානම් කරයි.

ඔබ තෝරාගත් කප්කේක් වර්ගයක් තිබියදී එය එළවළු තෙල් (කඩදාසි හැර) ආලේප කළ යුතුය. එසේ නොමැති නම්, ඔබේ පේස්ට්රි අච්චුවෙහි පහළට ඇලවිය හැකි අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම එය ඉවත් කිරීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත.

ඔබ කුඩා කප්කේක් සෑදීමට තීරණය කළහොත්, අච්චු පිරවීම නිර්දේශ කරනුයේ කැබලි 2/3 පමණි. මෙම තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය තුළ දී ඇනූ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වනු ඇති බව මෙම නිසා වේ. සහනාධාරය ඇතුළු විශාල ආකෘතියට අදාළ වේ.

උඳුන තුල කේක් ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය

අච්චුවක ඇනූ තබන්න, එය වහාම උනුසුම් කළ උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විශාල කප්කේක් පූර්ණ පැයක් සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. කුඩා අයිතම සෑදීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට විනාඩි 25-27 ක් පමණ අවශ්ය වේ. අනාගතයේ දී මෝෆින් අච්චු ඉවත් කරනු ලැබේ, සහ දීසි නැවත තෙල් බවට පත් වන අතර එය ඇනූ එය තුළට දමා ඇත.

විශාල නිෂ්පාදනයක් ලෙස එය උඳුනෙන් ඉවත් කර විශාල තහඩු හෝ කැපුම් පුවරුවක තබා ඇත.

අපි මේසයට ගෙදර හැදූ කේක් පිරිනමනවා

දැන් ඔබ දන්නවා මහිමින් රසවත් සම්භාව්ය කප් කේක් හදන්න. උඳුන තුල පුළුස්සා දැමීමෙන් අනතුරුව, ඔවුන් වහාම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. විශාල කේක් නම් අවස්ථාවලදී එය ඝන ලෙස කොටස් කර ඇති කෑලි වලට පෙර කපා ඇත.

ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින්ට කෝපි, උණුසුම් චොකලට් හෝ ශක්තිමත් තේ කෝප්පයක් සමඟ එවැනි පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සපයන්න.

ප්රතිඵල සාරාංශ කරමු

මෙම ලිපියෙන් ඔබ ගෙදර හැඩැති කේක් ආහාර පිසීමේ සම්භාව්ය අනුවාදයට හඳුන්වා දෙන ලදී. ඔබ නිසි නිෂ්පාදන නොමැති නම්, නිසි ලෙස විස්කෝතුවක් සඳහා නිසි ලෙස බිස්කට් සෑදීමේදී එම පිළිස්සීම සෑදීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ඉතා හොඳින් සැලකිල්ලට ගත යුතු මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.