කාගේ වට්ටෝරු සමහර කුසලතා හා හැකියාවන් අවශ්ය පෆ් පෆ් ටිකකින්,

පේස්ට්රි පෆ් පෆ් ටිකකින් ඔහුගේ පහසුවෙන් හා පිහාටුවක් ලෙස ඉතා සිහින් හා weightless ගොඩක්, ස්ථර ස්පර්ශ කරයි.
පෆ් පේස්ට්රි සකස් - එය අවධානය දිගු හා ඉල්ලා ක්රියාවලියකි. පිටි ගුලිය නැවත නැවත, ඉදිරිපත් කෙරේ නවනු හැරී - එය පිළිස්සීම් බහුස්ථරික බවට පත් මෙම ක්රියාවලිය ස්තුති වේ. නුමුහුන් පෆ්, ෙබ්කිං විට පිටි ගුලිය වට්ටෝරු අවන් තාපය ජනනය වන වාෂ්ප, පිටි ගුලිය ස්ථර සහ ලිපි ව්යාප්තව නිසා දැඩි ඉහළ උෂ්ණත්වය අවශ්ය "පිදීය", "වර්ධනය". "වේගවත්" පොඩි පෙති වගෙයි පේස්ට්රි ගැනීම, නම පැහැදිලි වෙයි, තවත් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන්, ඒ නිෂ්පාදන උකු රස හීන කරන්නේ නැත. අවාසනාවකට මෙන්, වඩාත් සමජාතීය නිසා එවැනි පිටි ගුලිය ක පිළිස්සීම්.

පෆ් පෆ් ටිකකින්, බොහෝ ප්රසිද්ධ වන වට්ටෝරුව, එය කාලය, ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය වන, ආහාර පිසීම තාක්ෂණික ක්රම ඉගෙන ගන්න ගනී.
අවස්තා වලදි ආහාර පිසීමේ කලාව බිය වැද්දීමට බව යීස්ට් පිටි ගුලිය වට්ටෝරු නොමැතිව හොඳ පෆ් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ කිහිපයක් නීති අනුගමනය කළ යුතුය.

සියලුම කොටස්, අත්, Instumenty පරිසර පහත උෂ්ණත්වය තිබිය යුතුය.
පරිපූර්ණ ප්රතිඵලයක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, එය unsalted හෝ සැහැල්ලුවෙන්, ලුණු දැමූ බටර් භාවිතා කිරීමට හැකි ය. සාර්ථකව තෙල් වෙනුවට වට්ටෝරුව මිල අඩු මාගරින් උදව් කරන්න. නෑ සීතල නොවේ, උණුසුම් - මේද ද යම් උෂ්ණත්වය විය යුතුය. බේකින් මෙම අවසන්, එය තෙත් හෝ යන්තම් හෝ පොද වැස්ස විය හැක, තරමක් සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය ද වේ.

පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං පෙර ඔබ ශීතකරණය එය පැවැත්වීමට අවශ්ය වේ. මෙම ආකෘති පත්රය තබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත එය විරූපණය වීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. පැය භාගයක් Refrigerate.
කාගේ වට්ටෝරු තාප පිරියම් ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කළ යුතු පෙර ලිහිසි තෙල් අවශ්ය පෆ් පෆ් ටිකකින්. බිත්තර "ග්රීස්" එසේ නිෂ්පාදනය නරක, නිෂ්පාදන දෙපැත්තේ zatech යුතු නැහැ, "වර්ධනය වේ."
අවන් දැඩි උණුසුම් විය යුතුය. උෂ්ණත්වය හදිසි වැඩිවීමක් හොඳ පිළිස්සීම් සහතික කරනු ඇත. සීතල අවන්, ෙබ්කිං බර සහ මන්දගාමී බවට පත් වෙයි. පෆ් පේස්ට්රි එහි නිර්මාණය වූ දින konsumirovat යුතුය. කාලයත්, එය මෘදු.

පෆ් පේස්ට්රි ආහාර පිසීමට කෙසේද?
වැඩි බඳුනක් තුළ ලුණු ආකාරයෙන් සමග පිටි (450 උ) තෝරා බේරා ගන්න. බටර් පනස් පස් ග්රෑම් වෙන්. ඝන ස්ථරය ඉතිරි තෙල් (395 උ) sformuyte සහ වේලාව තබන්න. කියුබ් මෙම ග්රෑම් පනස් පස් කපා පිටි සමඟ ඔබේ ඇඟිලි අරියාලේ. රවුම් අවසන් සමග පිහියක් භාවිත ලෙමන් යුෂ සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය knead ඉඩ ඇත ජලය එවැනි මුදල හැදි ඇතුලත් කරන්න.
එවිට වැඩ මතුපිට මත තබා ඔබ ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තෙක් knead. මැද භාගයේ ගැඹුරට පිටි ගුලිය පන්දු ලෝකයේ ප්රමුඛතම හරස් මධ්යයේ. පස්සේ හතරක් "පෙති" බවට "පුළුල්".
බව ඔවුන්ගේ දාර මැද වඩා හතර ගුණයක් තිනර් විය මෙම "පෙති" නොවේයැයි යුතුය. ඉතිරි මේදය මැදට දමා ඇති අතර එතුම අධෛර්්යමත් "පෙති." සැහැල්ලුවෙන් ෙනොෙවනස්ව පින්, ඇත්ත වශයෙන්, භාවිතා, රෝල් කරන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ෙනොෙවනස්ව, තුන් වරක් නවනු කළ යුතු යැයි සෘජුකෝණාස්රය ලබා තෙල්කඩදාසි සමග ආවරණය කරනවා සහ අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කිරීම සඳහා පිටව යා යුතුයි.

මෙම පැකේජය, ඉවත් කිරීම හා සැහැල්ලුවෙන් එය රෝල් කරන්න. එවැනි ක්රියාමාර්ග මුළු සංඛ්යාව අවම වශයෙන් පස් විය යුතුය. එවිට, වට්ටෝරුව අනුව පිටි ගුලිය පිළිස්සීම යුතුය.
පෆ් පේස්ට්රි, ඉහත විස්තර කර ඇති කැපීම, එය අපි ගැන දින දෙක තුනක් යන ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ආවරණය කරනවා හැකි ය. ඔබ කරදර ඇති කිරීම සඳහා සුදුසු වන විශේෂ ද්රව්ය, අදාළ මාස හයක්, ශීතකරණය පිටි ගුලිය තැබිය හැක. ෙහෝ අධි සහ මාස හය දක්වා, ශීතකරණය ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු විශේෂ එතුම ද්රව්ය.

පෆ් පේස්ට්රි සිට සිදු කළ හැකි රසවත් කේක්, පමණක් නොව, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ විවිධ පමණක් නොවේ. එවැනි නිෂ්පාදන අතුරුපසක්, පමණක් නොව, රස හා ප්රධාන කෑම සඳහා විශිෂ්ට පදනම පමණක් නොව විය හැක.