කස්ටඩ් සමග ඇපල් පයි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සාමාන්යයෙන් අගෝස්තු මාසයේ දී ඇපල් නව බෝග එකතු ආරම්භ වේ. මෙම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පළතුරු බොහෝ විට විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි. ඒත් සැබෑ ප්රියතම සරත් සෘතුවේ-ශීත ඇපල් ලෙස සැලකේ කස්ටඩ් පයි. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව අද ලිපියේ ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

සුපුරුදු පරීක්ෂණ සමග ප්රභේද්යයක්: අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්

හුදෙක් මේ ප්රණීත, දිගු වැසි සහිත සවස් එක් සංවිධානය කරන ලද පවුලේ අය හෝ මිතුරු රැස්වීම් කළ කාලානුරූපී එකතු වනු ඇත බව කරුණාවෙන්. ඒ නිසා ඔබ ඇත්තටම රසවත් ලබා කේක් ඇපල් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත, කස්ටඩ්:

• එක බිත්තරයක්.
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්.
• ක්රීම් හැදි දෙකක් (ඊට වඩා ගෙදර හැදූ).
• බටර් 200 ග්රෑම්.
• කුරුඳු අඩක් තේ හැන්දක.
• පිටි ග්රෑම් 400 ක්.

ඉහත සමස්ත කට්ටලයක් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල යුතු වේ. මෙම ක්රීම් සඳහා පරිදි, ඔබ ඔහු සඳහා කල්තියා සූදානම් විය යුතුයි:

• පිෂ්ඨය හැදි දෙකක් හැන්දක්.
• කිරි මිලි ලීටර් 350 ක්.
• එක බිත්තරයක්.
• සීනි හතර tablespoon.

ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි මත මීට අමතරව සිව් විශාල ඇපල්, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ වැනිලා සොයා ගත යුතු ය.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

එය පුළුස්සන්න පයි ඇපල් කස්ටඩ් ක්රියා පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල අනුගමනය පැහැදිලිව විය යුතුය. මුලදී, පෙර-හලනු පිටි ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සියලු හොදින් මිශ්ර එකතු කර තිබේ. වෙනම රුවනයකි දී, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ. එවිට, එක් බඳුනක ස්කන්ධ දෙකක් මිශ්ර, පිටි ගුලිය සූදානම් සහ ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් සඳහා එය මත එවන්න.

කිසිදු කාලය නාස්ති, ඔබ ක්රීම් කරන්න පුළුවන්. එහි සැකසීම සඳහා මිශ්ර පිෂ්ඨය, vanillin, සීනි සහ බිත්තර වේ. ධාරිතාව අවන් යවන මහජන ලබා සහ ගෙඩියක් ගෙන. එය ගිනි තබා නැති බව එසේ කලින් කලට සර්ව අන්තර්ගතය කලවම් කිරීම වැදගත් වේ. මෙම ක්රීම් තරම් ඝණ වන තුරු බලා ගෙන, එය තාපය ඉවත් හා සිසිල් වේ.

බෙදුම් අසමාන කොටස් දෙකකට පිටි ගුලිය සිසිල් කිරීම සඳහා කාලය තිබුණා, ඔවුන් කුඩා ඇපල් සඳහා බම්පර් කරන්න අමතක නොකර, රූපාකාරයෙන්, මේක මතක තියාගන්න. පෙර-සෝදා හා පිළිස්සීම් රුවනයකි කුඩා කැබලි හා පැතිරීම කපා එළවළු භාවිතෙය්දී. ඇපල් ඉහළ කස්ටඩ් වත් ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග ආවරණය කරයි. මාර්ගය වන විට, එය සුන්දරත්වය තීරු කපා තැබිය හැකිය සඳහා ඊළඟ කේක් සඳහා හදුනාගත්තා. පිටි ගුලිය එකසිය අසූ උපාධි preheated, අවන් වෙත යවනු ලැබේ සාදයි. ඔබේ පිඟාන විනාඩි 40-50, ඔබට සේවය කරන්න.

කස්ටඩ් ඇපල් පයි (යීස්ට්): නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

මෙම රසවත් කෑමක් පදනම් වනු ඇත කරන ලද පේස්ට්රි, සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• බටර් 200 ග්රෑම්.
• පිටි කෝප්ප තුනක් ගැන.
• වියළි යීස්ට් අඩක් තේ හැන්දක.
• එක බිත්තරයක්.
• කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්.
• ලුණු.

මීට අමතරව, එවැනි සංග්රහ සූදානම් කිරීම, කස්ටඩ් සමග ඇපල් පයි, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි අමතරව සොයා ගත යුතු ය:

• එක බිත්තරයක්.
• කිරි වීදුරු දෙකක්.
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය හැදි තුනක්.
• කුසලාන සීනි කැට ගැසූ.

නිෂ්පාදන මේ මගෙ ඔබේ පයි සඳහා රසවත් ක්රීම් හැරී. ප්ලස්? ඔබ විශාල ඇපල් කිහිපයක් අවශ්ය වේ.

සකස් තාක්ෂණය

ඔබ පළමු ටෙස්ට් ගත යුතුය. එය ආහාර පිසීමට ඔබ කිරි රත් හා එහි යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. ද බිත්තර, ලුණු සහ හලනු පිටි එහි යවන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ මෘදු සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතු වේ. එය cuticles බටර් මොළොක් හා රෝල් අසංවර්ධිත, පසුව අධෛර්්යමත් වන එක් එක් කොටස් දෙකක්, බෙදා ඇත. ඉන් පසුව ඔවුන් ප්ලාස්ටික් එතුම තබා ශීතකරණය වෙත යවන ලද අතර, "අනුචලනය" අකුළා ඇත. එහි එය පැය හතරකට වඩා වැඩි නොවන දෙකකට වඩා අඩු සහ අය විය යුතුය.

මෙම කාලය වන ක්රීම් සකස් කිරීම සහ ඇපල් සකස් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත. සීනි හා කාබෝහයිඩ්රේට සමග මිශ්ර බිත්තර, ඝන සුදු මහා ලබා ගැනීම සඳහා triturated විය. එවිට, එය බවට කිරි වත් උදුන මත තබා ගෙඩියක් ගෙන, නිරන්තරයෙන්ම මනස තුල saucepan අන්තර්ගතය අනුව ඇවිස්සීමත්. මෙම ක්රීම් ප්රමාණවත් තරම් උකු වී ඇති විට, එය තාපය ඉවත් හා සිසිල් වේ.

සිහින් trehmillimetrovym පිහිටුවීමත් සමඟ ඔවුන් එක් එක් රෝල්, ශීතකරණය, සහ "snail", නො vymeshivaya පිටි ගුලිය ඉවත් වෙමින්. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ කේක් දෙකක් ලබා ගන්න. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් අච්චුවක පාච්මන්ට් සමග ගැසී ඇති පහළ, ඉහළ පෙති කපන ලද ඇපල් මත සෝදා පැතිර, සමසේ බෙදා සහ පිටි ගුලිය ක ක්රීම් දෙවන ස්ථරය සමග ආවරණය තැන්පත් කර තිබේ. දී දෙබල් සමග විවිධ ස්ථානවල දක්නට ඉහළ කේක්, කඩවසම් හා කිරි සහ බිත්තර කහ මදය සහිත මිශ්රණයක් ස්පෙකියුලම්.

ආකෘති පත්ර 180 ° සී දී preheated අවන් දී යවන භාගයක් පමණ පැයකට පසුව කස්ටඩ් නිමි ඇපල් පයි මේසය සේවය කළ හැකිය. ඉල්ලීම මත, එය කුඩු, සීනි සමග ඉස ඇත.