ඔවුන් කෝපි වර්ධනය කොහෙද? කෝපි නිෂ්පාදනය කරන රටවල්

උණුසුම් කළු සුවඳ බීම කෝප්පයක් සමඟ උදෑසන ආරම්භ වේ. අපි එය දිනකට කිහිප වතාවක් භාවිතා කරන්න. රාත්රී ආහාරයක් තුළ, සමාජ සිදුවීම් සහ ආදර දින සෑම විටම ඔහුගේ නම සේවය කර ඇත. එය ක්රියාකාරකම් පවත්වාගෙන යාමට හා ඒ වන විට කාර්තුමය වාර්තාව සකස් කිරීම සඳහා හදිසි අවශ්යතාවයක් නිදා ගන්නේ නැහැ උපකාරී වේ. ඔහු - සියලු බීම රජු වූ. ඔහු - අසමසම හා, මහා පුදුම රසවත් කළු කෝපි වේ. අද අපට කෝපි එහි වර්ග වගා කරනු ලබන, සහ තවත් බොහෝ ගැන, එහි සොයා ඉතිහාසය ගැන කතා කරනු ඇත.

එළුවන් munched බව

යුරෝපයේ දී, "cava" පෙනී සියවස් තුනක් කිහිපයකට පෙර. නමුත් ඇත්ත බීම වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ සමරනු ලැබීය. ඒ නිසා, සෑම දෙයක්ම වසරේ 902 ක් පමණ සිදු විය. එළුවන් ඉතියෝපියාව Kaffa ගව පට්ටියෙන් කඳුකරයේ. සහ ඔවුන් රැකබලා Kaldi නමින් තරුණ කෙනෙක්. ඔහු මෙතන වර්ධනය වන පඳුරු වටා කන්න ප්රවේශමෙන් තමන් වෙත පැවරූ සතුන් බෙරි දේහයේ බව දැක ඇත. ඔවුන්ගේ භාවිතය බෲට් පසු දෙගුන ක්රියාකාරකම් සමග ළඳ කිරීමට පටන්. Kaldi ද අභිරහස් පලතුරු දැන කිරීමට තීරණය, සහ ඔවුන් හා කොළ එකට. දීසි රසය ඔහු කැමති නැහැ, නමුත් ටික පසු එඬේරා කොහේ හරි ඔහුගේ විඩාව සඟවා හා මනෝභාවය වඩා හොඳ බවට පත් විය දැක්කා. ගයි ගම වටා සහ ඉන් ඔබ්බට වූ බුෂ් හරහා පැතිර ඔහුගේ සියලු මිතුරන්ට ආශ්චර්යමත් බලාගාරය, සහ ඔහුගේ කීර්තිය ගැන.

රතු බෙරි ආශ්චර්යමත් ගුණ ගැන ඉගෙන ගන්න සහ භික්ෂූන් වහන්සේලා-මිෂනාරිවරු සිදු වුණා. ඔවුන් දුටු එළුවන් බව ඉතා වැදගත්. ඔවුන් මෙම පලතුරු මත පදනම් වූ අසමසම වට්ටෝරුව සුප් හොද්ද නිර්මාණය කිරීමට සමත් විය දෝෂ හා පර්යේෂණ දුසිම් ගනනක් කිහිපයක් ස්තුති. සිසිල් බීම පැය කිහිපයක් සඳහා යාච්ඤා කිරීම, සහ බ්ලූස් පන්නා ගිය විට, නින්ද නොයාම සමග ගනුදෙනු කිරීමට, පැය කිහිපයක් සඳහා alertness පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. භික්ෂූන් වහන්සේලා-මිෂනාරිවරු කෝපි පානයක් නිර්මාණය කළ පළමු අය වූහ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් හුදෙක් ජලය, ඉතියෝපියානු බුෂ් එකතු ඵල පොඟවා. එයට පසු ඇඹුල්, ඔවුන් දීර්ඝ කාලයක් අවසර නැත වූ හිරු බෙරි වර්ග, සිඳී විය. මේ අනුව ජනතාව දිගු දුර ප්රණීත පුරා ප්රවාහනය කළ හැක. අද, vivacity ක පාන සකස් කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඇත, ජනතාව කෝපි වගා කරනු කොහෙද කියලා? ඔහුගේ ශ්රේණි හොඳම වේ.

ඔබේ ම කෝපි

කෝපි හා උණුසුම හිරු ගොඩක් ආදරෙයි. නිසා පමණක් නිවර්තන කලාපීය රටවල වර්ධනය වේ. වන අප පසුව කතා කරන්න. ඒ නිසා දැන් අපි ඔබ කොහොමද ගෙදර කෝපි වගා කිරීමට, සෑම කෙනෙකුටම එහි ගොවිතැන් කිරීමට බ්රසීලය හෝ ඉතියෝපියාව යන්න පුළුවන් නිසා කියන්නම්. ඒ නිසා, ගෙදර බෝංචි වගාව සඳහා ඇරබිකා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. ඇඳුම සහ වාමන පඳුරු කිහිපයක් සතා වර්ග. නිෂ්පාදන බීජ හෝ, කැබලි මගින් ප්රචාරය කළ හැක. එය කාලය කා ලෙස නොවන බැවින් මෙම ලිපියෙන් අපි, පළමු ක්රමය මත අවධානය යොමු කරනු ඇත.

සති දෙකක කාලයක් සඳහා, එය පස ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය ලිහිල් විය යුතුය, සහ ඇගේ ප්රතිචාරය - තරමක් ආම්ලික. එය දේශකයන් ඉඩම් කොටස් දෙකක්, එක් කොටසක් වැලි හා එක් කොටසක් පීට් - එය බීජ හඳුන්වා දීම සඳහා බිම හොඳම කොටස. විශේෂඥයන් පළමු බිම් උඳුන තුල ජ්වලනය හෝ හුමාලයෙන් තම්බන කිරීමට උපදෙස්. එතකොට, එහිදී කෝපි වගා, කරදරයක් නැහැ. නමුත් පැතලි එය වර්ධනය කිරීමට, මෙම ක්රියාවලිය නොවැලැක්විය හැකි ය.

කෝපි ඇට ඔබ එය රැකබලා ගැනීම අවශ්ය වේ නම්, අංශක 19-24 ක උෂ්ණත්වයේ දී ප්රරෝහණය. දැන් සම්පූර්ණයෙන්ම මෝරා පළතුරු සූදානම්. පිටත ආවරණය ඔවුන් ඉවත් කිරීම, ජලය සමග මෙයට පිළියමක්, සහ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් විසඳුමක් රෝස පැහැය විනාඩි 30 පැවැත්වීමට. සෑම බීජ එහි බඳුනක් තිබිය යුතුය. උත්තල පැත්තේ දක්වා එක් සෙන්ටි විසින් බිම බීජ මෙහිය. එවිට වීදුරු රුවනයකි හා ආවරණය වගා වත් කරන්න. බීජ පත්රයකි කොළ සති එක් හයේ කිරීමට පසුව දක්වා ඇත. ඔවුන් ඔවුන්ගේ ෂෙල් සිට නිදහස් කිරීමෙන් පසුව ක්රමයෙන් බැංකු ඉල්ලා අස්කර ගැනීමට පටන් ගනියි. මුලදී, මෙම විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සිදු කරන, කාලය යාත්රාව ඇඳීමට නතර සාමාන්යයෙන් නොවේ තෙක් වැඩි වී ඇත.

ක්රමයෙන් ඔබ ගසක් පිහිටුවීමට හා වර්ධනය කිරීමට කටයුතු කරනවා. සිය කිරුළ සිටුවීමෙන් පසු පමණක් දෙවන වසරේ දී දිස් වනු ඇත. ඒ නිසා, ඔබ මුලින්ම ශාක පමණක් වැඩි දෙයක් කඳ දක්නට ලැබෙනු ඇත නම් - කරදර වෙන්න එපා: සියල්ල එය විය යුතු පරිදි වේ.

කෝපි සොයා ලොව ඉදිරිපත්

ඒ වාරේ කෝපි වගා කරනු ලබන ගැන කතා කරන්න ආවා. ඔවුන් බොහෝ රටවල එය කරන්න. ඒ නිසා, අපි කෙටියෙන් ඔවුන් එක් එක් ගැන කියන්න උත්සාහ කරනු ඇත.

හැමෝම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෝපි බ්රසීලය ආනයනය බව දන්නා, කොහේද, කරුණු අනුව, ඔහුට වර්ධනය වෙමින් පවතී. මේ රටේ කිසිදු හිම නොමැති විට, එය ලෝක වෙළෙඳපොළේ පවතින සියලු කෝපි 30-35% නිපදවයි. රටේ ධාන්ය ඉතාමත් සුලභ - ඇරබිකා Santos වේ. සිසිල් බීම ලබා තිත්ත සුළු වේදනාවන් හා සුවඳ මධ්ය ඇත.

ඉතියෝපියාව - ලොව මැජික් බෝංචි දුන් රටක්, ඔවුන් කෝපි වර්ධනය හා අද දක්වා එම ස්ථානයේ. ඉතියෝපියාවේ සිට කෝපි අද ලෝකයේ හොඳම එකක්. ශ්රේණියේ Harrar ම ප්රභූ වේ.

යේමනයේ හා අරාබි අර්ධද්වීපයේ අරාබි බොක්කට

එය ද කෝපි වර්ධනය එහිදී තරමක ප්රසිද්ධ ස්ථානයකි. මොචා වර්ධනය වන පේලියට ශතවර්ෂ ගණනාවක් යේමනයේ කඳු - ප්රසිද්ධ කෝපි වෙළඳ නාමය. කෝපි ලෝකයේ මේ පැත්තේ මොචා පුරාණ වරාය හරහා වැටී ඇත. ඒ නිසා, එය "අරාබි" මේ ආකාරයේ හෝ අවම වශයෙන් "යේමන්" කතා වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත. අරාබි මොචා චොක්ලට් කල්ඉකුත්වී දන්නා කර ඇත. මේ නිසා එය කෝපි හා උණුසුම් චොකලට් මිශ්රණයක් විශාල කිරීමට ආරම්භ විය. උණුසුම් චොකලට් සහ කෝපි මත පදනම් අද කාලීන මොචා හා යේමන් කෝපි හා බීම ලෙස හැඳින්වේ.

සමහර කෝපි වගා කරනු ලබන රටේ

සංස්කෘතික ද Veracruz හා Miapas යන ප්රාන්තවල මෙක්සිකෝවේ විවෘත අවකාශ වර්ධනය වේ. එය ලෝකයේ හොඳම කෝපි නොවන නිෂ්පාදනය, එහෙත් එහි රසය ප්රසන්න වේ. නිකරගුවාව කෝපි මොනම තක්සේරුවක් හෝ විස්තරයක් දෙන්නේ නැහැ. එය මෙක්සිකෝව, අනෙක් එක බලාගාරය මතක් - එල් සැල්වදෝරය සිට. සමස්ත ලෝකයේ දෙවන විශාලතම නිෂ්පාදකයා කෝපි කොලොම්බියාව ගනී.

හොඳයි, ඉතාලිය තොරව

ඉතාලියේ සඳහන් කළ යුතු නැත - එය කෝපි ගැන සියල්ල කියන්න වචනයක් නැති කම. ඉතාලියේ එහි අවියෝජනීය කොටසක් ලෙස සලකයි. මෙම බඩ ඉරිඟු ශාක XVI වැනි සියවසේ දී පමණක් විය. වර්ෂ 1750 දී, ප්රථම පානය ලෙස පෙරන ලද අතර, එය වැනීසියේ සිදු විය. ඉන් පස්සේ ඒ ඖෂධ අලෙවි කරන ලද අතර වියදම ඇදහිය නොහැකි තරම් මිල අධික වේ. එහෙත් වසර 13 කට පසු, වෙනීසිය කෝපි බාර් 218 පාරට්ටු විය. ඉතාලිය ලෝක බොරු සෝබන හා එස්ප්රෙසෝ දුන්. "Lavazza" යන සිය වෙළෙඳ සන්නාම, රසවත් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය, ප්රේමය නිෂ්පාදකයකු වශයෙන් රසැති නොවන දිනා ගැනීමට සමත් විය.