ඇඹුල් මෆින්ස් ආහාර පිසීමට පහසුය.

බොහෝ අය ගබඩා තුළ සූදානම් කර ඇති පේස්ට්රි මිලදී ගැනීමට කැමති වන්නේ, ඔවුන් එවැනි කිසිවක් ආහාර පිසීමට නොහැකි බව ඔවුන් සිතන නිසාය. කෙසේ වෙතත්, මෙම මතය වැරැදි ය. සියල්ලට ම, මෆින් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබ විශේෂ සූපශාස්ත්ර හැකියාවන්, විශේෂ අමුද්රව්ය, හෝ බොහෝ වේලාවක් අවශ්ය නොවේ. ඔබ මේ ගැන විශ්වාස කිරීමට නම්, අපි ඔබට රසවත් හා එවකට ක්ෂණික වට්ටෝරු සඳහා සූදානම් කර ඇත.

ඔරේන්ට් මෆින්

ඔබ සෑදූ දෑ 12 සකස් කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය:
• පිටි වීදුරු දෙකක්
• සීනි අර්ධ කෝප්පයක්
• ෙබ්කිං කුඩු තුනක් හැඳි;
• ලුණු ස්වල්පයක් අඩක්;
• තැඹිලි යුෂ කෝප්පයක්
• 1/3 කුසලාන එළවළු තෙල්;
• එක් බිත්තරයක්
• තැඹිලි පැහැති පීරිස් එක tablespoon.

තැඹිලි මෆින් සකස් කරන්නේ කෙසේද:
1. පළමුව, උඳුනේ දෙසියයක් දක්වා උඳුන උණුසුම් කිරීමට අවශ්යය.
2. තෙල් සමග මෆින් සඳහා අච්චු ලිහිසි කිරීම හෝ විශේෂ පිළිස්සුම් කඩදාසි සමග පෙලගැසී .
3. කුඩා භාජනයක් ගන්න, පිටි, ෙබ්කිං පිටි, සීනි, ලුණු සහ තැඹිලි පීල් මිශ්ර කරන්න .
4. කුඩා භාජනයක් තුළ, තැඹිලි යුෂ, බිත්තර සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න.
5. භාජන දෙකෙහි අන්තර්ගතය මිශ්ර කරන්න. ස්කන්ධය ඒකාකාර නොවේ.
6. 2/3 සඳහා පරීක්ෂණ මගින් පුරවා 20-25 විනාඩි උඳුන තුල තබා ගන්න.
7. ඔබ උඳුනෙන් ඔවුන් පිටතට ගිය පසු එක මිනිත්තුවක් සඳහා සිසිල් කරන්න, පසුව ඔබට ඒවා අච්චු වලින් ඉවත් කළ හැකිය.
8. මේස මත තැඹිලි මෆින් සේවය කිරීම උණුසුම් වඩා හොඳ වේ.
9. පැය භාගයක් පමණ එවැනි මෆින් සූදානම් කරන්න.

පැණිරස කෑමවල ඇඹුල් අතුරුපස ඇති කිරීමට කැමති අයට, අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පිරිනැමේ.

පිසීම ලෙමන් මෆින්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:
• පිටි ග්රෑම් 260 ක්
• එක tablespoon poppies;
• ලුණු තේ හැන්දක හතරවන කොටස;
• සෝඩා හැන්දක අර්ධයක්;
• බටර් ග්රෑම් 113 ක් පමණ;
• සීනි ග්රෑම් 200 ක්
• විශාල බිත්තර දෙකක්.

ග්ලාස් සඳහා ඔබට එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:
• කුඩු සීනි ග්රෑම් 60 යි;
• ලෙමන් යුෂ හැදි දෙකක්.

මෙම වට්ටෝරුවේ අයිසිං කිරීම අනිවාර්ය අමුද්රව්යයක් නොවේ. එවැනි මෆින් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයං-ප්රමාණවත් අතුරුපසක් සහ එය තොරව.

අපේ මෆින් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය:
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 205 දක්වා උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම සහ පෙර වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි මෆින් සඳහා අච්චු සකස් කිරීම.
2. පාත්රය, පිටි, පුංචි ලුණු, සෝඩා සහ පොපි ඇට එකතු කරන්න.
3. තවත් බඳුනක, බටර් සහ සීනි සමඟ මික්සර් පහර දෙන්න. ඉන්පසු බිත්තර ඇතුළු කර නැවත කුළුබඩුවක් ඇතුල් කරන්න. එවිට ලෙමන් තැවරුනු, ඇඹුල් ක්රීම් (මාර්ගය වන විට, ඔබ යෝගට් ගන්න), වැනිලා. අවසානයේදී කුඩා වියළි මිශ්රණයක් එකතු වේ.
4. ටොපින් සමඟ මෆින් සඳහා අච්චු පුරවන්න.
5. මිනිත්තු රොටි විනාඩි 20 ක් පමණ අවශ්යයි. අච්චු කුඩා නම්, විනාඩි පහළොවක්.
6. සේවය කිරීමට පෙර, මෆින් ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

ගිම්හානය පැමිණෙන විට විවිධ බෙරි වර්ග දක්නට ලැබේ. එය හරකුන් සමග මෆින් කන්න එපා. අපි බ්ලූබෙරීස් සමග මෆින් සඳහා වට්ටෝරුවක් ලබා දෙනවා, නමුත් ඔබට වෙනත් බෙරි සමග බ්ලූබෙරීස් වෙනුවට පහසුවෙන් ආදේශ කළ හැකිය. ආන්තික අවස්ථාවල දී, චොකලට් හෝ ජෑම් පවා ගත හැකිය.

බ්ලූබෙරී සමග මැෆින්ස්
එවැනි මෆින් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
• පිටි 250 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු වල තේ හැඳි දෙකක්;
• බ්ලූබෙරී 150 ග්රෑම්;
• සමහර ලුණු;
• සීනි ග්රෑම් 60 ක්
• බිත්තර දෙකක්;
• තෙල් වර්ග 60 ග්රෑම්;
• කිරි මිලි ලීටර් 175 ක් පමණ.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:
• බිත්තර දැමීම;
• තෙල් උණු කිරීම;
• බෙරි පිටි සමඟ පිටි කරති;
• බඳුනට සිහින් පිටි සහ කුඩු, ෙබ්කිං, සීනි, ලුණු එකතු කරන්න. සියලු මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර හා මෙම මිශ්රණයට බිත්තර, බටර් සහ සමහර කිරි එකතු කරන්න. අපි ටිකක් මිශ්ර කරමු.
• ඉන්පසු ලැබෙන කිරි ස්කන්ධයට බෙරි එකතු කර නැවත කිරි ටිකක් මිශ්ර කරන්න.
• මෆින් සඳහා අච්චු සකස් කර තුනෙන් දෙකක පරීක්ෂණයකින් එය පුරවන්න.
• විනාඩි 25 ක් පමණ අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න.

ඔබ තෝරන ලද මෆින් සඳහා වට්ටෝරුවක් කුමක් වුවද, තැඹිලි මෆිනි හෝ ලෙමන් හෝ බෙරි සමග තිබේ නම්, ඔවුන් එක් වරක් පිළියෙල කිරීමෙන්, නිරාහාරව සහ දීර්ඝකාලීන රැකියාවක් බව විශ්වාස කිරීම සදාකාලිකවම ඉවත් කරාවි.