අද වඩාත් ප්රසිද්ධ කොක්ටේල්: මෑන්හැටන් කොක්ටේල්, කොක්ටේල් sybarite කොක්ටේල් නිල් කුරෙකෝවා

ඉංග්රීසි භාෂාවේ "කොක්ටේල්" යන වචනයේ තේරුම "කුකුළා වලිගය" ලෙස පරිවර්තනය කරයි. හා අප සියලු දෙනා දන්නවා ඇති අමුද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු මිශ්ර බීම ලෙස. බීම මේ ආකාරයේ එවැනි අමුතු නමක් ඇති ඇයි එය තවමත් ප්රසිද්ධ කර නැත. කොක්ටේල් - සමහර භාෂාවේදීන් වචනය පිරිමි මධ්යසාර හා බිටර් මිශණ පෝෂණය විට cockfights සම්ප්රදායන් සමඟ සම්බන්ධ වී සිටින ඔවුහු තර්ක කරති. අන් අය යන වචනය එක් වරක් කුකුළන් වලිගයක් පිහාටු සැරසීම සඳහා චාරිත්රානුකූලව බව බීම විශේෂ ආකාරයේ නියෝජනය කරන බවයි. නමුත් ඒ ලෙස බව, අද "කොක්ටේල්" යන වචනය දැඩි ලෙස එදිනෙදා ජීවිතය එළඹ ඇත කළ අතර එය තවදුරටත් පිරිසිදු බීම ලෙස පෙනේ. මධ සාර හා ටොනික්ද හදති කිරීමට වොඩ්කා සහ රම් - මත්පැන් වර්ග විවිධ පලතුරු හා එළවළු යුෂ, කිරි, ක්රීම් සහ අයිස් ක්රීම්, සහ, ඇත්තෙන්ම, - දැන් කොක්ටේල් ද්රව්ය වල විවිධ ඇතුළත් වේ. සීනි සිරප් - අයිස් එකතු සූදානම් සාර පාන වර්ග, සහ මධ්යසාර නොවන අතිමහත් බහුතරය.

සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය මත් බීම එකක් පමණක් බව මාටිනි පමණක් ජනප්රිය දෙවන වන මෑන්හැටන්, ක කොක්ටේල්. මෙම බීම විකරණකාරකය භූමිකාව vermouth භාවිතා කිරීමට ආරම්භ ඇතුළත් කරන ලද පළමු මිශ්ර කොක්ටේල් එකක් බවට පත්ව තිබේ. නවීන කොක්ටේල් මෑන්හැටන් vermouth, විස්කි සහ බිටර් - සාමාන්යයෙන් සරළ ව්යුහයක් ඇත. හා ඇමරිකානු රයි නිවැරදි ලෙස යොදා ගැනීමට විස්කි දී පවතින සියලු වර්ග, ද හැඳින්වේ වන කැනේඩියානු විස්කි හෝ බෝරෝන්. නිව් යෝර්ක් හි අතර සමාජ ශාලාවක ඇති ප්රසිද්ධ - මෙම පානය නිර්මාණය වඩාත් පොදු විස්තර ඔහු රිජ්වේ රැන්ඩොල්ෆ් චර්චිල්, වින්ස්ටන් චර්චිල් ගේ සුප්රසිද්ධ මව, 1874 දී "මෑන්හැටන්" තුළ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලබා දුන් සඳහා විශේෂයෙන් සූදානම් බව කතාවක් ලෙස සැලකේ. මම පිළිසිඳ සහ බීම යම් Ayan මාර්ෂල් සූදානම්.

රුසියාවේ, කොක්ටේල් මෑන්හැටන් අර්ල් Stenli Gardnera ඇතුළු හොලිවුඩ් වෙස්ටර්න්ස් ක්රියා කිරීමට ජනප්රියත්වය ස්තුති ලබා ඇත. මෙම මත්පැන් පළමු වට්ටෝරුව 1862 දී "අත්පොත අවන්හලේ" දී ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. එතැන් සිට, එය කරන ආකාර දහසක් බවට විකෘති කිරීමට ආරම්භ කර, දැන් එහි කරු මෑන්හැටන්, පරිපූර්ණ මෑන්හැටන්, බැන්ඩ් මෑන්හැටන්, කියුබානු මෑන්හැටන් සහ වෙනත් අය උදාහරණයක් ලෙස, මෙම කොක්ටේල් බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. සැරසීම සඳහා මෑන්හැටන් කොක්ටේල් කොක්ටේල් චෙරි, බීම පානය මුල් කාඩ් වන. හා වියළි හා පරිපූර්ණ මෑන්හැටන් විශේෂ සැරසීම සඳහා සාම්ප්රදායික curl ලෙලි හෝ ලෙමන් පෙත්තක් භාවිත කළා.

තවත් ප්රසිද්ධ කොක්ටේල් සමකාලීන වැඩ Eleny Stoyanovoy වේ - කොක්ටේල් sybarite. එහි ලක්ෂණය මෘදු චීස්, පවා පානය නැහැ, සහ අතුරුපසක් බර අඩු උදව් කිරීමට හැකි වන බවයි. කතෘ ඇය ඔහුගේ නව නිපැයුම් හිතාගන්න උත්සාහ හා පුදුම ප්රතිඵල වාර්තා කර ඇත. ඇය "sybaritic" යන වචනය බර අඩු කිරීමට කැමති හා සාගින්න නිරන්තර හැඟීම් සිට එම අවස්ථාවේ දී දුක් හා අතුරුපස අත්හැරීමට කැමති නැති අය ජනතාව යොමු කරන සිරුරේ බර අඞු කිරීමට, මත අත්පොත් කිහිපයක් ලියා පසු. පදනම කොක්ටේල් sybarite ගෘහ චීස්, පළතුරු සහ බෙරි වේ. ඔවුන් ආලෝකය ගුවන් සමූහ පිහිටුවීමට සහ උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව, රාත්රී ආහාරය සහ ඔවුන්ගේ රාත්රී පරිපූර්ණත්වයට වන මිශ්රණ මිශ්ර කර ඇත. මෙම මිශ්රණය සීනි එකතු කිරීමට නොවේ. මෙම කොක්ටේල් තනි ගෙඩියක් මිලිලීටර් 180 විය යුතුයි. එය, අතිශයින් රසවත් පහසු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයකි.

ඉතා අසාමාන්ය හා ඉතා පොදු වීරසේකර නිල් කුරෙකෝවා, වන පදනම , මත්පැන් කුරෙකෝවා ලස්සන නිල් පාට සහිත. ඒ නිසා, එය වර්ණ ගැන්වූ සහ වෙනත් ස්ථර වලට අදාල කොක්ටේල් සකස් කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය ලෙස සැලකේ. සම්ප්රදායිකව මත්පැන් තැඹිලි කිහිපයක් වර්ග ආත්මය හා තැවරුනු සිට ප්රංශයේ සහ ජර්මනියේ නිෂ්පාදනය. සම්භාව්ය නිල් කුරෙකෝවා කුරුඳු, සාදික්කා ඉඟි සමග ලස්සන තැඹිලි රසය ඇත. එය මත්පැන් පරිමාව භාගය 40% ක් ඉක්මවා නැත. අයිස් කැට සමග සිසිල් සේවය කරති. අවශ්ය නම්, එය අතුරුපස, පළතුරු හෝ අයිස් ක්රීම් විය හැක.