Shortbread සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

Shortbread කුකීස් - එය ටෙන්ඩර්, ලෝ දිය රසය හා crispness අගය කරන බොහෝ දෙනා අතර ජනපි්රය ආහාර. සඳහා මූලික වට්ටෝරුව shortbread එය බිත්තර, සීනි, බටර්, හෝ මාගරින් සහ පිටි අඩංගු බවයි. ඒ නිසා එහි සංයුතිය, අතුරුපස ඉතා ඉහළ කැලරි ආහාර එකක් ලෙස සැලකේ ඇත. එය කිසියම් හේතුවක් ආහාර බැඳී සිටි, එම ජනතාවට එය සම්බන්ධ වීම සඳහා නිර්දේශ නැත. මෙම ඉහළ කැලරි වැස්සට පදනම විය ෂෝට්කේක් පිටි ගුලිය, බොහෝ විට ෙප්ස්ටි සහ රොටි සූදානම් confectioners විසින් භාවිතා කරන. එය ලබා දෙන Crispness බටර්, ප්රතිපත්තිමය එහි අත්තිවාරම වන.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ෂෝට්කේක් 3 කෝප්ප පිටි, බටර් ග්රෑම් 250, ද රස කැවිලි හෝ මාගරින් මේද මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැකි, 2 කහ මදය, ෙබ්කිං කුඩු ෙහෝ ඇතුළත් සෝඩා, slaked විනාකිරි. පළමු පසුව ඔබට ටුනා සුදුළුනු හා තෙල් එකතු වන බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතා එම සීනි වෙත ගොස් සියල්ල හොදින් මිශ්ර වේ, දෙබලක සමග බටර් මෘදු කිරීමට අවශ්ය වේ. අවසානයේ දී එය හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු හෝ පිළිස්සීම් සෝඩා, විනාකිරි, slaked වත් අවශ්ය ය. ධාන්ය වර්ග ගණනාවකින් රැසක් ලැබේ. එය සමජාතීය පිටි ගුලිය කෑල්ලක් පිහිටුවීමට, හොඳින් obmyat විය යුතුය. එය රසවත් shortbread පත්වන විසින් රහස් එක් ශීතකරණයේ පැයක් පුළුස්සන්න එය සිසිල් කිරීම සඳහා ය. අවන් 200 සී රත් කළ නිසා ඇති වූ මහා 0.5 සෙ.මී. විවිධ හැඩ වලින් බිස්කට් ඇති එය කපා වඩා තදින් නො මණ්ඩලය ස්තරය මත ෙනොෙවනස්ව පින් සමග පෙරළා ඇත යුතුය. මෙය සාමාන්ය වීදුරු භාවිතා කළ, හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, ෙලොසින්ජර්, පිහියකින් කපා කව විය හැක. එවිට අනියම් මනඃකල්පිත සම්පූර්ණ මතු කළ හැකිය. එය රන් පැහැය දක්වා විනාඩි 30 - කුකීස් 20 ක් පමණ බේක් කරන ලද. නිමි නිෂ්පාදන ද කටුක ලබා ගනු ලැබේ ලෙස, පිටි ගුලිය 0.5 සෙ.මී. වඩා තදින් කරන්න එපා.

සමහර වට්ටෝරු මුළු බිත්තර භාවිතා යෝජනා, නමුත් ඔබ එම ටුනා ගන්න නම්, එය වඩාත් ටෙන්ඩර් වනු ඇත. තවද, සමහර ගෘහණියන්ට ප්රබල වශයෙන් කුකීස් සහ එහි ගුණ රස වෙනස් නොවන බව මාගරින් සඳහා තෙල් වෙනස් කරන්න. shortbread සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව වියළි මිදි, චොකලට්, ඇප්රිකට්, පොපි සහ වෙනත් අය එය පුළුල් කිරීමෙන් විවිධාංගීකරණය කළ හැක. එය ද්වි-ස්ථරය සංග්රහ සූදානම් කිරීම ද හැකි ය. මේ සඳහා, පිටි එකතු කිරීමට පෙර පිටි ගුලිය සකස් කරන අවස්ථාවේ දී, මහජන සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත. අනෙකුත් සියලුම එක් එකතු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු, සහ තවත් - පවා කොකෝවා. එවිට ඔවුන් රෝල් සහ එකිනෙකා මත ස්ථර තැනින් පසුව ශීතකරණයක් තුළ කොටස් දෙකම යැවීම, සහ. එක විශාල ද්විත්ව ස්ථරය පිහිටුවීමට ලබා ගන්න. එය රෝල් අසංවර්ධිත සහ සිහින් කැබලි කිහිපයකට කපා ගත යුතු ය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දෙකක්-වර්ණ වටය කුකී උඳුන තුල විනාඩි කිහිපයක් යවන්න.

කෙසේ වෙතත්, shortbread සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු නම්, පරීක්ෂණ සැහැල්ලු ක්රීම් වැනි රස සමග වෙනස්වන සුළුයි හා මෘදු, හා අතුරුපස කැමැත්ත වනු ඇත. ඒ තුළ යම් පුලුන් පුළුස්සන්න හැකි ය. මෙම සීනි, බිත්තර හා ක්රීම් සමග මිශ්ර බෙරි වර්ග, ගෙඩි හෝ චීස් විය හැක. බොහෝ ගෘහණියන්ට මෙම නඩුවේ පවා සාමනේර බලවේගය යටතේ shortbread ආහාර පිසීම, එපමනක් නොව, එය බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් කරන්නේ නැති බව කියන්න. එහි ප්රතිඵලයක් නිෂ්පාදන ටින් වඩා හොඳ වන අතර, කුකීස් පමණක් tastier වනු ඇත විය හැකි ගබඩා කර තබයි. සාමාන්ය තේ සඳහා, සහ එවැනි උපන්දින, අළුත් අවුරුදු මාර්තු 8,, සහ එවැනි අනෙකුත්, විශේෂ අවස්ථා සඳහා හැකි එය පුළුස්සන්න. කුකීස් ඉතා හුරුබුහුටි හා ඕනෑම නිවාඩු මේසය මත සුදුසු වනු ඇත. ඔහුගේ මූලික වට්ටෝරුව කිරීමට සරල වන අතර එය එක් එක් කාල නව විශිෂ්ට අතුරුපසක් ලබා, විවිධාංගීකරණය කිරීමට සෑම විටම කළ හැකි වේ. Shortbread කුකීස් පිළිවෙළින් f පර් නිවාඩු මාතෘකා සැරසීම සඳහා, විශාල ත්යාගයක් ලබා ගත හැක.