කෝපි කේක් - මුල් පිටපත හා දිව්යමය රසවත්

ඔබ කෝපි කේක් උත්සාහ කවදාවත් නම්, ඔබ වඩා අහිමි වී ඇත. එවැනි කේක් බොහෝ විට එය ඉතා පහසු වන අතර, එය ඔබ මුළු දෙයක් කන්න පුළුවන් බව පෙනේ බව, ඒ මගින්, සමන්විත වේ. කෝපි කේක් එකතු, රස සියුම් හා රසවත්.

walnuts සමග කෝපි කේක්

ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• 175 කඩල පිටි පෑන්කේක්;
• ග්රෑම් 250 ක් බටර්,
• සීනි 175 ග්රෑම්
• බිත්තර තුන
• walnuts එකසිය ග්රෑම්
• කුඩු, සීනි දෙසිය ග්රෑම්
• චීස් 125 ග්රෑම්
• ෙබ්කිං කුඩු ක තේ හැඳි එක හමාරක්.

ක වට්ටෝරුව:

1. භාජනයක් දී පිටි හා sieved ෙබ්කිං කුඩු. එවිට, බටර් 175 ග්රෑම්, බිත්තර, සීනි, සහ ඔබ මිශ්රණය සුමට වන තුරු සුදුළුනු කිරීමට අවශ්ය සියලු එකතු කරන්න.

2. තවද කෝපි සම්මිශ්රණයක් සූදානම්. මේසය දෙකක් ගෙන කෝපි හැඳි හොඳින් ද්රාවය වන අතර, ජලය උණු දෙකක් හැදි හැදි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පිටි ගුලිය එකතු කර ඇත. එහි තබා walnuts. කොටස් දෙකකට පිටි ගුලිය බෙදන්න.

3. අවන් අංශක 180 ක් දක්වා රත්. සෙන්ටිමීටර විස්සක් පමණ වූ විෂ්කම්භයක් සහිත දෙකක් වෙන්කළ හැඩය ගන්න.

4. මිනිත්තු 30 ක් පමණ උඳුන තුල ආකෘතීන් හා රවුම් කේක් මත තද පැතිර පවතී. මෙම කේක් සූදානම් කළ පසු, ඔවුන් විනාඩි පහකට ඉවත් කිරීමට හා ආකෘති ඉතිරි පසුව ඉවත් අවශ්යයි.

5. කේක් සිසිල් වන අතර, ඔබ සමඟ බටර් 75 ග්රෑම් උසිගන්වන හැකි mascarpone චීස් සහ කෝපි සඳහා ජලය උණු දිය තේ හැන්දක. ජල විසුරුවා, කිසිදු කළ හැකි වැඩි කෝපි ප්රමාණවත් තරම් එකතු කළ යුතු ය. ඊළඟ කුඩු, සීනි වත් සහ හොඳින් මිශ්ර.

6. ප්රතිඵලයක් ක්රීම් භාගයක් රැගෙන ඔවුන් කේක් lubricates. මෙම කේක් ඉහළ හා දෙවන පැතිර ඇති ඉතිරි ක්රීම් lubricates.

7. අපි අපේ කේක් ගෙඩි සැරසීම.

දේ වඩා රසවත් චොකලට් සහ කෝපි කෝප්පයක් විය හැකිද? කෝපි හා චොකලට් කේක් හැකිද? එවැනි කේක් - එය හුදෙක් රසවත් පැණි රස දත් ය. හා රසකැවිලි ද ප්රිය නැති අය, මේ ප්රණීත කෑල්ලක් උත්සාහ කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීමට අපහසු වනු ඇත.

විප්ඩ් ක්රීම් සමග කෝපි හා චොකලට් කේක්

පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් චොකලට්,
• 150 ග්රෑම් බටර්,
• සීනි 125 ග්රෑම්
• vanillin;
• ක්ෂණික කෝපි එකක් tablespoon;
• බිත්තර පහක
• ෙබ්කිං කුඩු එක් තේ හැන්දක;
• තුනක් tablespoon, ෙකොෙකෝවා,
• පිටි 190 ග්රෑම්.

මෙම ක්රීම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 50 ග්රෑම් චොකලට්,
• ක්රීම් කෝපි පැකට් හෝ දෙකකට
• බ්රැන්ඩි මේස හැඳි 2;
• සීනි හයක් හැදි, සහ වඩාත් හොඳින් කුඩු,
• ක්රීම්, 35% ක් මේදය, 800 ක් පමණ ග්රෑම්
• බෑග් තුනක් ක්රීම් සඳහා thickener ය.

අපට කෝපි කේක් සැරසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කොකෝවා තේ හැඳි දෙකක්,
• චොකලට් හෝ glaze රටා

කේක් සූදානම් සඳහා ක්රමය:

පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න.

1. චොක්ලට් දවණ හා එය ටිකක් සිසිල්.

2. තාක් කල් බටර්, වැනිලා, සහ සීනි 75 ග්රෑම් ඔබට තළනු හැකි ලෙස.

3. තුනක් කහ මදය විසින් ප්රෝටීන වෙන් අතර ඉතිරි බිත්තර, හා කෝපි සමග මිශ්ර. මෙම සමස්ත මිශ්රණය තෙල් සහ සුදුළුනු කිරීමට සිදු විය. එවිට ඔබට සිසිල් චොක්ලට් දමා නැවත සුදුළුනු හැක.

4. ප්රෝටීන ගෙන චොක්ලට් ස්කන්ධය සමග සමයයි. ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා සමග මිශ්ර කිරීමට පිටි, පසුව චොක්ලට් ස්කන්ධය එක් කරන්න.

5. විනාඩි තිහක් පමණ අච්චුවක පුළුස්සා, බවට එහි ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය පැතිර ගියේය. උෂ්ණත්වය අංශක 170 ක් පමණ විය යුතුය.

6. කේක් සූදානම් වන විට, ඔබ එය සිසිල් ඉඩ පසුව කපා අවශ්යයි. මේ අනුව එය කේක් ඉහළ එක් කෙනෙකුට වඩා තරමක් ඝනැති විය අඩු කිරීමට අවශ්ය වේ.

7. පහළ කේක් ගෙන සකස් කෑමක් එය ව්යාප්ත විය. එවිට පස කළේය.

ඉවුම් පිහුම් ක්රීම්.

1. මුලින්ම ඔබ සීතල ක්රීම්, කුඩු, සීනි සහ fixer උසිගන්වන යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත.

2. කුඩා වන Korzh,,, වියළි ගතිය ඇති කසයෙන් තළා ක්රීම් ක්රීම් සහ අඩක් සමග කෝපි එකතු කරන්න. සියලු හොඳින් මිශ්ර. මෙම ස්කන්ධය එකම දී, ගාන ලද චොකලට් බ්රැන්ඩි වත් නැවත කලවම්.

3. එහි ප්රතිඵලයක් ක්රීම් පළමු කේක් මත පැතිර ඇත. ඉල්ලීම මත, කේක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ටිකක් සිරප් විය හැක.

4. ක්රීම් උඩ ඉතිරි ක්රීම් භාගයක් පුරා පැතිරගිය අතර, නැතත්.

5. කේක් සිසිල් වී ඇති විට, එය අච්චුව එය ඉවත් කර ගැනීමට අවශ්ය වේ.

6. කේක් මධ්යස්ථානය සහ කොකෝවා සමග ඉසිය යුතු ය හා සැරසීම.

7. සෑම! අපට කෝපි කේක් සූදානම්!

ඔබ අපි ඔබ ඉදිරිපත් කරන බව අවම වශයෙන් එක් කෝපි කේක් වට්ටෝරුව පිළිස්සීම කරන්නේ නම්, ඔබ එය නැවත නැවත ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත ඇති බවට වග බලා ගන්න.