Pizza සඳහා යීස්ට් මිශ්ර කර ගන්න. පෆ්-යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට පීසා. සම්භාව්ය පීසා පිටි ගුලිය

එහි ගෙදර හැදූ හා ඉතා රසවත් පීසා කන්න කැමති නැහැ අප අතර කවුද? නියත වශයෙන්ම කිසිවක් තිබේ. නමුත් පමණක් මෙම කෑමක් සිදු වන බව විශ්වාස කිරීමට, ඔබ මහත් උත්සාහයක් ගත යුතුය. විශේෂයෙන් එය පදනම සකස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය පරම ඕනෑම විය හැක. අද අපි, ඉතා වෙනස් අමුද්රව්ය ඇතුළත් රසවත් දිවා ආහාරය සඳහා කිහිපයක් විකල්ප සලකා බැලීමට තීරණය කර තිබේ.

හතු හැම් සමග පීසා යීස්ට් පදනම

pizza සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය සශ්රීක හා මෘදු දමයි, නමුත් එහි සැකසීම සඳහා කාලය විශාල මුදලක් අවශ්ය වේ. ඒ ඇයි එවැනි රාමුවක් වන අතර, එය ඔබ බඩගින්නේ හා අනපේක්ෂිත ක් සබැදී පෝෂණය කිරීම සඳහා කාලය ගත නම් පමණක් කරන්න හොඳය. එය ඉදිරිපත් ආහාර පිසීමේ අංගයක් බොහෝ විට "වියළි" පීසා පිටි ගුලිය ලෙස සඳහන් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම අහම්බයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි රාමුවක් දී එය බොහෝ සෙයින් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය දක්වා පැය වන වියළි සහ ක්ෂණික යීස්ට්, එකතු කිරීමට තීරණය කර ඇත.

මේ අනුව, අපි පීසා සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය නිර්මාණය කරන ආකාරය වඩාත් විස්තර සලකා, සහ දේ අමුද්රව්ය හොඳම පිරවීම සඳහා ද පියවර ගෙන ඇත.

එම පදනම නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය

අපට අවශ්ය:

• පළමු හෝ වෙනත් ඕනෑම විවිධ තිරිඟු පිටි - කෝප්ප 4 ක් පමණ (ඝන පිටි ගුලිය තෙක්, ටිකක් දිග වැඩි විය හැක);
• පානීය ජලය උණුසුම් - ලොකු වීදුරු;
• ක්ෂණික වියළි යීස්ට් - 6.8 g;
• සීනි වැලි - ඇති "රෝලර් කෝස්ටරය" තොරව විශාල හැන්දක්;
• විශාල බිත්තර කුකුළු මස් - 1 PC.
• තෙල් ගන්ධ රහිත එළවළු - 5-7 විශාල හැඳි,
• කුඩා ලුණු - 2/3 අතුරුපස හැඳි.

මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය

අනාගතයේ දී පදනම උණුසුම් ස්ථානයේ තබා ඇත නිසා, සහ එවැනි කෑම තවදුරටත් තාපය රඳවා pizza සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, එය, ලෝහ භාජන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඒ අනුව, එය තුලට පානීය ජලය වීදුරුවක් සහ මෘදු උණුසුම් (ඔබ වහාම උණුසුම් දියර ගත හැක) වත්, විශාල භාජනයක් අවශ්ය ය. බව පසු, saucepan අවශ්ය සීනි බවට වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වන තුරු එය කලවම්. තවද, එම පැකේජය තැබිය යුතුයි වියළි යීස්ට් හා ඔවුන් ගුවන් තොප්පිය විසුරුවා හැර පිහිටුවීමට තෙක් බලා සිටින්න. මෙම පැය කාලක් පමණ ගත විය හැක.

එය කහට ගතියට සමග පාත්රය තුළ ඉහත පියවර පසුව දඩ ලුණු, එළවළු තෙල්, ගන්ධ රහිත හා පහර බිත්තර එකතු කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, pizza සඳහා තවදුරටත් යීස්ට් පිටි ගුලිය හොඳින් උත්ථාන කිරීමට, මේ ද්රව්ය සීතල විය යුතු නොවේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් ශීතකරණයක් මැදිරියක සිට කල්තියා ඉවත් කළ යුතුය. එම (ඔබ බැල්කනියේ මත හෝ වෙනත් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තිබේ නම්) තිරිඟු පිටි වලට අදාළ වේ. පසුගිය අමුද්රව්යය සම්බන්ධයෙන්, එය, එම පදනම පසුගිය අවස්ථාවේ දී, අත් විසින් තරයේ මිශ්ර එකතු කළ යුතු ය.

මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ මෘදු නමුත් ඝන "වියළි" පීසා පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය නිසි එය සමග ඇසුරුම් ආවරණය හා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න, පසුව පළමු waffle තුවායක් ආවරණය කළ යුතු දක්වා ඉහළ ගොස් (හිරු, උදාහරණයක් ලෙස, බැටරි අසල, සහ නැති නිසා.). මෙම ස්ථාවරය, එය අවම වශයෙන් පැය එකහමාරකට පදනම ඔරොත්තු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කලින් කලට (පැය භාගයක් අනුව 1 කාලය) ඝන පෘෂ්ඨයේ පීසා "පහර යුතු ය" හස්තයකින් ඕනෑම එළවළු තෙල් ඉසිනු.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය

එය, රසවත් ඉස්ම සහිත නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ටොපිංස් වර්ගවලට සඳහා, අපට අවශ්ය:

• නව අර්තාපල් - 3 විශාල අල,
• තෙල් අධික මෙයෝෙන්ස් - 180 ජී;
• තක්කාලි සෝස් - 150 ජී;
• ඕනෑම හතු - 150 ජී;
• ලුණු - රස,
• එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• හැම් - 150 ජී;
• ලූනු, සුදු ලූනු, - 3 ප්රධානීන්,
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 140 ග්රෑම්

ආහාර සූදානම්

නිසා පීසා පිටි ගුලිය යීස්ට් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සූදානම් වන බව යන කරුණ, අපි මූලික පදනම උණුසුම මතු වන තුරු පරතරය පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි, පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය සංඛ්යාව භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. මේ සඳහා, අර්තාපල් බීජ අල, ඔවුන් සිසිල්, විශාල කෝණයන් මත පීල් හා දැලක උනු. එය චීස් කටයුතු කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, එම හතු සෝදා තැටියක සුදු ලූනු බල්බ සමග ඔවුන් හා ෆ්රයි තැකීමක් සිදු ආහාර පිසීමේ ලුණු සහ එළවළු තෙල් එකතු අවශ්ය විය. පසු ඔබ අත්පත් හැම් කුඩා කැට බවට තැකීමක් කළ යුතුය.

අවන් තුළ හැඩගැන්වීම හා පිළිස්සීම් කෑම

පීසා යීස්ට් පිටි ගුලිය උඳුන තුල ආසන්න වශයෙන් 45-48 විනාඩි සකස් කර ඇත. එහෙත්, ඔබ නැවත කෑමක් තබා පෙර, එය නිවැරදිව පිහිටුවා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කොටස් 3 කට පදනම බෙදා වෙන් කිරීමට, පසුව සිහින් වටය ස්ථර තුළට ඔවුන්ව රෝල් සහ විශාල කබලෙන් ලිපට හෝ වෙනත් භාජනයක් මත තබා, පීසා සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති ඕන. මේ අනුව එය (ටිකක්) තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිහිටුවීමට යෝග්ය වේ. වෙනත් ආකාරයකින් ඔබට කේක් නොව ඉතාලි කෑමක් ලබා, පිටි ගුලිය ඉතා ඉහළ පැති නොමැති බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය පදනම් දමමින් තුළ.

මෘදු තුනී පිටතක් පීසා ස්වරූපයෙන් වනු ඇත පසු, එය හොඳින් ගාන ලද අර්තාපල් බීජ අල දමා කළ යුතු ඔවුන්ගේ පාගා හැන්දක් හා පසුව විස්තර රහසිගතව ඩයස්පොරාව තක්කාලි පේස්ට්, මේදය මෙයෝෙන්ස් හා ගාන ලද ඝන තට්ටුවක් ආවරණය කළ යුතු, බැදපු හතු, ලූනු සහ කැඩුණු හැම්, තැනින් වෙහෙස මහන්සි වී චීස්. මෙම semifinished නිෂ්පාදන මෙම කොටස තුල, අවන් දී යැවීමට අවශ්ය උපාධි 170 preheated විනාඩි අවම වශයෙන් 45 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ඇත.

මේසය වෙත යීස්ට් පීසා පෝෂණය කිරීම සඳහා කෙසේද?

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, යීස්ට් පිටි ගුලිය සමග පීසා වට්ටෝරුව සෑම දිනකම පාහේ මෙම කෑමක් කරන්න හැකි වේ ඇති අතර, එය දැඩි සහ මිල අධික අමුද්රව්ය ඇතුලත් නැත. පූර්ණ propechetsya පදනම පසු, එම කෑමක් අවන් සිට පසුව අච්චුව සිට, දෙකක් තලය භාවිතා ඉවත් කළ යුතු අතර. ඊළඟ පීසා කෑලි A La Carte (ත්රිකෝණ) කපා පැණිරස හා උණුසුම් තේ සමග ක් සබැදී සේවය කළ යුතුය.

එය යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා පීසා සංරක්ෂණය සහ තරමක් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි, ඉතා රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස හැරෙනවා කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. එය ඔබම උත්සාහ කරන්න, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවත නැවත හැරී යනු ඇත.

සොසේජස් හා තක්කාලි සමග පෆ්-යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට පීසා

ඉදිරිපත් ටෙස්ට් සිට ඉතාලි කෑමක් ඉතා මෘදු, ටෙන්ඩර් හා පුංචි ලබා දෙයි. එවැනි රාමුවක් පැනීම දීර්ඝ කාලයක විය හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. හරියටම මෘදු තුනී පීසා පිටි ගුලිය සූදානම් වන ආකාරය, අපි ටිකක් වැඩිදුර බලන්න.

පෆ්-යීස්ට් මූලික සඳහා වන නිෂ්පාදන

අපට අවශ්ය:

• තිරිඟු පිටි - 3 හෝ 4 කෝප්ප,
• , ෙබ්කිං මාගරින් හෝ බටර් - 240 ජී;
• වියළි කැටිති යීස්ට් - 7.8 g;
• විශාල ලුණු - තේ හැන්දක;
• නැවුම් උපරිම මේදය කිරි - ½ ක කුසලාන;
• පානීය ජලය උණුසුම් - 1/3 කුසලාන;
• 1 kurinoe- පළාත් සභා විශාල බිත්තර.
• වැලි සීනි - 3 අතුරුපස හැඳි.

පිටි ගුලිය සකස්

කිරීමට ඉගෙනීම සඳහා pizza සඳහා පිටි ගුලිය මේ ආකාරයෙන්, ඔහු හැමෝම දන්නවා. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් සඳහා පදනම බොහෝ සරල යීස්ට් හෝ යෝගට් හා පිළිස්සීම් සෝඩා සමග ය. එහෙත්, ඔබේ ආහාර පිසීමේ නිම් වළලු පුළුල් කිරීම සඳහා, අප එය මිශ්ර යීස්ට්-පෆ් පදනම වන්නේ කෙසේ ද විස්තර කියන්න තීරණය කළා. මාර්ගය වන විට, එය ප්රසිද්ධ ඉතාලි කෑම ගැනීම සඳහා, පමණක් නොව, වෙනත් ඕනෑම පිළිස්සීම් සඳහා පමණක් නොව භාවිතා කළ හැක.

එවැනි පරීක්ෂණ මිශ්ර අදියර 2 සිදු කළ යුතුය. පළමු වැන්න නම්, එය ගතියට ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙය, ගැඹුරු පාත්රය ගැනීමට එය නැවුම් මේදය කිරි සහ පානීය ජලය ඒකාබද්ධ, පසුව ටිකක් ඇඟ උණුසුම්, එකතු කරන්න අවශ්ය අතුරුපසක් හැන්දක් , සීනි සහ වියළි යීස්ට් ය. අමුද්රව්ය ඉදිමිම අතර, ඔබ මූලික දෙවන කොටස වෙත යන්න පුළුවන්. ඒ අනුව, අවශ්ය තෝරා බේරා ගන්න පිටි, විශාල ලුණු කි්රයාත්මක එකතු කරන්න, ඉතිරි සීනි, සහ එවකට විශාල පාවෙන භාවිතා ශීතකරණය මාගරින් හෝ බටර් සහ ඇඹරීමට එළියට වේ. තවද, සියලු ආහාර පිසීම තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට නැති බව නිසා ඔහුගේ අත් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතුය. ඉන් අනතුරුව, යීස්ට් පොහොරමය කොටස සමග, බිත්තර බිඳ හොඳින් මිශ්ර හා මාගරින් ද කැටිති මිශ්රණය වත් කරන්න අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ අතින් මෙන්ම යෑවීමට වන pizza සඳහා මෘදු පිටි ගුලිය, ලබා ගත යුතු වේ. අවශ්ය නම්, එම පදනම කාමර උෂ්ණත්වය හෝ තිරිඟු පිටි දී සරල ජල හැදි කිහිපයක් එකතු කළ හැක.

යීස්ට්-පෆ් පදනම සම්බන්ධ පසු, එය ඉතා තදින් අවශ්යව ඇත්තේ, ආහාර ඇසුරුම් වසා ඌ 2 ක් පමණ සඳහා සිසිලන කාමරයක තැබුවා. මේ කාලය තුළ දී, පිටි ගුලිය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් ළඟා, සහ එය ඔබට පහසුවෙන් රසවත් පීසා කරන්න, මෘදු, කළ හැකිය.

පිරවීම නිෂ්පාදන සඳහා

මෙම කෑමක් සඳහා අපට අවශ්ය:

• විශාල ඉදුණු තක්කාලි - 3 පළාත් සභා,.
• තෙල් අධික මෙයෝෙන්ස් - 180 ජී;
• ටින් කලු ඔලිව්, - සම්මත භාජනයක්;
• තම්බා සොසේජස් - 150 ජී;
• ලූනු, සුදු ලූනු, - 2 ප්රධානීන්,
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 160 ග්රෑම්

නිෂ්පාදන සැකසීම

සම්භාව්ය පීසා පිටි ගුලිය පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සම්භාව්ය කට්ටලයක් අවශ්ය වේ නම්, පරම ඕනෑම සංරචක පෆ්-යීස්ට් පදනම සඳහා යොදා ගත හැකිය. අපි දැනට පවතින හොදම සහ අඩු වියදම් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. , එසේ විශාල ඉදුණු තක්කාලි සෝදා, පසුව මහන්සි ලෙලි වලින් ඒවා ඉවත් කිරීමට. එලෙසම එළවළු අවම පාඩු මෙම ක්රියාවලිය සිදු කිරීමට, ඔවුන්, ගැඹුරු බඳුනක දමා කිරීමට අවශ්ය උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 6-8 වඩා වැඩි නැගී කරමු. මෙම ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසුව, සාරය තක්කාලි පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පිටත්. තවද, තක්කාලි හොඳින් ඉතා සුළු පෙති කපා ගත යුතුය. ඔබ ද සොසේජස් (කණ්ඩායම් වශයෙන් ගත හැක), නැවුම් තැකීමක් ලද සහ පිසින ලද යුතු සුදු ළූනු , හා ටින් ඔලිව්.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය සහ ආහාර තාප පතිකාර

පීසා පිටි ගුලිය එය යීස්ට් පදනම සිට වඩා ටිකක් වේගවත් එසේ අසාමාන්ය පුලුස්සන ලද ඇත. අනා නිෂ්පාදන ශීතකරණය සිට ඉවත් කළ යුතුය කෑමක් පිහිටුවීම සඳහා, කොටස් 2 ක් හෝ 3 ක් විසින් එය බෙදා වෙන් (ප්රමාණය හැඩය මත පදනම්ව) හා එවකට ඉතා තුනී ස්ථරයක් තුළ රෝල් කරන්න. පැතිර පිටි ගුලිය lubricated කළ නොහැකි විශේෂ ආකෘති පත්රය (හෝ සාමාන්ය ලිපට), නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඉන් අනතුරුව, ඉදුණු තක්කාලි, එසේ නම් හරියටම එම ස්ථානයේ ඇති පිසූ සොසේජස්, සුදු ළූණු සහ ඔලිව් පහත සඳහන් vystelit කව මත පදනම්. ගාන ලද චීස්, මෙයෝෙන්ස් ඝන තට්ටුවක් ආවරණය කළ යුතු අර්ධ නිමි පෆ්-යීස්ට් කඳවුරු අවසානයේ.

පිහිටුවා, නමුත් අමු පීසා අංශක 195 ක් හරියටම විනාඩි 30 සහ රවුම් කේක් සඳහා උඳුන තුල පත් කළ යුතු ය.

මේසය පෆ්-යීස්ට් කෑමක් ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

පීසා සූදානම් කළ පසු, එය ප්රවේශමෙන් පුස් ඉවත් කිරීම හා විශාල රවුම් කැපීම මණ්ඩලය මත තබා අවශ්ය වේ. එළැඹෙන කපා එය උණුසුම් ක් සබැදී පමණක් හොඳය පෝෂණය. ලෙස මිහිරි තේ හෝ එය අතිෙර්කයක් වශෙයන් වෙනත් ඕනෑම ප්රියතම බීම ඉදිරිපත් කළ හැක.

වේගයෙන් සම්භාව්ය පීසා තද

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සම්භාව්ය ඉතාලි කෑමක් ඉක්මනින් පිසූ කල හැක. මෙම ලිපිය ආරම්භයේදී ඉදිරිපත් කරන ලද pizza සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය, පැය 2 ක් වත් සූදානම් වේ. එහෙත්, ඔබ ඔබ මෙම වඩාත් ප්රණීත ආහාරයක් ඔබගේ ආදරය කරන අය කටයුතු යොදා ගැනීමට අවශ්ය නම් ඔබ කරන්නේ කුමක්ද, හා oparnoy මූලික සඳහා කාලය ප්රමාණවත් තරම් නොවේ ද? මෙම අත්දැකීම් වන්නේ නම් ඒ සඳහා බොහෝ ගෘහණියන්ට දිග සම්භාව්ය ලෙස භාවිතා කර ඇති පීසා සඳහා තද සඳහා නව වට්ටෝරුව සමඟ පැමිණ තිබේ. ඒ නිසා, අපි එකට උඳුන තුල පිළිස්සීම පමණක් නොව හැකි නමුත් එවැනි නවීන සහ multivarka ලෙස කුස්සියේ ඒකකය භාවිතා කිරීමට පුදුම හිතෙන පහසු උපකාරයෙන් ක්ෂණික ඉතාලි, දීසි, සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රමයක් අපි දැන් සලකා බලමු.

තද සඳහා අන්තර්ගත

ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පීසා ආහාර පිසීමට, අපට අවශ්ය:

• හලනු සුදු තිරිඟු පිටි - දළ වශයෙන් 1.5 කෝප්ප,
• ඝන මේද යෝගට් - ½ ක කුසලාන;
• සියයට 30 ක් ක්රීම් - 170 ජී;
• විශාල කුකුල් මස්, බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• සෝඩා, ෙබ්කිං - ලොකු හැන්දක් 1/3,
• වැලි සීනි - අතුරුපස හැන්දක්;
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - අතුරුපස හැන්දක්.

knead කෙසේද?

ඉක්මන් පීසා පිටි ගුලිය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔහුට ආහාර පිසීම දුන් නම යුක්ති සහගත කරයි. සියලු පසු, එවැනි රාමුවක් සකස් කිරීම සඳහා එය කාලය හා අමුද්රව්ය අවම අවශ්ය වේ. එය knead කිරීම සඳහා, අප එය තුලට, ඝනකම මේදය යෝගට් වත් ඇඹුල් ක්රීම් දමා හොඳින් සුදුළුනු, ක එනමල් saucepan ගත යුතුය. කිරි ස්කන්ධය සඳහා පිළිස්සීම් සෝඩා ගෙවීමට කිසිදු ගැටලුවක්, එය අඩු තාප කට අධික ටිකක් විතර රත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ අතර, එවැනි ක්රියා පටිපාටිය පසුව ඔවුන් දියර බවට පත්, අමුද්රව්ය පිළිබඳ වඩාත් ගැඹුරු මිශ්ර වීම කිරීමට දායක වනු ඇත. මේ අනුව, අවශ්ය උණුසුම් කිරි බර tablespoon සෝඩා වත් තරයේ පදනම සාම්ප්රදායික ප්ලග් හෝ රශ්මි භාවිතා whisking, එය තිබුණෙ නෑ. එම නිෂ්පාදන අපි ඉතා හොඳ ෙහෝ ලකුෙණන් ෙහෝ ඇති අතර වචනාර්ථයෙන් ගුවන් බවට පත් වේ.

පදනම උණුසුම් වන අතර, එය ද සීනි හා පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු වත් තිබිය යුතුය, පසුව හොඳින් සංරචක සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් මිශ්ර කරගන්න. මීළඟට ඔබ පහර බිත්තර එකතු කිරීමට සහ ක්රමයෙන් සුදු හලනු පිටි දමා අවශ්ය කිරි සංඝඨක. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ fritters සඳහා පදනම පිළිබඳ ඉතා සිහිපත් කරවන්නක් වන දුස්ස්රාවී හා අර්ධ ද්රව පිටි ගුලිය, ලබා ගත යුතු වේ.

ස්වයං-අනා නිෂ්පාදිතය යීස්ට් ඇතුළත් නොවන බව ලබා දී, එය විකල්පයක් උණුසුම් තබා ඇත. එනම්, තද පීසා සියලු සංරචක සම්පූර්ණ මිශ්ර වීම ආරක්ෂිතව ඔවුන්ගේ කටයුත්ත සඳහා භාවිතා කළ හැකි පසු වේ.

දියර පදනම පිඟාන ෙටොපිං

පීසා ලෙස, කෙසේ වෙතත්, කෑම වෙනත් වර්ග මෙන්, ඔබ පරම සියලු අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය. අපි සාම්ප්රදායික කිරි සොසේජස්, භාවිතා කිරීමට තීරණය කර චෙරි තක්කාලි සැකසීම සඳහා කාලය අවම මුදල අවශ්ය වනු ඇත හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන,.

ඒ නිසා, ආහාර සකස් කිරීම සඳහා මිලදී ගත යුතුය:

• ටින් හතු - 150 ජී;
• කිරි සොසේජස් - 6-8 පළාත් සභා.
• චෙරි තක්කාලි - එහි අභිමතය පරිදි,
• සකස් චීස් - 4 ප්රමිතිය පැකේජයේ
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 120 ජී;
• ඔලිව් පිටුපසත් - සම්මත භාජනයක්.

ආහාර සූදානම්

ඔබ කෑමක් පිහිටුවීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර සම්භාව්ය තද කිරීමට පමණක් සකස් කළ යුතු වන නමුත්, පිරවීම සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය. මෙම හතු ටින් වූ සේදුම් අවශ්ය, හා පසුව ඉතා සුළු පෙති බවට තැකීමක්. ඊළඟට, හරියටම එම ක්රියාවලිය සහ අච්චාරු දී, නැවුම් චෙරි තක්කාලි, ඔලිව්, පිටුපසත් සහ කිරි සොසේජස්. මීට අමතරව, එය කුඩා කෝණයන් මත චීස් සකස් වෙනම භාජනයක් දැලක විය යුතුය.

නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණය තුළ පීසා ගැනිම සහ ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

එවැනි පීසා සූදානම් සඳහා ධාරිතා Multivarki lubricated කළ නොහැකි, නමුත් අපි එළවළු තෙල් කුඩා උතුරවන්න යුගලයක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර සම්භාවිතාව ටෙස්ට් එකඟව වැලැක්වීම ය. ඊට පසු, පාත්රය සියලු තද පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ හෝ කුඩා කොටසක් (ඔබ වඩාත් සශ්රීක හා ඝන ආහාරයක් හෝ ඉතා සුළු සහ සියුම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය ද යන්න මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී). මීලඟට, දුස්ස්රාවී කඳවුරු මතුපිට ටින් හතු හොඳින් vystelit තහඩු විය යුතුය. ඔවුන් පිටි ගුලිය බවට කිහිපයක් පහත වැටීම බව සඳහන් කළ යුතු ය. හා එක එක කෑල්ලක් ක අද්දර නැත, පැතලි කොටස මත එවැනි nuance, හතු යෝග්ය පැතිර අවම කිරීමට. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ අනෙක් සියලු අමුද්රව්ය පදනම, ගැඹුරු වැළැක්වීම සඳහා "කාපට්" කාරුණික පිහිටුවා ඇත. සඳහා සම්භාව්ය තද පීසා multivarka 40 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා පුලුස්සන ලද. එහෙත්, ඔබ, රසවත් මෘදු හා ඉස්ම සහිත කෑමක් උයන්න පෙර පාත්රය ඔඋන් බවට සියලු නිෂ්පාදන පත් කිරීමට සක්රිය කල යුතුය. නමුත් මෙය සිදු වන්නේ කෙසේද යන්න, අපි තව දුරටත් සලකා බලනු ඇත.

බඳුනක් තුළ හතු චෙරි තක්කාලි, අච්චාරු, සොසේජස්, කිරි ඔලිව් තරඟයක යොදවා විකල්පව ස්ථානගත කර ඇති බව පසු. මෙයෝෙන්ස් සියලු අමුද්රව්ය ආවරණය කිරීමට විකල්ප විය යුතුය. නමුත් අපි නිසා මේද ක්රීම් තද සිට පීසා, ඒ දේ කරන්නේ නැහැ, එසේ වූ, ඉස්ම සහිත මෘදු හා ඉතා රසවත් ලබා ගන්න.

අර්ධ නිමි භාණ්ඩය අවසානයේ විනාඩි 40 ක් සඳහා ", ෙබ්කිං" වැඩසටහනක් මත තබා, ගාන ලද සකස් චීස් සමග නින්ද කිරීමට නම්. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු ඔබ අවසන් වන තුරු නැහැ පිටි ගුලිය propeklos බව දැනෙනවා නම්, එය ආසන්න වශයෙන් තවත් විනාඩි 9-13 විසින් පිසින කාලය වැඩි කිරීමට හැකි ය.

Multivarki වැඩසටහන අවසන් වීමෙන් පසු, එය විවෘත කළ යුතු අතර, එසේ නම් ප්රවේශමෙන් විශාල ලෝහ පත්තක් භාවිතයෙන්, කෑමක් ඉවත් කරන්න. එය තද සිට පීසා විශේෂයෙන් උණුසුම් ආකාරයෙන්, එහි හානි දායක විය හැකි වන පුදුම හිතෙන මෘදු හා මෘදු, මෙන් මෙම ක්රියාවලිය, අන්ත, පරෙස්සම් අවශ්ය බව සඳහන් කළ යුතු ය.

multivarka දී පුලුස්සන ලද මේසය පීසා ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

එවැනි කෑම දරුවන් පමණක් නොව වැඩිහිටියන් සතුටු වෙනවා. දියර පදනම සිට ඔබේ ම පීසා සේවය පමණක් උණුසුම් ස්වරූපයෙන් හොඳය. ඔබ ගොඩනැගීමට කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ උපාංගය සියලු පිටි ගුලිය පාත්රය පල නම්, කෑමක් ඇගේ අත් තරමක් ගැටලු සහගත වනු ඇත කර ඇති පරිදි අමුත්තන් භාවිතය තුළ, හැන්දක් අවශ්ය විය හැකි බව, ඒ නිසා සශ්රීක හා මෘදු වනු ඇත. එහෙත්, ඔබ පීසා සකස් කර ඇති ආකාරය උනත්, එය තවමත් පුදුම හිතෙන රසවත් හා ටෙන්ඩර්, එය තවදුරටත් මිහිරි ශක්තිමත් තේ, යුෂ, යුෂ, කොක්ටේල් සහ අනෙකුත් බීම වර්ග ඉදිරිපත් කිරීමට, විශේෂයෙන්ම නම් පෙනෙන්නේ. appetit බොන්!

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් පෙම්වතුන් පීසා

1. අනන පදනම ඉතා ඝන නොවන අතර එය අතට තරමක් සිරවී බව එසේ නම් pizza සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය අතර, ටෙන්ඩර් හා මෘදු බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. මීට අමතරව, තවදුරටත් ඔබ නිෂ්පාදනය උණුසුම් ස්ථානයේ, ඇඹුල් හැරීම මෙම කෑමක් තබා ගන්න.
2. ඉතාලි පීසා ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි සැලකිය යුතු රසවත් කෑම නිර්මාණය අඩු වනු ඇත, හුදෙක් පෆ්-යීස්ට් පිටි ගුලිය පමණක් නොව, පෆ් පෆ් මත පදනම් නොවේ. මේ අතර, එවැනි නිෂ්පාදන නිවසේදී තම මත පමණක් නොව, සිදු කළ හැකි, පමණක් නොව, ඕනෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් වල සූදානම් කරන ලද එය මිලදී ගැනීමට.
3. මෙම තද එළියට පීසා ඔබ, ෙබ්කිං සෝඩා රස දැනෙනවා නම්, එය උණුසුම් කිරි නිෂ්පාදන නිවා නොකළ යුතු, නමුත් විනාකිරි උපකාරයෙන්. එවැනි රාමුවක් දුර ඉහළ කැලරි මෙයෝෙන්ස් එකතු කිරීම හෝ පමණක් මේදය ඇඹුල් ක්රීම් පදනම මත එය කිරීමට එය වෙනුවට යෝගට් නම් සුවඳ හා ඉස්ම සහිත, කැමැත්ත බව ද එය සඳහන් කළ යුතු ය.
4. උපරිම දඩය පීසා ලබා ගැනීමට, පිටි ගුලිය පසුව මෙම කඳවුර, ෙබ්කිං ස්වරූපයෙන් "රැස්" කිරීමට වග බලා ගන්න වනු ඇත තෙල් හෝ වෙනත් ආහාර පිසීම තෙල් භාවිතා තිරිඟු පිටි වෙනුවට, ඇය හොඳින් prisypaya සඳහා අධෛර්්යමත් කළ යුතුය. මීට අමතරව, පිරවීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය තියුණු පිහියකින් වඩාත් සිහින් ව තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ.
5. ඔබ (උදාහරණයක් ලෙස, සෙන්ටිමීටර 10 ක් දක්වා) A La Carte පීසා කුඩා විෂ්කම්භය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන්ගේ පිළිස්සීම් සඳහා විශාල පිළිස්සීම් පත්රය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. , එයද පිටි ගුලිය තුනී ස්ථර එකිනෙකා හා 3-4 සෙන්ටිමීටර දුරින් පැති වලින් නොතැබිය යුතුය. ඇත්තෙන්ම, එම පදනම, ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, ඉහල යනු ඇත කෑලි සේවය කිරීමේ ආසක්ත දායක වනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පීසා එසේ අලංකාර සහ රවුම් විය යුතු පරිදි නැහැ.