Pelmennica උපකාරයෙන් ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? හොඳම ආහාර වට්ටෝරු, ඉවුම් පිහුම් ක්රම හා නිර්දේශ

වඩා යහපත් විය හැකි ගෙදර හැදූ රැවියෝලි? තුනී, මෘදු පිටි ගුලිය සහ ඇතුළත ඉස්ම සහිත, රසකාරක, පුරවන. නමුත් අතින් ආකෘති නිර්මාණය ඉතා කාලය නාස්ති වන අතර, නමුත් ඩම්ප්ලිං මෙතරම් ඉක්මනින් ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ සකස් කිරීමට, නැවත ආරම්භ කිරීමට සිදුවන බව ආහාරයට ලැබේ. ඒ නිසා, බොහෝ විට ඔබට වඩාත් පහසු මෙම නඩුවේ විශේෂ උපකරණය භාවිතා කිරීමට - Pelmennica.

Pelmennica මොනවාද

Pelmennica ගෙදර රැවියෝලි ආදර්ශණය සඳහා අනුවර්තනය කරන ඉතා සරල උපකරණයක් වේ. මෙය මිලිමීටර් කිහිපයක් තලයේ ඉහත නෙරා ඒම දාර වන එය කපා සිදුරු, සමග කුඩා ආකාරයකි. Pelmennica අත්පොත හා විදුලි විය හැක. අග විකල්පය ගෙදර ලව් සෝන්ග් සඳහා ව්යාපාරවල ඩම්ප්ලිං ගැනීම සඳහා වඩා වඩාත් සුදුසු වන්නේ.

අත Pelmennica ප්ලාස්ටික් හා ලෝහ වේ. ආකෘති මෙවලම් - වටය හෝ හතරැස්. Pelmennica ප්ලාස්ටික් ඇළුමිනියම් වලින් සාදා ෙලෝහය වාසි ගණනාවක් ඇත. එය ආහාර පිසීම ස්වරූපයෙන්, සහ එය මේසය මත ලිස්සා නැත කකුල් ස්තුති ඇලුම් කරන්නේ නැහැ තුළ ඩම්ප්ලිං.

රැවියෝලි සඳහා වට්ටෝරුව රසවත් පිටි ගුලිය

ඕනෑම වට්ටෝරුව ඩම්ප්ලිං වඩාත්ම වැදගත් කොටස - ආහාර පිසීමේ ටෙස්ට්. එය අපහසු නැත වගේ අනන, නමුත් තැම්බීමේ පැලීම බව එසේ ඔබ අමුද්රව්ය පරිමානයේ, එය එක්කෝ ඉතා දැඩි හැරෙනවා, හෝ අනෙක් අතට අනුකූල නොවේ නම්. මෙය වලකා ගැනීමට, එය Pelmennica දී ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට වැදගත් වේ.

සකස් වට්ටෝරුව පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1) තනි බිත්තර පැදවීමට ගැඹුරු පාත්රය දී.

2) ලුණු 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න.

3) බිත්තර හා ලුණු මිශ්ර කරන්න.

4) හලනු පිටි 400 ග්රෑම් එක් කරන්න.

5) එළවළු තෙල් tablespoon වත් කරන්න. පිටි කලවම්.

6) උතුරන වතුර 200 මිලිලීටර් එක් කරන්න. හැන්දක් සමඟ කලවම්.

7) අතින් ඇනූ Knead. ඔබ පිටි වත් කිරීමට අවශ්ය නම්.

8) පිටි ගුලිය දෙන්න විනාඩි 15 ක් මේසය මත "විවේක".

9) Pelmennica ලෑල්ලක.

10) පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් නොවේයැයි. දාර තරමක් නෙරා ඒම ලැබෙන ආකෘති මත තැබෙව්වේ ය.

11) පුලුන් විවේක දමන්න. දෙවන ටෙස්ට් තට්ටුවක් සමග ආවරණය කරයි. ෙනොෙවනස්ව පින් මත ඇවිදින්න.

12) පිටි ගුලිය ආහාර ලෙසම නැවත භාවිතා ඉවත් කරන්න.

13) තැටි හෝ මේසය මත පුස් ඩම්ප්ලිං පිටතට දමන්න. දැන් ඔවුන් උතුරන වතුර බඳුනක් හෝ හිමාංකයට සඳහා ශීතකරණය යොමු කළ හැක.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිටි ගුලිය මෘදු හා ටෙන්ඩර් වේ. එය ඉතා පහසුවෙන් කර නැත්තේ ඇත, නමුත් එය තැම්බීමේ බිඳ වැටෙන්නේ නැත. එය ඩම්ප්ලිං සඳහා පමණක් නොව, මෙම ඩම්ප්ලිං, ඩම්ප්ලිං පවා chebureks සඳහා යොදා ගත හැකිය.

රැවියෝලි පිටි ගුලිය ඉතා සරළ වට්ටෝරුව

සරලම රැවියෝලි සඳහා පිටි ගුලිය සීතල වතුර, බිත්තර, පිටි, ලුණු සාදන. අනුපිළිවෙල ආහාර පිසීම පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1) බඳුනක් 3 කෝප්ප පිටි (මිලිලීටර් 200) දී තෝරා බේරා ගන්න.

2) ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න.

3) පිටි විවේක ගන්න සහ එක් බිත්තර එය පැදවීමට.

4) ක්රමයෙන් සිසිල් ජලය එකතු පිටි ගුලිය Knead. ජලය මිලිලීටර් 220-240 පිරිස ආසන්න වශයෙන් පරිමාව.

5) පිටි ගුලිය, පලමු බඳුනක් තුළ, පසුව මේසය මත knead. එය මෘදු විය යුතු අතර අත් ඇලුම් කරන්නේ නැත.

6) පිටි ගුලිය ඉදිමුණු ග්ලූටන් කිරීමට ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් ඇඳ විවේක ඉඩ දෙන්න. එවිට එය පෙරළා ඇත තමයි හොඳම දේ.

රැවියෝලි සඳහා පුරවන ඕනෑම මස් වලින් සාදන ලද ගත හැක. සම්ප්රදායිකව සමාන ප්රමාණවලින් ඌරු මස් හා හරක් මස් ගෙන. මීට අමතරව, මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ minced ලූනු සමග එකතු කර තිබේ. සාකච්ජාව හුදෙක් හොඳින් මිශ්ර හා පැත්තේ දක්වා වෙන් කර තබනවා.

මෙය ඒ සඳහා ඇති පහසුම වේ රැවියෝලි වට්ටෝරුව Pelmennica භාවිතා කිරීම. දැන් අපි මෙම උපාංගය සමග වැඩ කිරීමට ඉගෙන ගැනීමට ඇත.

ලෝහ Pelmennica උපකාරයෙන් ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

සකස් කරන පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් ස්වරූපයෙන් අද්දර වෙනුවෙන් පෙනී සිටි බව එසේ නොවේයැයි අවශ්ය වේ. එක් එක් පැත්තේ සෙ.මී. 2 එකතු කිරීමට එය සෑහේ. ප්ලාස්ටික් අච්චුවක් මෙන් නොව, ලෝහ පිටි ගුලිය බොහෝ විට තදින් බැඳී සිටියි. ඒ නිසා ඔබ Pelmennica භාවිතා කරමින් ඩම්ප්ලිං කරන්න පෙර, එය පිටි සමග ඉස කළ යුතුය.

මෙම විවෘත සිට විවේක ඇතුළු පිටි ගුලිය ස්තරය මත තබා නැවුම් minced. ඉන්ධන බෙදුම්හල් දළ වශයෙන් පරිමාව - 1 ෆොස්ෆේට්. සිහින් පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය ඉහළ ආවරණය කරයි. ෙනොෙවනස්ව පින් ස්වරූපයෙන් හරහා හොඳින් යන්න. මේ මොහොතේ දී, අතිරික්ත පිටි ගුලිය, සිදුරු වටා තියුණු කෙළවරවල් චර්මඡේදනය කෙළේ ය. එය ඉවත් කළ යුතු අතර, පසුව ආකෘති පත්රය හැරී. සූදානම් ඩම්ප්ලිං අනුව මේසය මත වේ. ඔවුන්ගේ මාරුවෙන් මාරුවට කෑලි 37 Pelmennica සම්මත යකඩ.

සූදානම් ඩම්ප්ලිං උයන්න හෝ ෆ්රයි හැක. පළමු අවස්ථාවේදී ඔවුන්ගේ ලුණු ජලය උණු කාලයේ විනාඩි 10 ක් බිද වැටිණි. මිනිත්තු 5 පසුව, ඩම්ප්ලිං මතු පසු, ඔවුන් තහඩුව මත skimmers හරහා අදින්න යුතුය. බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.

එය රැවියෝලි ප්ලාස්ටික් Pelmennica සූදානම් සඳහා ක්රමය

සරල විකල්ප Pelmennica ලෝහ - ප්ලාස්ටික්. ඇලුමිනියම් කළ උපාංගය සමඟ වඩා නරක නැහැ කිරීමට, එය භාවිතා විසින් කුලියට ලිපි. ප්ලාස්ටික් Pelmennica උපකාරයෙන් ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ෙනොෙවනස්ව පින් පෙරළා Plast පිටි ගුලිය, කෙලින්ම කුහරය මත, ගුවන් යානයක් උපාංගය මත සිදුවිය. ලෝහ Pelmennica විසින් ලීස්තරයක් මෙන් මෙහෙයුම් එවිට එම අනුක්රමයක්. එහි ප්රධාන වාසිය - එය තදින් බැඳී සිටියි නෑ, ඒ සඳහා අතිරේක එය අවශ්ය නොවේ පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය පිටි ගුලිය.

යාන්ත්රික Pelmennica භාවිතා ඩම්ප්ලිං පුස් ලෙස

රැවියෝලි නිෂ්පාදනය සඳහා යන්ත්රයක් - සරල අමතරව, රුසියානු, වෙළෙඳපොළ මත අත Pelmennica වඩාත් නවීන උපකරණයක් නියෝජනය කළේය. මෙම උපාංගය යාන්ත්රික වර්ගය පාලනය වේ. එය තවමත් විශේෂ මාධ්ය හරහා ගමන්, ඩම්ප්ලිං අතින් පෙරළා පන්නරය මිශ්ර කර ගන්න.

Pelmennica-යන්ත්රය ඒකක දෙකකින් සමන්විත වේ. නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා - එක, පිටි ගුලිය රෝල් අනෙකුත් සඳහා වේ. උදව් Pelmennica සමග ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තේරුම් ගැනීමට ක්රියා කළ මූලධර්මය හඳුන්වා දීමට අවශ්ය යාන්ත්රික ඇඹරුම් යන්තෙය්. මෙම ඒකකය මේසය අද්දරට සවි, සහ පිටි ගුලිය රෝල් අතින් මිටෙන් භ්රමණය හේතුවෙන් වේ.

පළමුව, වරක් 20 ක් පමණ පිටි ගුලිය කෑල්ලක් පළමු වාරණ මගින් සම්මත කර ඇත. මෙහි එය ඉතා තුනී කර නැත්තේ වේ, ඉලාස්ටික් බවට පත් වෙයි. එවිට, මිටෙන් දෙවන ඒකකය පළමු පදිංචියට ගියා විය යුතුය. මෙම පුලුන් වේග සමස්ත දිග මැද බව නිසා පිටි ගුලිය කටයුතු සම්පාදනය, හා මොට්ටු Pelmennica කිහිප වතාවක් අනුචලනය. පළමු වහාම වැඩකරමින් ඩම්ප්ලිං. නිෂ්පාදන අංකය වරකට කෑලි 20 ක් පමණ සාමාන්ය ප්රමාණය පිටි ගුලිය යන කෑල්ලක් මත රඳා පවතී.

Pelmennica සමඟ වැඩ සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

Pelmennica - එය උපාංගය තුල සරල ය. එය බොහෝ සෙයින් ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීම දී සේවිකාව වැඩ පහසුකම් සලසයි. තවමත් ආකෘති නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ මෙම උපදෙස් සැලකිල්ලට ගත යුතු:

1. පිටි ගුලිය Pelmennica භාවිතා ඩම්ප්ලිං කිරීමට පෙර එය හොඳින් ලෑල්ලක විය යුතු, ලෝහ පුස් ඇලුම් කරන්නේ නැත.
2. පිටි ගුලිය අවශ්යයෙන්ම නිදාගන්න යුතුය. එසේ නැත්නම් එය එසේ ඉලාස්ටික් වැඩ නොකරන හා pelmeni හෝ ඉවුම් පිහුම් හැඩගැස්වීමේ දී ඉරා හැක.
3. ඩම්ප්ලිං අනාගතය සඳහා සූදානම් නම්, ඒ ශීත කළ අතර, පසුව පුලුන් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න මිස අන් කිසිවක් අවශ්ය නැත.
4. පිරවුම් ඕනෑවට වඩා විය යුතු නොවේ. එසේ නැත්නම් නරක නිෂ්පාදන අද්දර තදින් ඇලී, සහ පිසින විට හරක් මස් ජලය වනු ඇත.
5. Pelmennica ඉදිරි ගොඩනැගීමට නොවේයැයි භාවිතා කළ හැක පසු ඉතිරිව ඇති පිටි ගුලිය සෙමින්. නමුත් ඔවුන් පිටි pripyleny, ඒ නිසා මෙම නිෂ්පාදන පෙර කණ්ඩායම ලෙස මෘදු නොවන හැරී ඇත.

සූදානමක් තාක්ෂණය බද්ධවී, Pelmennica සිට ගෙදර හැදූ රැවියෝලි ඉතා රසවත් හැරී බවට කිසිදු සැකයක් නැත. ඔවුන් පවා මෙම උත්සව මේසය වෙත ඉදිරිපත් කළ හැක.

නිගමනය. කුමක්ද Pelmennica pelmeni ලීස්තරයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු

ඩම්ප්ලිං කෑමට ආදරය කරන, නමුත් Pelmennica මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න, ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීම මත කාලය වැය කිරීමට අවශ්ය නැත හැමෝම. එය කළ හැකි අන්ධ පැය භාගයක් නිෂ්පාදන 100 අඩු කිරීම සඳහා සමග. තෝරා හොඳම විකල්පය - උසස් තත්ත්වයේ බහු Pelmennica ප්ලාස්ටික්. හා ඩම්ප්ලිං එය ඇලුම් කරන්නේ නැහැ, සහ දාර එකට දැන් හොදින් තදින් ඇලී ඇත. ඊට අමතරව, එය මේසය මත ලිස්සා හා ඒ සමග වැඩ කරන්නේ නැත - සතුටක්.

ෙනොෙවනස්ව පින් සමග වැඩ කිරීමට කැමති නැහැ අයට, යන්ත්රය ගැලපෙන? මේ වර්ගයේ Pelmennica උපකාරයෙන් ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඇය පිසින විට මේ අනුව බිඳ කරන්නෙ නෑ, ඉතා අඩු ජනගහණයක් ඇනූ ගැහෙනවා. තනි මෙහෙයුම් 15-30 වතාවක් නැවත නැවත කළ යුතුය සිට නමුත් කාර්යය තවමත්, අවශ්ය වේ.

වෙළෙඳපොළ Pelmennica විවිධ වර්ගයේ ඉදිරිපත් කරයි, හා, තෝරා ගැනීම සඳහා පාරිභෝගිකයන් විසඳීමට එක.