Parsley: නිෂ්පාදන කැලරි හා හිතකර ගුණ

Parsley පුරාණ කාලයේ පටන් දන්නා කර ඇත. පැරණි ග්රීකයන් පවා සතා සිවුපාවට පවා වගාව නිරතව සිට ඇත. දී මැද යුගය එළවළු බෝග, බෝල්කන් ඔබ්බට පැතිර හා යුරෝපය තුල ජනප්රිය වූ කර ඇත. එයට පසු රුසියාවේ parsley පැමිණි නමුත්, මුලින් එය ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

ලාක්ෂණික ශාක

Parsley වලට අයත් Umbelliferae පවුලේ. මෙම undersized ද්විවාර්ෂික බලාගාරය, මධ්යධරණී වෙරළ දේශීය.

සැර එළවළු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වේ. parsley බොහෝ විටමින් සී, ප්රයෝජන නියෝජිතයා දෛනික අනුපාතය හරිත ග්රෑම් 50 ක් පමණි කන්න අවශ්ය වනු ඇත එසේ ලබා ගැනීමට. ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැරොටින්, හා විටමින් බී 2 සහ B1 - මේ සියල්ල විශාල ප්රමාණයක් parsley සමන්විත වේ. කැලරි හරිත ඉතා අඩු වන අතර. එළවළු අඩංගු විශේෂයෙන් වටිනා ද්රව්යයක් inulin සැලකේ. එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පරිවෘත්තීය ප්රවර්ධනය කරයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා

Parsley, කැලරි එය ආහාර නිෂ්පාදන ලෙස සැලකෙන බව එසේ කුඩා, මස්, මාළු හා එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරයි. එය හොඳම අමුද්රව්ය හා එළවළු තැම්බූ සැර හරිත සමග සංකලනය වී ඇත. පවා තාප පතිකාර නිෂ්පාදනය සමග හැර වෙනත් ශාක පාරට්ටු නොහැකි ඵලදායී දේපළ අහිමි වන්නේ නැත. සමහර ප්රාන්ත රාජ්යයන් හි parsley වෙනම ආහාරයක් භෝජන ලෙස ද කටයුතු කළේය.

එය අච්චාරු හැකි පරිදි, අමු හෝ වියලි භාවිතා Parsley. අධි ශීතකරණ පැමිණීමත් සමග බොහෝ ගෘහණියන්ට බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද ශීත කළ ඇත. මෙම ආකෘති පත්රය දී, එය දිගු එහි ප්රයෝජනවත්, පෝෂණීය ගුණ අත. Parsley කොළ සලාද, සහ මූල තුළ භාවිතා වේ - මෙම සුප්, අතුරු කෑම දීසි, මාළු කෑම සඳහා මහත් කුළු බඩු වේ. යුරෝපය, ආසියාව හා ඇමරිකාවේ ජාතික ඉවුම් පිහුම් බොහෝ parsley භාවිත කළා. කැලරි නිෂ්පාදන අඩු වන අතර, කොළ මිල කළ නොහැකි වූ රෝග සුව ගුණ.

parsley ප්රයෝජනවත් ගුණ

මෙම කුළු බඩු ආකර්ශණීය එය ශාක අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල් ලබා දෙන බව ප්රසන්න රසය ඇති බව ය. ද්රව්ය parsley විශාල සංඛ්යාවක් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන, සහ සුව කරයි. මෙම ශාකය ඵලදායී වන අතර, එවැනි ආමාශයික තුවාලයක් සහ gastritis ලෙස රෝග වළක්වා ගැනීමට වකුගඩු ආබාධ සහිත උපකාරී වේ. අඩු කැලරි සහිත parsley නිෂ්පාදන ආහාර ගුණ පවරා දෙනවා.

බලාගාරය diuretic අනුව කටයුතු ශරීරයෙන් ලවණ ඉවත් උපකාරී වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වෛද්යවරුන් උල්ලංඝනය ප්රතිශක්තීකරණ ගුණ සහිත වෙයි ශාක, ප්රතිශක්ති ඌනතා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන ලෙස parsley භාවිතා කිරීමට උපදෙස් විට.

එහෙත් සේවා නිෂ්පාදනයක් චිත්රවලට අසාත්මිකතාව සම රත්පැහැ ගැන්වීම විය හැක ලෙස parsley භාවිතා කිරීමට කටයුතු කළ යුතුය. ද දැඩි වකුගඩු රෝගය ඇති හරිත මිනිස්සු ගොඩක් කන්න නිර්දේශ නැත. මෙම රෝගය පිළිබඳ උග්රවීම දී විශේෂයෙන් ම අන්තරායකර වේ.

Parsley: ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු කැලරි ප්රමාණය

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, parsley බොහෝ වැදගත් හෝඩුවාවක් අංග, විටමින් හා අම්ල අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය එසේ ඉහළ කිහිපයක් පළතුරු සහ එළවළු මෙම සතා සිවුපාවට පවා සමග සැසඳිය හැකි බව ය. මෙහි ප්රයෝජනවත් සංරචක සහ මිනිස් සිරුර තුළ තමන්ට ඇති කාර්යභාරය පිළිබඳව පමණක් කුඩා ලැයිස්තුවක් වේ:

• යකඩ. එය රුධිර සංසරණ පද්ධතිය කාර්යක්ෂමතාව සහ ලේ ගොඩනැගීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
• පොටෑසියම්. එය මිනිස් සිරුර ජල ඉතිරි පාලනය කරයි.
• මැග්නීසියම්. පද්ධති සහ අවයව සුමට ක්රියාකාරීත්වයට සඳහා වගකිව යුතු බව ඒ හෝඩුවාවක් අංගයක්. ඒ මත තබා එම මාංශ පේශි ලිහිල් කිරීම රඳා පවතී.
• ෆෝලික් අම්ලය (B9). එය ප්රජාතන්ත්රවාදී ජාතික සන්ධානයේ සංශ්ලේෂණය සම්බන්ධ වේ. දරු ඵල සඳහා අත්යවශ්ය. එහි අඩුපාඩුව ඇතුළත් සේ ඇති විය හැක.
• විටමින් C අම්ලය (C). එය, ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාවලි වැඩි දියුණු කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, ඉන්ටර්ෆෙරෝන් සංශ්ලේෂණය සම්බන්ධ වේ.

මානව parsley සඳහා මේ සියලු කරුණු කෙසේ ප්රයෝජනවත් වන බවයි. කැලරි සතා සිවුපාවට පවා නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් අනුව 49 පමණක් kcal වේ. මෙම ශාකය වෛද්ය සහ විලවුන් අවශ්යතා සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.