Munk: ධාන වලින් සකස් කැලරි ආහාර

මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, තව දුරටත් පවත්වා ගෙන රුලං ප්රතිලාභ ගැන විවාද. කෙසේ වෙතත්, එය සාදන ලද කෑම ඉතා රසවත් ලබා ගනු ලැබේ. ඒ නිසා ඔබගේ ආහාර වේලට සිට සම්පූර්ණයෙන්ම එය ඉවත් කිරීමට, බොහෝ කඩිමුඩියේ නොවේ. චීස්කේක්, quiches හා එක් එක් පාඨමාලාව, රුලං සියලු පරම්පරා ජනතාව සමග ඉතා ජනප්රිය වේ. නමුත් ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය යොමු වන අතර, එය කැලරි හා ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා ක්රම, කොහොමද ප්රයෝජනවත් රුලං පුදුම, බර පිළිබඳ වාර්තාවක් දිගින් දිගටම බලමින් සිටින අය. නමුත් හොඳ ආරම්භයක් බොහෝ ධාන්ය සම්භවය සොයා ගැනීමට වනු ඇත.

Munk: කැලරි, ප්රතිලාභය හා හානියක්

රුලං තිරිඟු නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. එහි ගුණාත්මක ඇඹරුම් හා ධාන්ය වර්ග උපාධිය මත රඳා පවතී. සාමාන්යයෙන්, රුලං අංශු විශාලත්වය - 0.25 සිට මි.මී. 0.75 දක්වා. ටිකක්, නමුත් මේ නෑ හරියටම කැඳ, ජෙලි ලබා ගැනීමට තරම් වේ. තිරිඟු, රුලං කිරීම සදහා භාවිතා, මෘදු හා දෘඩ වර්ග විය හැක. සමහර විට දන්නව ද එහි මිශ්රණයක් කරන්න. මෙම මත පදනම්ව, එය වෙළඳ නාම තුනකට බෙදා ඇත: M, මෙට්රික් ටොන් සහ ටී එය එම් බව අනුමාන කිරීමට අපහසු නැත - ඝන - මෘදු ශ්රේණියේ, සහ ටී.

නමුත් තවමත් ප්රයෝජනවත් හෝ හානිකර රුලං? කැලරි ධාන්ය සැලකිය යුතු - ග්රෑම් 100 ක් 330 ක් kcal. මීට අමතරව, එය පිෂ්ඨය හා ග්ලූටන් ගොඩක් ඇති, කුඩා කෙඳි, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. සමහර අය සඳහා, එහි භාවිතය ඇතැම් වේලාවට අනතුරුදායක විය හැක. දරුවන් නිසා ද phytin ඇය හුදෙක් "වොෂ් කරන 'ඇටකටු සිට කැල්සියම් අඩංගු වන, බොහෝ විට එය ලබා දීමට නිර්දේශ නැත. කෙසේ වෙතත්, වෛද්යවරුන් මෑතකදී ඉතා සුලු පත්රිකාවක් මත ශල්යකර්ම කර ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට එය නිර්දේශ, රුලං ලෙස, ෙවනත් ධාන මෙන් නොව, පහළ අන්ත්රය තුළ දිරවන ඇත. එය එසේ තෘප්තිමත් වේ ඒකයි. රුලං ඉක්මනින් පිසූ අතර, එම නිසාම තමන් වඩාත් පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා.

කිරි රුලං

බොහෝ විට කිරි රුලං කැඳ තම්බා. ඇත්තෙන්ම, බාර්ලි පිහුම් ආහාර ක්රමයක් නොවේ. නමුත් හරියටම වඩාත් ප්රණීත, එය හැම දෙයක්ම කරන්න නිවැරදි නම්. කැලරි රුලං කිරි - නිමි භාණ්ඩය 100 ග්රෑම් අනුව 98 kcal. විට නිමි කැඳ දවස් වල හරිම බිසී හැසිරවීමේ එහි පෘෂ්ඨය මත පළු, පමණක් නොව, අප්රසන්න චිත්රපට පමණක් නොව පිහිටුවා ගත හැක. කොහොමද කැඳ අයිතිය උයන්න කළ යුත්තේ ඇයි?

කැඳ 2 servings කිරි භාගයක් ලීටරයක සහ 1/2 කුසලාන රුලං ගැනීම අවශ්ය වේ. තහඩුව කිරීමට උතුරන කිරි ගෙන රුලං බවට වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඔබ එසේ නම්, කැඳ අවශ්යයෙන්ම පළු පිහිටුවා ගත්හ. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එය විනාඩි යන්තම් යුවලක්, ආහාර පිසීමට අවශ්ය වූයේ නැත. එවිට ඔබ්බෙන් වන grits සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදිමිම නොමැත තෙක්, තාප හැරී තදින් තාච්චියෙන් ආවරණය හා 15-20 විනාඩි වෙනුවෙන් පෙනී කරමු. එවිට ඔබ සීනි හා බටර් සමග එහි රසය රස කළ යුතුයි. ඉල්ලීම මත එය, පළතුරු ඕනෑම ආකාරයක එකතු කිරීමට ඔවුන් මෑෂ් හා ජෑම් හැකි ය.

වතුර මත තිරිඟු ක්රීම්

dieting, මෙම ධාන්ය වඩාත් කිරීමට කැමති අයට, රුලං වැඩි සුදුසු වේ ජලය. කැලරි එවැනි ධාන්ය - නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් අනුව පමණක් 80 kcal. පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් සමග ඒකාබද්ධ විශේෂයෙන් උදේ ආහාරය සඳහා, බර අඩු කිරීමට බලාපොරොත්තුවන අයට පරිපූර්ණ වේ. එහි raznobraziya පරිපූරණ කිරීම සඳහා පළතුරු සහ බෙරි පමණක් වන නමුත් වඩා පැණිරස නැහැ.

අපි වතුර මත රුලං ඇත්තටම මහන්සියි නම්, එය ක්රැන්බෙරි යුෂ එකතු සමඟ සකසා ගත හැකිය. එය saucepan දී බෙරි ඵලිත යුෂ ඉවත් කර ජලය 3 කෝප්ප එකතු කිරීමට පෙරනයක් හරහා 1 කුසලාන නැවුම් cranberries. එය ගෙඩියක් ලියමින්, සීනි 2-3 හැදි එකතු විනාඩි 5 පතුලේ ඉඩ, පසුව එහි ප්රතිඵලයක් වික්රියා සුප් හොද්ද. නැවත රුලං එකතු තාපාංක හා ඇවිස්සීමත්, ගෙන. විනාඩි 5 කුක් කැඳ, පියනක් පෑන් ආවරණය හා ටිකක් ගතියට දෙන්න.

රුලං සමග ගෘහ චීස් casserole

නමුත් රුලං එකතු සූදානම් වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම සමහර විට, එය ගෘහ චීස් casserole. ඇත්තෙන්ම, මෙම ලෙස මුල් බාලාංශ ලෙස සේවය කර ඇත. ත්යාගශීලී හා රසවත් කෑමක් වීම, එය පාසැල් ලමුන්ගේ හා පාසල් දරුවන් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. කැලරි චීස් casserole රුලං දරුවන් සහ ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් සමග, කුඩා පොලී වේ. තවත් බොහෝ වැදගත් දරුවා අතුරුපසක්, නමුත් ඇත්තටම ප්රයෝජනවත් යමක් කන්න නොවන බව ය.

වගබලාගන්න සකස් කිරීම. චීස් පවුම මිශ්ර කිරීමට ගැඹුරු කුසලානෙන් 4-6 servings, බිත්තර යුගලයක්, මෘදු බටර්, කිරි සහ vanillin මිලිලීටර් 50 50 ග්රෑම්. whisking රඳවා තබා තොරව මික්සර් සහ ස්කන්ධය සමග පරාජය, රුලං ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය හා රුලං ඉදිමිම ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. එය 30-40 විනාඩි ගනු ඇත. රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 180 තාපය-ප්රතිරෝධී හැඩය සහ රවුම් කේක් මහා ජන මාරුව. කුඩු, සීනි සමග ගෙඩියක් තහඩු හා යෙදුවත් කරා ගමන් කිරීමට නිමි කෑමක්. ජෑම්, රස කළ කිරි සමග සේවය කළ හැකිය. කැලරි රුලං සමග චීස් casserole මෙම වට්ටෝරුව මත ග්රෑම් 100 ක් 163 ක් kcal වනු ඇත.

රුලං සමග චීස්කේක්

දරුවන් හා වැඩිහිටියන්, පුඩිං හා කැඳ රුලං පමණක් නොව කෑමට සතුටු වෙනවා. කිසිදු අඩු රසවත් එය චීස්කේක් එකතු කිරීම මඟින් ලබා ගනු ලැබේ. වට්ටෝරු විවිධ සඳහා සූදානම් වන අතර මේ නිසා කැලරි ද වෙනස් වනු ඇත. 2 වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටෝරුව: වියළි ධාන්ය සහ අවසන් රුලං එකතු සමග.

මෙම බිත්තර කහ මදය හා 1 සිට 7 දක්වා හැදි රුලං සංවිධායකවරුන් සහ විනාඩි 10 සඳහා යාමට මේ දෙක නොමඟයවන සුලු 3 පළමු මත. මේ අතර, 4 හැදි සීනි, ලුණු සහ වැනිලා ඵලයකට ආකාරයෙන් සමග ග්රෑම් 900 වියළි කිරි (අතිරික්ත දියර ලකුණු තෙත් මිරිකීම්) මිශ්ර කරගන්න. බිත්තරය මිශ්රණය එකතු කරන්න සහ පිටි ගුලිය knead. එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් වචන කබලෙන් ලිපට පැති දෙකක් පිටි හා ෆ්රයි දී රෝල් කරන්න.

දෙවන ලිපිය දිගු ධාන්ය 150 මිලි කිරි 500 මිලි හා ඝන කැඳ සකස් කිරීමට ප්රථම අවශ්ය වේ. සිසිල්, 2, බිත්තර, ටිකක් ලුණු සහ සීනි 50-70 ග්රෑම් එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඔබගේ අත් සමඟ වැඩ කළ හැකි වන සමග බර ලබා ඔබ එය දැනටමත්, සහ චීස් එකතු කළ යුතුය. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. කැලරි රුලං සමග චීස්කේක් 246 kcal - 225 kcal, හා දෙවන විය පළමු බෙහෙත් වට්ටෝරුව අනුව.

රුලං සමග බෙරී soufflé

නමුත් රුලං සමග සෑම දිනකම සඳහා පමණක් නොව ආහාර පිසූ. බෙරී souffle - බුහුමනට රාත්රී ආහාරය සඳහා ඉතා සුදුසු වන අතුරුපස. cranberries, ගෙඩි, බ්ලූබෙරීස්, සංවාද හෝ raspberries: එය ඕනෑම බෙරි අසීරු වනු ඇත සඳහා. ඔබ ද ඔවුන්ගේ අත්තිකාරම් පමණක් defrost, ශීත කළ භාවිත කළ හැක. 1 කුසලාන බෙරි බෙදාගන්න සහ පෙරනයක් tolkushkoy මර්දනය. ජලය ඕනෑම ආකාරයක ගෙඩියක් 3 කෝප්ප හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කේක් එකතු කරන්න. වචනාර්ථයෙන් 1 විනාඩි හා ජල අපවහන උනු.

ඉතිරි කරන දේ, සීනි කෝප්පයක් ගැන එක් කිරීමට සහ නැවත කෝප ගෙන, ඒ ගිනි පිට ය. සිහින් ඇළ හැදි 3 රුලං වත් අඩු තාප මත විනාඩි 20 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීමත්. නිමි කැඳ දී, වැනිලා, ටිකක් ගුටි එකතු මීට පෙර තද කර ඇති බෙරී යුෂ, එකතු කරන්න, සහ බලවත් මහා දී පරාජය කරන ලදී. බෙරි සමග අයිස් ක්රීම් භාජන සහ යෙදුවත් දී බෙරී soufflé නරක්. මෙම කෑමක් වන උපායන් ඇති බව පවා කිසිවෙක් වැරදි නැත. ග්රෑම් 100 ක් 80 kcal අතුරුපස අඩංගු කැලරි ප්රමාණය දැනගැනීම.