හතු සමග රිසෝටෝ ආහාර පිසීමට ආකාරය

අද අපි කොහොමද ඔබට කියමි රිසෝටෝ ආහාර පිසීමට හතු සමග. ඔහු මස් pilaf සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත. ඔබ නිවැරදිව එය සූදානම් නම්, ඔබ පාහේ වෙනස දැනෙන්නේ නැහැ, හා තවත් බොහෝ රස නිසැකව හුරු පුරුදු කෑම නව අනුවාදය සූදානම් වෙනවා. විශාල විකල්ප - කෙටි!

හතු සමග මෙම pilaf සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• දිලීර කිලෝග්රෑම් 0.5 (හතු සාමාන්යයෙන්)
• 2 කැරට්,
• 1 රතු මිරිස් (ඔබ සැර කැමති නැති නම්, පැණිරස ගම්මිරිස් ගත)
• 2 ලූණු,
• කුළු බඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

පිහුම් කාලය අඩු කිරීම සඳහා, සහල් පෙර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි විය හැක. මේ සඳහා, එය, පසුව උතුරන වතුර බොක්ක පැයක් පමණ සෝදා ගත යුතුය.

අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා කැරට් දැලක. ගම්මිරිස් චොප්සි 1 කට වඩා අඩු සෙ.මී. තදින් බැඳී සිටියි., සාමාන්ය ප්රමාණය කේතලය ගන්න ගෑස් මත තබා එළවළු තෙල් වත්. තෙල් කියමනේ එළවළු රත් විට. මේ අතර, හතු සෝදා හරින්න. ඔබ කුඩා හතු තෝරා ගන්නවා නම්, ඔබ මුළු ඔවුන් තැබිය හැක. ඔබ විශාල නිදර්ශක ලබා තිබේ නම්, 2-3 කෑලි ඒවා කපා යුතුය. ඔවුන් වෙතින් අතිරික්ත දියර සූදානම් වාෂ්ප වී ඇති විට, ඔවුන් ප්රමාණයෙන් අඩු අතර, එබැවින් ඉතා සිහින් ව ඒවා කපා වළකින්න.

එළවළු තරමක් browned විට, දල්වන හතු යවයි. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. විශේෂයෙන් ම එළැඹෙන සියලු දන්නා තුනපහ කුඩු, සුදුසු. ගිනි වාෂ්ප කිරීමට කාලය ඇති හතු සිට ද්රව මධ්ය විය යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් ඒකාකාරව browned කිරීමට හැකි වනු ඇත. තරමක් browned එම හතු පසු, තාපය අඩු කිරීමට සහ ඔට්ටු හාල් බවට වත් කරන්න. එය 1-2 සෙ.මී. විසින් සහල් මතුපිට ඉහත එම නිසා සියලු වතුර වත් කරන්න. සූදානම වෙත ගෙන, අඩු තාප මත කේතලය සහ පියන වැසීම. නිසා සහල් කල්තියා ඔබට පොඟවා බවටත්, එය ඔබ විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වනු ඇත. මේ සියල්ල කාලය ඕනෑම අවස්ථාවක හතු සමග රිසෝටෝ, කලවම් කරන්නේ නැහැ. ඕවර කලකට පසු, පියන විවෘත සහ ජල මට්ටම සහ සහල් සූදානම උපාධිය පරීක්ෂා කරන්න. ජල සියල්ල ඉවත් තම්බා නම්, ඔබ උතුරන වතුර එකතු කල හැක.

ඔබ ගෑස් අක්රිය පසු, එම කෑමක් ටිකක් "ඉතිරි" දෙන්න. එවිට මිශ්ර මේසය ගෙදර ආරාධනා කරනවා. හතු සමග Pilaf ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ නව හා අසාමාන්ය සුවඳ හා රසය ප්රිය කරනු ඇත.

ගැන දැන් වචන කිහිපයක් රිසෝටෝ ආහාර පිසීමට ආකාරය සමග multivarka දී හතු. අපි රසවත් හා පහසු වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. හතු, chanterelles, හතු, හෝ ඔබ විසින් ප්රේම කරන බව එම: ඔබ හතු වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන්, නැවුම් ශීත කළ හෝ වියළන ලද විය හැක. ඔබ භාවිතා කරන්නේ නම් වියළි හතු, පෙර-මෙයට පිළියමක් සහ රාතී ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත multivarka දී හතු සමග රිසෝටෝ ආහාර පිසීමට:

• සහල් 1.5 කෝප්ප,
• 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• ජලය 3 කෝප්ප,
• විවිධ දිලීර ග්රෑම් 500 ක්,
• 2-3, කැරට්,
• 2 ලූණු,
• 5 කලාව. හැදි එළවළු තෙල්,
• ගම්මිරිස්, කුළුබඩු හා ලුණු.

දැන්, හතු සමග රිසෝටෝ ආහාර පිසීමට ආකාරය පියවර උපදෙස් පියවරෙන් පියවර:

පිරිසිදු කැරට් හා ළූණු. සිහින් ව අඩක් මුදු නිවැරදි බවට කපා කැරට් හා ළූණු තැකීමක්. multivarka 40 විනාඩි "බේකින්" ආකාරයට අයත් වේ. එය තුලට තෙල් වත් කරන්න. මෙම කැරට් හා ළූණු ආපසු වත් කරන්න. Passaged එළවළු, කලින් කලට විනාඩි 20 සඳහා ඔවුන් ඇවිස්සීමත්.

හතු මෙයට පිළියමක්. එය ඉතා ඉක්මනින් කරන්න උත්සාහ කරන්න, ඒ නිසා ඔවුන් අතිරික්ත ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වෙන්න වෙලාවක් නෑ. 3-4 පෙති හෝ විශාල තීරු බවට කපන්න. multivarku දී එළවළු යැවීමට තවත් විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට. ඔබ ජලය multivarku පෙර-සෝදා සහල් ඉදිරිපත් කිරීමට වාෂ්ප වන බව දකින විට. හොඳ මට්ටමේ එය. ලුණු, සුදුළූණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියලු වතුර වත් කර "Pilaf" ලෙස multivarku හැරී. මෙම රිසෝටෝ සූදානම් වන විට, ඔහු ටිකක් ගතියට දෙන්න. පියන විවෘත කර හොඳින් කලවම්. සුවඳ කෑමට මුළු පවුල රැස් කිරීමට, නිවසේ හරහා ඉක්මනින් ව්යාප්ත විය. හතු සමග Pilaf භුක්ති විඳීමට සූදානම්!