සකස් කිරීම සහ විචාර සංයුතිය, ක්රමය: "අලියා සමඟ" ඉන්දියානු තේ

අද, බොහෝ අය පවා එවැනි හිඟය බව දන්නේ නැහැ. නමුත් දැන් තිස් වසරකට පෙර සෝවියට් ජනතාව පැය මාර්ගය ආහාර මිලදී ගැනීමට, අපේක්ෂිත කිරීමට තරම් පිටත් බව පරාසයක සිටියේ ය. එවැනි පසුගිය සියවසේ, හැත්තෑව දශකයේ හා අසූව දශකයේ දී අපේ රට විය. එය මුල් වතාවට සෝවියට් ජනතාව ඉන්දීය තේ රස ලබා ගැනීමට හැකි වූ බව එවකට විය. අද අප සැමට චතුරස්රය සංරක්ෂණය යුගයේ හොඳම නිෂ්පාදන ලෙස සැලකෙන ලද, "අලි සමග" කළු තේ ගැන කියන්නම්.

ම තේ කර්මාන්තය

ආරම්භයේ දී, සෝවියට් සංගමය එකම ස්වදේශික ජෝර්ජියානු තේ. එය කාර්මික ක්ෂේත්රයේ සැබෑ ඉදිරි පිම්මක් වනු වූ අතර, පවා එය ජනප්රිය විය එහිදී සෙසු රටවල් වලට අපනයනය බොන්න. රජය නිෂ්පාදනය පුළුල් කිරීමට තීරණය කළේ, සුභපැතුම්, එහි හිටපු ගුණාත්මක අහිමි මෙන්ම යාන්ත්රණ හේතු වූ මෝටර් රථය, ගිය බව වන අතර, මිනිසුන් මෙන් නොව, නපුරු tealeaves සිට හොඳ පිලිගත නොහැක. හැත්තෑව දශකයේ දී, සෝවියට් සංගමය තුල තේ කර්මාන්තය රාජ්ය හානි හා එය සමග සිදු කරන්නේ කුමක් ද තීරණය කරන ලදී, කඩා වැටුනි.

"අලි සමග" තේ රාක්ක මත පෙනුම

කනගාටුවට කරුණක් වන්නේ එම දින මතකයි, සෝවියට් සංගමය වතාවක් මතට එය කළ බොහෝ අය, කරන විට ඒ හා "තණ කොළ විශෙෂ හා අහස විය - පිරිසිදු" -, ගුණාත්මක බවින් ඉහළ ආනයන පවා සාපේක්ෂව වැඩක්, සහ නිෂ්පාදන. එහෙත් බොහෝ පවා තේ පානය ප්රේමණීය මාතෘ භූමිය මත එකතු නොවන බව, බොහෝ දුරට, එහි දේශසීමාවන්ට ඔබ්බෙහි අවස්ථාවේ දන්නේ නැහැ.

එය එසේ ජෝර්ජියානු තේ විනාශ වෙමින් පැමිණ ඇති බව සිදු, එසේ සෝවියට් සංගමය වැනි ශ්රී ලංකාව, කෙන්යාව, ටැන්සානියාව, ඉන්දියාව සහ වියට්නාමය වැනි රටවල් තේ සමග සැපයුම් කොන්ත්රාත්තුව අවසන් විය. ද තේ සැපයීමට හැකි එහි පෙර ආනයනය හා චීනය, ඉන්දියාව, අපගේ රාජ්ය විරසක කිරීමට හා එය සේවාවන් භාවිතා නොවේ. ඔවුන් නිෂ්ඵල අතුරුදහන් නැති බව ඉතින් ඉතින්, තමන්ගේ ම පුරවැසියන් ඉදිරිපිට මුහුණ අහිමි කර නො පිණිස, කර්මාන්ත ශාලාව ගෙදර ආනයන තේ නිකුත් කිරීමට පටන්, එය, නරක ජෝර්ජියානු තහඩු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. තේ පාඩු තොරව, එය සරල කරන්න ලිහිල් ස්වරූපයෙන් තොග එන බැවින්. මුලින් මේ මහා වංචාව සිදු, නමුත් තවමත් "ගෙදර" එම තේ ඉන්දීය තේ මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය "අලියා සමඟ." පුරවැසියන් ඇත්තටම කැමති වුණා.

"අලි සමග" තේ පිළිබඳ ඉතිහාසය

මෙන්ම දේශීය ගබඩා රාක්ක මත එහි "අලියා සමඟ" තේ ද? මොස්කව් තේ කර්මාන්ත - බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් සංවර්ධනය, සමහර ආරංචි මාර්ග සඳහන් ඉර්කුට්ස්ක් තේ-ඇසුරුම් කර්මාන්ත ශාලාව, අනෙක් අයත් වේ. නමුත් එය දැන් එතරම් වැදගත් නොවේ, පසුව පවා ඉතා ස්වල්ප කාරණය ඉල්ලා සිටියේය. ප්රධාන දෙයක් වට්ටෝරුව කොතරම් සාර්ථක "අලියා සමඟ" තේ අනෙකුත් සියලු බීම වර්ග වඩා ගොඩක් වෙනස් බව වී ඇති බව ය. 1972 දී කළ මෙම තේ පමණක් දීප්තිමත් හා ශක්තිමත් රසය නැත, නමුත්, විෙශේෂෙයන් "අලියා සමඟ" 1967 දී නිර්මාණය කරන ලද බව වී ඇත, සහ ඉන්දියානු තේ විකිණීමට ඇසුරුම් විනිශ්චයක්.

තේ අමුද්රව්ය

නමුත්, පසුව, නැවත, එය සැබෑ ඉන්දීය තේ, මුසුවූ (මිශ්රණය) නොවේ. මෙම තේ කොටසක් ලෙස ලකුණු සහ ජෝර්ජියාව හා මැඩගස්කරය සහ ලංකා තේ කොළ.

"අලි සමග" තේ සහ ඉහළ, පළමු ශ්රේණියේ වලට වෙන් කරන ලදී, ඔවුන්ගේ සංයුතිය සැලකිය යුතු වෙනස් විය. ලංකාවේ සිට, 25% ක් - - පළමු ශ්රේණියේ ඇසුරුම තුල ඉන්දියාවේ සිට තේ පමණක් 15% ක, 5% ක් විය මැඩගස්කරය, සහ ජෝර්ජියාවේ සිට තහඩු ලෙස බොහෝ 55% ක්.

බව සහ ඉහළම වල ඉහළම ශ්රේණියේ, සහ, ඒ නිසා, එය වර්තමාන ඉන්දියානු තේ තුනෙන් එකක් වූ අතර තුනෙන් දෙකක් ජෝර්ජියානු අයත් විය.

වර්ග එක් එක් GOST හා වෘත්තීය සමිති අවශ්යතා වලට අනුකූල, ඉන්දීය තේ පමණක් වාරික අතර එතැන් සිට දැවැන්ත වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. මෙම තේ මොස්කව්, ඉර්කුට්ස්ක්, Ryazan, Ufa, Odessa වන කර්මාන්තශාලා වලින් නිෂ්පාදනය කර ඇත. එක් එක් නිෂ්පාදන දී රාජකාරිය නිෂ්පාදන (රස, රසය, සුවඳ, වර්ණය සහ මිල) සියලු ගුණාංග හා අනුකූල වීම සඳහා වර්ග අවශ්ය මිශ්රණයක් මිලදී ගැනීමට වේ එහි ම තේ රස, සිදු විය. එක් එක් කර්මාන්තශාලාව දැනටමත් ඉතා ස්වයංපෝෂිත වී ඇති අතර ඇය එක් එක් රටවල තේ සැපයුම සඳහා ගිවිසුම් ඇතුල් විය.

පැකේජ කිරීම

තේ දෙකක් වර්ග නිෂ්පාදනය කර ඇති බැවින්, ඔවුන් කෙසේ හෝ වෙනස් දෘශ්ය සිටිය යුතු විය. හරිත - ඉතින්, මම නිල් අලි විසින් හිස පළමු ශ්රේණියේ ඇසුරුම් මත, සහ ඉහල ශ්රේණියේ තේ. කාලයත්, නිර්මාණය වෙනස් කරන ලදී, සහ කර්මාන්ත ශාලා එක් එක් ඔවුන්ගේ වෙනස්කම් සිදු විය. එක්සත් සිටි එක්: ආස කරනවා, අලි.

තේ ඇති නිර්මාණ මොන වගේ "අලියා සමඟ?" වඩාත් අමතක නොවන වෙනස්කම් ගැන සිතා බලන්න: ඇසුරුම් හා වර්ණ සුදු වූ අතර, තැඹිලි, නමුත් අපි කහ හුරු පුරුදු වේ. තමන් ද වෙනස්, අලි, ඇසුරුම්, එහි කඳට පිට එක අලි වමට පියවර පහළ පහත හෙලන එහිදී එහි සිටි අලි පැටවුන්, එකම දිශාවට ගමන්, සහ ද පහත හෙලන කඳ සිටියහ. එම සංඛ්යාව වඩාත් කැපී පෙනෙන නිදසුනකි - අලි, වන ඔසවා කඳ සමග ඉන්දීය නගරය පසුබිමට එරෙහිව නැගී, සහ ගෝලාකාර පැහැදිලිව දැකගත හැකි වන. ඉහත නියම අලි mahout සියලු වාඩි වී සිටියෙමු.

ඇයි අපි තව දුරටත් ඉන්දියාවේ පසුබිම තුළ අලි, සහ එහි කඳ දෙස බලා සිටින, කහ තේ ඇසුරුම් නම මතක නෑ? දේ, තේ ජනප්රියතාවය නිසා, සහ රාක්ක මත එය ඇතැම් විට නොමැති, බොහෝ විට ව්යාජ පෙනී ආරම්භ කොහෙද ඉන්දීය තේ හා සුවඳ නොවූ අතර, කාර්ය මණ්ඩලයේ බොහෝ තුර්කි දරුණු තත්ත්වයේ අයත් විය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එම රටේ පුරවැසියන් නිසා සංතෘප්ත පින්තූරය කලාතුරකින් වටිනා බව ඇසුරුම් එක් වර්ගය කැමති විය.

යුගයේ සංකේතයක්

සෝවියට් වාර විට මතකයන් පැහැදිලිව තේ ප්රතිරූපය, එම අලි, මෘදු ආස කරනවා මතුවී තිබේ. යුගයේ නිෂ්පාදන විවිධ සමග (එම රස කළ කිරි ගන්න), මෙම තේ, පවා වසර දෙක දහසක් එය හඳුනාගත පවතී, එය සෝවියට් දේශයේ හිටපු ජනගහනයෙන් හැත්තෑ කට වඩා ඔබට මතක තබා ගත හැක.

(- ශත 48, සහ 125 සඳහා - මිල 50 ග්රෑම් අනුව 95 ශත) "අලියා සමඟ" තේ සියලු ආදරය කරන ලදී. නිවසේ බීම වල පැවැත්ම ස්ථාවර ආදායම් පවුල් ගැන කතා කළා.

එහෙත්, සියලු යහපත් දේ මෙන්, එක් වරක් තේ රාක්ක සිට "අලියා සමඟ." අතුරුදහන් සෝවියට් සංගමය බිඳ, සහ යම් කාලයක් සඳහා තේ මෙතෙක් සොයාගෙන, එය හුදෙක් රාක්ක ලකුණු දකියි.

නීති පෙරීමේ

බොහෝ ගෘහණියන්ට ඇසුරුම පිටතට විට "අලියා සමඟ" දරුණු වරදක් කර ඇති සුදු සැරයටිය ඇද කුණු කූඩයට සඳහා ඔවුන් සැලකිල්ලට ගනිමින්, හුදෙක් ඉවතලන. එවැනි පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු සම්පූර්ණයෙන්ම එම කූරු Tipsy (වකුගඩු තේ) බැවින්, තේ රස අත් කිරීමට නොහැක, ඉහළම තත්ත්වයේ ඇති අමුද්රව්ය වේ.

තේ අනෙකුත් සියලුම වර්ග හා සමාන වේ ලෙස පෙරන ලද. උතුරන වතුර වැඩි වත්, තේ කොළ අවශ්ය ප්රමාණය පිරවීම සඳහා සකස් තේ පෝච්චියට නටන. විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් පෙනී කරමු, එය කිරි සමග තනුක කළ හැක.

"අලි සමග" තේ සමාලෝචන

තේ මතක කරන බොහෝ පහස, සැලසුම් නිෂ්පාදන සමාන ගබඩා සොයා ගත හැකි "එම තේ." ඒ නිසා, පාරිභෝගිකයින්, හා එහි නවීන මූලාකෘතියක් "අලියා සමඟ" සෝවියට් තේ ගැන කියන්න?

ඔහු ගබඩා තුළ දුටු විට නිෂ්පාදනයක් එසේ හුරු පුරුදු ජනතාවට එය මිලදී ගැනීමට කඩිමුඩියේ බව, ඒ නිසා ponostalgirovat බව වාර්තා වේ. කෙසේ වෙතත්, පෙරන ලද විට තේ සෝවියට් නිෂ්පාදන සමග කිරීමට කිසිවක් සොයා නැත.

සමහර විට එය ඇත්තටම එම වට්ටෝරුව බව මතයක්, හුදෙක් සෝවියට් කාලයේ දී මෙම තේ හොඳම වූ අතර, දැන් ජනතාව විවිධ විසින් නරක් කර ඇති අතර, ඔහු හුදෙක් දිගු අමතක රස කැමති වුණේ නැහැ නැහැ.

"අලි සමග" තේ සැලකිය සිහි කොට එය රසවත් පානයක් එම අවස්ථාවේ දී නොවන බව සඳහන් කළා.