ශීත ගෝවා සඳහා සූදානම්. Solyanka: වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම ශිල්ප ක්රම, ඉඟි

මෙම ලිපිය කරන්න කැමතියි, අය සඳහා වැදගත් වනු ඇත ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් ගෝවා. Soljanka බැංකු පමණක් දුෂ්කර තත්වයන් තුළ ඔබට උපකාර නොවන අතර ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා මහත් ආහාර වේලක් සූදානම් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

ශීත ගෝවා Soljanka

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද බහුකාර්ය සුලූ කෑමක් වේ. ඔබ වෙනම ආහාරයක් ලෙස හෝ යෙදුවත් කිරීමට සහකාරියක් ලෙස මේසය වෙත අයදුම් කළ හැකිය. මීට අමතරව, එය සුප් හා දෙවන පාඨමාලා ආහාර පිසීමට හැකි ය. සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නැවුම් ගෝවා දුවන්නෙත් ශීත ඍතුව සඳහා? එළවළු සූදානම් ඉතා සරලව සිදු කළ හැක:

• , කිලෝ ග්රෑම් තුනක් බරැති ගෝවා ගන්න ඉහළ කොළ, ඉවත් කිරීම හා එය හොඳින් julienne තැකීමක්.
• කුඩා කෝණයන් මත කැරට් සාරය, ෙසෝදන සහ රබර් කිලෝග්රෑම් දෙකක්.
• පීල් සිට නිදහස් හා අර්ධ මුදු කපා ලූනු කිලෝග්රෑම් දෙකක්.
• ඉදුණු තක්කාලි (කිලෝග්රෑම් දෙකක්), එම පීල්, ඉවත් කිරීම හා කුඩා පෙති කපා, උතුරන වතුර සමග ආවරණය කරයි.
• එළවළු තෙල් 500 මිලි තැටියක සියලු එළවළු දමා, ඒ සඳහා ලුණු හැදි දෙකක් එකතු කරන්න, සීනි spoonful හා.
• තරයේ තාපය මත සර්ව තබා පැය එළවළු දෙකක් පතුලේ, පසුව අමුද්රව්ය මිශ්ර.
• නිෂ්පාදන බේ කොළ හතරක්, මුන් ඇට කිහිපයක් allspice හා විනාකිරි tablespoon එක් කිරීමට ආහාර පිසීම අවසානයේ.

උණුසුම් දුවන්නෙත් විෂබීජහරණය භාජන පුළුල් සහ ඔවුන් පිරිසිදු පියන වසා දමන්න.

සුදු ගෝවා ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්

Solyanka - සුප් බොහෝ මිනිසුන්ගේ කැමතිම වන අතර, අපගේ වට්ටෝරුව ස්තුති, ඔබ ඉතා ඉක්මනින් එය උයන්න පුළුවන්. ඔබ ද මස් හා කිසිදු දෙවන කෑමක් අතිෙර්කයක් වශෙයන් පූර්ව-ඇසුරුම් කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කළ හැකිය. Appetizer වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• ගෝවා කිලෝග්රෑම් තුනක් විශේෂ පිහියක් හෝ trowel සමග කූරු තැකීමක්.
• පීල් හා කැරට් කිලෝ දෙකක් දැලක.
• බීජ නිදහස් මිහිරි ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම්, තුනී තීරු බවට කොටස හා පෙත්තක් ඉවත් කරන්න.
• භාවිතෙය්දී ලූනු සහ කැට කපා නැවුම් පිපිඤ්ඤා කිලෝවක් අර්ධ කිලෝග්රෑම් දෙකක්.
• නැවුම් තක්කාලි කිලෝ තුනක්, උණුසුම් ජලය සමග එළියට පිළිස්සීමද එම සාරය, ඉවත් කිරීම හා ඔවුන් සමඟ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එම කටයුතු කඩිනම් කිරීම සඳහා, ඔබ භාගයේදී සෝදා තක්කාලි කපා කෝණයන් ඔවුන් අරියාලේ හැක.
• රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි.
• වෙනත් නිෂ්පාදන, ක එනමල් saucepan තුළ තබන්න, දෙකක් කෝප්ප, සීනි, ලුණු හතරක් හැදි, එළවළු තෙල් කෝප්පයක්, රස ගම්මිරිස්, බේ කොළ (එක් එක් බැංකු සඳහා එක්), මෙන්ම එකතු ග්රිල් කරපු එළවළු.
• අනාගත දුවන්නෙත් පැයක් උනු.
• මෙම ආරම්භක සූදානම් වූ විට, සැකසු සහ විෂබීජහරණය බැංකු මත පැතිර, පියන වසා දමන්න.

අපි ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා නැවුම් ගෝවා මල්ලක් භුක්ති බලාපොරොත්තු වෙනවා. යකඩ උඩු යටිකුරු එය හැරී, ආවරණය කබාය ඔවුන් අතර පූර්ණ සිසිල් ඉඩ ලබා දේ. ශීතකරණය හෝ වගබලාගන්න දී, තබා-මල්ලක් අවශ්ය ලෙස කෑන් විවෘත.

ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්

Soljanka, හතු සහ ගෝවා - එය වැටීම තුල වඩා හොඳින් කිරීමට සූදානම් වන අතර එය ඉතා රසවත් කෑමක්, වේ. නැවුම් එළවළු සහ හතු සහ ශීත බැංකු අසයි පුදුම රස සමග ඔබ ප්රීතියක්. ශීත ගෝවා සඳහා සූදානම දැඩි රෝල් කෙසේද? Soljanka බිම්මල් බැංකු පහත ආකාරයට සකසා:

• , හරහා යන්න සාරය හා වන හතු කිලෝ තුනක් විශාල කුට්ටි කපා. ඊට පසු,, ලුණු සහිත ජලය ඔවුන් උනු වූ colander ගුණයකින් සහ අතිරික්ත තරල ඉවතට කරමු.
• සිහින් ව විශේෂ පිහියක් ගෝවා කිලෝග්රෑම් තුනක් තැකීමක්.
• පීල් හා අත්තනෝමතික ලෙස සුදු ලූනු කිලෝ ග්රෑම් එකක් තැකීමක්.
• Sauté එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට එළවළු සූදානම්.
• කැරට් සංග්රහ කි.ගෑ., පසුව දඩ කෝණයන් මත අරියාලේ සහ ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ.
• විශාල කේතලය සියලුම නිෂ්පාදන කුසලාන සීනි, ලුණු හැදි දෙකක්, එළවළු තෙල් 500 මිලි, බේ කොළ, රස ගම්මිරිස් ගුණයකින්.
• පැය භාගයක් සඳහා එළවළු සමග හතු පතුලේ, කලින් කලට ඔවුන් කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, ඔවුන්ට විනාකිරි හැදි දෙකක් සහ අර්ධ එකතු කර නැවත ම සියල්ල මිශ්ර.

ශීත ගෝවා සඳහා preform අර්ධ ලීටරයක භාජන මත පැතිර පවතී. Soljanka දෙස ඉතා රසවත් හා ලස්සන හැරෙනවා.

තක්කාලි සෝස් බටර් හතු සමග Solyanka

මෙන්න බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තවත් විස්තර වේ ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් ගෝවා. boletus සමග Solyanka ඉක්මනින් සකස් එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා. මුල් කෑම වර්ග වට්ටෝරුව ඔබ පහත කියවන්න පුළුවන්:

• තරයේ පිරිසිදු හතු, හතරෙන් තේ හැන්දක අන්නාසි ලුණු ජලය ස්නානය හා නභිගත. පැය භාගයකට පසුව එම හතු මීට පෙර colander අතිරික්ත ජලය ඇඳගන්න, ක එනමල් පෑන් දී මාරු කල හැක.
• ලූනු කිලෝග්රෑම් එකක ලෙල්ල පැහැදිලි, එසේ නම් ඔවුන් තුනී මුදු කපා. එම කටයුතු කඩිනම් කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර සකසනය උපකාරයෙන් ඒක කරන්න පුළුවන්.
• එය කබලෙන් ලිපට රත්, එළවළු තෙල් එකතු වන අතර ෆ්රයි එය රන් පැහැය දක්වා ලූනු සූදානම්.
• පසුව කැරට් සාරය කිලෝ එකක්, ෙසෝදන, රබර්, සහ පිසින ලද තෙක් වෙනම පෑන් දී ෆ්රයි.
• ලෙස ගෝවා කිලෝ හතරක් හැකි සිහින් සෝදා තැකීමක්.
• luteus, තක්කාලි සෝස් 500 මිලි සමය හා තෙල් ලීටර් එකක් සඳහා සර්ව දී සූදානම් එළවළු දාන්න. තරයේ නිෂ්පාදන මිශ්ර වන අතර යම් කාලයක් සඳහා පමණක් ඔවුන් තබන්න.
• විට ඉස්මතු එළවළු යුෂ, අඩු තාප මත සර්ව තබා නටන පසු දුවන්නෙත් පැය දෙකහමාරක් උයන්න. එය අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම වැදගත් වේ.

අර්ධ-ලීටර් භාජන මත උණුසුම් සුලූ කෑමක් පිළියෙළ කරන්න, විනාකිරි එක් එක් එකතු සහ පිරිසිදු එක් එක් පියන වසා දමන්න.

සහාේංඥාවන

• බැංකු වන්ද්යකරණයට ලක් වීමට සූදානම්, ෙබ්කිං සෝඩා සමග ඔවුන් සෝදා හරින්න.
• ඔබ උදුනේ දීසි කටයුතු කිරීමට අවශ්ය නම්, සීතල පෑන් මත තැබෙව්වේ ය. ඉන් අනතුරුව, උපාධි 100 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 15 ක් සඳහා ගිනි සක්රිය කරන්න.
• කැමැත්ත ගෝවා, රස හා දියණිය ද තීරණය කර ඇත. එය වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන සෙවන, සුවිශේෂ වේදනාවන් හා මුදු මොළොක් අත්පත් කර ගනී විට එය විය හැකිය බැංකු මත මෙහිය.

නිගමනය

ඔබ ටින් ගෝවා (ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්) කැමති වෙනවා නම්, අපි සතුටු වනු ඇත. වට්ටෝරු halophytes, අපි විස්තර කර ඇති, ඉතා සරල වන අතර ඔබ ඉතා පහසුවෙන් ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත.