වට්ටෝරුව Tzimes - යුදෙව් කෑම

වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් - කෑමක් Tsimes යුදෙව් ආහාර. නිවාඩු දින හෝ සෙනසුරාදා ආහාර වර්ග ආහාර පිසීමට පිළිගත්තා. මෙය සාම්ප්රදායික ජාතික ආහාරයක් වේ. එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා කිසිදු විශේෂ හෝ මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. ආහාර පදනම - කැරට්. අනෙක් ද්රව්ය වෙනස් විය හැක. අපි වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු ලබා දෙයි.

මී පැණි සමඟ Tzimes වට්ටෝරුව

කැරට්, ඕනෑම ලද පළතුරු, මී පැණි හා ටිකක්: ඔබ අවශ්ය වනු ඇත පළමු වට්ටෝරුව අනුව කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්. අමුද්රව්ය පාරිභෝගිකයන් සංඛ්යාව මත ගන්න. ඔබ විශේෂ වාමන භාවිතා කළ හැකිය , කැරට් වර්ග වැනි එළවළු පිරිසිදු කර ශීත කළ අලෙවි කර ඇත. ඔවුන් කළ යුතු නැහැ. හා සාමාන්ය එළවළු ඔබ, සේදීම, ඔහුගේ හම් ඉවතට ගෙන කව හෝ කුඤ්ඤ කපා අවශ්යයි. ඕනෑම වියළි මිදි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්, නවතයි ගත වියළි. ඔවුන් උණුසුම් ජලය තුළ මිරිකා කළ යුතුය. බඳුනක් බවට අමුද්රව්ය සකස් කිරීමෙන් පසු, සමහර එළවළු තෙල්, මිලි 50 ක් පමණ වත් කරන්න. කැරට් කව තට්ටුවක් දාන්න. මී පැණි නොමසුරුව පොද වැස්ස. ආදර්ශ ගණනය: කැරට් ග්රෑම් 400 ක් 5 (ස්ලයිඩ් සමග) හැදි. මී පැණි ගැන පසුතැවෙන්නේ නෑ -, තවත් වඩා හොඳ. අඩු තාප මත සර්ව තබා පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. කිසිදු ආහාර පුළුස්සා ඒ නිසා, කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. විනාඩි 10 කට පසු, සෝදා, වියලන ලද පළතුරු මිශ්ර, බඳුනක් තබා. අවශ්ය නම්, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා ඉස්ටුවක්. කැරට් ඉතා මෘදු විය යුතුයි. රස. සූදානම් Tzimes.

වට්ටෝරුව Tzimes මස්

Tzimes මස් සමග පිසූ කල හැක. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

• 1 කිලෝ ග්රෑම් ක මුදලක් දී (ඇපල් වගා හෝ සාමාන්ය අඟුටුමිටි හැක) ඉදුණු කැරට්,
• පිටි බර 70 g;
• මේද මස් (හොඳම බැටළු);
• තෙල් (kurdjuchnyj මේදය), සීනි, කුළු බඩු;
• වියළි නවතයි - ග්රෑම් 100

ආහාර පිසීම තාක්ෂණය: මස් සමග Tzimes

කැරට් වොෂ්, සාරය හා හැකි තරම් තුනී තීරු කපා. පිටි සමඟ මිශ්ර. මෙම වියළි නවතයි සෝදා සහ කැරට් එක් කරන්න. ලුණු සමග සමය, සීනි සහ බටර් ආරුක්කු ය. එය saucepan දී අමුද්රව්ය තබා අඩු තාප කට අධික පතුලේ. මේ අනුව එය වතුර වීදුරුවක් වත් අවශ්ය ය. වෙනම පෑන් දී මේ අතර, මස් පෙත්තක් සහ ෆ්රයි. එය එක් කරන්න braised කැරට් සහ වියළි පලතුරු. ටෙන්ඩර් මස් තෙක් උයන්න. සේවය හා හරිත සමග යෙදුවත්. Tzimes වට්ටෝරුව 4-5 ජනතාව සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. appetit බොන්!

හරක් මස් සමග Tzimes වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ග්රෑම් 500 ක් බරැති හරක් මස් පල්ප් කෑල්ලක්;
• නැවුම් ලූනු,
• කැරට් - 4-5 ප්රධාන මූල බෝග,
• අර්තාපල් - 6-7 ප්රධාන මූල බෝග,
• වියළි ඇප්රිකට්, අත්තික්කා, දින, නවතයි, වියළි,
• එළවළු තෙල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් - හැඳි යුගලයක්;
• ලුණු, paprika, ඕනෑම කුළු බඩු.

සකස් තාක්ෂණය

හරක් මස් විනාඩි 10 සඳහා තෙල් කෑලි හා ෆ්රයි කපා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය. ලූනු රන්වන් දුඹුරු තෙක් තෙල් අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා. paprika සමග ලුණු සහ විසිරි සමග සමය. අල සහ කැරට් වොෂ්, සාරය හා කවයන් කපා. වියළි පලතුරු සෝදා හරින්න. ආකෘති පතුලේ, ටිකක් තෙල් වත් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න. ස්ථරය කැරට් හා අර්තාපල් දාන්න. මස්, ලූනු, අල සහ කැරට්, වියලන ලද, පළතුරු: ස්ථර පහත පිණිස පැතිර විය යුතුය. තදින් පියනක් සමඟ ආවරණය හා පැය 2.5 ක් සඳහා උඳුන තුල ය. පිඟාන ඉතා රසවත් හා සුවඳින් හැරෙනවා. appetit බොන්!