ආහාර හා බීම වර්ගආහාර පිසීම ඉඟි

ලස්සන කේක් යීස්ට් හෝ පෆ් පේස්ට්රි සිතිවිලි කරන ආකාරය

සෑම කාන්තාවක් දේශීය විවිධ පයි scones කටයුතු යොදා දල්වමින් තම. එය ඔබ අනියම් නිපුණතා මට්ටම තීරණය කළ හැකි, ෙබ්කිං සඳහා වේ. පසු, ඔබ තෝරා පිරවීම පමණක් නොව තුළ පරිකල්පනය පෙන්වන්න, පමණක් නොව, අනාගතයේ නිෂ්පාදන හැඩගස්වා අවශ්යයි. සෑම කෙනෙකුටම ලස්සන පයි සිතිවිලි කරන්නේ කොහොමද කියලා ඔහු දන්නවා.

ගොඩක් පින් මොනවාද

බේකින් - කලාවක්. ශත වර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට විවිධ පයි වට්ටෝරු. ඒ මොහොතේ දී, ඔවුන් ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබෙනවා. පයි මොනවාද? බේකින් විය හැක:

  1. ප්රධාන ආහාරයක්. බොහෝ විට එය මස් හෝ මාළු පිරවුම් සමග පයි වේ.
  2. ෙකටි. හතු හෝ එළවළු පිරී භාවිතා රොටි සකස් කිරීම සඳහා.
  3. අතුරුපස. එය පාලනය, පළතුරු හෝ කිරි පිරවුම් විවිධ මිහිරි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ලෙස, වේ.

එය මෙනු බොහෝ විදේශීය එහි අවන්හල් පයි හා කේක් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. පිළිස්සීම් විශේෂත්වය වන දැමීමෙහි, පමණක් නොව, තේරීම් ටෙස්ට් පමණක් නොව පිහිටා ඇත. එය වෙන්න පුළුවන්:

  1. යීස්ට් - බටර්, කේක්, බිස්කට් සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.
  2. පෆ් - පෆ් සහ choux.

කෙසේ වෙතත්, ලස්සන කේක්, පහත වන ඉදිරිපත් කර ඇත ඡායාරූප, හැකි වන සෑම සේවිකාව dazzle. පුස්, ෙබ්කිං පරම ඕනෑම විය හැක:

  1. දුවන්නේ.
  2. ඕවල්.
  3. තුන්කොන්.
  4. වර්ග සහ යනාදි.

එය වන අතර පිසීමේදී, එය වඩා සශ්රීක හා බුරුල් බවට පත්, යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට රොටි හා රෝල් ආහාර පිසීමට හොඳම වේ.

ඕවල් පැටිස් Lepim

කේක් ඕවල් කෙතරම් අලංකාර සිතිවිලි? එය මෙම විකල්පය ඔබට පිරවීම ඕනෑම භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. ඕවල් හැඩය වඩාත් ජනප්රිය ලෙස සැලකේ ඒ නිසාය. මුල් කේක් කිරීමට, ඔබට අවශ්ය:

  1. කුඩා කැබලිවලට පිටි ගුලිය භේද හා පන්දු බවට රෝල් කරන්න.
  2. එවැනි preform මෙම flagella දී unroll, පසුව කැට (සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණ) කපා යුතුය.
  3. ඔබ ඕවල් නොවේයැයි අවශ්ය කේක් සෑම කෑල්ලක්. පිටි ගුලිය ඝණකම 5 මිලිමීටර කට නොවැඩි විය යුතුය.
  4. මෙම වැඩ ෙකොටස් මැද ටිකක් පිරවීම තබා අවශ්ය ය. ඉන් අනතුරුව, කේක් එකක් අද්දර ඔබ දෙවැනි හා zaschepit විසි කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අර්ධ චන්ද්රයා ලබා ගත යුතු වේ.

එච්චරයි. ඕවල් බර්ගර්ද සූදානම්. , ෙබ්කිං හෝ බඳින විට preform වේග වසා පැතිර විය යුතුය.

මුල් වටයේ කේක්

ලස්සන වටය හැඩැති කේක් සිතිවිලි කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතා පහසුය. එය මෙම ආකෘති පත්රය පළතුරු පිරවීම සමඟ, ෙබ්කිං සඳහා කදිම බව සඳහන් කළ යුතු ය. හරියටම නිෂ්පාදන වටය ලබා ගැනීමට, ඔබට අවශ්ය:

  1. කෑලි යීස්ට් පිටි ගුලිය, පසුව රෝල් අවසානයේ පිළිවෙළකට කේක් ඝණකම තවත් 5 ට වඩා මිලිමීටර පිහිටුවා ඒ නිසා.
  2. වටයේ භටයින්ගේ නවාතැන් මධ්යස්ථානය පුලුන් මෙහිය.
  3. කේක් දාර ප්රවේශමෙන් මධ්යස්ථානය එකතු සහ හොඳින් zaschepit. ප්රතිඵලය මල්ලක් විය යුතුය.

මෙම කේක් කිලිපය බිම තබා ගැනීමට අවශ්ය පිළිස්සීම. එසේ නැත්නම් raspolzetsya පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ.

හුරුබුහුටි කොටු

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට සුන්දර කේක් සිතිවිලි කෙසේද? මෙම පුලුන් වැනි අර්තාපල් හෝ මස් ලෙස වියළි ආහාර, සෑදී ඇත නම්, එය බේකරි වර්ග හැඩය කිරීමට හොඳම වේ. එය ඉතා සුළු කාලයක් ගත වේ. එය පළතුරු, එළවලු පිරවුම් වැනි පැටිස් කාන්දු විය හැක බව සඳහන් කළ යුතු ය. නිෂ්පාදන වර්ග හැඩය සකස් කිරීමට අවශ්ය:

  1. පිටි ගුලිය tortillas ක රෝල්, එය යෝග්ය සාමාන්ය විශාලත්වය වේ.
  2. පුලුන් බැවින් අවශ්ය අංකය දැමීම සඳහා, එක් එක් වැඩ ෙකොටස් මැද.
  3. පිටි ගුලිය කොන් මෘදු ඉවත් එකට zaschepit.

එය, ෙබ්කිං හෝ කබලෙන් ලිපට ස්ථාවර වේග දක්වා එවැනි පැටිස් පැතිර පවතී. ඒ නිසා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ raspolzetsya නැත.

තුන්කොන් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ

නිවාඩු වගුව සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය අලංකාර කේක් සිතිවිලි කෙසේද? මේ අවස්ථාවේ දී, පරිපූර්ණ ත්රිකෝණාකාර. කේක් ඉතා ඉක්මනින් හා සරලව වාත්තු කර ඇත. මෙම ආකෘති පත්රය විවෘත පිරවීම සමඟ, ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු වේ. තුන්කොන් කේක් කිරීමට, ඔබ විසින් කළ යුතු:

  1. ක්රමවත් ත්රිකෝණය ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි පිටි ගුලිය සිදු රෝල් කරන්න.
  2. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් භටයින්ගේ නවාතැන් මධ්යස්ථානය පුලුන් මෙහිය.
  3. ඊතලයක් පිහිටුවීමට පරිදි නවනු දාර දෙකක්.
  4. ඉතිරි අද්දර දක්වා නැෙඟෙනහිර පළාතේ.

යීස්ට් පිටි ගුලිය කුට්ටි පිහුම් රහස්

සෑම කෙනෙකුටම හැකි dazzle ලස්සන කේක් නිසා, අප ඔබ සමග සකස් සමහර නීති මාලාවක් බෙදා ගැනීමට තීරණය:

  1. පිටි ගුලිය හැඩගැස්වීමේ කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ බව ඇඟිලි ඇලුම් කරන්නේ නැත, අත් සූරියකාන්ත තෙල් lubricated කළ යුතුය.
  2. හොඳින් තදින් ඇලී අද්දරට කේක්, ශිල්පීන් ජලය සමග ඔවුන් ආලේප කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
  3. පිළිස්සීම් පෙර, preform මීට පෙර තෙල් lubricated අපි ගැන, ආවරණය කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී එය බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. පැටිස් පිළිස්සීම් ප්රතිඵල 15 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා මෙම චිත්රපටය යටතේ සිටිය යුතුය වඩා සශ්රීක වනු ඇත.
  4. ගොඩක් පින් මුදුන් වන පහර බිත්තර හෝ කිරි ලිහිසි යුතුය. පිළිස්සීම් නිෂ්පාදන මේ සමග රසවත් පෘෂ්ඨයේ ලැබෙනු ඇත.

නුමුහුන් පිටි ගුලිය නම්

ඔබ යීස්ට් සමඟ අවුල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ සාමාන්ය පිටි ගුලිය, පෆ් හෝ පෙරීමේ භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ පයි කළ හැක:

  1. මෙම කව.
  2. ඇදගෙන ය.
  3. මුල් සහන සමෝච්ඡ රේඛා, සමඟ.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා ආකෘති නිර්මාණය කිරීමේ විකල්ප භාවිතා කළ හැකිය, මෙන්ම.

පයි-කවයන්

මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය අලංකාර කේක් සිතිවිලි කෙසේද? නිෂ්පාදන තාක්ෂණය ඉතා සරල ය:

  1. මුලින්ම අපි තරමක් තුනී ස්ථරයක් බවට පිටි ගුලිය නොවේයැයි අවශ්යයි. ඝණකම 5 කට වඩා මිලිමීටර විය යුතුය.
  2. හිස් ටෙස්ට් සිට වඩාත් සුදුසු එකම විෂ්කම්භය, රවුම් හැඩය කපා ගත යුතුය.
  3. මෙම පුලුන් පත් කිරීමට කේක් මධ්යස්ථානය තුළ, පසුව දෙවන කේක් වසා දමන්න. හිස් තැන් දාර ප්රවේශමෙන් zaschepit විය යුතුය.

අවසන් කේක් එය, ෙබ්කිං පත ෙහෝ පෑන් මත තැබීමට ඇත.

flagella ක පැටිස්

මෙම මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය සිට කේක් සිතිවිලි තවත් මුල් ක්රමයකි. මෙම පේස්ට්රි සූදානම් ඉතා සරල ය. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

  1. පිටි ගුලිය නොවේයැයි හා කුඩා ස්ලයිඩ ෙව් කපා. එක් එක් කෙළවරේ පැත්තේ කප්පාදු කිරීමට සිටී.
  2. මෙම වැඩ ෙකොටස් මධ්යය තුල පුලුන් දමා අවශ්ය ය.
  3. ඊට පසු, එක් එක් අද්දර ඔසවා හරස් අතට නවනු කළ යුතුය. දාර යුතුය-zaschepit.

මේ ආකාරයට සකස් පැටිස් තාච්චියෙන් මත පත් කළ යුතු ය.

සහන පයි

ලස්සන කේක් dazzle කිරීමට අවශ්යද? ආදරයෙන් අතින් ශිල්පීන් සූපවේදීන් සකස් කරන ලද නිමි පිළිස්සීම් ඡායාරූප,, ආහාර රුචිය ඇති අතර මෙම ප්රණීත අවම වශයෙන් කෑල්ලක් උත්සාහ කිරීමට ආශාව දැවෙන, සිත්ගන්නා සුළු! කෙසේ වෙතත්, සහන කේක් එතරම් අපහසු නොවේ වෙන්න කියලා. ප්රධාන දෙයක් - මෙම අනුක්රමය නිරීක්ෂණය කිරීම. මුල් පිළිස්සීම් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා මේ තරම් අවශ්ය නොවේ:

  1. පිටි ගුලිය ඕවල් ස්ථර ලබා ගැනීම පිණිස නොවේයැයි යුතුය.
  2. එක් එක් preform මැද සොසේජස් පිරවීම මෙහිය.
  3. ගැන කාර්තුවේදී පහළ සහ කේක් නැෙඟෙනහිර පළාතේ ඉහළ.
  4. පුළුල් ද්විත්ව ගුණයකින් හරස් අතට අද්දර දී කෝණ ලෙසිනි.

එය පමණක් අවන් දී කේක් පුළුස්සන්න පවතී.

මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය ක නීති ආකෘති නිර්මාණය

පෆ් පේස්ට්රි බොහෝ ඝනත්වයට මෆින් වේ. එය ඔබ විවිධ පිරවුමක් meatless බර්ගර්ද උයන්න පුළුවන්. කේක් කටට කෙළ බලා ආහාර පිසීමට, එය ඇතැම් නීති පිළිපැදිය කිරීමට අවශ්ය වේ:

  1. ඔබ පයි කටට කෙළ රන් දුඹුරු ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, බිත්තර සුදු, ෙබ්කිං පෙර එය ලිහිසි.
  2. ඔබ අවන් සියල්ල පිළිස්සීම නම්, එය අංශක 100 ක් දක්වා පමණි දක්වා උණුසුම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. උෂ්ණත්වය අපේක්ෂිත මට්ටමට සකස් තුළ කමිකව වර්ධනය කළ යුතුය.
  3. අවන් පිටතට පයි ගුවන් හැරී, මෘදු, කිරීම සඳහා, ඔබ වහාම, ෙබ්කිං පසු ජලය සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය යුතුය.

අවසානයේ දී

දැන් ඔබ සිතිවිලි කෙතරම් අලංකාර දන්නා කේක් පේස්ට්රි, පෆ් යීස්ට් හෝ කස්ටඩ්. මෙම තාක්ෂණය තරමක් සරල ය. අවශ්ය නම්, ඔබ ආකෘති නිර්මාණය කිහිපයක් ක්රම ඉගෙන ගත හැක. එය කේක් රසවත් පමණක් නොව, මුල් වේ වනු ඇත. යම් පිරවීම සඳහා පිළිස්සීම් එහි ම ආකාරයක අවශ්ය බව අමතක කරන්න එපා. උදාහරණයක් ලෙස, දියර පිරවීම සඳහා සුදුසු පැටිස් වර්ග හෝ ත්රිකෝණාකාර නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී එය නිෂ්පාදන චක්රලේඛය හෝ ඕවලාකාර කිරීමට යහපත් වේ. ප්රධාන දෙයක් - වෘත්තිකයන් නීති සහ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.