බියර් "Paulaner" - වර්තමාන ජර්මන් ගුණාත්මක

බැවේරියාව - ජර්මනියේ කලාපයේ, එහි brewmaster සඳහා ලොව පුරා කීර්තියක් ඇති. එය සියවස් තුනකට වඩා වැඩි කාලයක් පෙර මෙහි වන අතර, බියර් "Paulaner" ඇති විය.

ඓතිහාසික තොරතුරු

කිහිපයක් බියර් "Paulaner" පළමුව Minims න්යාය අයත් භික්ෂූන් වහන්සේලා වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ආරම්භ බව අපි දන්නවා. මෙම Paola නගරයේ 15 වැනි සියවසේ ජීවත්, සහ ඔහුගේ මරණයෙන් පසු ශුද්ධවරයට එසවුනු සිටි ශාන්ත ෆ්රැන්සිස් මහතා විසින් ආරම්භ ප්රජා වේ. එය ඔහුගේ ගෞරවය කෘතඥ ආධුනිකයන්ට හා hops සහ ෙමෝල්ට් සිට ඇරෝමැටික බීමක්. පළමු, එය ඔබ වෙනුවෙන් පිසූ කරන ලදී. මෙම බීර පහසුවෙන් තනතුරු රැසක් අත් කර පූජකයන්ට උපකාර කළ, ඒ නිසා ඝන සහ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි විය. කෙසේ වෙතත්, නිවාඩු කාලය තුළ භික්ෂූන් සතුටින් බියර් "Paulaner" නගරයට ගෙනැවිත් ජනතාවට විකුණන්නේ. බොහෝ නිෂ්පාදන කැමති අතර, එය ප්රසිද්ධ බීම පළමු හඳුනාගැනීම විය. එහි ජනප්රියත්වය වේගයෙන් වර්ධනය, ඔහු දැඩි උනන්දුවක් කැඳවා ඇත. 19 වන ශත වර්ෂයේ මුල් භාගයේ දී කුඩා ලබුනු කුලියට පසුව සියලු කාලය ප්රසිද්ධ, ෆ්රාන්ස් Xaver Tsaherl මිලදී ගත්තා. ඔහු ප්රසිද්ධ නිෂ්පාදනය සංවිධානය අඳුරු බියර් වාණිජ පරිමාණයෙන් පැරණි තාක්ෂණය මත. එයට පසු පළමු දීප්තිමත් මියුනිච් බියර් නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ඇති අතර, එය විශාල සමාගම නිර්මාණය කර ඇති බව ලබුනු තෝමස් Bräu සමග සම්මිශ්රණය වීමට පසු,. අයිතිය ආකෘතිය කලින් කලට වෙනස් නව ව්යවසාය, දැන් "Paulaner" විශාල "සංස්ථාව Sherghuber" කොටසකි.

නිෂ්පාදනය පරාසයක

අද Paulaner 'ලබුනු මියුනිච් නොව, බැවේරියාව මුළු පමණක් නොව විශාලතම විල වේ. එහි නිෂ්පාදන සුප්රසිද්ධ උත්සවය "Oktoberfest" නොකඩවා ජර්මනියේ සිදුවෙමින් ඇති, බීර, ඉදිරිපත් කිරීමට ලැබීම ගැන. එවැනි අයිතියක් ඇති බව එම සමාගම් හය අතර "Paulaner" බියර්. සමාගමේ නිෂ්පාදන පහසුකම් මෙම රසවත් පානයක් 16 කට වඩා වැඩි වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. ඔවුන් අතරින් බොහෝ දෙනෙක් ජනප්රිය:

1. Paulaner මුල් Munchner නිරය - ස්වාභාවික hops අපූරු සුවඳ හා කල්ඉකුත්වී සමග රන් ආලෝකය ලාගර්.
2. Dunkel (තද තිරිඟු බියර්) සහ Naturtrub (unfiltered, සැබෑ ජර්මානු එල්): විශේෂ දෙකක් නියෝජනය කරන Paulaner Hefe-Weissbier.
3. Paulaner Maibier - ප්රසන්න කැරමල් සුවඳ සමග පුදුම ලාගර්.

මෙම වර්ග එක් එක් සුවිශේෂී වේ. ඔවුන්ට පොදු සූදානමක් තාක්ෂණය පමණක් වේ. ඔබ දන්නා පරිදි, ඕනෑම තිරිඟු බියර් පදනම ඉහළ පැසුණු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී යීස්ට් මතුපිට හා + අංශක 18-22 ක උෂ්ණත්වයේ දී ක්රියාත්මක. නිවස තුළ එවැනි නිෂ්පාදන ශීත ඍතුවේ දී ආහාර පිසීමට නැත. දීර්ඝ කාලයක් ඒ නිසයි තිරිඟු බියර් ඊනියා "ගිම්හාන." පාරිභෝගිකයන් unfiltered විවිධ සමග විශේෂයෙන් ජනප්රිය. ඔවුන් තුළ තිබෙන ක්රියාවලිය අනුව යීස්ට් කුඩා ප්රමාණයක් විසුරුවා හැර ආකෘති පත්රය ද යුතු අයෙක් ද වන්නේ ය. මේ බීම විශේෂ රසය සහ රසය අද්විතීය කරයි නිර්මාණය කරයි.

ගැණුම්කරු වන්නේ කුමක්ද

සිත්, මෙම "Paulaner" - බියර්, හැම විටම ධන වන අතර ඉන් සමාලෝචන. බොහෝ එය, අතිශයින් ප්රසන්න රසය මෘදු පවසති. මෙම අව්යාජ බැවේරියානු බීම කම්මැලි නොවෙයි. ඔබ විශිෂ්ට ගුණාත්මක හා ජර්මන් brewers ක අනභිභවනීය කලා භුක්ති විඳීමට එපා වෙලානේ තොරව වසර සඳහා එය පානය කළ හැකිය. සහ එවැනි නිෂ්පාදන උදෑසන හිසරදයක් නොවෙයි. බොහෝ දුරට මෙම එය මියුනිච් බියර් ලෝකයේ ඕනෑම තැනක විකුණන බව නිසා ය. fakes හෝ සමරූපී නැත. යම් "Paulaner" බෝතලයේ සිට වඩාත් විචිත්ර හැඟීම් පවතී. පරිභෝජනය කරන ගෘහස්ත පාරිභෝගික ගැන කතා කිරීමට අපහසුවටත් නම් පමණක් මිල, රුසියානු බියර් පෙම්වතුන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපේ ශාක සමග ජර්මනියේ බියර් වඩා රසවත්. නමුත් මිල මෙම වෙනස නිසා ගුණාත්මක භාවය සහ විනෝද, යුක්ති සහගත ය, කියමනකට අනුව, ඔබ මුදල් ගෙවිය යුතුයි. බොහෝ ගැනුම්කරුවන් ද කල් තබා සම්පූර්ණ නොමැති කරුණාවෙන්. මෙය වෙළෙඳපොළ පමණක් ස්වාභාවික නිෂ්පාදන සහ නොවන පිටපතක් බව ද පවසයි වැදගත් සාධකයක් වේ. විශාල ඝන හා මයික්රොසොෆ්ට් වංචාව සහ අදක්ෂතාවය දරාගත නො හැකි නිසා මෙම, අවබෝධ කරගත හැකි ය.

හොඳම ජර්මානු සම්ප්රදායන්

බොහෝ පාරිභෝගිකයන් මෑතකදී බියර් "Paulaner" වෙත තම අවධානය යොමු හැරෙමින් සිටිති. මෙම කටයුත්ත සාර්ථක කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයා කරමින්. සමාගමේ ප්රතිපත්තිය ප්රධාන මූලධර්ම ඔහුගේ කටයුතු සඳහා සියවස් ගණනාවක් පැරණි සම්ප්රදායන් හා ආදරය කිරීමට විශ්වාසවන්ත ය. මෙම ගුණාංග දෙකක් එකතු පමණක් ඇයගේ මිලියන ප්රේම කරන බව නිෂ්පාදනයක් කිරීමට ඉඩ දෙයි. පවා පුරාණ කාලයේ දී එය බියර් "බැවේරියානු ෂැම්පේන්" නමින් හා ප්රධාන නිවාඩු දින රාජකීය මේසය වෙත යැවිණ. එතැන් සිට, බොහෝ කාලය ඉකුත් වී ඇත, නමුත් සමාගම "Paulaner" එහි මූලධර්ම වෙනස් වී නැති එක අකුරක්වත්. අද එය වේ - බැවේරියානු විශාලතම බලාගාරය බියර් නිෂ්පාදනය. ඔහු ධාරිතාව ලීටර් 0.5 වීදුරු බෝතල්, ටින්, මෙන්ම ලීටර් 5 බැගින් kegs තුල එහි නිෂ්පාදන මුදාහරියි. මෙම ගිණුමට පරම පොලී කවර හෝ පාරිභෝගික ගනී. සහ එක් එක් ලේබලය මත තහවුරු ලෙස මෙම නිෂ්පාදනය නිර්මාතෘ ලෙස සැලකෙන ශාන්ත ෆ්රැන්සිස්, රූපයක් තිබෙනවා.