විවිධ ක්රම ඇපල් කුක් compote

ඇපල් compote - සරල පළතුරු බීම. නැවුම් පළතුරු ලෙස, හා වියළි අමුද්රව්ය එය සූදානම්. මෙම ලිපිය ආහාර පිසීමට ආකාරය, වට්ටෝරු අඩංගු ඇපල් compote සමය නිෂ්පාදන භාවිතා, මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක. ද ඉදිරිපත් ශීත ඍතුව සඳහා ක්රම දෙකක් ගිම්හාන පළතුරු බීම හිස් තැන් ඇත.

නැවුම් ඇපල් කුක් compote

සිහින් සහ සියුම් රසය සමග පහසු විටමින් සුප් හොද්ද ඕනෑම සේවිකාව උයන්න පුළුවන්. නැවුම් ඇපල් Compote ඉතා සරලව උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය saucepan වතුර 2 ලීටර් වත් ගිනි තබා. ඇපල් (ග්රෑම් 500 ක්) සෝදා පෙති කපා. එය උණු ද්රව බිම වත් වහාම සීනි කොටසක් 1 කුසලාන එක් කරන්න. ප්රමාණවත් තරම් මිහිරි පළතුරු විවිධ නම්, ඔබ ටිකක් acidify පානය කළ හැකි - ලෙමන් භාගය යුෂ මිරිකා හැරීම. කුරුඳු, එනසාල්, කරාබු නැටි සහ වැනිලා: සැර රස ලොල් කුළු බඩු එකතු වේ. ගෙඩි, කළු සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු, ක්රැන්බෙරි, cranberries, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි: හා දීප්තිමත් සෙවන සඳහා ආහාර පිසීම වෙනස් නැවුම් බෙරි පලතුරු වත් කරන්න. විනාඩි 10 compote සඳහා පතුලේ දෙන්න, එතකොට තවත් පැය භාගයක් පියන යටතේ පෙරන. බීම සපයා, සහ උණුසුම් හා සිසිල් කළ හැක. ඉල්ලීම මත, එය ඉවතට ගත හැක.

වියළි ඇපල් කුක් compote

වැඩි සංතෘප්ත හා පෝෂ්යදායී රස එවැනි පාන. ඇප්රිකට්, පෙයාර්ස්, වියළි, නවතයි: Compote වියළි ඇපල් හා අනෙකුත් පළතුරු ඒකාබද්ධ, බොහෝ විට ආහාර පිසීමට. තව තවත් අමුද්රව්ය, තව තවත් රසවත් හා රසකාරක, මෙදින "මල් කළඹක්". පහත සඳහන් අනුපාතය කදිමට සම්භාව්ය ඇපල් බීම දණ්ඩක් ලෙස: ද්රව ලීටර් 1 වියළි අමු සීනි අවම වශයෙන් 150 ක් ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. සිරපය උතුරා නටන ඵල නින්දට යාමට පෙර ප්රවේශමෙන් දූවිලි අංශු හා වැලි ඉවත් කිරීමට උණු වතුර සමග කිහිප වතාවක් ඔවුන් සෝදා හරින්න. කෑලි පසුව නටන සඳහා භාජනයක් තුළට දමා තාපය අඩු කර ඇත. පලතුරු හොඳින් උනු කළ යුතුයි - 15-20 විනාඩි. ඇපල් compote වෙනත් වියළි පලතුරු, පමණක් නොව, rosehips හා hawthorn සමග පමණක් නො සහයෝගීව බොහෝ ආහාර පිසීමට. ප්රතිඵලය, විශේෂයෙන්ම මහා හෙම්බිරිස්සාව, උණ ආසාදන කාලය තුළ, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඔසවා ශරීරය සමස්තයක් ලෙස ශක්තිමත් කිරීමට මෙය ඉතා අගනා චිකිත්සක මිශ්රණයක් වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා කුක් ඇපල් compote (කෑලි)

සෝදා පළතුරු කෑලි හතරකට කපා අභ්යන්තර හරය ඉවත් කරන්න. එවිට පිසූ රස උතුරන සිරප් තුළ තබන්න විනාඩි 2-5 සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට. මෙම ඝනත්වයට හා අමාරු, මස්, ප්රතිකාර කාල සීමාව වනු ඇත. එය නිසරු බැංකු සහ රෝල් කවර උණුසුම් compote වත් කරන්න. උඩු යටිකුරු මෘදු මතුපිට ඔවුන් ස්ථාපිත කරමින්, වීදුරු බඳුන් හැරී කිරීමට අමතක, සහ කේප් සමග ආවරණය කරන්න එපා. ඉදිරි පළතුරු කන්නයේ තෙක් සිසිල් ස්ථානයක බීම හැකි තබා ගන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් කුක් compote (සම්පූර්ණයෙන්ම)

මෙම බීම ද උත්කෘෂ්ට අතුරුපස ලෙස ක්රියා කළ හැකිය. ඇපල් ඔවුන් භාවිතයට නුසුදුසු සහ wormy මහා තුළ නොවන බව පූර්ණ විශ්වාසය සමග, කුඩා ප්රමාණයෙන් සිට එන්න. පිරිසිදු භාජනයක් පුරවන්න (ධාරිතාව වඩා හොඳ 1-1.5 පෙළ) පළතුරු සෝදා ලදී. එවිට උණුසුම් සිරප් (1 ලීටරයක් 200 සීනි ග්රෑම්) වත් කර විනාඩි 20 ක් සඳහා විෂබීජහරණය ජලය ය. ඉන් අනතුරුව, වහාම තොප්පි හා සිසිලන පෙර 1-2 දින ආවරණය කරනවා නිසි, උඩු යටිකුරු හැරී, ඔසවාගෙන.