බියර් පානය. අපි ඔහු ගැන දන්නා දේ?

බියර් පදනම මත සිදු කළ රුසියානු වෙළෙඳපොළ ස්මූතිස් දී, එය එසේ වන්නේ නැත බොහෝ කලකට පෙර, යුරෝපය තුළ ඔවුන් ජනනය වන අතර පළමු දශකය නොවේ, සහ ඔවුන් දේශීය නිවැසියන් අතර ජනප්රිය අවකාශ ලබා තිබෙනවා පෙනී සිටියේය.

බියර් පානය කරන්න ආරම්භ කළ පළමු, ඔවුන්ගේ ස්වභාවය විසින් මත් නිෂ්පාදනය ගුණාත්මක සැබෑ aesthetes හා රසඥයන් වන ප්රංශ, සලකා බලන ලදී. බියර් ඔවුන්ට පමණක් කටුක බවක්, නමුත්, ඇන්ග්ලෝ-ජර්මානු සංස්කෘතික සම්ප්රදාය තබා ගැනීම සඳහා, ඔවුන් හොඳින් වයින්, මෙම foamy බීම සමග අලෙවි කිරීම සඳහා අවසර ගත යුතු විය. කවුද හරියටම ලෙමනේඩ් සමග බියර් මිශ්ර කිරීම සඳහා කල්පනා - දන්නේ නැහැ, හෝ එය ගැටළුවක් නැත, ප්රධාන දෙයක් - රස කැමති බොහෝ කොක්ටේල් ලබා ගැනීමට. සමාන ප්රමාණවලින් නිෂ්පාදනය බියර් පානය, "Panache" ලෙස නම් කරනු ලැබීය. ඔහු අතර ඉල්ලුම තවමත් ප්රංශ ජන. කෙසේ වෙතත්, නූතන ආහාර සැපයුම් ආයතන යෝජනා බියර් පානය එමගින් තරමක් මුල් අනුවාදය සිට රසය එකිනෙකට වෙනස්, වට්ටෝරුව වෙනස් කර ඇත. විකල්ප ලෙමනේඩ් ස්ප්රයිට් සාදා, තවදුරටත් කොක්ටේල් සිරප්වලින් කුඩා ප්රමාණයක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

නමුත් ජර්මනියේ බියර් පානය ඉතා කුතුහලයෙන් තත්වයන් යටතේ නිර්මාණය කරන ලදී. මියුනිච් නගරයේ පසුගිය සියවසේ වයස 20 දී මාර්ගය දේශීය වෙළද සැල් එකක් සංචාරයක ඇතුළත් එහිදී ප්රධාන චක්රය ජාතිය, ද පවත්වන ලදී. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ගබඩා බීර සියලු යතුරු පැදි ධාවකයින් අවශ්යතා සපුරාලීමට අපොහොසත් වන අතර, පසුව ඔහුගේ ලොක්කා ලෙමනේඩ් සමග බියර් දියාරු කිරීමට ඉතිරිව නියෝග - එසේ ලෝක ප්රසිද්ධ කොක්ටේල් "ඩර් Radler" ඇති විය.

ජර්මනියේ ප්රසිද්ධ සහ කොක්ටේල් "බිස්මාක්", බීර හා ෂැම්පේන් සමන්විත නොඅඩු. අපි ඓතිහාසික සාධක ඇලුම් නම්, ඉහත සඳහන් මත්පැන් සංයුතිය ඔහු නම් කාටද පසු, කුලපති හරිම ආසයි. යුරෝපයේ දී, ද, "රතු ඇස්" නමින් විශාල ඉල්ලුමක් බියර් නිෂ්පාදනය, එවැනි තක්කාලි යුෂ හා බීර ලෙස රහසේ සංරචක, අතර එහි අන්තර්ගතය තුළ, බොහෝ ඉතා සැර හා අසාමාන්ය එය සිටියත් වන දී. සමහර මෙම පානය ශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා, එය ටිකක් වොඩ්කා එකතු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

ඕස්ට්රේලියාව දී, සුපිරි වෙළඳසැල් ඔබ ලෙස පරිවර්තනය වන තරමක් අසීරු මාතෘකාව "කුනු ජලය", සමඟ මධ්යසාර පානය සොයා ගත හැකි "කුනු ජල." එය කෝලා, රම් සහ සැහැල්ලු බියර් ඇතුළත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, බොහෝ බියර් බීම මෙන් නොව දේ බියර් ගැන කල්පනා කරනවා.

වඩාත් මෑතක දී, නව රුසියාව විසින් සම්මත කර ගන්නා ලදී තාක්ෂණික රෙගුලාසි බව මෝල්ට්, hops හා ජල පදනම මත සිදු වේ වේ - මත්පැන් නිෂ්පාදනය බීර වන අනුව. වන අතර එහි නිෂ්පාදනය නිෂ්පාදන, තවදුරටත් ආකලන, සීනි හා බීර බීම නම් unmalted ද්රව්යයක් භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, බීර බීම, සුදුසු මාර්ගය නම් කර, ලේබල් දමා නිෂ්පාදකයන් අවශ්ය වන GOST, ස්වාභාවික පෙන නිෂ්පාදන සිට දෘශ්ය වෙන් කර හඳුනා ගත හැක.

රුසියාව දී, කොක්ටේල් පමණක් ජනප්රියත්වය ලබා ගැනීමට පටන්, බියර් පදනම මත ය. එය බියර් සහ බීම දී "ස්ථිර" මිලදී ගන්නාගේ ඇති බව හැකි ය.