බාර්ලි පානය: ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය

අපි බාර්ලි වලින් සාදන ලද අසාධාරණ ලෙස අමතක, නමුත් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පාන ගැන ඔබට කියන්න ඕන. අප විසින් සපයා ඇති තොරතුරු කියවීමෙන් පසු, ඔබ බාර්ලි බීම ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය බලාගන්න උත්සාහ කරන සෑම පුද්ගලයෙකු මෙනුවේ තැනක් ගනී යුතු බවට එකඟ බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.

ඕනෑම නිෂ්පාදන සමග පරිදි, මෙම ධාන්ය ඇති පාන වර්ග, ඇතැම් contraindications ඇත. ඔවුන් ඉතා සුළු, නමුත් තවමත් ඔවුන් ගැන ඉගෙන ඕනත් නෑ.

අප ඊළඟට බාර්ලි පාන විවිධ නොමඟයවන සුලු කිරීමට විස්තර ඔබ හඳුන්වා දීමට උත්සාහ කරනු ඇත. ප්රතිලාභ සහ ඔවුනට හානි ද අපගේ අවධානය යොමු කිරීම මගින් මග හැරිය නොහැකි වනු ඇත.

දිගු අමතක ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ නිෂ්පාදන නරක බව

ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක විශ්ලේෂණ අනුව අවම ප්රයෝජනවත් හා වටිනා - දැක්ම, දිගු කලක් තිස්සේ සියලු කෘෂිකාර්මික ධාන්ය යව බවයි. එක් යුගයක දී එය බාර්ලි සිට ගන්නා ලද මුතු බාර්ලි, හිස් හා වැඩකට නැති නිෂ්පාදනයක් බව විශ්වාස කරන ලදී. බාර්ලි පානය ගැන මොකද මෙතන කතා කරන්නේ? මෙම නිෂ්පාදනය ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය පවා සාකච්ඡා කර නැත. බොහෝ දුරට ඉඩ, මේ එහි සාපේක්ෂ වශයෙන් කුඩා වූ සහ කෙට්ටු වසර වියදම එය දුප්පත් ජනතාවගේ මේස මත හුරු පුරුදු ආරාධිත අමුත්තා බාර්ලි වී ඇති බව සත්යයකි. ඔහු දුප්පතුන් සහ යුද්ධය අතරතුර දී බේරාගෙන ඇති අතර, බෝග අසාර්ථක වූ වසර තුළ.

බාර්ලි වගා ඉතා අව්යාජ වන අතර රුසියාව සමස්ත භූමි පාහේ වර්ධනය වේ. ඒ හැම විටම පැත්තේ, අප දන්නා පරිදි, ය සාමාන්යයෙන් විශේෂ ගෞරව කිරීම තොරව බව පෙනේ. මීට අමතරව, සෘජු ද්රව්ය සම්බන්ධතාවය ආහාර ද පැහැදිලි යහපැවැත්ම, බාර්ලි - දුෂ්කර වාර සාම්ප්රදායික කෑමක් කාල. නමුත් හැම දෙයක්ම ගලා හා හැම දෙයක් ම වෙනස්.

මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, "සෞඛ්ය ආහාර" යන වර්ගීකරණය සිට ආහාර ලෙස බාර්ලි උනන්දුව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළා. මෙම ප්රවනතාවය නමුත් ප්රීති නොහැක. quinoa හා amaranth - ඇය බාර්ලි, පමණක් නොව, විදේශීය, විදේශ මාතෘකා යටතේ අප වගු වෙත ආපසු දේශය, විශේෂයෙන්ම, quinoa හා amaranth වෙනත් දීමනා, පමණක් නොව අත තැබුවා ය. නමුත් ඔවුන් රුසියානු රසය ඇත - විසිතුරු නැත. මාර්ගය වන විට, ශාක, වල් පැලෑටි සැලකෙන අතර Gardeners ඔවුන් සමඟ නිර්දය ලෙස සටන් වදින්නේ ඇත.

නැවත අපගේ ආහාර සඳහා බාර්ලි බීම සඳහා ලෙස ලාභ ආදේශක නොවේ උදෑසන කෝපි හා තේ නොව රෝග දුර්වල, ශරීරයේ ප්රතිකාර සුව සඳහා ඖෂධීය ශාක decoctions ලෙස වන නමුත්, සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න මෙනුව අංග සම්පූර්ණ සංරචකයක් ලෙස.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

බාර්ලි බීම සුවිශේෂී ප්රතිලාභ ගුණ ඇත. ඔවුන් විෂ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ඉවත් වන ඉතා සුලු පත්රිකාවක් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දායක වී තිබේ. බාර්ලි, කොලෙස්ටරෝල් excretion උපකාරී වේ වකුගඩු ගල් හා පිත්තාශයේ ගොඩනැගීමට වළක්වයි. ඔහු hypoallergenic වන අතර, එය ආහාර වර්ග කිරීමට දෙනෙකුට සමාජයීය ප්රතික්රියා පෙලඹෙති අය සඳහා කෑම ලැයිස්තුවට එකතු කළ හැක.

බාර්ලි පානය ඕනෑම දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් නම්, නිසැක - මහලු වයසේ දී ඔබට වියාල ඩිමෙන්ශියාව වර්ධනය වීමට පටන් නැහැ. බාර්ලි සුවිශේෂී ගුණ එක් ඇලුමිනියම් ඔක්සයිඩ් විනාශ වන silicic අම්ලය, ඉහළ අන්තර්ගතයට වන අතර, ඇලුමිනියම් මිශ ෙලෝහ පුළුල් ලෙස ආහාර කෑම හැඳි ගෑරුප්පු නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන බව. ඔවුන් සමඟ සබඳතා තුළ පහසුවෙන් දිරවිය හැකි ආකෘති පත්රය ඇලුමිනියම් ප්රතිඵලය රසායනික ප්රතික්රියාවක්, අපගේ ශරීරය තුලට ලැබෙන හා සෛල තැන්පත් කර ඇති හේතු වේ. හානිකර ලෝහ සමුච්චය ප්රතිඵලයක් - ඇල්සයිමර්ස් රෝගය.

Contraindications

බාර්ලි බීම පාහේ නැති contraindications ඇත. ක් අතර, පහත දැක්වෙන නඩු සීමාවන් දෙක කනස්සල්ල:

• දියවැඩියාව පමණක් ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා පසුව ආහාරයට ගත හැකි නිසා ධාන්ය මත Overreliance, බර වැඩිවීම ඇති විය හැක. මෙම තත්වය තුල, බාර්ලි පානය ඔහුගේ පානීය නම් පමණක් ඉතා ඝන සහ විශාල කොටස් හානිකර වේ. ඕනෑම සමාන ධාන්ය තරමක් බාල බාර්ලි කැලරි.
• celiac රෝග හා බාර්ලි රෝගීන් පෙන්වා ඇත නැත. එය ග්ලූටන් අඩංගු, නමුත් මේ දුර්ලභ ගණයේ රෝගයක් ප්රෝටීන් ග්ලූටන් ධාන්ය වර්ග හා විශේෂයෙන් බාර්ලි, බෙදී නැත හා අවශෝෂණය කර නැත. අන්තර් සෛලීය පරිවෘත්තීය මෙම උල්ලංඝනය බරපතල සෞඛ්ය සංකූලතා සිදුවීමක්.

බාර්ලි කෝපි

සැබෑ කෝපි නමින් බාර්ලි කෝපි ආදේශකයක්. කෙසේ වෙතත්, ඊනියා කෝපි පානය "බාර්ලි" පමණක් කෝපි වගේ. අද දක්වා ඊට වෙනස්ව, එය ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය හා උදෑසන ආහාර වේලක් සඳහා, පමණක් නොව, දවස පුරා පානීය සඳහා පමණක් නොව සුදුසු නැත. බාර්ලි බීම, අවිවාදිත වන භාවිතය පවා කුඩා දරුවන් සඳහා අවසර ඇත.

බිම බාර්ලි කෝපි ඔබ ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකි, නමුත් එය ආහාර පිසීමට හා තමා කිරීම පහසුය. පාලනය නොකරන බාර්ලි ධාන්ය මත දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට ලා දුඹුරු හා කෝපි ඇඹරුම් යන්තෙය් තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට දී ෆ්රයි යුතුය. උතුරන වතුර කෝප්පයක් එක් තේ හැන්දක - බිම් බීජ ගණනය කෝපි ක්රීම් ලෙස පෙරන ලද ඇත. එය ටිකක් කෝපි වැනි දුඹුරු තිත්ත රසැති පානය, හැරෙනවා. එය සාමාන්යයෙන් සීනි සහ කිරි හෝ ක්රීම් සමග පානය කර ඇත.

බීම "බාර්ලි කන" සහ "ගෝල්ඩන් කන"

මෙම බාර්ලි දෙකක් බීම බිම කෝපි සමරූපී වේ. ඔවුන් ඇති සිල්ලර වෙළඳ දෙපාර්තමේන්තු සාම්ප්රදායික සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි කරනු ඇත.

කුඩු තැවරූ බාර්ලි ධාන්ය වර්ග හා chicory මූල සමන්විත "බාර්ලි වුවත්. කැකෑරෙන ක්රමය පැකේජය මත නියම කරනු ලැබේ. රීතියක් ලෙස, එක් විශාල ජෝගුවක් පිටි එක තේ හැන්දක අවශ්යයි. බාර්ලි සුපුරුදු පරිදි එකම විදිහට කෝපි, ටර්ක් සහ කෝපි නිෂ්පාදකයකු ලෙස පෙරන ලද ඇත.

"රන් කන්" බාර්ලි සහ රයි ඇට මිශ්රණයක් වේ. එය "බාර්ලි කන්" හෝ නිත්ය කෝපි සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත.

සමහර විට, එය "බාර්ලි" සහ බ්රසීලයේ කෝපි ලාභ සමරූපී ලෙස "ගෝල්ඩන් කන" ප්රතිකාර නතර කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. එකම පෙරීමේ හා වර්ණ ක්රියාවලිය විසින් "බාර්ලි කන්" බොන්න සාම්ප්රදායික කෝපි වරදකි. එහි ගුණ හා කෝපි රසය නැවත නැහැ, හා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඈත අග ඉක්මවයි. සෘණ පැත්තට ප්රකාශනයන් පමණක් අමු බාර්ලි ගුණාත්මක හා පාන වර්ග ඇතුළත් කළ යුතු අතිෙර්ක සම්බන්ධ විය හැක.

මෝල්ට්

බාර්ලි මෝල්ට් - විටමින් සහ ඛනිජ සැබෑ කරගතිමු. ඔහු වෙනුවෙන්, බීජ එකක් හෝ දෙකක් දින තුළ ප්රරෝහණය කළ යුතුයි. දොරටුව සුදු පැළ පසු, බීජ සෝදා වියළන ලද, කළ යුතු ය. වියළි ඇට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ ජලය උණු වත් කරන්න. 30-40 විනාඩි සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ ගෙඩිය තුලට ඇදී. උතුරන වතුර කෝප්ප දෙකක් අර්ධ තරම් බිම බාර්ලි දෙකක් හෝ තුනක් හැඳි.

ප්රරෝහණය බීජ අනාගතය සඳහා සූදානම් කිරීම හා අවශ්ය පරිදි භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන් හෝ බිම ස්වරූපයෙන් දෙකම තබා ගන්න.

kissel

වැනි ප්රසාදිත ධාන්ය වලින් සාදන ලද බාර්ලි පුඩිං, ඒ මුතු බාර්ලි සිට, සහ unthreshed ක, ය. පරිමානයේ වෙනුවට අත්තනෝමතික පෙනී: ජලය එක් ලීටරයක් තුළ බාර්ලි අවම වශයෙන් 50 ග්රෑම් අවශ්ය වේ. ඔබ ඝන ජෙලි කැමති නම් - තව ය.

බාර්ලි වතුර පිරී ගිනි තබා ඇත. නටන පසු, තවත් විනාඩි 20 ක් උනු. එවිට ලෙස පෙරන ලද හා ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට. එකම බොර බාර්ලි සිට සූදානම් පානය පෙරහන්.

රුසියාව සඳහා බාර්ලි පුඩිං - සාම්ප්රදායික කෑමක්. එය ලුණු ආකාරයෙන් සමග පසුබසින්ට, ඝන තෙල් පිසින ලද සහ අනුභව කිරීමට පෙර. දරුවන් මී පැණි හෝ බෙරි මිහිරි පුඩිං සූදානම්.

බාර්ලි ජෙලි - කිසි විකල්ප කිහිපයක් සමග ප්රාථමික ආහාර වේලක් යනු ඇත. බීම පානය පිසූ කළ හැකි අතර, වියළි සිට නැවුම් unthreshed ධාන්ය පිරිසිදු නිසා බාර්ලි වලින් සාදන ලද ජෙලි සකස් ක්රම මත, සමස්තයක් පොත කරන්න, සහ ප්රරෝහණය සිට හැක. එය මිහිරි හා ලුණු, තනුක කන්න, විවිධ ඝනත්වය සාදා ඇත කිරි, එළවළු තෙල්, මස් හා එළවළු ෙජලි.

බාර්ලි ජෙලි එසේ නිෂ්පාදන විවිධ සමග ඒකාබද්ධ, තරමක් උදාසීන රසය ඇත.

එහි පදනම මත, ටිකක් මව ම කිරි නම් ළදරු පෝෂණය සඳහා මිශ්රණයක් සකස් කර ගන්න.

නීත්යනුකූල ව බාර්ලි තේ, සහ damaycha porichha

බැදපු බාර්ලි තේ, සහ damaycha porichha - එකම බාර්ලි පානය සඳහා නම් තුනක් ජපානය, චීනය සහ කොරියාව ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. එය "ගිම්හාන" යන නාමය යටතේ අප ගබඩා තුළ අලෙවි වන රුසියානු එකක් සමාන වේ.

මෙම මුළු බාර්ලි කෝපි, unthreshed, රෝස් හා බිම් ධාන්ය කිරිපිටි, සීනි හෝ කල් තබා ස්වරූපයෙන් ඕනෑම ආකලන තොරව. එය සාමාන්ය කෝපි වැනි ලෙස පෙරන ලද, සහ එය මෙහි සීතල කර පානය, අයිස් කෝප්පයක් හා ලෙමන් පෙත්තක් තබා. ක්ෂණික අවධානය යොමු කුඩු ආකාරෙය් පානයක් නිදහස් කරමි.

අප මෙම ලිපිය ඔබ වෙත පොලී බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. මෙන්න අපි බාර්ලි බීම, හානිය සහ එය ශරීරයට ගෙන එයි යහපත පරීක්ෂා කළා.