ආහාර හා බීම වර්ගවට්ටෝරු

පියයුරු ස්වරූපයෙන් කේක්: සැරසීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉඟි. පෙබරවාරි 23 වැනි දින ආදරය කළ කෙනෙක් සඳහා කේක්

කේක් "කාන්තාවන්ගේ පියයුරු" ජනප්රිය වෙමින් තිබේ. විවාහ නොවූ වට්ටෝරු සහ නිර්මාණ අදහස් ස්වාධීනව එවැනි කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා සොයමින් සිටිති. ඔබ අසාමාන්ය පැණි රසත්, සතුටු විය හැකි, ඔහුගේ උපන් දිනය හෝ නිවාඩු මව්පියනි ඩිෆෙන්ඩර්, මෙන්ම සම සේවකයින් හෝ ඔබගේ හොඳ මිතුරෙකු මත ඔහු සුබ පැතීම සඳහා, ඇය ආදරය මිනිසා සඳහා කේක් සූදානම් වේ.

ඇස් බිය ඇත - අත් කරන්නේ

එවැනි ඔබේ තේමාව විය යුතු බව, ඔබ එවැනි අලංකාර මිශ්රණයක් දක්වා ගත නම් වේ. කේක් "කාන්තා කාය" නිත්ය ලෙස එම අමුද්රව්ය සෑදී, සහ සකස් මුළු සංකීර්ණත්වය එහි සැරසිලි වේ. ප්රධාන දෙයක් -, කරදර කරන්නේ නැහැ ඔබේ කාලය ගත, සහ සියලු ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම සාර්ථක වෙනවා! අපි අද පියයුරු සහ එහි නිම කිරීම සඳහා කිහිපයක් විකල්ප ස්වරූපයෙන් කේක් සඳහා ඇති එකම වට්ටෝරුව නොවේ ලබා දෙයි. කැමති, හා යන බව එක් තෝරන්න! සියලු පියවරෙන් පියවර සිත්තම් කරනු ඇත, ඔබ සේක් දැ යි වියවුල් බවට පත් විය නොහැකි වනු ඇත: යන්තම් අපගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

පළමු බෙහෙත් වට්ටෝරුව සඳහා පදනම

මෙම කේක් පපුව පදනම වනු ඇත ස්පොන්ජියක් කේක් කුඩා ප්රමාණයක්,, හා තවත් බොහෝ souffles සමන්විත ස්වරූපයෙන් වේ! මෙම ප්රණීත මිහිරි දත් වඩාත් නරක් රසය පවා තෘප්තිමත් වනු ඇත. ඒ නිසා, විස්කෝතු, "කැප්", අපගේ කේක් පදනම සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

  • පිටි එකසිය ග්රෑම්
  • සීනි හෝ පිටි ග්රෑම් 150 ක්,
  • විශාල බිත්තර හතර
  • එක් තේ හැන්දක වැනිලා.

Recipe කිසිදු ලුණු සටහන, සහ එය ඇත්තටම අවශ්ය නොවේ. ඇය නොමැති තතු තුල, කේක් ටිකක් පිටි සහ සීනි හා බිත්තර වැනි නැවුම් - ගොඩක්.

රසවත් බිස්කට් සකස් කිරීමට ප්රථමයෙන් බිත්තර බිඳ සහ මෘදු කහ මදය සිට සුදු වෙන්. අවසානයේදී, අප ඔවුන් මිශ්ර ඇත, නමුත් එම ක්රියාමාර්ග අවශ්ය වේ. කහ මහා සීනි අඩ මික්සර් සමග, සුදුළුනු, මිරිස්, සමජාතීය, ස්ථාවර සුදු වන තුරු ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි සීනි සමඟ වෙනම භාජනයක් ද ඒ දෙය ම ප්රෝටීන සමග මිශ්ර. ජනතාව යන දෙකම ඒකාබද්ධ, සහ පිටි මැදිහත් සෙමින්, පිහිටුවා පළු වැළකී නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ලස්සන zhidenkoe පිටි ගුලිය ලබා ගන්න, එය සර්ව, අත්තිවාරම දමා කඩදාසි, පෙර-පුළුස්සන විට වත් කළ යුතු ය. අවන් එය විය යුතු අතර, පැය භාගයක් එකසිය අසූ අංශක උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම.

මොන souffle උයන්න?

කේක් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අතර, ඔබ රසවත් souffle සූදානම් වෙන්න පුළුවන්! ඒ සමඟ ඔබ ද විශාල සංඛ්යාවක් මෙම අවස්ථාවට සහභාගී තිබියදීත් බොහෝ කාලයක් කරදර නැති, එය සංරචක සූදානම් වඩා පහසුය. අපි ආරම්භ කරමු! කේක් "පියයුරු ප්රමාණය 4" සාදා ගැනීමට souffle සඳහා අමුද්රව්ය පහත සදහන් මුදල් අවශ්ය:

  • කිරි සහ ජලය - එක් වීදුරු,
  • ඇසුරුම් ජෙලටින් (ග්රෑම් 35);
  • ග්රෑම් 250 ක් බටර්,
  • සීනි - අර්ධ කුසලාන;
  • tablespoon පිටි,
  • අට බිත්තර;
  • vanillin තවදුරටත් 1/4 තේ හැන්දක්.

එය souffle සකස් කිරීම

? මේ සියල්ල කරන්න? මුලින්ම අපි සීතල ජලය වත් කර විනාඩි විස්සක් ඉතිරි ජෙලටින් සමග සැෂේ අඩංගු දෑ අවශ්ය වේ.

ටුනා පවුම කිරීමට කටයුතු කළ යුතුය සහ souffle සීනි හා ප්රෝටීන සඳහා අර්ධ නුඹ තෙක් වෙනම භාජනයක් හා refrigerate බවට පත් කර ඇත.

කිරි සිහින් අංශයෙන් වත්, සහ ද අඛණ්ඩ ආලෝළනය සමග පිටි වත් කර ඇත. නිමි බර ජල තටාකයක දමා, නැවත ඇවිස්සීමත් අතර, උනු කිරීමට "පිටි ගුලිය" අවසන්. මෙම මිශ්රණය එහි ගුලි නො ප්රෝටීන හොඳින් සිසිල් විය යුතුය. තළා නිදහස්-උණුසුම් තෙල් මුලින්ම මිශ්රණය (දැන් සිසිල්) සමග මිශ්ර පසුව vanillin වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ විද්යුත් මික්සර්, හොඳින් සමත් විය.

ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා clumps කිරීමට මන්දගාමී ගින්නෙන් රත් කර ඇත. ඉන් පස්සේ ඒ සීනි හා කසයෙන් තළා ප්රෝටීන සමඟ මිශ්ර වේ. පසුගිය පියවර - එහි ප්රතිඵලයක් කීම් මිශ්ර. පියයුරු ස්වරූපයෙන් කේක් බවට පත් කිරීමට සියලු souffles සූදානම්!

ක්රීම් කේක්

කීම් විවිධ වර්ග ගණනාවකට සාප්පුව තුළ අලෙවි, හා ඇත්තෙන්ම ඔබ ලස්සන නිර්මාණ කිරීමට ඔවුන් භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත්, ඔබ මැස්ටික් පපුව ස්වරූපයෙන් කේක් උයන්න නම්, ඔබ, ක්රීම් අපි "සඟවන්න" නිසා, එය පමණක් ඔවුන්ගේ මැස්ටික් සමග කේක් හා කල් පවතින සබඳතා impregnate අවශ්ය පරිදි වැය කළ යුතු නොවේ. , සුපුරුදු තම්බා රස කළ කිරි ගන්න තවත් බැංකු අවශ්යයි. හොඳ බටර් පැකට් එකක් භාගයක්, ගඳ සුවඳ නොවන බව මාගරින් සමග එය මිශ්ර. ශ්රේණියේ එය පැණිරස හා ක්රීම් වැනි විය යුතුය.

"පියයුරු" වෙත හැඩය ලබා ගන්නේ කෙසේද?

භාගයේ දී තුනී පටලයක්, සූදානම් සහ තවමත් උණුසුම් බිස්කට් සැපයුම අත්හිටුවන. උණුසුම් කේක් යටත්වීම තුළ බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ පිණිස විය යුතුය, සහ එය මෙම ප්රාන්තයේ වැඩි ප්ලාස්ටික් වේ. ඔබ සිසිල් කිරීමට කාලය ඇති නම් - තියාම හා සාධාරණ බිඳ ඉතා වැදගත් තීරණාත්මක මොහොතේ විය හැක. ඒ නිසා, ඔබ පියයුරු ස්වරූපයෙන් හොඳම කේක් ලබා කරන හරහා රුවනයකි, දෙකක් ගෝලාකාර හැඩයක් තිබිය යුතුය. ඔවුන් එක් එක් හොඳින් බිත්ති පුරා බෙදාහරින ලද කේක්, තබන්න. කේක් සිසිල් වී ඇති විට, එය එම හැඩය පවතිනු ඇත. රස කළ කිරි ක්රීම් වලින් සාදන ලද සිරප් හෝ ග්රීස් කේක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ගැටිය පිරී එක් එක් "පියයුරු" soufflé බවට පහත සඳහන්. පැය දක්වා දොළොස් සඳහා ශීතකරණයේ පිඟාන තබන්න. මෙම කාලය පසු, වැව් හා හොඳින් promazhte ක්රීම් සිට වැඩ ෙකොටස් ඉවත් නම් ශීතකරණයේ නැවත ඉවත් කිරීමට හා ක්රීම් දැඩි වන තුරු සිටින්න.

№ 1 කිරීම

එක් එක් එක් අද්දර සමග මණ්ඩලය මත වැඩ ෙකොටස් තබන්න සම්බන්ධ "පියයුරු" වෙත සිරස් කෑලි කපා. මේසය වෙත ගෙන ඇත අතර, එය ආහාරයක් මත ය. අපි කල්තියා සූදානම් කර තිබූ මැස්ටික්, පිටතට ගැනීමට පටන් ගනියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සූදානම් කරන ලද එය මිලදී ගත හැකි, නමුත් අපි හැම දෙයක්ම ඔබම එය කිරීමට කම්මැලි හා හුරුවී නැත! අවසානයේ දී, මැස්ටික් කේක් සඳහා ඔබ සූදානම් බව කෙසේ කියන්නද?.

පිටතට අඩු ජනගහණයක්, නමුත් එය බිඳ දැමීම සඳහා හැකි බව නොවේ නම්, මැස්ටික් මස් පැහැති, අවශ්ය ලෙස ඇද, එම "පියයුරු" පුරා පැතිර රෝල් කරන්න. දැන් තන පුඩුවට අනුකරනය කරන බව, නමුත් අපි "බ්රෙසියරයක්" යටතේ සැඟවීමට ඇත ඕනෑම වර්ණ බෝල රෝල් කරන්න. පන්දු සහ රෝල්, කළු, රතු, හෝ මැස්ටික් තවත් වර්ණ තබන්න. එය බ්රෙසියරයක් නිර්මාණය කිරීමට හැකි වූ බව ඒ නිසා කපන්න. ඔබ නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය නම්, මෘදු, "පපුව" ක දික් "pleating." එය මැස්ටික් "බ්රෙසියරයක්" පාට එකඟව, රෝල්, තුනී තීරු හා සම්පූර්ණ රෆල් කපා ගන්න. එවැනි ඔබ කේක් පිළියෙල අද්දර රෆල් ලෙස. "කාන්තා පියයුරු" සූදානම්! ඔබ සේවය කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව № 2

ඒ නිසා, එය souffle කැමති නෑ සිටි ඇය ආදරය මිනිසා, සඳහා කේක් සූදානම්. අපි පළමු වට්ටෝරුව (soufflé ද යුක්තව) මගින් මෙම කේක් රැගෙන ලෙස මෙම බිස්කට් සකස් කිරීමට බොහෝ අමුද්රව්ය ලෙස තුන් වරක් අවශ්යයි. එම තාක්ෂණය සමඟ කේක් ආහාර පිසීම, නමුත්, ෙබ්කිං සඳහා මෙපමණකින් හෝ තරගය කිහිප වතාවක් කේක් විදිනවා අවශ්ය වේ. මෙම වට්ටෝරුව සුන්දරත්වය කේක් හා souffles ස්වරූපයෙන් කැටි ගත කිරීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් බලා සිටීමට අවශ්ය නොවන බව ය. රස කළ කිරි හා බටර් වලින් සාදන ලද එකම ක්රීම් භාවිතා කරන්න.

දෙවන කිරීම

සිසිල් කෑලි හතරකට කපා සූදානම් කේක්. මෙම උස පියයුරු ස්වරූපයෙන් කේක් ලබා ගැනීමට තරම් වනු ඇත. එක් එක් වර්ග පිහියකින් රවුමක් හැරී ඇත, පහළ එකිනෙකා මත superimposing, පියයුරු වල හැඩය නිර්මාණය කිරීමට හැකි විය අනෙක් ද ප්රමාණයෙන් අඩු වෙනස් කළ යුතුයි වැඩි, වඩා විය යුතුය.

ඒ නිසා, දෙකක් "පියයුරු" එක් එක් එකිනෙකා මත අතුරන කේක් හතරක් භාවිතා එහි සිටි. එක් එක් ස්ථරයක් නොමසුරුව ක්රීම් ආලේප කර ඇත. සියලු අක්රමිකතා පරිපූර්ණ හැඩය ලබා ගැනීමට හදන්න. මත නැවත ක්රීම් ලිහිසි.

මෙම ක්රීම් ගලා නතර කළ පසු, මැස්ටික් ඝාතනය ආරම්භ කරන්න. ඔබ ඉහත ඉදිරිපත් කරන ලද එම අනුවාදය භාවිතා කළ හැකිය.

තුන්වන නිර්මාණය

එය දෙවන කේක් එක සඳහා සූදානම් කිරීමට බව, බිස්කට් සංඛ්යාව ද මීට සමාන වනු ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබ souffle උයන්න පුළුවන්, නමුත් එය අඩු ජනගහණයකින් හැරී ආකාරයෙන් කැටි කිරීමට එය අත්හැර, සහ ඒ, ද, කේක් උයන්න පුළුවන්. අද ඉටිපන්දම් එළියෙන්, පෙබරවාරි 23 වැනි දින හෝ උපන් දිනයේදී පපුව ස්වරූපයෙන් උත්සව කේක් කරගන්න. ඔබ කේක් පහන් තිරයක් සිටිනු ඇත නිසා, ඉක්මනින් විඩාවට නොකිරීමට, පුළුල් අවශ්ය වනු ඇත.

ඒ නිසා අපි වටය කේක් සූදානම් හා එක් එක් ලිහිසි ක්රීම්, එකිනෙකා මත ඒවා ගොඩගහන්න. ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ වූ විට, ඇය වෙනුවෙන් සුදුසු බඳුන් කපා ඉටිපන්දම් විෂ්කම්භය හා එක් එක් "පපුව" පහළ මැනීම. අපි ඉටිපන්දම් ඇතුල් කරන්න. ඔවුන් බොහෝ කාලයක් නම්, අපි එළියට ගන්න, පතුලේ අමුණා. ස්ථානය මත ඉටිපන්දම් ඇතිකරන, ක්රීම් ඉහල ස්ථරයට ආවරණය හා අනාගතය කේක් වර්තමාන දෙන්න.

එය මැස්ටික් කරන විට නිරුවත් "පියයුරු" හැර යාමට හෝ සැහැල්ලුවෙන් fitelechki ඉටිපන්දම් වසා වනු ඇත "බ්රෙසියරයක්" වසා ගත හැක. ද සහාය ඇතිව පහන් තිරයක් වටා රෝස පුටි තන පුඩු සෑම අංශුමාත්රයක් හෝ සිදු කරන්න. අපි කොහෙද සැමරුමක් පවතින කාමරයක්, දී කේක් ඉවත් ගිනි තබා.

මැස්ටික් තමන් සූදානම්

පොරොන්දු වූ පරිදි, අප ඔබට සැබෑ කලාකෘති නිර්මාණය කළ හැකි වන ලෙසට විශ්ව සැරසීම කේක් සූදානම් සරල ක්රමය, කියන්න ඇත! ඔබට බලන්න පුළුවන් වන නිර්මාණ අදහස් අද පපුව, ස්වරූපයෙන් කේක්, එය මැස්ටික් සමග හොඳම බලයි. අපි ආරම්භ කරමු!

මැස්ටික් විවිධ ක්රම සකස් කර ඇත, නමුත් අපි පහසුම කැමති, ඒ නිසා සැරසිලි කරදරයකින් සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප තවදුරටත් පොත හොයාගන්ඩ ඕනේ, සහ ආහාර වර්ණක ගත තරම් දරුවන් බෙහෙවින් ඇලුම් වන සපන මාෂ්මෙලෝ, දෙලක්ෂ ග්රෑම්, ජලය හැදි දෙකක්, කුඩු, සීනි අවශ්ය වනු ඇත.

ගැඹුරු ෙලෝහමය ෙනොවන බහාලුම් මාෂ්මෙලෝ ස්ථානය, ජලය එකතු කරන්න. තත්පර තිහක් ආවරණය සහ මයිෙකොෙව්ව් තැනක්. එවිට, ඉවත් කිරීම හා මෘදු, කුඩු සහ ඩයි vsyp, හැන්දක් සමඟ කලවම්. මෙම හැන්දක් "කීකරු" වෙත නතර වනු ඇති බවට ඒ මිශ්රණය ඝණ වන තුරු, තෙක් දිගටම. , පාප්ප අත් Knead පන්දු බවට බෙදා වෙන් කිරීම සහ පිරිසිදු ශීතකරණයේ, ප්ලාස්ටික් එතුම තුල අසුරනු. කුඩු, සීනි සමග ඉස පිටි ගුලිය, යමු එහෙනම්.

ඔයාට කොහොමද? හොඳ නිවාඩු, ආදරණීය සේවිකාව!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.