දෑත් චොකලට්. කොකෝවා සිට චොකලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

ආදරය චොකලට් හුදෙක් නොහැකි වේ! මෙම delightfully රසවත් අතුරුපසක් කුඩා මිහිරි දත් පමණක් නොව හදවත් දිනා ගැනීමට සමත් විය. මිනිසුන්ට පවා මේ පුංචි දුර්වල විරුද්ධ නො හැකි මේ ජීවිතය ගැන පැවැත්විණි. චොක්ලට් සකස් තාක්ෂණය ඉතා සංකීර්ණ වේ, නමුත් මේ ගෙදර ඉවුම් පිහුම්, තමන්ගේ ම කුස්සියේ දෑත් චොකලට් ආහාර පිසීම සඳහා දැවෙන ආශාව බාධාවක් නොවේ. ගෙදර කුස්සියේ මෙම ප්රණීත සකස් ඔබ පිරවුම්, අතුරුපස දැඩිකම, හැඩය සහ පවා රසය සමග අත්හදා බැලීම් කිරීමට ඉඩ දෙයි. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

කොකෝවා සිට චොකලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

නඩු විභාග හා දෝෂයක් විසින් ආහාර පිසීමේ කපටි කාන්තාවන් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වට්ටෝරු විශාල මුදලක් නිර්මාණය. මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ය. රසවත් ලෙස අමතා, සැකසීම සඳහා මූලික අමුද්රව්ය:

• කොකෝවා කුඩු,
• බටර්,
• සීනි.

ඔවුන්ගේ අත් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඉතා සරල චොක්ලට් සූදානම් වෙන්න. එක් එක් සංරචකයේ විශේෂිත බර නොපවතියි. ඇස විසින් පවත්වන Bookmark නිෂ්පාදන, නමුත් අපි දියර චොකලට් ඝන ක්රීම් සමාන කළ යුතු, ස්ථාවර තවමත් වන බව අප මතක තබාගත යුතුයි. දෘඪ බව සහ එහි පැණි රසත්, කොකෝවා කුඩු ප්රමාණය මත රඳා පවතී නිෂ්පාදන එකතු: වැඩි කොකෝවා ප්රමාණය එකතු, තව තවත් කටුක ඝන හා නිමි අතුරුපස වේ.

බොහෝ විට, සම්භාව්ය බටර් භාවිතා, ඔවුන්ගේ දෑත් චොක්ලට් සූදානම් අතර, සමහරවිට, පැතිර ගිය. ඉතා මැනවින්, ඔබ ප්රධාන සුපිරි වන රාක්ක මත සොයා ගත හැකි වන කොකෝවා බටර්, මිලදී ගැනීම කළ යුතුය. මෙය විය හැකි නොවේ නම්, එය ව්යාප්ත නරක රසය නිමි ප්රණීත දෙන ලෙස බටර් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ.

චොක්ලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දෑත්: වන අතර පිසීමේදී

එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට පදනම වේ බටර්: එහි මුල් බර වැඩි, වඩා රසවත් ජනතාව පිටවීම සඳහා ලබා ගන්න. තෙල් කුඩා කැබලි වලට කපා ගත යුතු වන අතර, පසුව saucepan තුළ විලීන. එය ගෙඩිද සමූහයකි විට, එය සීනි සහ කොකෝවා කුඩු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. අවශ්ය අනුකූලතාවක් ලැබීමෙන් පසු, චොකලට් මිශ්රණය ටිකක් (හුදෙක් 2-3 විනාඩි) සඳහා පතුලේ ඉඩ දෙන්න. එවිට තාප පාත්රය, ඉවත් කිරීම හා එම මිශ්රණය තරමක් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. සිසිලන පසු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි කොහේද, පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

කොකෝවා සිට චොකලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, අපි අවබෝධ කර ගෙන ඇති. නමුත් සෑම මෙම ප්රණීත කටුක රසය වගේ, ඒ නිසා කිරි අතුරුපස කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

කිරි චොකලට් සඳහා වට්ටෝරුව

කිරි චොකලට් සම්භාව්ය වඩා ප්රණීත රසයක් ඇත. මෙම වැස්සට ක අමුද්රව්යය සංයුතිය සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සැබැවින්ම සමාන වේ. මීට අමතරව, එම මිශ්රණය සංයුතිය කිරි හඳුන්වා ඇති අතර, ද ඇතැම් පරිමානයේ හා අනුකූල වීම සඳහා අවශ්ය වේ.

කිරි චොකලට් සූදානම් කිරීම සඳහා, අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• කිරි - 2 හැදි;
• කොකෝවා කුඩු - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 tbsp.

ඔබ මුලින්ම සීනි සහ කලබලයක් සුදුසු අංකය එකතු කරන්න, අංශක 60-70 ක් පමණ වන උෂ්ණත්වය කිරි රත් කළ යුතුය. එවිට බටර් උණුවීමට. මෙම උදුන මත සිදු හෝ ජලය ස්නානය භාවිතා කළ හැක. බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට ඇත පසු, පිහිටුවා පළු වැළකී නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නින්ද කොකෝවා මිශ්රණය පැණිරස කිරි එකතු මෘදු වැටේ. තරයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර විනාඩි කිහිපයක් මධ්යම තාපය වැඩි මිශ්රණය උයන්න. ප්රායෝගිකව පෙන්වන පරිදි, ප්රමාණවත් තරම් විනාඩි 2-3. එවිට, නිමි භාණ්ඩය මිශ්රණය පෙර සිසිල් විය, ශීතකරණයක් තුළ ඉවත් කල යුතු ය.

දැන් ඔබ කරන්න ඕන කොහොමද කියලා ඒ චොකලට් කිරි, සහ ඔබේ මිතුරන් මෙම රසවත් අතුරුපසක් ප්රතිකාර කළ හැක.

ඒ ඉඟි කිහිපයක්

වඩා රසවත් හැරී ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, එය සමහර ප්රයෝජනවත් උපදෙස් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ:

1. නිමි චොකලට් මිශ්රණය කැටි වාණිජ මණ්ඩලය පමණක් නොව සිසිල් කළ හැකි, නමුත් හුදෙක් ශීතකරණයක් පලවෙි මත. මේ අවස්ථාවේ දී, එම නිමි ප්රණීත, ස්ථාවර දී මෘදුයි වනු ඇත.

2. සමහර ගෙදර හැදූ චොකලට් රස විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබ වැනිලා එකතු කල හැක.

3. නිෂ්පාදන වඩාත් ඵලදායී බවට පත් කිරීමට, සමහරවිට, සීනි සඳහා මී පැණි වෙනුවට. නමුත් මී පැණි, එසේ නොවන අවස්ථාවන්හීදී එය ඵලදායී දේපළ අහිමි වන, ඕනෑවට වඩා රත් නොකළ යුතුය ලෙස, එය වන අතර පිසීමේදී පසු මිශ්රණය හඳුන්වා ඇත. චොක්ලට් මිශ්රණය තරම් සිසිල් කළ පසු, ඔබ මී පැණි එකතු කරන්න සහ එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය කලවම් කළ හැකිය.

4. වැඩි නිල ඇඳුම මිශ්රණයක් කිරීම සඳහා, එය නිෂ්පාදන බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා මිශ්ර කිරීමට හොඳම.

හැඩය සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල්වලට

ඔබ ඔවුන්ගේ අත් චොක්ලට් සූදානම් වුවද, එය ඔබගේ සංග්රහ විකාර සහගත පැතලි පෑන්කේක් හෝ යන්තම් කැත එකවර වනු ඇත බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ. එය ඔබගේ ප්රණීත ආහාරපානවල රසය සුන්දර සැරසිලි අතහැර දැමීමට අවශ්ය නොවේ. එය අයිස් ගැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික අච්චු භාවිතා කිරීමට හැකි ය.

දැන් සුපිරි වෙළඳ සැල් රාක්ක මත එහි දෑත් චොක්ලට් කැබලි ආහාර පිසීමට ඉඩ විවිධ අච්චු වේ.

එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට සඳහා පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. ඔබ සම්මත ෆිලර් මත රඳා නම්, එය ඇත්තෙන්ම, ඇට වර්ග වේ. ඔබ සම්භාව්ය ආමන්ඩ් හෝ hazelnuts, කජු හෝ රටකජු භාවිතා කළ හැකිය. බොහෝ විසඳුම් පවතී. ඇට වර්ග, මුළු ගිහි කළ හැකි අතර, පොඩි කළ හැක.

ඔබ ගඩොල් ස්වරූපයෙන් ප්රණීත ගොනු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එවැනි රසවත් පොල් චිප්ස් හෝ ෙව්ෆර් පිරී කළ හැක. එහි ගෙදර හැදූ චොකලට් පිරවීම අසාමාන්ය විකල්පය ලද පළතුරු භාවිතය වනු ඇත. තලන වියළි ඇප්රිකට් හෝ නවතයි රස පැණි රස වැඩියි අතුරුපස උදාසීන කිරීමට මෙන්ම, එය භාවිතා කරන්නන්ට එය වඩාත් ඵලදායී බවට පත් කිරීමට ද උපකාරී.

රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත්

දැන් ඔබ ෙකොෙකෝවා චොක්ලට් කරන්න ඕන කොහොමද කියලා, එය කැමතිම සංග්රහ plitochki මිලදී ගැනීමට හා ගබඩා කිරීමට ක්රියාත්මක කිරීම අවශ්ය නොවේ. මීට අමතරව, මෙම සිහිනය මිහිරි දත් මුල් අනුවාදය වැඩියෙන් ඇනලොග් සොරෙකුට වඩා ප්රයෝජනවත්. ඇයි? සියලු අතුරුපස අමුද්රව්ය, ස්වාභාවික, අතුරුදහන් විවිධ ස්ථායිකාරක සහ රසය enhancers සැකසීම සඳහා භාවිතා කර ඇත.

අත්හදා බැලීම, එහි ගෙදර හැදූ චොක්ලට් අසාමාන්ය රස සමග ඔබගේ මිතුරන් හා ආදරය කරන අය මවිතයට පත්. appetit බොන්!