චෙරි පයි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

තේ සඳහා විශාල සංග්රහ - සැහැල්ලුවෙන් පැණිරස නැවුම් ගෙඩි, වැනිලා සහ ආමන්ඩ් සාරය වන ඉන්ධන සමග ගෙදර හැදූ චෙරි පයි.

මීට අමතරව, මෙම අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරුව ඔබ සියලු අවශ්ය බව එසේ පහසු වේ - අමුද්රව්ය මිශ්ර කේක් පුළුස්සන්න වේ. ඔහු වෙනුවෙන්, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 පැකේජය පේස්ට්රි,
• 4-5 කෝප්ප නැවුම් ගෙඩි, පිටුපසත්;
• එක් කාර්තුව කුසලාන (30 ග්රෑම්) මෙන්න ෙකොපමණද;
• සීනි කෝප්පයක් (ග්රෑම් 134 150 දක්වා) පුමාණයක් කිරීමට 2/3 සිට, එම මුදල ගෙඩි රස මත රඳා පවතී;
• වැනිලා සාරය 1 තේ හැන්දක්,
• කොට්ටම්බා 1/4 තේ හැන්දක සාරය;
• ලෙමන් යුෂ 1 හැන්දක්;
• හැඳි 1/8 තේ හැන්දක ලුණු,
• කුඩා කොටු කපා සීතල බටර් 1 හැන්දක්;
• 1 බිත්තර කහ මදය,
• 1 බර ක්රීම් ලද්දේය.

කොහෙද ඔබ ආරම්භ කළ යුත්තේ ඇයි?

අමාරුම කොටස - ගෙඩි පවිත්ර. මෙය මඟහරවා ගැනීමට, ඔබ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා සූදානම් කරන ලද චෙරි පිරවීම මිලදී ගත හැකියි. කෙසේ වෙතත්, එය තවමත් නැවුම්, ස්වාභාවික බෙරී භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇටකටු සිට එය මෙයට පිළියමක් හා පිරිසිදු.

ඉහළ ධාරිතාව මිශ්ර සීනි, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය, වැනිලා සාරය හා ආමන්ඩ්, ලෙමන් යුෂ හා ලුණු. මෘදු ඔබ කේක් එකතු කරන්නම් වන පුලුන්, ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රථමයෙන් පන්දුවට.

චෙරි පයි - මූලික කරුණු සඳහා වට්ටෝරුව

අංශක 200 Preheat අවන්. ශීතකරණය සිට ටෙස්ට් ඇසුරුම අඩක් ගෙන විනාඩි 5 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය තබන්න. මිහිදන් කරනු ටිකක් පිටි පිටි ගුලිය රෝල් මතුපිට විශාල රවුම නොවන 5 මි.මී. ඝන වඩා. වරින් වර, එය මතුපිට තදින් බැඳී සිටියි යන්න පරික්ෂා - එසේ නම්, පිටි කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.

සමස්ත පරිධිය වැඩි සෙ.මී. 2 පමණ දාර දමමින් පිටි ගුලිය ආන්ඩුවට ආකාරයක තහඩු ලබා දෙන්න. ඝන බම්පර් කරන්න. ඉහළ දාරය දක්වා කරන ලද පේස්ට්රි පිරවීම පුරවන්න. මෙම ගෙඩි සිට ද්රව පතුලේ රැස් වූ හා කාන්දු නොවන බව එසේ ඔබ එය කළ යුතුයි. මත බටර් කෑලි තබන්න.

ඇය කේක් උඩ ආවරණය, පසුව පිටි ගුලිය දෙවන භාගයේ සිදු රෝල් කරන්න. අතිරික්ත දාර කළාව තියුණු පිහියකින් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කතුරු භාවිතා කරන්න. පහළ දාරය දාර යටතේ ඉහළ ස්ථරය නමන්න. මෙම පරීක්ෂණයේදී දෙකක් තිබේය අතර සැලකිය සීමාව පිහිටුවීමට ලෙස එසේ ඔබ චෙරි පයි මුද්රා කළ යුතුය. එවිට සමස්ත පරිධිය ඔස්සේ ඔබගේ ඇඟිලි දාර දෙක තද.

කේක් පුළුස්සන්න ආකාරය

හුදෙක්, ෙබ්කිං පෙර, කුඩා බඳුනක් දී බිත්තර කහ මදය සහ ක්රීම් සුදුළුනු. කේක් මතුපිට කිරීමට මිශ්රණය අයදුම් කිරීමට බුරුසුවක් පාවිච්චි කරන්න. එවිට සීනි කෑම එකක් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එය ඉසිය යුතු ය. අතුරුපස ඉහළ කොටස 3 4 කුහර කපා.

විනාඩි 20 ක් සඳහා චෙරි පයි Bake, ඔබ අංශක 177 දක්වා ආහාර පිසීම උෂ්ණත්වය අඩු පසුව අතිරේක 30-40 විනාඩි පුළුස්සන්න අවශ්යයි.

මතක තබා ගත යුතු වැදගත් ද එය?

එය ඇලුමිනියම් තීරු සමග ආවරණය, ෙබ්කිං පත්රයේ කේක් පිළිස්සීම කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

පිළිස්සීම් පසු, කේක් ඝණිභුත පිරවීමට කපා පෙර අවම වශයෙන් පැය 2 (සහ වඩා තුන්) සඳහා සඳහා සිසිල් කළ යුතුය. එය ඒ වෙනුවට ටින් නැවුම් බෙරි ෙහෝ ශීත කළ ගෙඩි භාවිතා කළ හැක.

එය මෙම කේක් එකක් හදන්න කොතරම් පහසු වේ. ඔබ ආශාව හා අවස්ථාව තිබේ නම් චෙරි පයි මුල සිට පිසූ කල හැක. ඒ සඳහා සූදානම් ඉතා සරල ය.

මෙම පයි සඳහා ඇනූ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

අමුද්රව්ය:

• 2.5 කෝප්ප (315 උ) පිටි,
• තේ හැන්දක ලුණු 1 tablespoon;
• හැඳි 6 හැදි (90 උ) බටර් සිසිල්;
• 3/4 කුසලාන මාගරින් (ග්රෑම් 148);
• අයිස් ජලය සමග 0.5 කෝප්ප (මිලි 120).

චෙරි පයි - වට්ටෝරුව

විශාල බඳුනක පිටි හා ලුණු මිශ්ර කරගන්න. බටර් හා මාගරින් එක් කරන්න. පේස්ට්රි කටර් හෝ හැඳි දෙකක් භාවිතා කරමින්, නිෂ්පාදන දෙකම කපා හැරීම හා රාජ්ය දළ බර කිරීමට ලුණු පිටි සමග ඔවුන් මිශ්ර (අ කව්පි පිහිටුවීමට යුතුය).

ජලය 0.5 කෝප්ප (මිලි 120 ක් පමණ) මැනීමට, අයිස් එක් කරන්න. ඉක්මනින් අයිස්, හැන්දක් උණුවීමට ආරම්භ ලෙස, පිටි ගුලිය වතුර එකතු කිරීමට ආරම්භ කරන්න. එය ඔබට අවශ්ය වඩා එකතු කරන්න එපා. පිටි ගුලිය විශාල පළු පිහිටුවීමට ආරම්භ කරන විට ජලය එකතු කරන එක නවත්තන්න. එය සාමාන්යයෙන්, ප්රමාණවත් තරම් 1/3 ජලය (75 මිලි) සහ 0.5 කුසලාන (120 මිලි) වේ.

පිටි සමග වැඩ මතුපිට මත නින්ද වැටෙන මැතිය කිරීමට පිටි ගුලිය මාරු කරන්න. ඒ සඳහා බොහෝ ඇලෙන සුළු විය එකට නොව ඇලුම් කිරීමට පහසු විය යුතුය. පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම බටර් සහ මාජරින් සමඟ razotret තුරු ඔබේ අත් එය අරියාලේ. බෝලයක් පිහිටුවීමට, අර්ධ දී පිටි ගුලිය කපා ඉවත් කරන්න. පන්දුව එක් එක් කරන්න, ප්ලාස්ටික් එතුම දී තදින් එක් එක් ආවරණය කරනවා. අවම වශයෙන් පැය 2 සඳහා සීතල (දක්වා 5 දින තුළ සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක).

මීට අමතරව, ඔබ මාස 3 ක් දක්වා සඳහා පිටි ගුලිය කැටි කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, එය කේක් වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ එක් රැයකින් නිරාවරණය කළ හැක.

ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්ය දේ ලක්ෂණ?

සියලු නිෂ්පාදන සිසිල් වේ භාවිතා කරන්න. සීතල මේද පිටි ගුලිය ද සූදානම් ප්රධාන කොන්දේසිය වේ. උණුසුම් දින ඔබ පවා ආහාර පිසීම පෙර, ඔබගේ පිටි බොරු චෝදනාවක් කළ හැකිය. ඔබ, ශීතකරණය සිට පිටි ගුලිය ඉවත් විට නොවේයැයි හා එය පුරවා, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විය යුතුයි.

එය පිටි ගුලිය අධික උෂ්ණත්වය හෙලිදරව් වී ඇත වහාම සිසිල් කිරීම සඳහා වන පරිදි අවන් preheat අවශ්ය ය.

ඔබ පිටි ගුලිය ද සූදානම් ජලය ප්රමාණවත් භාවිතා කරන බවට වග බලා ගන්න. එය ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් ඒ පුංචි හා රාජ්ය නොවන අබලන් වනු ඇත. වෙහෙස මහන්සි වී කේක් මත බේක් පෘෂ්ඨයේ ගොඩනැගීමට පිටි ගුලිය තෙල් නොමැති වීම සහ ඒ සඳහා බොහෝ අනන නිසා ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇති විය හැක. ඒ නිසා, හැකි තරම් ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා ඉහත වට්ටෝරුව අනුකූල.

ඔබ පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය වූ විදුලිබල පද්ධතියට ස්වරූපයෙන් පිරවීම පත් කළ හැකිය. ඔබ කැමති නම් එය කිරීමට ඉතා පහසු වේ. චෙරි පයි ගොඩකිරීමට අර්ධ වශයෙන් විවෘතව පවතින විට ඔබ මෙම ලිපිය තුළ දකින හැකි ඡායාරූප, විශේෂයෙන්ම ආකර්ෂණීය.

ලස්සන ඉහළ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

සුළු මත පළමු කොටස ක් වූ එම ඝනකම, ඔබේ පිටි ගුලිය හි අනෙක් භාගය ලෙස පෙන්වා ගම්බිම් පුරා මතුපිට ස්ථරය රෝල් පිටි. එය සිසිල් වන විට එය පිටි ගුලිය සමග වැඩ කිරීම පහසු වන බව මතක තබා ගන්න.

ඔබ කේක් ආවරණය වන පරිදි දැලිස් කිරීමට අවශ්ය ආකාරය ඝන මත පදනම්ව, 1-2 සෙ.මී. පුරා සමාන තීරු, කපා. ඔබ තියුණු පිහියකින් හෝ පිට්සා කටර් හෝ පේස්ට්රි භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම පයි පිරවීම පුරවන්න. ඔබේ තීරු ඝණකම යන්න මත පදනම්ව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් කට පිටි ගුලිය සමාන්තර 4 සිට 7 දක්වා තීරු මෙහිය. ඔවුන් අතර ඇති අවකාශය 1-2 ක් පමණ දිගින් යුතුය. සමාන්තර ටෙස්ට් ලම්බ එක් දිගු බිම් තබන්න. මෙම ග්රිල් හරස් අතට ලබා ගැනීමට එසේ - වගේ ඉතිරි කොටස මෙහිය. පේස්ට්රි චෙරි පයි අර්ධ පිරී විවෘත විය යුතුය.

ෙටොපිං, විවිධ

ඔබ ටිකක් වෙනස් විදිහකට සූදානම් පිරවීම සමඟ ප්රණීත උයන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, ගල් ගසා ඇති ගෙඩි, ගන්න, සහ පිෂ්ඨය, බටර් සහ සීනි කුඩා ප්රමාණයක්, සහ කුළු බඩු 10-15 විනාඩි එය පිසීමට. බොහෝ හොඳින් මෙම බෙරී සම්මිශ්රණයක් කුරුඳු, කරාබු නැටි සමඟ, නමුත් ඔබට ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් එක් කළ හැකිය - එනසාල්, කපුරු, සහ යනාදි. මෙම නඩුවේ චෙරි පයි වැඩි සුවඳ, සහ තවත් ඝන වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ගලා ආවේ ගොඩකිරීමට ගැන කරදර වෙන්න ඕනේ නැහැ.

මෙම අතුරුපස සේවය වැනිලා අයිස් ක්රීම් සමග එක්ව හොඳය. ඔහු පරිපූර්ණ වන අතර, තේ සඳහා සංග්රහ ලෙස, සහ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස. එය හදිසි වන අතර, ඔබ දැක ඇති පරිදි එය ආහාර පිසීමට. කඩිසර ටිකක් - සහ රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සූදානම්!