කේක් "මැඩෝනා": පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

කම්මැලි නෑ, අභාවප්රාප්ත පිළිස්සීම් අදිමදි හා ඒ සමග අවුල් කිරීමට බිය නොවන නැති අයට, නිසැකව කේක් අගය කරනු ඇත "මැඩෝනා". එය පැහැදිලිව ම කිසිදු වැදගම්මකට නැති උපන් දින සහ සශ්රීක විවාහ සමග අවසන් කිරීමේ සිට, ඕනෑම අවස්ථාවක සඳහා සුදුසු වේ. කේක් සහ කීම් වැනි වට්ටෝරු විවිධත්වය සැලකිල්ලට ද සැලකිල්ලට ගනිමින්, අප ඔබගේ කේක් "මැඩෝනා" එක් එක් වනු ඇත නිර්භයව ප්රකාශ කරන්න පුළුවන්.

"මැඩෝනා" සඳහා හොඳම ටෙස්ට්

මෙම ප්රණීත සඳහා පදනම විවිධ අයුරින් සකස් කර ඇත. නමුත් එය උත්සාහ කළ බොහෝ මිනිසුන්, පොදු එකඟත්වය කේක් සඳහා වඩාත් සාර්ථක වට්ටෝරුව, "මී පැණි කේක්" ප්රසිද්ධ වන විට එක් කිරීමට සමාන ටිකක් වේ. මෙම වඩාත් ටෙන්ඩර් හා පුදුම සහගත රසවත් කේක් "මැඩෝනා" ලබා දෙන බව විශ්වාස කෙරේ. මී පැණි වට්ටෝරුව කිහිපයක් සඳහා සිදු කර ඇත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, දාහක ප්රතිදානය යුගලය පැටලෙන්නේ සඳහා විශාල විෂ්කම්භයක් සහිත ඉහළ පාත්රය තබා වතුර රුවනයකි තැන්පත් කර තිබේ. සීනි කෝප්ප එකහමාරක් සමග ත්රී බිත්තර හොඳින් පොරයට. ස්වභාවික ද්රව මී පැණි හා සෝඩා ක spoonful - මිශ්රණය සුදු හැරෙන විට, එය හැදි තුනක් මෘදු බටර් (සමහර විට මාගරින් වෙනුවට, නමුත් බොහෝ අරක්කැමියන් එසේ කිරීමට උපදෙස් නෑ), ඒ දෙක වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. මෙහි පදනම වන අතර, වාෂ්ප මත ය. එය පැය කාලක් පමණ දිගින් දිගටම බාධා කිරීමට අවශ්ය වේ. එය වෙඩි තියන්න වෙලාව බව ලකුණක්, බුබුලු හා රන් පැහැය පෙනුම වේ. ක්රමයෙන් කේක් "මැඩෝනා" සාදා කිරීමේ දී, පිටි ගුලිය, පිටි කෝප්ප තුනක් වත්; එය අත් ඇලුම් සම්පූර්ණයෙන්ම අවසන් වන විට මේසය මත අනන අවසන් කර ඇත. එය නිර්මාණය වන නිසා දිගු සොසේජස් transversely කපා, සහ කැබලි තුනී කේක් අසංවර්ධිත ඇත. සත් විනාඩි පහක් - ඔවුන් ඉක්මනින් පුලුස්සන ලද ඇත.

බිත්තර තොරව කේක් "මැඩෝනා"

වට්ටෝරුව ද ජලය ස්නානය භාවිතය අවශ්ය වේ. කුසලාන සීනි අධික ක්රීම් තුන්වන කෝප්ප සමග පෙන කිරීමට කසයෙන් තළා. එසේ නම්, මෘදු බටර් (ග්රෑම් අසූ) සහ මී පැණි හැන්දක් අර්ධ කෑල්ලක් සෝඩා හැන්දක් එක් කරන්න. විනාඩි පහළොවක් විතර එකම නාන මත තබා ඇති වැඩ ෙකොටස් වැව හරබර පසු. එවිට කේක් පුළුස්සා, (- විනාඩි තුනක් හෝ හතරක් පවා වේගවත් පළමු වට්ටෝරුව වඩා) රෝල්, පිටි ගුලිය ඉලාස්ටික් වන තුරු, පිටි මැදිහත්. සටහන: උණුසුම් ගොඩක් දමා නැහැ - එකට විය හැක.

කේක් සඳහා සම්මත නොවන පිටි ගුලිය

භාවිතා කිරීම තමන් විශ්වාස නොකරන අය වාෂ්ප නාන, තවමත් කේක් පිළිස්සීම හැක "මැඩෝනා". මෙයෝෙන්ස් - වට්ටෝරුව ටිකක් අනපේක්ෂිත අමුද්රව්යය මත පදනම් වේ. ඔබ ව්යාකූල නැත සිතන්න: ඔහු නිශ්චිත රස දෙන්නේ නැහැ. ඝන පෙණ සීනි වීදුරුවක් සමග කසයෙන් තළා බිත්තර දෙකක්, අර්ධ හැන්දක් වත් slaked සෝඩා හා මෙයෝෙන්ස් පැකට් (ග්රෑම් 250 ක්). මේ සියල්ල සුමට තෙක් අනා ඇත, ටිකෙන් ටික පිටි වත් - මේ තරම් පිටි ගුලිය යෝග්යතාව oladevogo බව. කේක් "මැඩෝනා" සඳහා කේක් අඩු ග්රීස් පෑන් දී, වරකට පුලුස්සන ලද ඇත ඒ නිසා, ඉන්ධන වේ. විශේෂයෙන් කම්මැලි හා කේක් පිළිස්සීම කරන්න පුළුවන්, එසේ නම් මේසය මතුපිට සමගාමීව එය කපා ඉවත් කරන්න.

රස කළ කිරි සමග තෙල් ක්රීම්

අපි පිරවීම අතුරුපස සඳහා ඉදිරියට. මූලධර්මය දී, එය ඔබට අවශ්ය දේ ක්රීම් කේක් මිශ්ර කර හැකි වන අතර, නමුත් එය වඩාත් නිවැරදි කේක් රස කළ කිරි සමග "මැඩෝනා" වනු ඇත. ඇත්තෙන්ම, ආලේප හා භාජනයක් (සමහර කරන්න) හැකි වේ, නමුත් එය යම් උත්සාහයක් පසු වඩාත් සිත් tastier වනු ඇත. මෙම ක්රීම් වඩාත් පොදු අනුවාදය පහත සඳහන් පරිදි වේ: ශීතකරණය ඉවත් කල්තියා තෙල් හාරසිය ග්රෑම්, පැය දෙකක්. සකස් කරන කාලය එය හුදෙක් මෘදු. තෙල් සුදෝ හා බුරුල් තෙක් මික්සර් තට්ටු, පසුව තරමක් අඩු, සහ කුඩා එකතු ටික මාරුවෙන් මාරුවට මෙම රස කළ කිරි (බැංකුව).

හා ක්රීම් අවුල් කළ හැකිය: උදාහරණයක් ලෙස, කොකෝවා කුඩු spoonful එකතු - එවිට ඔබේ කේක් "මැඩෝනා" (ඡායාරූප වට්ටෝරුව) චොක්ලට් රස ලැබෙනු ඇත. ඔබ ඇවිස්සීමේ අවසානයේ සිහින් ව තලා ඇට වර්ග, walnuts හෝ ආමන්ඩ් අඩක් කෝප්පයක් වත් හැක.

ක්රීම් රස කළ කිරි

නම් තෙල් ක්රීම් ඔබට zhirnovat, පෙන තොප්පිය ඉහළ නැත තෙක් ක්රීම් හා කස අඩක් කෝප්පයක් ගන්න. එවිට මේදය ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් ඇතුළු - නැවත අධිවේගී දී මික්සර් සමග කටයුතු කිරීම. ඔබ ගුවන් ලබා තෙක් නැවතත් මික්සර්, නමුත් ඝන ක්රීම් - අංශ වෙත මත රස කළ කිරි එකතු කරන්න.

halva සමග ක්රීම්

එම කේක් රස කළ කිරි සමග, නමුත් බලාපොරොත්තු නොවූ එකතු සමඟ "මැඩෝනා". මෙම අවස්ථාවේදී, ග්රෑම් 400 මෘදු කසයෙන් තළා බටර්, පසුව ක්රමයෙන් පයින්ට් එකක් සාමාන්ය මේද ක්රීම් (සියයට 20 ක්) වත් කි්රයාත්මක, පසුව බැංකුවේ කොටස් රස කළ කිරි තම්බා. මහජන සුමට බවට මෙය පත් වූ විට, (විශාල ද හෝ කුඩා - ඔබ කැමති පරිදි) ගාන ලද 200 ග්රෑම් එකතු කරන්න, සූරියකාන්ත halvah හා බ්රැන්ඩි හැදි දෙකක් වත් කරන්න. ක්රීම් අනා හා ක්රියාකාරී යන්න.

බටර් ක්රීම්

ආලේප කරන කේක් "මැඩෝනා" යන ක්රීම්, අවශ්යයෙන්ම රස කළ කිරි අඩංගු නැත. ක්රීම් මිලි ලීටර් 400 ක් දක්වා වැලි කන්ද උඩරට සමග හැඳි තුනක් අනුපාතය: ඔබ පමණක් ක්රීම් (සියයට 35 ට වඩා අඩු, fatter නොවේ) හා සීනි ගත හැක. රසය සඳහා ඔබ වැනිලා සීනි තේ හැන්දක එකතු කළ හැක. සියලු එය සුදෝ ඝනත්වය දක්වා වේගයෙන් කසයෙන් තළා: මෙම ක්රීම් corolla සිට පොඟවමි කළ යුතු නැහැ. එම ලබා ගන්න විප්ඩ් ක්රීම් සමග කේක් Carlson බෙහෙවින් ඇලුම් වන.

ඇඹුල් ක්රීම්

කේක් සමග තවත් ශ්රේෂ්ඨ විකල්පය "මැඩෝනා" මෘදු සහ පිරිපහදු රස බවට පත් වෙයි. මේදය ඇඹුල් ක්රීම් සෑම එකසිය මිලි ලීටර් සඳහා සීනි tablespoon ගෙන ඇත - මෙම පරිමානයේ පදනම මත, ඔබට කොපමණ මෙම නිෂ්පාදන සමස්ත කේක් සඳහා ප්රමාණවත් විය ගැනීමට අවශ්ය ගණනය. වැනිලා නිමාව සහ රසය ටිකක්, සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කර තිබේ. මේ සියල්ල frays හෝ සුමට තෙක් සමත්විය.

කස්ටඩ්

, බඳුනක් කිරි භාගයක් ලීටරයක වත්, සීනි දෙකක් කෝප්ප පිටි හැදි තුනක් සමග බිත්තර දෙකක් අරියාලේ, බටර් ද කැඩුණු කොටස් (කිලෝවක තුන්වන) තබා දමා: ජල ස්නානය භාවිතා කිරීමට කරදර නොකරන, එම "මැඩෝනා" එවැනි ක්රීම් කේක් ආවරණය කළ හැකි අය නාන. පිසූ ක්රීම් ඝන ඝණ වන තුරු, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ඉන්පසු සීත (වේගය අයිස් වතුර භාජනයක තබා ගත හැක), සුදෝ තෙක් පහර දී ඔවුන් කේක් "මැඩෝනා" ස්පෙකියුලම්. වට්ටෝරුව, අප දකින පරිදි, සරල, නමුත් එය ඉටු අවධානය අවශ්ය වේ.

කේක් එකලස්

ඔබ තවමත් පිටි ගුලිය කැබලි තිබේ නම් (ඔවුන් සාමාන්යයෙන්) එය බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, ඔවුන් ඉවතට වීසි නොකළ යුතුය: ඔවුන්, ද, බේක් හා විසිතුරු කිරීම සඳහා චිප්ස් බවට බිම් වේ. එහි සරලතම දී "අර්ධ නිමි" සකස් කේක් ඉදිකිරීම් ඉතා සරළ ය: ඔහු විසින් රැස් කේක් ගොඩක් එකතු, නොමසුරුව ක්රීම් ස්පෙකියුලම් එක් එක්, රොටි දාර කිරීමට පැති පිට කීල් ද, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යමක් තිබුණා. ඉහළ සැරසීම ඔබගේ කලාත්මක රසය හා පරිකල්පනය මත රඳා පවතී; ඔබ හුදෙක් "defectives" බිස්කට් වල වුණ පිටි ආවරණයක් ඉසිය යුතු ය හැක, ඔබ කොට්ටම්බා ඉහළා හා භාවිතා කළ හැකිය, ගාන ලද චොකලට් වල තීරු හා බිංදු කළ හැකි පොල් ඉහළා.

කෙසේ වෙතත්, "මැඩෝනා" සලකා නවතයි සමග වඩාත් රසවත් හා උත්කෘෂ්ට කේක්. හා තවත් බොහෝ එකතු, ඇට වර්ග සහ ඇත - නිල නිවාස. බොහෝ විට පළතුරු seedless obsushivayut තැම්බූ හා මිල්ක්ෂෝට්කේක් අතර ක්රීම් තබා. තවමත් ගබඩා කිරීමට, සහ ඇට වර්ග වල නම්, එවිට ඔවුන් විචල්ය: එක් කේක්, නවතයි තබා තවත් - ගෙඩි.

ඇතැම් පළතුරු විශාල කෑලි සමග නොහික්මුණ කේක් "මැඩෝනා" පෙනේ. ඔබ මෙම අදහස සමග එකඟ නම්, බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා නවතයි නැතුව පාලුයි හා අනන අවසන් අදියර තුළ ක්රීම් (තෝරාගත් ඕනෑම) බවට එය ඇතුලත් කරන්න. ඔබ ද ඇතුළත්, ඇට වර්ග සහ හැක - ඔවුන් මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට වඩාත් සුව පහසු වේ. සැර-ලුණු රස රඳවා මෘදුයි උකු බවට පත් සුවඳ හා රසය ආකලන.

කාවද්දන ලද නිමි කේක් අවම වශයෙන් එක් රැයකින් එම ශීතකරණයක් තුළ විය යුතුය.

ශාක හා සැරසිලි සඳහා විකල්ප

කේක් "මැඩෝනා", කුඩා මෙරිංගු එළඟි නොවන බව නොවෙයි එම කරුන මත අවධාරනය කරන සූපවේදීන් ඇත. ඔබ ඔවුන්ගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට කැමති නම්, එසේ නම් සීතල බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වඩාත් සරල "bezeshek" ගැනීම සඳහා කුඩු, සීනි සමග වෙන් කසයෙන් තළා ඇත - එක් එක් ප්රෝටීන් බරද පටවා හැඳි දෙකක්. කුඩු ඝන මහා කඳු මුදුන් දක්වා අඛන්ඩව තඩි බෑම, ක්රමයෙන් එකතු කර තිබේ. මහජන පාච්මන්ට් කුඩා roundels තැන්පත් සහ උපාධි 140 දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇත. සිසිල් කුකීස් ක්රමයෙන් කෙලින්ම යුත්තේ උඳුන තුල.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ එසේ වෙහෙස මහන්සි වී, ඔබ නොවෙන්න පුළුවන් කුඩා කඩය මිලදී ගැනීමට පළමු වරට, කේක්, ඔවුන්ගේ "මැඩෝනා" සැරසීම හා ඔවුන් එය අවශ්ය හා සුමිහිරි දේ දුරට තීරණය කළ හැකිය පෙර.

සමහර අය, නවතයි කැමති නැහැ ප්රණීත අගහිඟකම් දී "ඉස්මතු" නැහැ. ඔවුන් සඳහා, සූපවේදීන්-පර්යේෂන විකල්ප නිර්මාණය: ගෙඩි (නැවුම්, නිරාවරණය හෝ තමන්ගේම යුෂ සිට ottsezhenny - තරඟයක යොදවා ඇති ප්රධාන දෙයක්) ය කරන කේක් මත; මෙම ක්රීම් කෙසෙල් පෙති ගිහි නම් කේක් ඉතා රසවත් රසය, "මැඩෝනා" බවට පත් වෙයි.