කුකුළු මස් දුම්කොළ සඳහා රසවත් වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව කුකුළු මස් දුම්කොළ වලින් අප වෙත පැමිණියහ Caucasian ආහාර. එය ටෙන්ඩර්, රසවත් හා රසකාරක කෑමක් විශේෂ ඝන ලිපට දී කුළු බඩු සහ ඇරෝමැටික කුළු බඩු සමග බදින ලද චිකන්, වේ. සකස් දුම්කොළ කුකුළන් ඉතා පහසුවෙන්, ඔබට සියුම් සමහර දැන ගැනීමට අවශ්ය බව නොතකා.

කුකුළු මස් Tabaka. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

අපි කුකුල් මස් දුම්කොළ සකස් කිරීමට ක්රම වලින් එකක් හමුවීමට ලබා දෙයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන සරල කට්ටලයක් අවශ්ය:

• එකක් හෝ දෙකක් කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම (servings සංඛ්යාව මත පදනම්ව);
• හැඳි බටර් හෝ එළවළු යුගලයක්;
• ලුණු සහ සුදුළූණු.

චිකන් දුම්කොළ ආහාර පිසීමට කෙසේද? සකස් වට්ටෝරුව යම් තැනෙක්හි සේදුම්, වියළි: මස් සකස් සමග ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. පියයුරු හා උදරය මත කපන්න.

පුළුල් චිකන්. ලුණු සමග සමය. මස් මුළුතැන්ගෙයි මිටිය පලවා හැරීම. ඔබ පුංචි කොලම් එකම ඝණකම ගැන කුකුළු මස් සුමට ස්ථරය ලබා ගත යුතු වේ. කුළු බඩු සමග සැකැස්මක් තිබීම අරියාලේ. දැන් බටර් සමග කබලෙන් ලිපට පැත්තකි. එය කුකුළු මස් පෙති කැපූ දාන්න. Top තල්ලුව මාධ්ය. එක් පැත්තකින් පළමු විනාඩි 20 ක් පමණ කොහොල්ලෑ ගුලියක් ද පසුව අනෙක් පැත්තේ තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා හැරී පැවැත්වීමට. ගිනි මධ්ය අනුමත විය යුතුය. වට්ටෝරුව කුකුළු මස් දුම්කොළ ඉතා සරල ය, ඒ නිසා කෑමක් පාහේ සූදානම් වේ. ඔබ මස් සෝස් කරන්න පුළුවන්. සුදුළූණු චොප්සි හෝ ඇඹරීමට මෝටාර් දී. එය මෙයෝෙන්ස් ක හැදි කිහිපයක් එකතු කරන්න. සුදුළූනු සෝස් සමග, චිකන් වත් සේවය කරති. අමතර ආහාරයක් ඉතා යෝග්ය එළවළු හා වී.

ඉඟි සහ අමුද්රව්ය තෝරා උපදෙස්

සූදානමක් තාක්ෂණය ඉතා සරල කාරනය තිබිය දී ම, ඔබ කොකේසස් පෙදෙසින් වට්ටෝරුව කුකුළු මස් දුම්කොළ දේ ගැන සඳහන් කළ යුතුයි. පළමු වැන්න නම්, එය බැදීම සඳහා කූඩ භාවිතය වේ. සම්ප්රදායිකව, "tapaka" නම් වූ විශේෂ සර්ව ගනිමින්. එය විශේෂයෙන් රසවත් මස් හැරෙනවා. දෙවනුව, කුලුබඩු, නොකර යම් පෙරදිග කෑම? වට්ටෝරුව කුකුළු මස් දුම්කොළ - ගතිය නැත. කෑමක් දී කළු ගම්මිරිස් අමතරව වර්ණනය, රතු ගම්මිරිස්, cilantro, සහ එවැනි අනෙකුත් තැබිය හැකිය. එහෙත්, ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් හැර, සම්භාව්ය කුකුළු මස් දුම්කොළ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එය කිසිම දෙයක් නොකරන යහපත් වේ. මීට අමතරව, දී තෝරා කුකුළන් ඉන්න මනාප කුඩා මළකුණු බරැති නොවන 500 ට වැඩි ග්රෑම් නම් ඔබ සතුව ඇත්තේ පාද හෝ කලවා, ඔවුන් හැකි ද ෆ්රයි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව. රසවත් හා සුවඳින් මස් ලබා ගන්න.

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

චිකන් භවනයෙහිදී පලවා හැරීම කළ යුතුය. එමෙන්ම මෙම කුකුළු මස්, වෙනත් විවිධ අදාළ වේ. ඊට පසු, එය අච්චාරු නිෂ්පාදනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ එය තොරව කරන්න පුළුවන්, නමුත් සාම්ප්රදායික පැය 10 ක් පමණ සඳහා කුකුළු මස් ස්ථාවරය ගල්වලා. ඊට පසු, මස් ගිනි විය යුතුය. ඔබ marinating මඟ නම්, එය කුකුළු මස් මිශ්රණය තුළ, උණු කොට බටර් හා ස්ථානය දමා, 1-2 ඇඟිලි ජල මට්ටම පෑන් බවට වත් අවශ්ය ය. අවම තාපය අවම වශයෙන් එක් පැයක් ෆ්රයි අවශ්ය පීඩනය යටතේ මස්. කුකුළු මස් ගල්වලා නම්, ඔබ පමණක් තෙල් භාවිතා කරමින් ජලය නැතුව ඒක කරන්න පුළුවන්. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස පෙති ෆ්රයි. තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස් - ඉතිරි තෙල් කුකුල් මස් සඳහා එළවළු උණුසුම් කළ හැක. හරිත පළතුරු (දෙළුම් හෝ කොනෙල්) සෝස් සහ එළවළු සමඟ සේවය කරන්න.