කුකුල් පපු වට්ටෝරු

කුකුළු මස් - වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා ආහාර මස්. එය ශරීරයේ නරක ප්රතික්රියා කවදාවත් සහ පහසුවෙන් දිරවිය හැකි නිසා .. දරුවන්ගේ ආහාර හඳුන්වා දෙන බව පළමු දෙය - එය ආදිය ප්රෝටීන්, ඛනිජ, ප්රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල, ගොඩක් පුදුමයක්, කුකුළු මස් ඇත.

චිකන් වඩාත් කොටසක්, කිසිදු සැකයක්, සුදු මස් චිකන්, ලකුණින් බැහැරව භාවිතය සඳහා උපයෝගිතා සිට, ද කොලෙස්ටරෝල් අවම වශයෙන් අඩංගු වන වාර්නිෂ් වේ. චිකන් fillet මාළු වඩා මදක් වැඩි කොලෙස්ටරෝල්.

කුකුල් පපු වට්ටෝරු. ඔබ සෙවීම් ඇන්ජින් තුළට ඇතුළු වන විට ඔබගේ අවධානයට යොමු කිරීමට ෙකළවෙර් "කුකුල් මස් ආහාර වට්ටෝරු" වට්ටෝරු විවිධ ඇති බව වෙබ් අඩවි දහස් ගණනක් ගෙන. විවිධත්වය පහර කුකුළු මස් fillet වට්ටෝරු. ක කුකුළු මස් වට්ටෝරු තම්බා සකස් කළ හැකි, ෆ්රයිඩ්, පිරවූ, පුලුස්සන ලද ස්ටූ කර, දුම්, සහ යනාදි. ඩී ප්රධාන දෙය නම්, එය තවම හිතලා කිරීමට සහ ආහාර පිසීම තුළ වියළීමට චිකන් ගෙන නැහැ නොවේ. නමුත්, එසේ කළ හැකි ය: පැටිසේ කවරය සඳහා කුකුළු මස් පියයුරු මේදය බේකන්, හෝ භාජන ලෙමන් පෙත්තක් හෝ බල්බ භාගයේ දී ය.

සැලකිය යුතු ස්ථානයක් අත්පත් වේ කුකුළු මස් වට්ටෝරු ද කුළු බඩු - කුකුළු මස් සුවිශේෂී රසය සහ සුවඳ ලබා දෙන කුළු බඩු,. ඒ නිසා, නැගෙනහිර වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම කුකුළු මස් වැදගත් ස්ථානයක් ඉන්දියාවේ, ඉඟුරු ලබා දී ඇත එනසාල් හා කහ සමග පසුබසින්ට මෙම මස් වට්ටෝරුව "චිකන් කරි" ප්රධාන කොටසකි. කුකුළු මස් ද සූදානම් තවත් වැදගත් අංශයක් - දකුණු කප්පාදුව. එය මස් කෑලි සකස් හැඩය රඳවා ඇති අතර, කුකුළු මස් වේගවත් වැඩි මෘදු හා සූදානම් වනු ඇත, ඒ සඳහා ධාන්ය හරහා එම කාරණය සැලකිල්ලට ගැනීමට සිදුවෙයි.

අතුරු කෑම දීසි, කුකුළු මස් වර්ග සමග සේවය කර ඇත. මෙම සහල් සහ හතු, සහ බැදපු සහ ස්ටූ කර භාවිත එළවළු මෙන්ම, අමුතු ශබ්ද ලෙස, පළතුරු. කෑම පැත්ත කිරීමට අමතරව, ඔබ ක්රීම්, සුදුළූණු, ලූනු, ඉඟුරු හා ආමන්ඩ් පේස්ට් මත පදනම් වූ අවධානය හා මුල් සෝස් වර්ග, උදාහරණයක් ලෙස, ඉන්දීය සෝස් "murkarma", යොමු කළ යුතු ව තිබෙනවා.

අන්තර්ජාලය අවකාශ ඔබ නිවාඩු දින හා සතියේ දිනවල උයන්න පුළුවන් බව රසවත් හා අසාමාන්ය වට්ටෝරු විවිධ පිරී ඇත. සරලම හා වඩාත්ම අසාමාන්ය චිකන් roulade වට්ටෝරු වේ. මේ සඳහා අපි හතු තරම් චීස් කුකුළු මස්, 200 ග්රෑම්, 4, බිත්තර, මෙන්ම කුළු බඩු සහ පැළෑටි කිලෝ එකක් පමණ අවශ්ය වේ.

එහි පළමු පියවර කුකුළු මස් සකස් වේ. ඇටකටු කපා පීල් ඉවත් කරන්න. ඔබ අවසන් නොවේ කපා fillet කිරීමට කුඩා කාමරයක්? එම පොත එලිදරව් විය හැකි යන්න ඕනේ නිසා නම් ඔබ, අවශ්යයෙන්ම තියුණු පිහියකින් ධාන්ය දිගේ මස් කපා අවශ්යයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්ථරය මිටියක් සමග ලකුණු පරාජය කිරීමට අවශ්ය වන අතර, ලී හා ලෝහ විය හැක. ලී gavel නම්, මස් යුෂ දර පුපුරායාමට නොවන බව එසේ, ජලය සමග එය ලිහිසි. ඒ වටා ඇති ගෘහ භාණ්ඩ නරක් හා ලෝහ මිටිය නම්, මස් රසය පවත්වා ගැනීමට නොහැකි වන පරිදි අපි ගැන සමඟ පහර කුකුළු මස් ආවරණය කිරීමට හොඳම වුවද. එය ලෝහ මිටිය දුෂ්කර හෝ ඝන මස් සඳහා වඩා හොඳ සුදුසු වේ බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ඒ නිසා, ඒ සඳහා අවශ්ය ලුණු සහ ගම්මිරිස් fillet පහර රස කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය පසු. මෙම ක්රියාවලිය fillet සියලු කෑලි සමග සිදු කළ යුතු අතර, එසේ නම් කුකුළු මස් සමීප ස්ථරය ලබා ගැනීමට ප්ලාස්ටික් එතුම එකිනෙකා සමීප තැබුවේ ය.

ඊළඟට, ඔබ, පුලුන් සකස් කිරීමට එනම්, රන් පෘෂ්ඨයේ තෙක් ලූනු ෆ්රයි, සියලු එක්ව හතු ෆ්රයි එකතු අවශ්යයි. මේ සියල්ල grilling අතර, ඔබ තවත් පාත්රය දී බිත්තර පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. කිරි හෝ කිරි යෝගට් හා ලුණු සහ රස කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඊළඟට, ක omelet, බිත්තර දෙපාර්ශ්වයම ගිනි ගැනීමට මෙම සමූහ සිට.

ඊළඟට, ස්ථර හා කුකුල් මස් දමා, ඉන්පසුව ගාන ලද චීස් සහ හතු තියුණු තරගයක්, සහ. එවිට, ඉතා ප්රවේශමෙන් ක, ආහාරයට ගත හැකි චිත්රපට මාර්ගයෙන් දැඩි රෝල් බවට ඒ සියල්ල ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය වේ. අවන් මෙම රෝල් හැරී නැති නිසා, රෝල් පින් නූල් හෝ දැහැටි දඬු ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය නැත. අර්ධ-මානව සම්පත් පිළිබඳ උපාධි 200 දී උඳුන තුල පුළුස්සා, රෝල්, චිකන් මත පදනම්ව. ඒ වෙනුවට යෙදුවත් ඇඳුම තම්බා අර්තාපල්. appetit බොන්!

ඉහත කෑමක් වඩාත් ප්රණීත එකකි. එහෙත්, ඔබ ද දී කුකුළු මස් කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන් සඳහා තද වට්ටෝරුව පිසින සමඟ අමුත්තන් ලබා ගත හැක. මෙම කුකුළු මස් වලින් සාදන ලද කළ හැකි ඉක්මන් හා රසවත් ආහාරයක් වන. උත්සාහ කරන්න.