කිරි, සීනි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

කිරි, සීනි - සෝවියට් දරුවන්, ඔහු වෙනුවෙන් සෑම දෙයක්ම ලබාදීමට සූදානම් බව වන පැණි රස වේ. එම බොහෝ කලක් ගතවී ඇති අතර, චොකලට් තේරීම ගෙදර බව සුමිහිරි කුක්, කිසිවෙකු මත සිතන බව එසේ විශාල බවට පත් වී තිබේ.

බොහෝ විට අප අම්මා හෝ ආච්චි එක් එක් කිරි සීනි පිසූ. ඇයි ඉතින් ඔබම එය කිරීමට උත්සාහ නොකරන්නේ ඇයි? එය සරල හා පහසු වන නමුත් ඉතා රසවත් ය.

අපි මේ පුදුම වැස්සට බවට පත් කිරීමේ ක්රියාවලිය සඳහා අවශ්ය කුමක්ද?

• කෝප්ප තුනක් සීනි.
• කිරි වීදුරුවක්.
• බටර් Tablespoon.
• වියළි හා රටකජු (හෝ walnuts) - ඉල්ලීම මත.

ප්රධාන අමුද්රව්ය (කිරි, සීනි) සංඛ්යාව වෙනස් කළ හැකිය, නමුත් මෙම අනුපාතය 1 පිලිපැදීමේ: 3 අනිවාර්ය විය යුතුය.

ආහාර පිසීම අදියර

ඔබ සියලු අමුද්රව්ය දමා, කිරි, සීනි ආහාර පිසීමට යන්නේ වන පෙර සූදානම් හා පෙර සෝදා රුවනයකි. මෙම ඉතා යෝග්ය ගැඹුරු කිරීමට ආලේපනයක් (-දණ්ඩක් නොවන) සමග පෑන්. කුඩා ගිනි උදුන මත පිඟන් තබා. වහාම කිරි සීනි ලෙස, උනු එය අඩු ලද සහ පිසින ලද ප්රණීත තෙක් ආහාර පිසීමට යන්න ආරම්භ වේ. අපගේ පැණි රසත්, යුත්තක් නොවන බව එසේ නමුත්, මාර්ගය ගැන නිරන්තරයෙන් ලබා ගැනීමට අමතක කරන්න එපා.

එය සීනි මෙම අපූරු කතාවක් ද සූදානම් ඉතා වැදගත් වේ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා බව කරුණාවෙන්, වෙනත් ආකාරයකින් ඔබට අවශ්ය දේ ලබා ගැනීමට නොහැකි. එය ස්ඵටික විය යුතුය.

දැන් ඔබ කිරි සීනි සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, හෝ නො එය ඉවතට ඇත නම් බැලීමට තහඩුව මත සහ අතර පසුව එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කුඩා බස්සනවා. එය ශීත කළ නම්, එසේ නම් තම්බා සීනි සූදානම්, එසේ නොමැති නම්, ඔබ නැවත උනු යුතුය.

එවිට ගැඹුරු කෑමක් ගැනීමට හා බටර් එහි ස්ථරය ලිහිසි. ඔබ ඔබේ ප්රණීත චැතම් හි sherbet මෙන් විය කිරීමට කැමති නම්, ඇගේ පහළ බැදපු රටකජු හෝ වියළි මිදි දමා (නමුත් ඔබ මේ දෙකම කරන්න පුළුවන්) සහ තම්බා සීනි සමග පුරවන්න. දැන් සියල්ල වසා ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට තෙක් බලා පිටත් විය. සෝවියට් දරුවන් සූදානම් වන පැණි රස. පිළිවෙලට පිහියකින් සමස්ත මහා භ්ාවිත කෑලිවලට කපා සිසිලන පසු.

අසාමාන්ය දෙයක් පංකා සඳහා (එකම පිසූ නමුත් පළතුරු පොතු එකතු සමඟ) පලතුරු සීනි පිසූ කල හැක.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි කිලෝවක්.
• තැඹිලි ලෙලි.
• කිරි භාගයක් කෝප්පයක් (ඔබ විසින් ක්රීම් ගත හැක).

මධ්යම තාපය වඩා කබලෙන් ලිපට විය යුතු අතර, එය තුලට කිරි කාර්තුව කුසලාන වත් කරන්න. එවිට, සීනි වත් සහ ගෙඩියක් සියල්ල ගෙන. නමුත් කලින් කලට මිශ්රණයක් බාධා කිරීමට මතක තබා ගන්න. සියලු දියර වාෂ්ප තෙක් බලා සිටින්න. සීනි රැල් ලබා ගත යුතු වේ.

මේ කාලය වන විට, අපි සිහින් ව සෝදා තැඹිලි ලෙලි කැපිය යුතු ය. ඔබ කුස්සියේ කතුරු භාවිතා කළ හැකිය. සීනි දුඹුරු ආරම්භ කිරීමෙන් පසු, එය දිගින් දිගටම සූදානම් නිල ඇඳුම විය කිරීමට කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට (කුසලාන 3/4 ක් පමණ) කිරි ඉතිරි ප්රමාණය වත් දමා තැඹිලි පොතු. සියලු දියර වාෂ්ප කර ඇත පෙර සීනි ආහාර පිසීමට දිගටම.

ඉන් අනතුරුව, ආලේප පාත්රය පැතිර ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය හා සිසිල් දෙන්න. එවිට ද කෑලි හෝ යන්තම් විවේකයක් කපා.