එළවළු සුප්: එය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ

එළවළු සුප් අපගේ ආමාශය සඳහා සැබෑ තෑග්ගක්. එය එය ප්රයෝජනවත් හා පහසුවෙන් දිරවිය හැකි, මිශ්රකළ හා ඇදහිය නොහැකි තරම් සියුම් වයනය ඇත, සහ අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කර. හා පළමු පාඨමාලාව සමග, ප්රායෝගිකව, කලාතුරකින් සමහර මව් ළමයි කෑම වේලක් සැලැස්මට ඔවුන්ගේ අත්තනෝමතික හා fastidious පෝෂණය කිරීම සඳහා ප්රශ්න ඇති. පොදුවේ ගත් කල, සෑම දෙයක්ම එළවළු සුප් ඔබගේ ආහාර වේලට සඳහා වටිනා සිදු වී බව පෙන්වා දෙයි.

සුප් සියලු වට්ටෝරු, සරල, ප්රයෝජනවත් සහ විදේශීය බෙදිය හැකි ය. සියලු puree සුප් පහසුවෙන් සකස් කිරීම සහ නියමිත ශක්තිමත් මාංශ, හා එළවළු මත වෑල්ඩින් නොකරන බව යන කරුණ යහපත ගෙන ඇති නිසා කෙසේ වෙතත්, මෙම වර්ගීකරණයට අයත් සීමාව, ගොඩක්, ගොඩක් කොන්දේසි සහගත ය. එය විටමින්, ඛණිජ ලවණ හා කෙඳි වේ. අග, මේ, බර අඩු කිරීමට අවශ්ය හා යම් ආශ්චර්යයක් ආහාර වට්ටෝරු සඳහා නිරන්තරයෙන් බලාපොරොත්තු වන අයට ප්රයෝජනවත් වේ. කවුද දන්නේ - පටක එමගින් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ satiety හැඟීමක් නිර්මාණය කිරීම, බඩට ඉදිමිම සමාධිගත කිරීම.

හා දැන් පිළිබඳ වැඩි සුප් එක සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න එළවළු. ඉතා පහසු වට්ටෝරුව! polutoralitrovye saucepan මත අපි ගානවා හා මධ්ය අර්තාපල් 3 කපා අවශ්යයි. ඔවුන් වැඩි විටමින් තබා ගැනීමට ආහාර පිසීම සඳහා අමුද්රව්ය විශාල කුට්ටි කපා,: අංක 1 සුප් puree පාලනය. අර්ධ අල (ජලය උණු පසු මිනිත්තු 10 ක් පමණ) වන තුරු, උනු සහ ඔවුන් භාවිතෙය්දී හා පෙති කැපූ courgette එකතු (හෝ zucchini - තව ඒ වගේ වන). එළවළු පිසින ලද අතර, parboiled තක්කාලි දුරින් සාරය, කෑලි කපා saucepan තුලය ගනී. පිසූ අමුද්රව්ය තෙක් කුක්, එනම්, අර්තාපල් හා zucchini ටෙන්ඩර් වේ තාක් කල්. මේ අතර, කැරට්, කැඩුණු ලූනු දැලක හා බටර් ඔවුන් ෆ්රයි.

කිසිදු පළු පවතින බව (සහ පවා දරුවන් කෙළ ඇත) තවත් රුවනයකි බවට කළයෙන් වතුර සිඳී යන හා tolkushkoy එළවළු තරයේ තලා. පාලනය සුප් puree අංක 2: හොඳ ඇත්තෙන්ම එළවළු කපමින් කිරීමට යෝග්ය බ්ලෙන්ඩරයක්, ඇත. නමුත් එය දේශීය දැව tolkushkoy (ද විටමින් වැඩි කල් තබා ගැනීම සඳහා) භාවිතා කිරීමට මෙම නඩුව සඳහා වඩා හොඳ වේ. නමුත් කම්මැලි ඇවිත් බ්ලෙන්ඩරයක් සේක. එළවළු puree සුප් පුරවන්න. , ස්ථාවර සඳහා නැරඹීමට ඔබ - සිහින් වගේ කෙනෙක්, සමහර ඝනැති කැමැත්තක් දක්වයි.

සුප් එක කැරට් හා ළූණු zazharku එකතු කිරීම මඟින්, දත් කුට්ටමක් කිරි 100 මිලි රස හා වත් සුදුළූණු, වියලි කහ (ආකාරයෙන්), ලුණු සහ ගම්මිරිස් තලා. අපි, එය ගෙඩියක් සඳහා එළවළු සුප් කැමති විනාඩි තුනක් උනු හා ගිනි නිවා ඇත. මෙම සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එක් කරන්න. අංක 3, සුප් puree පාලනය: පැළෑටි පෙර නිමි කෑමක් දී දැනටමත් එකතු කළ යුතුය, නමුත්. අපි විනාඩි 15 ක් සඳහා පියන යටතේ අපගේ සුප් ගතියට දෙන්න.

ලීක්ස් විශාල ප්රතිලාභ විවිධ සුප්. කවුද දන්නේ නෑ, ලීක්ස් අපගේ ලූනු විදේශ සාපේක්ෂ, නමුත් මහා භාවිතා අනවශ්ය ලෙස ඔහුට වඩා පහත්. මේ අතර, මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම හා ආහාර දිරවීමට වැඩි දියුණු, පමණක් නොව, විඩාව, රූමැටික් හා පරිවෘත්තීය රෝග සමඟ කටයුතු කිරීමට ලේ පිරිසිදු වෙනවා පමණක් නොවේ.

බටර් ක පෑන් (70 උ) දී දවණ හා එය අපට හුරු පුරුදු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ප්රධානියා passeruem. විනාඩි කිහිපයක් පසු දෙකක් තුනී මුදු කපා, ලීක්ස් කඳන් මෙතන එකතු කරන්න. පියනක් පෑන් ආවරණය හා අඩු තාප මත විනාඩි 10 සඳහා දුඹුරු තබන්න. එය යන්තම් එළවළු ආවරණය වන පරිදි කැට කපා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් තුනකින් ලූනු එකතු සහ ජලය සමග එය පුරවන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පතුලේ සමග සමය අර්තාපල් පිසූ තෙක්. එවිට ජලය වත් කර tolkushkoy එළවළු ඉරීම, හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් puree තුලට දමා ජලය, තාපය සිට සුප් එක, ඉවත් කිරීම හා කොන්දේසියක් ගෙන. 2-3 විනාඩි සඳහා තාපාංක හා කෝප ගෙන, ක්රීම් සුප් 150 මිලි කිරීමට පුරවන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කැට කපා සුප් මිහිරි ගම්මිරිස් බඳුනක් තුළ තබා, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම.

ඔබට පහසුවෙන් ඉගෙනගෙන පමණක් බව. දැන් අපි තරමක් වඩාත් සංකීර්ණ සංස්කරණය එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරමු. katofeliny 4, 1 කැරට් දමා ජලය උණු 1.5 l දී, 1 ලූනු, විශාල කැට කැපූ. බොක්ක කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් ඇට එක් කරන්න. අර්තාපල් පාහේ සූදානම් වූ විට, සුප් නැවුම් මුං ඇට 300 ග්රෑම් හෙළනු පවා අර්තාපල් සූදානම් වූ විට මේ මොහොතේ පෙර ආහාර පිසීමට ඇත.

මේ කාලය තුළ දී, බිත්තර ඔවුන් ගල්වා, නිරාවරණය ඉස්සන් (සාමාන්ය රාජකීය නොවේ) handfuls කිහිපයක් ඇති ෂෙල් පිරිසිදු, රන් දුඹුරු තෙක් නිමි පාන් මිශ්රණය (හුදෙක් නරකම ලුණු පිටි) සහ ෆ්රයි දී පෙරළා තැබී ය. කඩදාසි තුවාය මත ඉස්සන් දාන්න. ඔබ සුදු පාන් සුපුරුදු croutons කරන්න පුළුවන් මෙම කුඩා භුක්ති සමග කරදර ද කම්මැලි සිටින ආකාරය, කිරීමෙන්, මින් ජනතාව සව්දිය සඳහන්.

ආපසු සුප් එක වෙත යන්න. බොක්ක කොළ හා ගම්මිරිස් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න (මෙම කුළුබඩු වර්ග පහසුව සඳහා මුලින්ම ගෝස් මල්ලේ තාච්චියෙන් තැබිය යුතුය). ලුණු සමග කන්නය හා බඳුනක් බ්ලෙන්ඩරයක් බවට සුප් වත් කරන්න. අපි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, එකතු කරන්න mascarpone (200 උ) සහ යළි-ඇඹරීමට. අපි තහඩු මත පැතිර යාමේ හා මැද පස් කන්දක් නවනු එක් එක් සේවය දෙකක් හෝ තුනක් ඉස්සන් සැරසීම පළමු කෑමක්, සහ කොළ බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද.