උස්බෙකිස්තානය අවන්හල්: දළ විශ්ලේෂණයක්, විස්තර, ලිපින, මෙනු සහ පාරිභෝගික විචාර

අවන්හල් ධනවත් පුරවැසියන් පමණක් දශක කිහිපයකට පෙර පැමිණි නම්, එම ආයතන නැගීමේ දී අද මධ්යම පන්තියේ පවා දැරිය හැක. එය කළ හැකි අද මංගල, මිත්ර රැස්වීම්, සංවත්සර, ආදි ශිෂ්ය වෙනත් ඕනෑම තැනක රැස්වීම්, සාකච්ඡා සිතීම ද? අංක

දැක්ම තුළ

ආගන්තුක සත්කාරය, මහා විවිධ ජාතික, කෑම සුඛෝපභෝගී සහ ශෝධනයක් - එවැනි කොන්දේසි පමණක් උස්බෙක් ආහාර ලෙස විස්තර කළ හැකි ය. අද රටේ සාමාන්ය සංචාරක ගැන දන්නා? ඔහුගේ අවබෝධය උස්බෙකිස්තානය - එය කාන්තාර වැලි පිහිටි රට, උපාධි 40 ක් තාප වැඩිමහල්ලන් සෙමින් ජාතික ඇඳුම් හා වර්ණවත් හිස් වැසුම් (හිස්වැසුම්) සමග "සුදු රත්රන්", උණුසුම් හරිත තේ සහ පෙරදිග දැරිය සරසා පාත්ර පොදක් යනු හයියෙන් ගීත ගායනා සහ සාම්ප්රදායික නැටුම් කකුලක් දමන්න.

එය නිහඬ හා රටේ ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පය පිළිබඳව සිටීමට නොහැකි ය: උස minarets දෙස බලා, එය ඔවුන් සංචාරකයින් සඳහා පැරණි රහස් සොයා දවස බව පෙනේ, සහ රාත්රී කාලයේ දී දේශීය ජනගහනයෙන් සාමය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා. සැබෑ pilaf සේවය කරන උස්බෙකිස්තානය හා ආපන ශාලා, අඩුවෙන් සැලකිය යුතු හැඟීමක් නැත. මෙම Oshpaz (ආහාර පිසීමට) අතින් ඉවත් එය උත්සාහ පසු, මෙම කෑමක් උස්බෙක් ආහාරපාන රජු "" සැලකේ ඇයි ඔබ තේරුම් ඇත.

මෙනු හරහා leafing

උස්බෙකිස්තානය ක අවන්හල් ප්රසිද්ධ පමණක් නොව pilaf වේ. ලොව පුරා සෑම දිනකම සැබෑ gourmets අලූත් දෙයක් සඳහා දේශීය භෝජන සංග්රහයක් ආශාව දී සැමරීමට, නව රස සිනා සීමට සොයා ඇත. ශත වර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ පිහිටුවා ජාතික වර්ණය, ගොවීන් සහ pastoralists හොඳම සම්ප්රදායන් අවශෝෂණය, ඔහු ආශ්වාදයක් පර්සියානු සහ ටජික් ජනතා සම්ප්රදායන් සිට, ආගම සුවිශේෂතා සවන් අමතක නොකර අතර විය.

එවැනි pilaf, Lagman හා manta කිරණ ලෙස කෑම අනෙකුත් ආහාර සමඟ සමානකම් ඇති මහජනතාවගේ, නමුත්, එය උස්බෙකිස්තානුවන් විශේෂ ආකාරයකින් ඔවුන් ආහාර පිසීමට බව සඳහන් වටිනවා.

උස්බෙකිස්තානය අවන්හල් සංචාරය, ඔබ මේසය මත පළමු දේ වටය පාන් (පාන්) වන අතර, විශේෂ ගෞරවය හා ගෞරවය භුක්ති ඇති බව දක්නට ලැබෙනු ඇත. පසු කෑම වර්ග සේවය ආරම්භ, ප්රධාන වශයෙන් එළවළු, කිරි, බීම වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, පසුව ප්රධාන පාඨමාලාව ගෙන.

පැරණි නගරය තුල විවේක හරහා ඉබාගාතේ

ජාතික ආහාර මෙනු මෙන්ම ඉහළ අවසන් ආයතන සහ වීදි කැෆේ මත ය. අවන්හල් උස්බෙකිස්තානය, අභ්යන්තර රසය සහ මුල් නිර්මාණ තරග, ක් සබැදී උපරිම පෙරදිග ආගන්තුක සත්කාරය සහ රසය සුන්දරත්වය දැනෙනවා ඉඩ ලබා දේ. ඒත් ඔයා කොහොමද දන්නේ හැකි, ක් සබැදී පැරණි ඕක් ගස්වල සෙවන ඔවුන්ගේ කුඩා තැනක් (ඔවුන් මෙහි කැඳවා ඇත "choykhona") බලා සිටින තැන, ඓතිහාසික නගර විවේක ගැනීම හරහා පමණක් ඉබාගාතේ සහ දැවැන්ත අත්දැකීම් සංචාරකයන් කියන්නේ, මේ උස්බෙක් ජනතාව සාම්ප්රදායික ආහාර. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ප්රසිද්ධ අවන්හලක් විවේචකයන් සංචාරය කිරීමට අපහසු වන අතර ඔවුන් මිචිලින් තරු ලැබෙන්නේ නැහැ, නමුත් ඔවුන් ඔබට සත්ය pilaf උස්බෙක් ආහාරපාන gourmands හා රසඥයන් සියලු මුදල් දීමට සූදානම් සඳහා ලබා දෙනු ඇත.

ටශ්කෙන්ට් අවන්හල්

"Ziff" - එහි පැවැත්මේ අඩ සියවසක පමණ කාලයක, මෙම ආයතනය සුඛෝපභෝගී සහ ප්රිය දේහය බවට පත් වී තිබේ. සෑම දිනකම, ඔවුන්ගේ හොඳම පැත්තේ පෙන්නුම් නිවසේ විශ්වාසය දේශීය ජනගහනය පමණක් නොවෙයි, නමුත්, ද අමුත්තන් අතර ජයග්රහණය කර තිබෙනවා. අමුත්තන් අභ්යන්තර අපූර්වත්වය සහ පෙරදිග විසිතුරු භාණ්ඩ සහ යුරෝපීය සැනසිල්ලේ සමගි interweaving නිර්මාණය කිරීමට හැකි සිටි නිර්මාණ කණ්ඩායම, විශිෂ්ට සේවය අගය කරනු ඇත. මෙම සීමා පැනවීම, ස්ඵටික chandeliers වලින් සරසා ඇත, ගෘහ භාණ්ඩ, මැහෝගනී සාදා ඇත කවුළු අලංකාර තිර වලින් සරසා ඇත - මේ සියල්ල එකට, ස්ව අකමැත්තෙන්ම තවත් යථාර්ථයක්, ඔබ විසින් ගත. මෙනු අරාබි, යුරෝපා, මධ්යධරණී හා දේශීය භෝජන සංග්රහයක් පුළුල් පරාසයක ඉදිරිපත් කරයි.

"පුටු 12" - මෙම ආයතනයේ තත්ත්වය එම නම ප්රසිද්ධ කථා චිත්රපටය ඔබට මතක් කරනු ඇත. මෙන්න ඔබට ඒ මොහොතකට නිහතමානී ධනේශ්වරයේ ආකර්ශනීය වායුගෝලයෙන් ඉවත්, සහ පහසු ස්ථානයක් අවන්හල, මංගල උත්සව හා අනෙකුත් උත්සව සඳහා කදිම ස්ථානයක් වේ. මෙනු, රුසියානු යුදෙව් හා යුක්රේන ඉවුම් පිහුම් පමණක් හොඳම කෑම ඉදිරිපත් කරයි.

පවා දේශීය කීර්තිමත් ලෙස සලකනු සිටින වළාකුළු පිරි දින සංගීතඥයන් හොඳ මනෝගතිය ලබා දී ඇත. ඔබ, ඔබ මෙතන උණුසුම් පරිසරයක් තුළ සවස වැය කිරීමට අවශ්ය නම් ඒ නිසා.

අසාමාන්ය තත්වයන් පෙම්වතුන් වෙනුවෙන් චිත්ර-අවන්හලක්

උස්බෙකිස්තානය අගනුවර වන කිර්ගිස් සංචාරක ජනයා වායුගෝලය දැනෙනවා කදිම අවස්ථාවක් ඉදිරිපත් කරයි. ඒ නිසා, කලාව ආපනශාලා "මනාස්" මළුව පිහිටා ඇති අතර උයනක් වලින් වටවුන 3 yurts, ඇතුළත් වේ.

ස්ථානය අභිරහස් හා ආනන්දය පෙනේ, ඔබ එදිනෙදා ජීවිතයේ ආයතනය පිටත දමා ඇති බව අවබෝධ කර ඇත, එළිපත්ත එක්විය. අලංකාර පෙරදිග ශෛලිය හා යුරෝපීය සැනසිල්ලේ සමාදානයක් පෙන්වයි. ගෘහ භාණ්ඩ විවෘත පසුගිය සියවසේ දිනැති, මිදුලේ ප්රදේශයේ හැර ගෘහභාණ්ඩ, සියලුම. ඒ නිසා විශාල ප්රේක්ෂක කල්තියා මේසයක් ඇණවුම් කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ නම්, මෙම ජාතික කිර්ගිස් ආහාර සේවය කරන එකම කලාව-ආපනශාලා අගනුවර වේ කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

රුසියාවේ අගනුවර පෙරදිග ටේල්

"උස්බෙකිස්තානය" - මොස්කව් නගරයේ අවන්හලක, පසුගිය සියවසේ 50s නැවත විවෘත වන අතර ඉතා ජනප්රිය විය කරන ලද. අරක්කැමියනට පළමු වන දින ක් සබැදී, සූර්යයා, samsa, සුවඳ බාබකියු සහ වෙනත් සම්ප්රදායික කෑම ලෙස රන්, පුංචි pilaf ප්රිය.

අද "උස්බෙකිස්තානය" අවන්හල ආහාර පිසීම - එය රසවත් හා ජනප්රිය පෙරදිග අසීමිත ය. අභ්යන්තර සඳහා පරිදි, එය එමගින් එක් එක් ආරාධිත අමුත්තා මිල අධික වීමට හෝ සුල්තාන් Padishah පවා අභිරහස් වායුගෝලය භුක්ති වගේ දැනෙනවා ඉඩ, සුප්රසිද්ධ සුරංගනා කතා "දහසක් හා එක් රාත්රි" ක මනස්කාන්ත මාලිගාව මතක් කර දෙයි.

කුස්සියට උපකරණ, අභ්යන්තර වී "කාන්තාරයේ සුදු සන්" ගැන ටිකක්

දැනටමත් දොරකඩ පෙරදිග විසිතුරු භාණ්ඩ සහ පන්දම් සමග ලී දොර දෙස බලා, ඔබ විසින් ආරක්ෂා දැනෙනවා "ඉහළ බලතල." Hookahs, සිරියාවේ සිට ආනයනය - ශාලාවේ අලංකාර පමණක් නොව, එම පංකා සඳහා විනෝද "දුම් පානය කිරීමට".

කලාතුරකින් ජනප්රිය සහ රාජ්ය ආයතනවල බිම බුමුතුරුණු දකිනවා, නමුත් මේ අවන්හල හැක - ව්යතිරේකයක්. , සිල්ක් හා ලොම් කෙඳි සිට පහළට, මේ දේවල් බහුලව, සුඛෝපභෝගී සහ උසස් අධ්යාපන ආයතන පිළිබඳ කතා කරයි.

අල්ලපු ඔබ සාදරයෙන් "කාන්තාරය සුදු ද සන්" නමින් තවත් අවන්හල් විවෘත කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම "උස්බෙකිස්තානය", නමුත් වෙනස් යටතේ "සෝස්." සෑම ගිම්හාන, ශබ්දය හා සිසිල් දිය උල්පතක් හා ගස් පොෂණය ලබා දෙන ස්ථාන දෙකක් විවෘත ටෙරස්, මේවායේ පවතින හා එහි පැවැත්ම සමඟ අමුත්තන් බවට පොරොන්දු වී තිබෙනවා.

ආපන ශාලා "උස්බෙකිස්තානය": මෙනුව මිල සහ පාරිභෝගික විචාර

ඔවුන්ගේ සූර්ය ගෙදර ආහාර පිසීමේ කලාව පිළිබඳව මූලික කරුණු ඉගෙන අය - උස්බෙකිස්ථානයේ ජනතාවගේ සැබෑ නියෝජිතයන් මුළුතැන්ගෙයි කණ්ඩායම. ඒ නිසා කෑම අවන්හල "උස්බෙකිස්තානය" රස ඉදිරිපත් කරන්නේ ද? මෙනු වසර ගණනාවක් පුරා සැලකිය යුතු වෙනස් වී ඇත, අද ඔබ උස්බෙක් ආහාර පමණක් නොව රස හැකි, පමණක් නොව, අසර්බයිජානු චීන හා අරාබි. එහෙත් මෙම වෙනස්කම්, බාබකියු මෙන්ම එළිමහනේ සකස් හා අඟුරු සමග මේසය සේවය, පුලුස්සන ලද ඉතා කෙළ මත බැටළු තිබියදීත්, සුවඳ කේක් තන්දූර් දී පුලුස්සන ලද ඇත.

"උස්බෙකිස්තානය" අවන්හල ගැන සිතන දේ අමුත්තන්? මිල ගණන්, පිළිගත හැකි අගනුවර ප්රදේශයේ පදිංචිකරුවන් අනුව. උදාහරණයක් ලෙස, බාබකියු 980 රූබල්, එය තන්දූර් පිසින ලද බේකන් සමග 1 samsa වියදම, වෙතින් වන - .. 540 රූබල්, සහ උණුසුම් දින ප්රබෝධයක් ගෙන පැමිනෙන, ශීත සාක්ෂි සහිතව වීදුරුවක් මෙම රූබල් 190 සඳහා හැකි ය. මෙම ආපනශාලා ගේ ආහාර විශේෂයෙන් ඔබගේ මුඛය තුළ දිය වී ඇති බැටළු, අගය, ජනතා උද්යෝගය ඇති වී තිබෙනවා.

මම අවසානයේ කියන්න අවශ්ය දේ: ඔබ රුසියාව යන්නේ නැතිව, ඒ සමගම ජාතික පෙරදිග රසය දැනෙනවා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබ "උස්බෙකිස්තානය" නමින් අවන්හලක්-මාලිගාව හැකි වන අතර එහිදී වීදි Neglinnaya වෙත ඇවිදන් ඇත!