අවන් තුළ හතු සහ චීස් සමග මස් උයන්න

සෑම කෙනෙකුටම සැබෑ කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා පහසු නිෂ්පාදන විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ආහාර පිසීමට ආකාරය දැනගැනීම අවන් තුළ මස්, ඔබ බොහෝ ප්රශ්න විසඳා ගත හැක. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් දිනපතා පමණක් නොව බවට පත් විය හැකි, පමණක් නොව, මෙම උත්සව මේසය සැරසීම.

ප්රංශ මස්

රවුම් කේක් හතු සමග මස් අවන් හා චීස් ඕනෑම සේවිකාව පුළුවන්. නමුත් මෙම කෑමක් කටට කෙළ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ප්රංශ මස් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ:

1. ඌරු මස් ග්රෑම් 600 ක් (ගෙල, හැම් හෝ සංකෝචන).
2. තක්කාලි තුනක්.
3. නැවුම් හතු ග්රෑම් 500 ක් හෝ අච්චාරු දමන ලද භාජනයක්.
4. මිහිරි ගම්මිරිස් කිහිපයක්.
5. චීස් ග්රෑම් 300 ක් පමණ.
6. ලූනු.
7. රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
8. බොහෝ විශාල හැඳි බටර් හෝ එළවළු තෙල්.

ආහාර පිසීමට ආකාරය

අවන් තුළ හතු සහ චීස් සමග රසවත් මස් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අනුක්රමය අනුගමනය කළ යුතුය. මුලින්ම එය ප්රධාන අංගයක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මස්, වියළි තරයේ, පිරිසිදු ජලයෙන් සෝදා ගත ඉන්පසු පෙති කපා යුතුය. ධාන්ය හරහා අවශ්ය කෑලි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මෙම පෙත්තක් දී ඝණකම මිලිමීටර් 10 සිට 12 දක්වා විය යුතු ය. ඊට පසු, ඔබ සියලු නහර ඇත්තෙන්ම, එක් එක් කැබැල්ලක් වටා ඝන තට්ටුවක් තිබේ නම්, ඉවත් කිරීම හා, යුතුය. පසු ඔබ දෙපස මස් පෙති විශේෂ මුළුතැන්ගෙයි මිටිය ලකුණු සටන් කිරීමට අවශ්ය වේ. ප්රතිකාර කිරීමට පෙර එක් එක් කැබැල්ලක් අපි ගැන සමඟ ආවරණය කළ යුතුය.

ඊට පසු, පෑන් තෙල් සමග තීරු සහ බුරුසුවක් තැබීමට සකස් කළ යුතු පිරිසිදු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර පිසීම අපහසු කිසිවක් නැත. සරලම කෑමක් - අවන් දී මස්. පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර හැසිරවීමට පවා සාමනේර උපකාරී වනු ඇත. සකස් පිළිස්සීම් මත මස් පෙති තබා අවශ්ය ය. ඊට පසු, එක් එක් කැබැල්ලක් වටිනා ලුණු සහ ගම්මිරිස් වේ.

නැවුම් හතු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔවුන් පිරිසිදු කළ යුතුය, සේදීම, රෙදි ඉවතට. කල් තබා ගන්නා ලද නම්, හොඳින් මෙයට පිළියමක්. හතු තහඩු ඔස්සේ කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතු ය. ඒ බල්බය එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු, හා හොඳින් තැකීමක් කළ යුතුය. එය අර්ධ මුදු කපා ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කළ හැකි අතර කුඩා වේ.

තාච්චියෙන් ගිනි හා තාපය මත පත් කළ යුතු ය. පසු එය හතු දහඩිය ටිකක් දමා සකස් කළ යුතුය. මෙම ඔවුන්ට ඕනෑම අතිරික්ත දියර වාෂ්ප කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. ඊට පසු, පෑන් ටිකක් බටර් දමා කැඩුණු ලූනු වත් කළ හැක. ෆ්රයි රන් පැහැය ලැබෙන තුරු ඔබ මධ්ය තාපය මත අවශ්ය සියලුම.

ඒ නිසා අවන් දී හතු සහ චීස් සමග මස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, එය උෂ්ණත්වය අත්කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය නිමි කෑමක් රස හා ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි බලපාන නිසා. ඒ නිසා, දුන්න හා දිලීර browned ඇත විට, එය කළ හැකි ඇතුළත් කිරීමට සහ 180 ° සී දී අවන් උෂ්ණත්වය හෙළිදරව් කිරීමට ය

එළවළු සූදානම්

දැන් ඔබ එළවළු කරන්න පුළුවන්. සෑම තක්කාලි සමාන කෑලි දෙකක් කපා ගත යුතු වෙනවා. මෙම එළවළු තිබේය එක් එක් පෙති කපා කිරීමට, ඝනකම මි.මී. 4 කට නොවැඩි විය යුතුය. මිහිරි ගම්මිරිස් සමාන කොටස් දෙකකට කපා බීජ ඉවත් කළ යුතු ද වේ. ඊට පසු, එක් එක් පෙත්තක් එළවළු කොටු තුළට හෝ ඉතා වැඩි කාලයක් නැහැ තීරු මත කපා ගත යුතුය. මෙම අදියරේ දී එය රළු කෝණයන් මත ආලේප, දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ චීස් අවශ්ය ය.

අපි අච්චුවක පැතිර

මස් කෑලි දී බැදපු හතු හා ලූනු තට්ටුවක් පත් කළ යුතු ය. එවිට කැඩුණු ගම්මිරිස් ය. ඉන් අනතුරුව, තක්කාලි තට්ටුවක් ය. මෙම සියලු චීස් පුරවා මෙයෝෙන්ස් වත් අවශ්ය ය.

ඔබ ටිකක් වෙනස් කරන්න පුළුවන්. එළවළු ස්ථර පළමු චීස් සමග පිසූ විසිරි තෙක් මෙයෝෙන්ස් වත්, සහ විනාඩි කිහිපයක් ගත හැක. එම අවස්ථාවේ දී විවිධ කෑම වර්ග හැරී. පළමු අවස්ථාවේදී, චීස්, පහලට විලීන කොට ඇති හැකියාවයි දෙවන අතර වේ - zapechetsya ඉහළ කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ.

දැන් මස් පුළුස්සන්න උඳුන තුල හතු සහ චීස් සමග. එය තීරු සමග ආවරණය සහ සැපයුම අත්හිටුවන නැවී විනාඩි 30 ක් පමණ අවසන් කෑමක් අවශ්යතාව ගනී. ඊට පසු, ඔහු තව විනාඩි දෙන්න අවශ්ය 12. ප්රංශ නිමි පෙති රසවත් මස් සේවය dogotovitsya cilantro හා parsley සමග ඉස කළ හැකි නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, සමඟ තමයි හොඳම දේ.