අපි නිවාඩු සඳහා සූදානම් කර ඇත: ඇපල් සමඟ mimosa සලාද

සලාද, සියලු වර්ගවල දිගු මංගල්යය ක ඔඋන් වී ඇත. ඔවුන් වගුව විවිධ කරන්න සහ ඔබ සියලු බලැති වගුව ඔබේ කුසලතාව සහ පරිකල්පනය පෙන්වන්න ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. සාම්ප්රදායික එකක්, සහ ඔලිවර් සලාද අමතරව, එය දිග mimosa සලාද, මුල් දැක්ම දක්වා එහි නම ස්තුති, මේ වසන්තයේ මල් සමාන විය වන සලකා කර ඇත. ඇපල් සමඟ mimosa සලාද - වඩාත් රසවත් හා මුල් වට්ටෝරු එක් ඇතුළු මෙම කෑමක් බොහෝ වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ.

ඔබ කළ ටින් මාළු බැංකු අවශ්ය (එය තෙල් විය යුතුය, ඔබ saury, සැමන්, ටූනා, ආදිය ගත හැක) ඇත එය ආහාර පිසීමට, සමහර බිත්තර, ලූනු (එය ප්රබල තිත්ත ඇති බැවින් හොඳ සුදු, සලාද සඳහා කදිම, ගැනීමට), කැරට්, කිහිපයක් මධ්යම ප්රමාණයේ අල, ඇපල්, මෙයෝෙන්ස්. පෙර සලාද Mimosa සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඇපල් සමග, අමුද්රව්ය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුයි. තම්බා බිත්තර පළමු පන්දුවාර හා දෙවන ඉලක්කය කරා ගිය, ටුනා හා සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරනු ලැබේ (දෙබලක ඔවුන් හොඳින් දික් හැක). අල සහ කැරට් තම්බා හා ගොරෝසු කෝණයන් මත අරියාලේ. ඇපල් සාරය සමග පසුව එය හොඳින් කෝණයන් හෝ තැළුණු බ්ලෙන්ඩරයක් මත ආලේප ඇත, ඉවත් කර ඇත. මාළු ඉවත් ටින්, අස්ථි (අවශ්ය නම් පමණක්) ඉවත් කර, සහ fillet හොඳින් දෙබලක සමග අනා ඇත. තවද, පුළුල් තැටියක ලා මේ සෑම ප්රවේශමෙන් මෙයෝෙන්ස් ආලේප කරයි ස්ථර, තැන්පත් කළහ.

අමුද්රව්ය ප්රත්යාවර්ත පහත සඳහන් පරිදි වේ. ඇපල් මත, මෙම මසුන් තැන්පත් පසුව අර්තාපල්, ලූණු, කැරට් හා බිත්තර සුදු. සියලු කහ මදය මුදුනේ ඉස, මෙයෝෙන්ස් එහි වටින්නේ නෑ promazyvat. අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබ ඩිල් හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු ක sprigs භාවිතා කළ හැකිය.

මම සලාද බව කිව යුතුයි mimosa ටූනා එය පාහේ සම්භාව්ය සැලකෙන වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත, විශේෂයෙන්ම නම්, වඩාත් සියුම් රසය ඇත. එය බැංකු අවශ්ය සඳහා ටින් ටූනා, 5, බිත්තර, චීස්, (ඝණ ශ්රේණියේ, වඩාත් Parmesan) polpachki බටර්, ලූනු සහ parsley. තෙල් පැය කිහිපයක් සඳහා, ශීතකරණය තබා, පසුව කෝණයන් මත ආලේප කර ඇත. තම්බා බිත්තර (ටුනා හා සුදු ජාතිකයින්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්) තලා ඇත. සිහින් ව ළූනු තැකීමක්, චීස් අනා සහ ටූනා, ආලේප. ඉන් අනතුරුව, ස්ථර සලාද කොළ දමා ඇත. පළමු කැමැත්ත බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, තෙල් තැන්පත් කරන. ඊළඟ ස්ථරය පසුව මාළු හා ලූනු දමා, චීස් වනු ඇත. මෙම ටුනා පිටතට දමා නොමසුරුව lubricated මෙයෝෙන්ස් සමග සලාද මුදුනේ. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ කිරීමයි කිසියම් කාලයක් දිය වඩා හොඳ වේ.

සකස් කිරීම සහ රසය දී මුල් ඇපල් සහ සහල් සමග mimosa සලාද වේ. මේ සඳහා, නාඩු සහල් ග්රෑම් 100 ක් (ගැනීමට වඩා හොඳ parboiled, එය ඉතා පුංචි හැරෙනවා). සකස් කෑමක් සලාද සඳහා මෙයෝෙන්ස් ආෙල්ප කර ඇති ස්ථර තැන්පත් කළහ. මුලින්, එය දෙබලක සමග තලා තෙල් මාළු සංරක්ෂණය කෙරෙනු ඇත. එය කැඩුණු ලූනු දමා, එක් ලූනු ලෙස, ලෙමන් යුෂ spoonful එකතු රසය වැඩි ටෙන්ඩර් සලාද කොළ බවට පත් වනු ඇත ගන්න, සහ කොළ, කළ හැකිය. බත් මත තැබූ හ. එය වඩා සම්පූර්ණ රස කිරීමට, මෙතන සෝයා සෝස් එකතු තේ හැන්දක වේ. ඊළඟට ගාන ලද ඇපල් අනුගමනය කරනු ඇත. වඩා හොඳ බත් සමග රස වඩා හොඳ ගැළපුම සඳහා ඇඹුල් රස වර්ග ගන්නා ලෙස ය. ඊට පසු, බිම් ලේනුන්, සහ සලාද කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම අන්ධ ටුනා සිදුවිය. ඇපල් සමග එවැනි mimosa සලාද අසාමාන්ය රසය සංයෝජන පංකා ඉතා ප්රසන්න වන සිත්ගන්නා රස, ඇත.

කෑමක් මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, එය ශීතකරණයේ යම් කාලයක් සඳහා පෙනී සිටිය යුතුයි - පොඟවා ඒවා අතර ස්ථර. මෙම සලාද සූදානම් වීම සඳහා කාලය නිසා, බොහෝ ඔහු වඩාත් ආදරණීය එක් යොමු ඇයි කියලා බව ය නොවන වැය කර ඇත. මම එය mimosa සලාද වඩා සරල හා වඩා රසවත් සොයා ගැනීමට අපහසු බව කිව යුතුයි. ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව, එපමනක් නොව, තරමක් මුල්, සහ මෙම කෑමක් නිවාඩු වගුව අලංකාර වනු ඇත.