අං - අයිස් බොහෝ ප්රේම කරන ක්රීම්,

අං - ඉතා ජනප්රිය වන අයිස් ක්රීම්, සහ රසවත් waffle කුසලාන සියලු ස්තුති. නමුත් අප මෙම ප්රණීත ගැන දන්නේ නැහැ, එය නිර්මාණය කරන, පෙනී? අපි එකට ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

අයිස් ක්රීම් සඳහා Waffle කේතුවක්, ඇත්ත වශයෙන්ම, බීජ සඳහා කේතුවක් මල්ලක් වැනි අකුළා සුපුරුදු ෙවොෆල් වේ. කවුද ඒක නිර්මාණය? කතාව 1904 දී ඇමරිකාව, අයිස් ක්රීම් වෙළඳුන් එක් කෝප්ප අවසන් වන විට දී සාධාරණ, ඔහු ළඟ පහත තැටි ගනුදෙනු කරන, ෙව්ෆර් විකිණුම්කරු උදව් ඉල්ලා තීරණය කළ බව යයි. ඒ නිසා කේතුවක් අයිස් ක්රීම් ඇති විය. සිසිල් වැස්සට සැපයීමේ නව හා අසාමාන්ය ප්රභේද්යයක් සාධාරණ ක් සබැදී කැමති වුණා. අතින් සකස් අයිස් ක්රීම් ෙක්තු සඳහා 1921 වන තුරු. යන්ත්ර සූත්ර හඳුන්වා දීමෙන් පසුව මේ ප්රණීත එහි ජනප්රියත්වය උපරිම කර ළඟා වී ඇත. දැන් හෝන් - සෑම ගබඩා තුළ අලෙවි කරන අයිස් ක්රීම්,.

නවීන තාක්ෂණය ස්තුති, එය ෙව්ෆර් කේතුවක් ගෙඩි, චොක්ලට්, තල ඇට, කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කරන්න. මේ අනුව, මෙම ප්රණීත ඊටත් වඩා රසවත් බවට පත් හා ජනප්රිය කර ඇත. සාම්ප්රදායික කුසලානය සමග සැසඳීමේදී, ෙව්ෆර් කේතුවක් එහි අනන්ය රැල්, වෙන් කර හඳුනා ඇත. එසේම වඩා වැදගත්, එය අපට දූෂණය ගලා නො හැකි බව ද, උණු කොට අයිස් ක්රීම් සිට ආරක්ෂා කරයි.

අං නිෂ්පාදනය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

ඒ වගේ අසාමාන්ය රැල්, සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදකයන් ස්ථර දෙකක් ෙව්ෆර්ස්ද කිරීමට සමඟ පැමිණ තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් සෘජුවම අයිස් ක්රීම් හකුළා. අනෙක් එය ශක්තිමත් කරන අතර, රැල් පවසයි. අඟ-ක්රීම් බොහෝ විට චොකලට් දෙවන ඇතුළත ස්ථරය ඇත. නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කල හැකි සීනි ප්රමාණය, පිටි 38% ක් සමාන වේ. ද, නිෂ්පාදකයන් හොරණෑ ප්රමාණය අත්හදා බලමින් සිටින, එහි පදනම විෂ්කම්භය පරාසය 47-80 මි.මී. විය හැක. මූලික වශයෙන්, මෙම අමතා, 150 ඇ බර. අං - අයිස් ක්රීම්, ගබඩා කිරීමට, සහ කැෆේ ඕනෑම සොයා ගත හැකි, පමණක් නොව, ඔබ ගෙදර එය උයන්න පුළුවන්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ විශේෂ waffle යකඩ, අං අවම කිරීමට වන විශේෂ කේතුවක් සමග සම්පූර්ණ මිලදී ගත හැකියි. ප්රධාන ලෙස ම වට්ටෝරුව , සීනි, කිරි, බටර්, පිටි සහ වැනිලා: පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. ගෙදර පිසූ අඟ ඔබගේ පවුල සඳහා කැමතිම අතුරුපස වේ. ඉතා වැදගත් - මෙය ඔබට සෑම විටම ගුණාත්මක පෞද්ගලිකව නිමැවුණු වැස්සට ලැබෙන බවට සහතික විය වනු ඇත.

වට්ටෝරුව waffle කේතුවක් ගැන සලකා බලන්න. ඔහු වෙනුවෙන්, අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

- කිරි - 120 මිලි;

- සීනි - 140 ජී;

- වැනිලා - 1 පැකේජයේ

- බිත්තර - 1 PC,.

- තෙල් - 70 g;

- පිටි - 170 ග්රෑම්

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ: ඔබ බටර් උණුවීමට හා සීනි, බිත්තර හා වැනිලා එකතු කළ යුතුයි. සියල්ල හොඳින් බොහෝ සුදුළුනු, නමුත් නැත. කුඩා කොටස්, පිටි එකතු වන අතර මිශ්ර දිගටම. තවද, කිරි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ මෙම එය waffle ෙක්තු 12 ක් පමණ ලබා සිට පැය 2 සඳහා පිටත් කළ යුතුය..

ඉතාලි අයිස් ක්රීම් පංකා 2 දහසක්. ෙව්ෆර්ස්ද හා කිලෝ ග්රෑම් අයිස් ක්රීම් 70 කට පමණ සමන්විත වනු ඇත විශාල කේතුවක්, කිරීමට තීරණය කර ඇත. මෙම ආහාර පිසීමේ කෘතිය ගිනස් වාර්තා පොතට ඇතුල් ලබා ගත යුතු වේ. එය confectioners 7 වනු ඇත උයන්න. මෙම කේතුවක් උස මීටර් 3 ක් පමණ වේ.