Belevsky marmalade. දීර්ඝ සම්ප්රදාය ප්රතිකාර

මම ක්රීම් රෝස මල් සමග ස්වීට් බහු-ස්ථර තුළ දත්ත කේක් බොහෝ රසවත් රස වර්ග, ෙජලි වර්ග කැමති කියලා. ජෙලි හා පළතුරු කැන්ඩි: Tula පළාතේ එහි රසවත් ආහාර සඳහා ප්රසිද්ධ දීර්ඝ කාලයක් නගරය Belev සඳහා. දැනට, නිෂ්පාදනය නිසා සංවර්ධිත නොවේ. Belevsky රසකැවිලි පමණක් තෝරාගත් ගබඩාවල කිහිපයක් මිලදී ගත හැකි අතර ඒවා සිහිවටන සඳහා ප්රධාන වශයෙන් නිෂ්පාදනය. හැමදාම Belevsky marmalade ලෙස මෙම ප්රණීත භුක්ති විඳීමට කැමති අය ගැන කුමක් කිව හැකිද?

අපි මේකෙන් ඔප්පු. අද අපි එක සරල වට්ටෝරුව දිහා ගෙදර marmalade. අපි ඕනෑම නිවසේ පවතින සරළව හා සරල ද්රව්ය අවශ්ය වේ. කිසිදු දක්ෂ හැසිරවීම හෝ ආහාර පිසීමට කාලය විශාල ප්රමාණයක් ද, අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා, අපි පහළ ලබා ගැනීමට හා තම කුස්සියේ පැරණි වට්ටෝරුව Belevsky marmalade ප්රගුණ කිරීමට උත්සාහ කරමු.

Marmalade - ශීත ඍතුවේ දී ගිම්හාන පළතුරු savor කිරීමට විශාල ක්රමයක්

පවා පුරාණ ග්රීසියේ පළතුරු යුෂ වාෂ්ප හා ජෙලි කළ - සීනි මහා. පැරණි marmalade සඳහා අමුද්රව්ය ඇපල්, පෙයාර්ස්, quince, සහ බෙරි බොහෝ ලෙස ද කටයුතු කළේය. දැනට, සමහර විට, marmalade කැමති නැහැ අයට මිහිරි දත් අතර වේ.

වන අප වෙත යොමු කර ඇත Belevsky marmalade, හැම විටම අමුද්රව්ය නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන ස්වාභාවික විය. සමහර නවීන නිෂ්පාදකයන් ජෙලි සංරචක, රස, බාල හෝ තනුක පළතුරු යුෂ, පිෂ්ඨය සහ ලාභම භාවිතා කරන්න. ඩී

Belevsky marmalade ස්වාභාවික හා උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය අනුව එම උස, ඒ කියන්නේ, හැම විටම විය. ඇති බව අප වෙත වශයෙන් නොව, එය සොයා ගැනීමට, ඉතා ගැටළු සහගත. ඒ නිසා, අපි ගෙදර හැදූ marmalade තමන් සූදානම් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

රසවත් සකස් කිරීම සඳහා marmalade ඇපල් ගෙදර, අපි සංරචක දෙකක් පමණක් අවශ්ය වේ. එය ඇපල්, වන ඔබ කිලෝවක් සහ සීනි එක් පමණ ගෙන යෑමට අවශ්ය වනු ඇත. සහරා ග්රෑම් 500 ක් පමණ කාලයක් ගත වනු ඇත. වැඩි මිහිරි ප්රේම කරන අයට, තව ටිකක් එකතු කරන්න. marmalade කිරීමට අවශ්ය තවත් ආහාර විය අය සඳහා, ඔබ සීනි 250-300 ග්රෑම් ගත හැක.

ඇපල් ආහාර පිසීම

ඇපල් - ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සකස් කිරීමට අවශ්ය පළමු දෙය. ආරම්භ කිරීමට, ඔවුන් ජලය ධාවනය යටතේ හොඳින් සේදිය කර ගත යුතු වෙනවා. එවිට තැටි එලියට අදින්න හා පිළිස්සීම් කඩදාසි මත ව්යාප්ත ව තිබේ. බුදුන් වූ, ෙබ්කිං පත්රයේ ඇපල් සෝදා ගත්තේය. ඇපල් ඉතා විශාල පළතුරු එන්න හරහා අතර නම්, ඔබ lobes කිහිපයකට ඒවා කපා හැක.

අපි අවන් දී ඇපල් යවන්න. සකස් කිරීම සඳහා marmalade, ඇපල් , අපි මෘදු අවශ්යයි. අපි පැයක් පමණ අවන් ලිහිල් දෙනවා. අර්ධ පැය සම්මත කරන විට, අපි ඇපල් එලියට අදින්න හා දඩ පෙරනයක් හරහා ඔවුන් අරියාලේ. මෙම අවන් මෘදු හා වෙනත් පිලිගත හැකි තුළ සමයෙන් පසු ඇපල් මාංසය ලෙස, ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සිදු කරයි.

දැන් අපි විශාල saucepan අවශ්යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, Belevsky marmalade - නිෂ්පාදන පරිමාණ, සහ ගෙදර - කුඩා saucepan. නමුත් ඇපල් අඩෝ හෙන්රියො නම් සෑම කාන්තාවක් පහසුවෙන් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට සහ ඔහුගේ කුස්සියේ හැකි බව, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අස්වැන්න ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය.

ක්රියාවලිය

malic මහා ඝන පහළ සමග පෑන් දී මාරු කරනු ඇත විට, එය සීනි එකතු කළ හැකිය. තරයේ සියලු මිශ්ර හා ගිනි පෑන් යවන්න. මහජන එය ජනතාව ඇවිලවීමේ වරින් වර අවශ්ය වන අතර, මේ වන විට තහඩු වලින් බැහැර නොවේ ඇත, ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ තාපය විය යුතු උනු.

මෙම marmalade සූදානම් බව තහවුරු කිරීම සඳහා කෙසේද? පළමු වැන්න නම්, ඔබ ඇපල් මහා ලබා ගැනීමට ආරම්භ වන, ස්ථාවර, දැක ගත හැකි වේ. දෙවනුව, ඔබ පහසුවෙන් marmalade ඇති සූදානම එකම විදිහට අපි හොඳ තත්ත්වයේ ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් පරීක්ෂා ලෙස පරීක්ෂා කර ගත හැක. හැන්දක් සිටිය යුතුය! ගිනි ඕෆ් කරන්න.

දැන් එය ඔබට marmalade කරන්න, කුමක් සඳහා සලකා බැලීමට අවශ්ය වේ. ඔබ දොරකඩ පෙනී ගැන සිටින ක් සබැදී සඳහා පමණක් එය ආහාර පිසීමට යන්නේ නම්, අපි පැතලි හැඩයක් ගන්නා අතර ජෙලි මහා වත්. අපි තවත් පැය හෝ එසේ කිරීම සඳහා අවන් පැනි රස අන්තර්ගතයන් සමග ආකෘති පත්රය ඉදිරිපත් කළ යුතුය. ඒ නිසා ඉක්මනින් marmalade හා වියළි ගත්තේය.

ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා මිහිරි සංග්රහ දක්වා කොටස් කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එවිට පාඨමාලාව විෂබීජහරණය වීදුරු භාජනවල ගමන් කළ යුතුය. අපි පියනේ මුදුනේ පොලිතින් (යන්ත්රය රෝල් ආවරණය යකඩ යටතේ ලබා ගත හැක) වසා malic බැංකු බර හමුවේ වියෝජනය වේ. ඉක්මනින් සිසිල් marmalade සමග බැංකු ලෙස, ඔවුන් ඕනෑම සිසිල් අඳුරු ස්ථානයේ ගබඩා කිරීම සඳහා ඉවත් කළ හැකිය. මෙම තට්ටු නිවාස හෝ රට තුළ වගබලාගන්න ගබඩා කාමරයේ වාතාශ්රයෙන් යුක්ත විය හැකිය.