හිරෝෂිමා - ආභාසය සහ මනෝභාවය පිළිබඳ කොක්ටේල්. සන්රයිස් සහ Negroni - ක්රියාත්මක කදීද කොක්ටේල්

කොක්ටේල් - සංරචක කිහිපයක් ඇතුළත් වන බීම,. කොක්ටේල් දෙකම මධ්යසාර හා ආලෝකය විය හැකි සිසිල් බීම. කොක්ටේල් වචනය නිසා බීම දීප්තිය "කුකුළා වලිගය" යන අර්ථය ඇති ඉංග්රීසි ප්රකාශනය "කුකුළා වලිගය", මතය. මේ දක්වා, එක් එක් ඩිස්කෝ කොක්ටේල් බාර් පක්ෂ අවියෝජනීය කොටසකි. අප ජනප්රිය බීම වර්ග සහ ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා විවිධ ක්රම ඒකාබද්ධ වැඩි විස්තර ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

හිරෝෂිමා - ස්ථර කිහිපයක් කොක්ටේල්. ඒක නිසා සිහිගන්වයි වන පෙනුම, ක නම් කරන ලදී න්යෂ්ඨික පිපිරීමකින්. ඔහු ඔවුන් එවැනි "පුපුරන සුලු" කොක්ටේල් සංයුතිය මත පහර විගස, රුසියානු bartenders නිර්මාණය කළා. එය සමන්විත වේ: අසමෝදගම් Sambuca මත්පැන් - 20 මිලි; Baileys ක්රීම් මත්පැන් - 20 මිලි; absinthe - 10 මිලි; සිරප්වලින් සිරප් - බින්දු කිහිපයක්.

සිසිල් බීම සකස් තාක්ෂණය, හිරෝෂිමා, (කොක්ටේල් හුදෙක් පැහැදිලිව වෙන් ස්ථර විය යුතුය), අපි හොඳින් පසුව තවත් ගොඩක් එක් බීම පිරවීම සඳහා අවශ්ය බව, වෙනත් ආකාරයකින් නොවේ අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

සඳහා කෙටි 20 මිලි Sambuca Molinari කොක්ටේල් වීදුරු වත් ආරම්භ කිරීමට - මෘදු පසුව වෙඩි අඩුක්කුව දාර මත (පිහියක් හෝ යටිකුරු තේ හැන්දක භාවිතා කරමින්) Baileys වත්, එය දෙවන ස්ථරය සාදයි. පසු ද මෘදු absinthe වත් කරන්න. සිරප්වලින් බිංදු කිහිපයකට අවසන් වත් කරන්න. ක්රමයෙන් අඩුක්කුව පහලට තල්ලූ, සිරප්වලින් න්යෂ්ඨික පිපිරීමකින් මායාවන් නිර්මාණය. කොක්ටේල් පිපිරීම සංගමය, ඒ නිසා අපට අවශ්ය සහ ගිනි - හිරෝෂිමා බව හැමෝම මතකයි. ආලෝකය absinthe, ලිහිල්ව මිශ්ර පිදුරු, ඉක්මනින් ගොඩ ගසා බවට එය ඇතුළත් කර වහාම ඉවත් කරයි.

මෙන්න ඔහු හිරෝෂිමා පානය ඒකමයි! කොක්ටේල් කටයුතු, බෝම්බ වැනි, දැනටමත් ශරීරය තුල වුවත්. මගේ ඔළුව ගිනි කෙළි බලාපොරොත්තු වෙනවා. සදාතනික යෝජනාවට පංකා සඳහා බොන්න. පූර්ණ වෙන්!

සන්රයිස් - බාර් සහ ඩිස්කෝ නරඹන්නන් අතර කොක්ටේල් ප්රියතම. එය තහනම් තුළ, 1930 දී මෙක්සිකෝවේ හඳුන්වාදෙන ලදී. ඔහුගේ අවුරුදු 85 ක් ආසන්න කාලයක් ඉතිහාසය තුල දී, කොක්ටේල් සංයුතිය කිහිප වතාවක් වෙනස් විය. මෙම බීම ලෝක ජනප්රියත්වය සුප්රසිද්ධ සංගීත කණ්ඩායම රෝලිං ගල් උද්ගත වී ඇත. සංගීතඥයන්ට සිය ප්රසංග සමග ඇමරිකාව පුරා රිය පැදවීම, මෙම කොක්ටේල් කැමැත්තක් දක්වයි.

බීම පානය නම අසාමාන්ය දිස් වන නිසා ය. දෙළුම් සිරප්, ෙටකීලා හා යුෂ සංයෝජන දීප්තිමත් වර්ණ, උදාව ඇති වර්ණ සිහිගන්වයි නිර්මාණය කරයි. සංයුතිය සන්රයිස් (යෝජනාව කොක්ටේල්) ඇතුලත් වේ: ෙටකීලා - 40 මිලි; නැවුම් දොඩම් යුෂ - 90 මිලි; සිරප්වලින් - 15 මිලි. තැඹිලි හෝ චෙරි පෙත්තක් සමග කොක්ටේල් සැරසීම.

සකස් කල ක්රමය ඉතා සරල ය. වීදුරු heyboll අයිස් දමා 5 - 6 කෑලි මීට පෙර ඔවුන්, ෙටකීලා එකතු කරන්න, එවිට නැවුම් දොඩම් යුෂ වත් razlomav. ඔබ ටිකෙන් ටික වීදුරු මත ගෙවයි වන සිරප්වලින්, එකතු කළ පසු, එය අලුයම හැඟීමක් නිර්මාණය කරයි.

Negroni - මෙම කොක්ටේල් ඉතාලියේ වර්ෂ 1919 දී නිර්මාණය කරන ලදී. ඔබ ෆ්ලොරන්ස් බාර් එකකට පිවිසෙන විට කැමිලෝ Negroni තරමක් ඔහුගේ ප්රියතම වෙනස් කිරීමට ඉල්ලීම සමග අවන්හලේ ඉල්ලා ගණන් , එක්සත් ජනපද කොක්ටේල් එය මත් නොවන ලෙස. මෙම අවන්හලේ ලෙමන් පෙති, ගිං මත සෝඩා වෙනුවට ඒ වෙනුවට තැඹිලි ප්රස්තාරය වීදුරුවක් දී එය ය. එසේ සතුටු පවා ඔවුන්ගේ ලෞකික පිළිගැනීම් ඔහු ඇමරිකානු ජින් එකතු කිරීමට bartenders ඇසූ තීරුව නව සංයුතිය. ඒ නිසා නව කොක්ටේල් Negroni තියෙනවා. එය අපහසු නැත උයන්න.

සංයුතිය Negroni ජින් 30 මිලි, මිලි 30 ඇතුළත් බිටර් Campari, රතු vermouth 30 මිලි. තැඹිලි විසිතුරු පෙත්තක් ලෙස භාවිතා.

කොක්ටේල් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය අයිස් සමග ෙසලවුම් පුරවන්න. හොඳින් මිශ්ර සහ තැඹිලි පෙත්තක් සමග අයිස් හා යෙදුවත් සමග කොක්ටේල් වීදුරු බවට වත් කරන්න. Negroni ප්රභේදනය ගණනාවක් තිබෙනවා. ඉතාලියේ කොක්ටේල්, උදාහරණයක් ලෙස, (ඒ වෙනුවට ජින්) වොඩ්කා වලින් සාදා ඇති "negroski" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. බුබුළු Negroni බටහ , මාටිනි වීදුරු වයින් හෝ ෂැම්පේන් එකතු කරන්න. මෙම බීම පරිපූර්ණ මනෝභාවය සහතික සහ ඕනෑම පක්ෂයක් ඔවුන්ගේ පෙනුම සැරසීම.