රතු අර්ධ වියළි වයින්: විචාර, කැලරි. කුමක්ද රතු වියළි වයින් පානය කිරීමට?

රතු අර්ධ වියළි වයින් - වඩාත්ම ජනප්රිය මධ්යසාර බීම එකක්. එය වෙනස් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගොඩක් අඩංගු වේ, එම නිසා සුදුසු අයදුම්පත් සෞඛ්ය හා පුද්ගලයෙකු යහපැවැත්ම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මේ වයින් ඔබ ඔවුන්ගේ රස වැඩි සහගතවු කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, විවිධ කෑම වර්ග සමඟ හොඳින් යනවා.

විශේෂාංග

හොඳ රතු වියළි වයින් මිදි මත පදනම් වූ ස්වාභාවික මධ්යසාර පානය වේ. එය 9 13% ක මත්පැන් හා 5-25 g / dm³ සීනි අන්තර්ගත ඉදිරියේ, සමන්විත වේ.

එම පානය උපවිශේෂය දෙකකට බෙදිය හැකි ය. පළමු ස්වාභාවික අර්ධ වියළි වයින් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම ලිපිය දිගු මිදි යුෂ හෝ පල්ප් අර්ධ පැසවීම මගින් ලබා ගනී. දෙවන වර්ගය මේසයක් රතු වියළි වයින් වේ. මෙම බීම මිදි යුෂ හෝ එහි වැඩි අවධානය යොමු මගින් ලබා ඇත.

ආලෝකය රතු සිට අඳුරු එවිටම වාගේ, කිරීමට - බීම ආකර්ෂණීය වර්ණ ඇත. මීට අමතරව, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුවිශේෂී varietal සුවඳ ගැනීම හා අතිරේක පළතුරු සහ මල් නාද හෙළි. මෙම අර්ධ-වියළි රතු වයින් ඇති සුවිශේෂී ලක්ෂණය වේ. පාරිභෝගික විචාර ද පානය ඔක්සිකරණ ඉදිරියේ තොරව, නමුත් සුළු tartness සමඟ ඉතා සුමිහිරි සහ නැවුම් රසය ඇති බව පෙන්වා දෙති.

නිෂ්පාදනය කර ඇති ක්රමය

මෙම බීම රතු හා සමාන ආකාරයෙන් නිෂ්පාදනය කර ඇති අලුත් වයින්. මේ සඳහා, පැසවීම ක්රියාවලිය විට යම් සීනි සාන්ද්රණය මිශ්රණය නතර කර ඇත. බොහෝ විට එය රතු අර්ධ වියළි වයින් අර්ධ මිහිරි පානය නිෂ්පාදනය කරන සිට පදනම වේ.

සියලු මේසය වයින් සිට - එය ඉතා අස්ථාවර නිෂ්පාදන වන අතර, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පදනම ජීව විද්යාත්මක ස්ථාවරත්වයක් සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම විසින් වයින් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සිටීම නිසා එය දිස් වන turbidity ඉවත් ඉලක්ක සැකසුම් පටිපාටි අනුත්තර අදහස් කර ඇත. දැනට, ස්ථායීකරණ ක්රම තුනක් ඇත.

• ජීව විද්යාත්මක azotoponizhenie බැක්ටීරියා වැදගත් කාර්යයන් සඳහා අත්යවශ්ය වන බව විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ මිදි යුෂ ඉවත් පෙර දකින. මෙම විකල්පය ඔබට උසස් තත්ත්වයේ වයින් ලබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර, නමුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සම්පූර්ණ නොමැති සහතික විය නොහැක.
• භෞතිකව තහවුරු තාප පිරියම්, වයින් ෙපරහන් මෙන්ම එහි sonication පෙර දකින. මෙම ක්රියාවලිය එය විෂබීජ විනාශ කර පැසවීම ක්රියාවලිය නතර කිරීමට හැකි වෙනවා.
• sorbic සහ ඇතුළුව, ආහාර කර්මාන්ත භාවිතය සඳහා බලය ලත් වන සංරක්ෂණ ද්රව්ය විවිධ සමග සම්බන්ධ රසායනික ස්ථාවර sulfurous අම්ලය.

එක් එක් විකල්පය එහි ධන හා සෘණ පැති ඇත, ඒ නිසා හොඳම ක්රමය නොපවතියි. පැසවීම නැවතුම් වර්ගය වයින් රස හා පෙනුම මත රඳා පවතී.

ප්රතිලාභ

රසම රස එහි අනන්ය ලක්ෂණ වලට අමතරව, රතු වියළි වයින් ද මිනිස් සිරුර මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනවා. මේ බීම ප්රතිඔක්සිකාරක, ඛණිජ ලවණ හා විටමින් අඩංගු සත්යයකි. ගුණාත්මක අවසන් පූර්ව වියළි අනුවාදය වියළීමට නොවනසේ වන්නේ ඒ නිසයි.

පර්යේෂණ විද්යාඥයන් අනුව, බීම 150-300 ග්රෑම් මස්තිෂ්ක බාහිකයෙහි කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් මෙන්ම, හෘද පද්ධතිය මත යහපත් බලපෑමක් කරයි. මීට අමතරව, නිෂ්පාදන ද aphrodisiac ලෙස ක්රියා කරයි. එවැනි බලපෑමක් ඇති rhodium සහ ලිතියම් සංයුතිය තුළ සිටීම නිසා වයින් බවට පත් වෙයි.

මෙම බීම අමතරව වෙනත් වාසි ඇත:

• එය රුධිර නාලවල මේදය සංවර්ධනය වලක්වන හා කොලෙස්ටරෝල් අවම කර ඇත.
• tannins තිබීම නිසා ප්රදර්ශනය හා විෂ.
• වයින් රක්තහීනතාවය ප්රයෝජනවත් එය යකඩ හා කණ්ඩායම් බී විටමින් අඩංගු වන බැවින්,
• වර්ගීකරණයක් Retrieves.
• එය සෛල වයසට මන්දගාමී උපකාරී වේ.
• එය බඩ සාමාන්ය ආම්ලිකතාවය සඳහා සහය දක්වයි.
• එය අන්තරාසර්ග ග්රන්ථි ස්රාවය වැඩි කරයි.
• නින්ද වැඩි දියුණු කරන ලදි.
• එය සමරු ඵලකය හා නරක්වීම ගොඩනැගීමට වළක්වයි.

එම අවස්ථාවේ දී, කෙසේ වෙතත්, එය හිතකර බලපෑමක් වයින් මධ්යස්ථ භාවිතය පමණක් වත්මන් බව මතක තබා ගත යුතු ය. වකුගඩු හා සම්බන්ධ ගැටලු තිබේ නම්, වයින් ස්නායු පද්ධතිය හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අත්හැර කළ යුතුය. ද, එය ඔවුන්ගේ සාමාන්ය සංවර්ධනය කඩාකප්පල් කර ගත හැකි නිසා, මෙන්ම ගර්භනී හා කිරි දෙන කාන්තාවන් වයින්, දරුවන් හා යෞවනයන් සඳහා භාවිතා කළ නොහැකි බව දැනුවත් විය.

බලශක්ති අගය

එම පානය නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් අනුව පහත සඳහන් ශක්ති අගයක් ඇත:

• ප්රෝටීන් - 0.3 g;
• මේදය - 0 ජී;
• කාබෝහයිඩ්රේට - 2.5 g

2/0/13 - ඒ අනුව, බලශක්ති ප්රතිශතය ප්රෝටීන / මේද / කාබෝහයිඩ්රේට වේ. ආරක්ෂාව, ඉණ - අර්ධ වියළි රතු වයින් ඇති තවත් වාසියක්. කැලරි නිෂ්පාදන 78 පමණක් kcal වේ.

ජනප්රිය වයින්

වයින් වර්ග සඳහා පරිදි, අප රට තුළ ඉතා ජනප්රිය අර්ධ වියළි පිටපත් ඇත:

• "යාඩ් Sauvignon".
• "Merlot".
• "Chianti".
• "Bear ගේ රුධිරය".
• "විද්යාලයීය පැල්පතක" et al.

ඉල්ලුම ද විදේශ විකල්ප, නමුත් ඒවායේ මිල තරමක් වැඩි වේ.

දේ බොන්න?

අර්ධ වියළි වයින්, සියළුම කැමැත්තක් දක්වයි. මේ astringency හා sourness කිරීමට නියමිතය. නිවැරදිව ආහාර ප්රගුණ, කෙසේ වෙතත්, අර්ධ-වියළි රතු ඇති සුවිශේෂී රසය සහ සුවඳ, පෙන්නුම් කිරීමට හැකි වේ වයින්. දේ බොන්න මෙම නිෂ්පාදනය? පහත සඳහන් වන දිශාවට කරන්න තෝරා:

• මස්. වඩා හොඳ සැහැල්ලුවෙන් විකල්පය තෝරා ගැනීමට. ප්රශස්ත විසඳුම Buda හාවා, කුකුල් මස්, තාරා හා පැට්රිඡ්.
• මාළු සහ මුහුදු ආහාර. මෙම මෙම විකල්පය සඳහා පමණක් පරිපූර්ණ විසඳුමක් වේ. රතු වයින් සැර සෝස් වර්ග රාශියක් හා ඉස්සන් හා මට්ටි සම්පූර්ණයෙන්ම අවසන් පූර්ව වියළි රතු බීම සමග සංකලනය වී ඇත මුහුදු ආහාර රස බාධා විය හැක, නමුත් මේද මාළු,.
• චීස්. වයින් සහ චීස් ඉතා හොඳින් සංකලනය වී ඇත. gourmets හා රසඥයන් සඳහා එය සැබෑ සතුටක්. මේ අවස්ථාවේ දී, ආලෝකය ක්රීම් චීස් බැහැර කළ යුතුය.
• පලතුරු. අඩු සීනි අන්තර්ගත සහිත වයින් සම්පූර්ණයෙන්ම පළතුරු සමග සංකලනය වී ඇත. එය මනාප එවැනි අඹ හෝ pear තුල ලෙස මස් විකල්ප, ලබා දිය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. විශාල අදහස වෙනස් පළතුරු සහ පැණි රස චීස් සමඟ shpazhek වයින් සැපයීමට වනු ඇත.
• අතුරුපස. අර්ධ වියළි වයින් හා පළතුරු අයිස් ක්රීම් පෝෂණය කළ හැකි පෆ් මිහිරි ෙප්ස්ටි සහ බිස්කට්, සමඟ හොඳින් යනවා.

ක් සබැදී, විශේෂ මිශ්ර සූදානම් වෙන්න පුළුවන් චීස් ඒකාබද්ධ, මස් හා එළවළු කැබලි සඳහා. එවැනි ආහාර වයින් අතිරික්ත අම්ලය ඉවත් කරන අතර සමගි රස හා ආශීර්වාද කරනවා.