හරිත තේ ප්රයෝජනවත් ගුණ

හරිත තේ ඉතා බොහෝ මිනිසුන් මෙනි. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, සියලු අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් අසා හරිත තේ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ දේ මේ පුදුම පානය ගුණ දන්නවා.

හරිත තේ වසර 4000 කට වැඩි කාලයක් ජනතාව දන්නා කරුණකි. පැරණි චීන පුරාවෘත්තය වෛද්ය කලා සූර්යයා පාලකයා හා නිර්මාතෘ මහා නිර්මාණ යුගයේ සහ යාන් ඩි කෘෂි බොයිලේරු දී වතුර උනු ඔහුගේ අනුගාමිකයන්ට අණ කළා, සහ වතුර උනු කරන විට, බඳුනක් තුළ සුළං බලවේගයන්ගෙන් හරිත තේ කොළ කිහිපයක් ගෙන එන බවයි. ජල ලස්සන වර්ණාලේප හරිත වර්ණ හා පුදුම සුවඳ හා රසය වී ඇත.

විද්යාඥයන් ද හරිත තේ සොයා පුරාණ චීනයේ Shen Nuno ක මහා සාගරය තමයි අසුරයන්ගේ සමග බැර. එය ඔහු තම නිබන්ධනයේ පිටු මත හරිත තේ ප්රයෝජන ගුණ විස්තර කරන පළමු අවස්ථාව මෙය විය "යන ටන්ක සහ තණ කොළ." කෙසේ වෙතත්, ත්රී රාජධානි (උ ක්රි.ව 220 පමණ) යුගය දක්වා, කොළ තේ පමණක් වෙනස් ආගමික උත්සව හා දේව මාලිගාවේ භාවිතා කර ඇත. සහ එකම ක්රි.ව තුන්වන සියවසේ මැද, සාමූහික තේ පානය ක සම්ප්රදායන් සංවර්ධනය කිරීමට වාඩි අතර, ඔහු සාමාන්ය චීන ජීවිත තුළ දැඩි ලෙස පානය කිරීමට ආරම්භ විය.

එම අවස්ථාවේ දී, හරිත තේ ප්රයෝජන ගුණ හා ජපාන අගය කළේය. මෙම තේ පළමු සහස්රකය අවසානයට පහර, ඔවුන් සාම්ප්රදායික තේ උත්සව නිර්මාණය කර ඇති.

පසුව සෑම විටම, රෝග සුවකරන්නන්, සහ විද්යාඥයන් මේ බීම සැබෑ පුදුම ගුණ හඳුනාගෙන තිබෙනවා. එය තෙහෙට්ටුව අතිසාර්ථක බව විශ්වාස කරන ලදී පවා එහි සංයුතිය හරිත තේ ඇතුළත් ඇස් පෙනීම හා Taoists ශක්තිමත් අමරණීය දිව්ය ඖෂධය.

ප්රයෝජනවත් හරිත තේ ගුණ තේ කොළ වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය මත සෘජුවම රඳා පවතී. තේ අඩංගු ඉතා වැදගත් හා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එක් - catechin, ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක,. මෙම ද්රව්යය පොදුයි නිදහස් රැඩිකලුන්, හා ඒ නිසා අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ පෙන්වයි. හරිත තේ හෘදයේ හා රුධිර නාල මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි ඒ නිසයි. තවද, එය සැලකිය යුතු වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය වේගය අඩුවේ. එය ද ප්රතිඔක්සිකාරක පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වැලැක්වීම බව විශ්වාස කෙරේ. නිසා catechin, කොළ තේ ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු, පීඩනය අඩු කරයි.

හරිත තේ thiamine, හෝ විටමින් B1 අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යය සීනි විනිමය normalizes මෙන්ම, හෘද පද්ධතිය සාමාන්ය තත්වයට දායක වේ. කිසිදු අඩු ප්රයෝජනවත් සහ විටමින් බී 2, riboflavin. එය ප්රතිදේහ ගොඩනැගීමට ත්වරණය, සහ ඒ අනුව ප්රතිශක්තිය වැඩි. එය ඔක්සිජන් සමඟ සෛල සුපෝෂනය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, සහ බාහිර සම වර්ගය, හිසකෙස් හා නිය විටමින් බී 2, ඉතා වැදගත් වේ.

හරිත තේ ප්රයෝජන ගුණ එහි සංයුතිය මත රදා පවතින නිසා, එය තේ කොළ කටයුතු කිරීමට තීරණාත්මක ක්රමයකි. උදාහරණයක් ලෙස, ඉන්දියාව සහ චීනය, කොළ අවන් දී, කොළ වාෂ්පීභවනය සිට පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල කොටසක් නිසා නීත්යනුකූල වේ. මෙම තේ වර්ණ හා තේ තරග රසය ඔහුගේ අනුමැතිය ලෙස එකම සංයෝගය සඳහා පරිදි, අඩු ප්රයෝජනවත් වන, අඩු රසවත් වේ. අනෙක් අතට, ජපන් තේ කොළ ඔබ රස, සුවඳ හා එහි සියලු ප්රතිලාභ සියලු තේ තබා ගැනීමට ඉඩ සලසා දෙයි උණුසුම් වාෂ්ප සමග ප්රතිකාර ඇත. හරිත මිලදී ගැනීම ඒ නිසයි, එසේ එය ප්රභවය වූ රට අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ.

කිහිපයක් දැන සහ කොළ සහ කළු දේ razdichayutsya තේ. ඔවුන් ද එම බලාගාරය කොළ වලින් නිමවා ඇත. පත්ර වල සැකසුම් ක්රමය තුළ ඇති එකම වෙනස. තේ කොළ අස්වැන්න ඇති අතර මෘදු අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට vyalyat, පසුව තැම්බූ. මේ ආකාරයට එය කොළ තේ නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. එහි රසායනික සංයුතිය නැවුම් කොළ සංයුතිය සැබැවින්ම සමාන වේ. පැසවීම - කළු තේ නිෂ්පාදනය එක් එක් පියවර ඇතුළත් වේ. මෙම පැසවීම තුළ එවැනි tiaflavin හා tiarubigin ලෙස catechol සංයෝග බවට පරිවර්තනය කර ඇත.

හරිත තේ බොහෝ විට වෙනත් ශාක සමඟ භාවිතා කළ අතර, උදාහරණයක් ලෙස, කොළ තේ සහ ඉඟුරු ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. එය මේ එකතුවක් විශේෂයෙන්ම ගිම්හාන තාපය, මේ බීම invigorates හා හොඳින් පිපාසය quenches ඉතා යහපත් බව විශ්වාස කෙරේ.