සැමන් දැක්වුනු: නිෂ්පාදන සහ හානියක් භාවිතය, සකස් කල ක්රමය

නියත වශයෙන්ම බොහෝ මිනිසුන් සැමන් milt (ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය පහත අයිතමගත ඇත) බව දැන පිරිමි මාළු testes වේ. එවැනි නිෂ්පාදන ඉතා වටිනා හා රසවත් එකක් ලෙස සැලකේ බව සඳහන් කළ යුතු ය. සැමන් milt ආහාර පිසීමට ආකාරය රසවත් හා ඉක්මන් ක්රම ඉතා විශාල සංඛ්යාවක් පවතින බවත් ඒ නිසාය. මෙම අමුද්රව්යය ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය දිගු විශේෂඥයන් විසින් අධ්යයනය කර ඇත. ඔබ මෙම මත්ස්ය කොටසක් ඇත්තටම ප්රයෝජනවත් බව සැක නම්, අපි ඔබට එහි අඩංගු මූලද්රව්ය හා ද්රව්ය මොන වගේ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් ලබා දේ.

සැමන් දැක්වුනු: නිෂ්පාදන භාවිතය සහ හානියක්

මෙම සැමන් milt කොටසක් ලෙස මිනිස් ශරීරය මේද හා ප්රෝටීන ඉතා වටිනා විශාල මුදලක් අඩංගු වේ. බොහෝ විට පෝෂණවේදීන් විසින් අභියෝගයට ලක් කරන ලද පසෙහි සහ A, E, පීපී සහ සී වැනි විටමින් මෙන්ම පිරිසක් බී ඇතුළත් මීට අමතරව, සැමන් දැක්වුනු අතර, භාවිතය, බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ - හෝඩුවාවක් අංග. ඔවුන් අතර, අප යකඩ, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් උද්දීපනය කළ හැක.

ප්රෝටීන් සහ මේද

පුදුම හිතෙන, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය මේදය නැති ඉතා වේ. කෙසේ වෙතත්, යන්න කිරි ප්රශ්නයකට පිළිතුරු දෙමින් යහපත් salmonids, මෙම අමුද්රව්යය එනම්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, පමණක් නොව, ඔවුන් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල විවිධත්වයක් ඇති බව හේතුව සඳහා නිසා පමනක් නොවේ සොළී අනුමැතිය ප්රවීණයන්, ඔමේගා-3. මෙම ගුණ ස්තුති, මෙම නිෂ්පාදනය හෘද සෞඛ්ය සඳහා කදිම නිවාරක වේ.

ප්රෝටීන සඳහා පරිදි, එය පියවර අලුත් සහ සමහර ඖෂධ වල සඵලතාවය දායක කිරීමේ මහඟු අවස්ථාවක්, පවතින ඔවුන්ට ස්තුති වේ. උදාහරණයක් ලෙස, වෛද්යවරුන් බොහෝ විට ඉන්සියුලින් එකට protamine (අඩු අණුක බර ප්රෝටීන) සමග නියම. මෙම සංකීර්ණ දියවැඩියාව සොයා ඇති අය සඳහා ඉතා හොඳ වන එන්නත් අඩවිය, සිට ඖෂධ අවශෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගය අඩු කිරීම සඳහා ඉඩ ලබාදේ.

අපි සැමන් milt (නිෂ්පාදනයේ අඩංගු කැලරි ප්රමාණය දැනගැනීම පහත ඉදිරිපත් වනු ඇත) අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, උල්පතක් බව අමතක කළ නොහැක. ඔවුන් අතර, අප බොහෝ විට මොළයේ සෛල ක්රියාකාරකම් උත්තේජනය කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැකි, Glycine ඉස්මතු, මෙන්ම යම් හෝ ස්නායු රෝග ප්රතිකාර සඳහා කළ යුතුය.

වෙනත් නිෂ්පාදන ගුණ

අද අපට ඇති බව සැමන්, ප්රතිලාභය හා හානියක් Milt එවැනි ද්රව්ය අඩංගු ලෙස සලකන අතර ඒවා සඳහා immunomodulators වන. මේ අනුව, මිනිසුන් තුළ මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය මුක්තිය වැඩි, සහ ශරීරය තුල ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය මර්දනය කර ඇත. එපමනක් නොව, එවැනි ද්රව්ය තුවාල කිරීම වේගවත් සුව (වණ) ප්රවර්ධනය හා ශරීරයේ රුධිර සංසරණ කාර්යය වැඩි දියුණු කිරීම. එය සැමන් milt ක්රියාකාරීව සම වයසට යෑම ප්රමාද කිරීමට සිදු වන මාර්ගයක් වශයෙන් විවිධ ඒවා යොදා cosmetology භාවිතා බව සඳහන් කළ යුතු ය.

සැමන් දැක්වුනු: නිෂ්පාදනයේ අඩංගු කැලරි ප්රමාණය

නිෂ්පාදිතයේ harmfulness සම්බන්ධයෙන්, එවැනි දීර්ඝ ලැයිස්තුව, පෝෂ්ය ද්රව්ය පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී මෙන්, අපි සැපයීමට හැකියාවක් නැත. සැමන් milt අහිතකර මිනිස් සිරුර බලපාන අංග ඇතුළත් නොවන නිසා. මෙම අමුද්රව්යය එකම අවාසිය එය තරමක් ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදන වන බවයි. මේ අනුව, නැවුම් කිරි ග්රෑම් 100 ක් බලශක්ති ඒකක 100 කට ආසන්න අඩංගු වේ. ස්වභාවිකව, ඕනෑම ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ දී මෙම සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ ගියේය. විශේෂඥයන් විශාල මුදල් ප්රමාණ සැමන් දැක්වුනු කන නිර්දේශ නැහැ, සහ අතිරික්ත බර පෙළෙන අය ඒ නිසයි, සහ ඔවුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් නැත.

මේ අනුව, ඒ වෙනුවට නැවුම් මාළු, සැමන් හෝ මිලදී ගැනීමේ, ඇගේ ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත, මේ වැඩකට නැති giblets අතර ගණන් විසි කරන්න එපා. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමෙන් පසු ඉතා ඉහළ වන අතර, එය ඔබ පෞද්ගලිකව උත්සාහ පසු පමණක් ඔබ තක්සේරු කිරීමට හැකි වනු ඇත.

ඔබ කුමක් කළ හැක්කේ කෙසේද?

දැක්වුනු අතර ඇති කෑම සැමන් සෑම විටම අසාමාන්ය රසය හා සකස් කල ක්රමය වෙනස් වේ. වැනි නිෂ්පාදනයක් උකහා ගත හැකි දේ තේරුම් ගැනීමට නම්, අපි ඔබට වියදම්කාරී හා කාලය අවශ්ය නොවන බව සරල appetizer වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත.

සැමන් milt Tempura

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත මෙම අසාමාන්ය ආහාරයක් බවට පත් කිරීම සඳහා:

• විශාල කුකුල් මස්, බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• සැමන් milt - 300 ජී;
• කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය - 30 මිලි;
• තිරිඟු පිටි - අභිමතය පරිදි එකතු;
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• ලුණු හා වෙනත් කුළු බඩු - රස,
• සෝයා සෝස් - මෙම marinade සඳහා.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ සුලූ කෑමක් ගන්න කලින්, (ඔවුන් ශීත තිබේ නම්) ඔබ කිරි ධ්රැවාසන්න යුතු, හොඳින් ඔවුන් සෝදා, ක එනමල් පාත්රය තබා විශාල කෑලි, බවට, තැකීමක් ඇති සෝයා සෝස් වත්, සුගන්ධ කුළු බඩු සමග රසය සහ පැය භාගයක් දුරින් සඳහා තබන්න. මේ අතර, ඔබ තද සූදානම් ආරම්භ කළ හැක. මෙම වඩාත්, බිත්තර බිඳ දමනවා එය ලුණු, ඛනිජ ජලය සහ පිටි හැදි ජෝඩුව (පිටි ගුලිය දියර ලබා ගැනීම සඳහා) එකතු අවශ්ය වේ.

මෙම මෙහෙයුම් ගැඹුරු utyatnitsu හෝ saucepan ගත යුතුය පසු, එය හා බොහෝ තාප තෙල් ප්රමාණවත් එකතු කරන්න. පහත සඳහන් මේදය නටන දී තද හා ස්ථානය තුළ සූදානම් නිෂ්පාදන කෑල්ලක් ගල්වා ඇත. පිටි ගුලිය අල්ලාගෙන තරමක් browned ඇත විට, ස්නැක් skimmers උපකාරයෙන් ලබා ගැනීම සඳහා, එය colander තබා, තෙල් අහිමි, සිසිල් සහ සමහර උණුසුම් සෝස් සමග සේවය කිරීමට අවශ්ය වේ.