වට්ටෝරුව හා නිර්දේශ - කතාව ආහාර පිසීමට ආකාරය

කතාව - සියලු පළමු කෑමක්, සීතල සමය වෙනුවෙන්, විශේෂයෙන්ම සුදුසු හුරු පුරුදු. සීතල ඇයි? මේ මගේ පෞද්ගලික සංගමය වන කෙසේ හෝ මට උණුසුම් සුවඳ කතාව සහ හමුදාවේ විශෙෂ කුඩා තහඩු සිට, තාප, නමුත් ශීත හා සරත් සෘතුවේ දී, ඒ නිසා පවා එළිමහනේ දිගු රැඳී පසු එය රස අදින්න නැහැ මම හැකි ප්රතික්ෂේප (මෙන්ම සියලු මගේ පවුලේ). ඒ නිසා, මම, හරි Weathertop හා සිහිවෙන්න දින දී කතාව ආහාර පිසීමට විශ්වාස මගේ නෑදෑයන් හා මිතුරන් බොහෝ උණුසුම් කාලගුණය එය ආහාර පිසීමට සතුටු වුවත් - ඒ කියන්නේ, රස හා වර්ණ කිසිදු මිතුරන් වේ.

ඒ නිසා අපි පටන් ගනිමු. කතාව, ආහාර පිසීමට ආකාරය අපගේ ආහාර සඳහා සාම්ප්රදායික නිසා, බොහෝ දෙනා හඳුනන. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හොඳින් හැරී සුප් එක විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතු බව කරුණු වේ. පළමු වැන්න නම්, කතාව සහ දකුණු මෙම සුප් හොද්ද තුළ, හා මස් ගුණාත්මක පිසින ලද ගත යුතු සුදුසු ඌරු මස් හෝ හරක් මස් ඉළ ඇට වේ. කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සමග විකල්පය, ද, බෙහෙවින් පිළිගත හැකි නමුත් කෙට්ටු කතාව ... මම බොහෝ විට දන්නේ නැහැ, ඔහු පංකා ඇත, නමුත් ඒ ගැන මගේ මතය මෙම ඔබට අවශ්ය දේ හරියටම නොවේ.

කතාව සහ ආහාර පිසීමට ආකාරය: (එය සවස එය කිරීමට හොඳම, එක් රැයකින් ඇට ෙපඟවීම), මුන් ඇට භාගයක් කුසලාන එය හරහා යන්න තරයේ මෙයට පිළියමක්, එය ඔහුට සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ජල පිරවීම, සහ පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න. මෙම ඇට ඉදිමිම පසු, එය මේ වන විටත් සුප් හොද්ද සූදානම් කර පැයක් පමණ උයන්න බවට වත් අවශ්ය ය. මූලධර්මය දී, ආහාර පිසීම කාලය ද සීමා වී නැත සහ කව්පි ප්රභේද පිළිබඳ හා පාරිභෝගික කැමැත්ත මත රඳා පවතී: ඔබ කතාව අවශ්ය නම්, එවිට ඔබට පෙර ගිනි නිවා ගැනීමට අවශ්ය, සහ අනෙක් අතට, ඔබ සුප් කිරීමට අවශ්ය නම් පළිඟු මෙන් කව්පි කැඳ (හෝ puree සුප් ගැනීම සඳහා) පසුව ඇට ටිකක් තවදුරටත් අවශ්ය උනු. මෙම සුප් හොද්ද සඳහා, දැනටමත් පවසා ලෙස, එය ඕනෑම මස් ගැලපෙන, නමුත් ඔබට හැකි නම්, එය ඉළ ඇට එය ආහාර පිසීමට මීට වඩා යහපත් නැත. මෙම සුප් හොද්ද බොක්ක කොළ, ලුණු සහ විවිධ කුළුබඩු එකතු කළ යුතුය. කතාව සහ ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා, එය පෙන මතුපිට නටන මේ කතාව ඔබ වනදායින් හැන්දක් හෝ නිත්ය හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය බව පෙනී යයි බව සඳහන් කළ යුතු ය.

පිසූ ඇට තෙක්, ඔබ එළවළු තෙල් සිහින් ව කැඩුණු කැරට් හා ලූනු යුවළක්, (කැරට් දැලක) සහ ෆ්රයි ගැනීම අවශ්ය වේ. එය ද අර්තාපල් 6-7 පිරිසිදු හා diced කළ යුතුය. මෙම ඇට පාහේ දැවෙමින් සිටිනා විට, එම සුප් හොද්ද අවශ්ය නම් dosolit අර්තාපල් සහ කැරට් හා ළූණු මෙන්ම එකතු කළ යුතුය. කතාව විනාඩි 15 කට පමණ පසුව සූදානම්! සුප් එක අක්රිය විනාඩි 2-3 පෙර, ඔබ කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (: parsley, ඩිල්, කොළ ලූනු ඕනෑම) එකතු කල හැක. අවශ්ය නම්, ලබා බ්ලෙන්ඩරයක් කෑමක් සුදුළුනු, පසුව (මේ අවස්ථාවේ දී, මුලින්ම එය වඩා හොඳ අපේක්ෂිත ඝනත්වය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, මුන් ඇට ටිකක් වැඩි කර ඇත) ලස්සන කතාව ලබා ගන්න.

එය ඉහත සඳහන් කළ සිට පහත සඳහන් අරක්කැමියා කතාව දුෂ්කර නොවන බව, නමුත් ප්රතිඵලයක් හැම විටම, ආහාර රුචිය උද්දීපනය වනු ඇත. සිත් ගන්නා සුළු කාරණය කතාව සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අර්තාපල් ඇතුලත් නැත, නමුත් එය දුම් සකස් කළ හැකි ඌරු මස් ඉළ ඇට. මෙම අහරක් "ආදරය" දුම් බව සඳහන් කළ යුතු නැත, කතාව සහ ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සාමාන්ය තර්ක. ටිකක් කැඩුණු බේකන් (ලූනු සහ කැරට් සමග එය ෆ්රයි හොඳම) රසය එක් කළ හැක. මේසය සුප් ආහාර, එය වෙනම තහඩුව මත සුදු හෝ දුඹුරු පැහැති පාන් ටෝස්ට් (croutons) පත් කිරීමට පවා වඩා හොඳ ඒවා කපා හා එක් එක් තහඩුව පිරවීම සඳහා විය යුතු අතර, කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය පමණක් කෑමට පැහැයට ඉක්මනින් සුප්, හැල හැප්පිලි සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කිරීමට කාලය නොමැති බවයි.

කතාව සහ ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා, එය බොහෝ අවස්ථාවල සඳහා නොදන්නා ගැන පැවසිය යුතු ය. උදාහරණයක් ලෙස, වේගවත් ඇට ආහාර පිසීමට කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් සුප් හොද්ද තුළ (පිහියක් අග මත) ටිකක්, ෙබ්කිං සෝඩා ආහාර පිසීම විට එකතු කල හැක. ඇත්තෙන්ම, නමුත්, වඩා හොඳ, සුප් එක සැක අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට නොහැකි වන පරිදි පමණක් එය කල්තියා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

හැමෝම ඔබගේ කෑම වේලක් භුක්ති!