රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් ආහාර පිසීම! වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය!

ජින්ජර් කුකීස් - රුසියානු ජනතාවගේ කැමතිම සංග්රහ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා විවිධ අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. තවමත් රසවත් ගෙදර හැදූ කුකීස් ලබා ගැනීමට අවශ්ය. ගුවන් හා, මෘදු සුවඳ හා glaze සමග - එවැනි-ගබඩා ලෙස කේක්, පුළුස්සන්න කෙසේද? පහසු දෙයක්ද! සරල නිෂ්පාදන හා වැඩි දියුණු කරන ලද. තුන් වරක් වැඩි, සහ තරම් මිල අඩු නිදහස්!

ඒ නිසා, සූදානම් ගෙදර හැදූ කේක්. වට්ටෝරුව, එහෙත් ඔබ පහත බලන්න එන්නම් ලෙස, එය කළ හැකි හා වෙනස් වේ:

අමුද්රව්ය

පිටි - 2 කෝප්ප, බිත්තර - 2 කෑලි, කිරි - සීනි හතරෙන් කුසලාන - 1.5 කෝප්ප, සෝඩා - තේ හැන්දක අර්ධ.

ඔබ යෝගට් ගෙදර හැදූ මත උයන්න පුළුවන් කේක්, වට්ටෝරුව සමාන වනු ඇත. හා එය කළ හැකි වන අතර, වතුර මත, කිසිදු බිත්තර, පමණක් මාගරින් විය. මෙම නඩුවේ අමුද්රව්ය, එසේ ඒකාබද්ධ: පිටි සහ සීනි තරම්, මාගරින් - 50 ග්රෑම් (ඇසුරුම් 200-ඇට හතරෙන්), ජල - සෝඩා තුන්වන වීදුරු. හොඳම රසය සඳහා, කුරුඳු (තේ හැන්දක අර්ධ) එකතු කරන්න.

පිටි ගුලිය

අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ. ජින්ජර් ප්රථම සීනි (බර මෙන් දෙගුණයක් වැඩි කිරීම සඳහා මික්සර් සමග වඩා හොඳ ගුටි) සමග බිත්තර අරියාලේ, ගුවන් හැරී. එම අරමුණ සමග, ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර පිටි, පිටි හලා. පිටි ගුලිය ඝන සහ ප්රත්යස්ථ විය යුතුය. බෑගය තුළ ශීතකරණය පිටි සහ ගබඩා කුඩා ප්රමාණයක් එය Knead, එය පැය 2 සඳහා, සැතපෙන කළ යුතුය. එවිට රෝල් ස්ථරය 5 mm (රොටි පුලුස්සන ලද විට, ඔවුන් ඉහළ හමාරක ගුණයක් ඇත) වේ. මෙම වෙනස් හැඩ ජින්ජර් කපා.

* ජලය සීනි පරීක්ෂාව සකස් කිරීම සඳහා එහි සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක්, ගිනි වතුර උණු කළ යුතුය. එවිට සර්ව මාගරින් ගංවතුර ටිකක් වත්, පිටි හා කුරුඳු ඒකාබද්ධ. මෙම පරීක්ෂණය තට්ටුවක් තරමක් ඝනැති unroll යුතුය.

රවුම් කේක්

වඩා හොඳ, ෙබ්කිං ග්රීස්, තුනී ස්ථරයක්. විනාඩි 10-12 සඳහා උපාධි 200 දී preheated අවන් දී පිළිස්සීම. අවන් දොර විවෘත වන්නේ නැත, හෝ කේක් හා මෘදු ගුවන් නිෂ්පාදනය නැහැ!

glaze

බේක් කේක් අතර, "අයිසිං" සූදානම්. සමහර ගෘහණියන්ට ද අයිසිං ආහාර පිසීමට කැමති නැහැ, ඒ නිසා ඔවුන් පහසු මාර්ගය අපි අගය කරනවා. බිත්තර (1-2 කෑලි) පරාජය කරන ලදී. අපි සීනි සමග ඉසිය යුතු ය සුභවාදී කේක් ළඟා හා ඉන් පසු ඔවුන්ව අස්වැන්න බිත්තර ලිහිසි. සීනි කුඩු, සීනි තෙක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට යහපත් වේ.

එය මිහිරි සුදු glaze ආහාර පිසීමට මීට වඩා යහපත් නැත. ඒ නිසා ඔබේ නිවසට කේක් බැලීමට කටට කෙළ ඇත. ක වට්ටෝරුව ද glaze, මාර්ගය විසින්, සංකීර්ණ නොවේ. අධික තාපය වැඩි කුඩා saucepan ආහාර,. 0.25 0.5 ජල වීදුරු කුසලාන සීනි (අ ජින්ජර් කිලෝග්රෑමයක් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් glaze ලෙස) ලබා ගන්න. කුක්, ඝන වන තෙක්, පෙනී පෙන නිරන්තරයෙන් ඉවත් කිරීම. ගිනි වහාම සිරප් තාච්චියෙන් දාර දක්වා තරණය ආරම්භ ලැබෙත්ම කළ යුතුය. නිරන්තරයෙන් කලවම්, වෙනත් ආකාරයකින් සීනි විනාශ කර දමනු ඇත. එම සිරප් වර්ගය ලකුණු ඉවතට නොකිරීමට, එසේ ඝන විය ජින්ජර් සමග lubricated, සහ දිගු කළ යුතු ය. නිමි සිරප් දී බ්රැන්ඩි (බින්දු කිහිපයක්), හෝ ලෙමන් තැවරුනු වන යුෂ එකතු කරන්න, හෝ වැනිලා සීනි සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.

සකස් සිරප් කේක් වත් කරන්න. කෙරුනේ කාලය ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර සිසිල් ස්ථානයක කේක් තබන්න. විශේෂයෙන් කේක් - එය උණුසුම් මේසය සේවය නො කරන බව එවැනි පැණි රසත් ය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා නඩත්තු කරන්න ශීතකරණයේ වටිනා නොවේ.

අපි ශෛලිය සමග අත්හදා බැලීම් ඇත!

අපි ගෙදර හැදූ කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ටිකක් කතා ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව රස විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඉඩ දෙයි. මෙම glaze එකතු කළ හැක පොල්, ලෙමන් යුෂ. පිටි ගුලිය ම - වැනිලා, පොපි ඇට, කොකෝවා (චොක්ලට් කේක් වනු ඇත), ජෑම් (වෙනස් රස), සීනි මී පැණි වෙනුවට, ඇට වර්ග (රටකජු, walnuts, සාදික්කා), ලෙමන් යුෂ, බෙරී යුෂ, ජෑම්. පිටි ගුලිය, කපුරු, හෝ කරාබු නැටි, ඉඟුරු හෝ එනසාල් එකතු නම් ලබා සුවඳ ජින්ජර්. ජින්ජර්, මාර්ගය විසින්, ඒ නිසා නිසා පිටි ගුලිය සහ අයිසිං එකතු කරන කුළු බඩු ලෙස නම් කර තිබේ. ඒ නිසා ජින්ජර් "කුළුබඩුවක්" ගැන මට ඉතා කණගාටු නෑ!

දැන්, ඔබ සරල ජින්ජර් කරන්න, සහ නැත කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට කියන්න පුළුවන්, නමුත් විවිධ රස සමග ඇත!