මේදය-ද්රාව්ය විටමින් - ජීවිතය සහයෝගය

සාමාන්ය සංවර්ධනය, දියුණුව, සහ කාබෝහයිඩ්රේට ශරීරයෙන් ජීවිතය පවා වෙන්, මේද සඳහා, ප්රෝටීන අවශ්ය හා විශේෂ ද්රව්යයක් බව ජනතාව දිගු දන්නා කර ඇත. ඔවුන් පමණක් 1911 දී ලැබී K.Funku විද්යාඥ ස්තුති නම, "ජීවිතය පවත්වාගෙන එහි අර්ථය, '' විටමින්" යන යෙදුමක්. මෙම නම නිවැරදිව, ඔවුන්ගේ සාරය පිළිබිඹු එම ප්රයෝජනවත් අංග මිනිසුන් සහ සතුන් සඳහා ඉතා සරළ ජීවීන් සමඟ ආරම්භ, සෑම දෙයක්ම පූර්ණ පැවැත්මට දායක විය. නමුත් මෙම තොරතුරු ජල-ද්රාව්ය සහ මේද-ද්රාව්ය විටමින් වියුක්ත ගැන ලියන්න අයට පොලී වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔවුන් සහ කොහේද සොයා දේ, මේදය-ද්රාව්ය විටමින් වර්ග විස්තර සලකා බලන්න.

විටමින් ප්රධාන කණ්ඩායම් දෙකකට රසායනික ස්වභාවය අනුව වෙන් කර හඳුනා ගත හැක - ජල-ද්රාව්ය සහ මේද-ද්රාව්ය. අන්තර්ගතය ජල-ද්රාව්ය විටමින් දිනපතා සපයන්න කළ යුතුය. නමුත් මේදය-ද්රාව්ය විටමින් ජීවීන් තුළ රැස් වීමට ඇති හැකියාව, විශේෂයෙන් අක්මාව තුල, ඇය සහ හිගයක් සඳහා කිරීමෙන් නිදහස් හිඟයක් තියෙනවා. එය ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ආහාර ජනතාව ද්රාව්ය විටමින් ලැබෙනවා.

මේදය-ද්රාව්ය විටමින් පහත දැක්වෙන ආකාරයේ ඉදිරිපත් කර ඇත:

විටමින් A (retinol), ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක,, physiologic වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී ලෙස දර්ශනය වැඩි දියුණු, හා විශේෂයෙන් ගොම්මන් වර්ණය, සෛල නව පටක වර්ධනය කිරීම සහ බෙදීම උත්තේජනය, ප්රජනන කාර්යය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක්, සාමාන්ය සෙම පටල සහ සම සඳහා සහය දක්වයි. ද ඇතැම් විෂ සහ විස ප්රතිශක්තිය සහ ප්රතිරෝධය වැඩි වෙනවා.

retinol නොමැති ස්නායු පද්ධතිය කාර්යය උල්ලංඝනය, ආහාර ගැනීමෙන් හා ශ්වසන නිරීක්ෂණය, ශරීරය ප්රතිරෝධය පහළ බසී සමග, වර්ධනය, මන්දගාමී පහළ බසී ද පෙනීමේ.

විශාල ප්රමාණයක්, විටමින් A අක්මාව, බටර්, බිත්තර සුදු හමු වී ඇත. කැරොටින්, වේගවත්,, කැරට් දී එහි බොහෝ ඇප්රිකට්, වට්ටක්කා කොළ අවශ්ය විටමින් ඒ බවට වන - පැල ඔහුගේ පූර්වගාමියා අඩංගු වේ.

විටමින් E (tocopherol). එය ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, කළලයෙහි සාර්ථක සංවර්ධනය හා ගැබ් වන සාමාන්ය දෙයක් සඳහා, තෙහෙට්ටුව වැළැක්වීම සඳහා, මාංශ පේශි පටවනු වයස්ගත මන්දගාමී බව කැපී පෙනෙන ප්රතිඔක්සිකාරක, මෙන්ම, අවශ්ය බව පෙනේ. මෙය, රුධිර සංසරණ අවයව කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක්, ප්රජනන පද්ධතියක් ඇත ලප වැඩි දියුණු කරන ලදි.

ප්රකාශ විටමින් නොමැති වීම මාංශ පේශි dystrophy, තෙහෙට්ටුව.

එළවළු තෙල් අඩංගු බොහෝ tocopherol, විශේෂයෙන්ම බඩ ඉරිඟු හා සෝයා, තිරිඟු ජනක, බිත්තර, අක්මාව, බටර්, මුං ඇට, සලාද කොළ සහ ගෝවා.

විටමින් K (phylloquinone), අපද්රව්ය, analgesic, ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ සතුව prothrombin ඇටවීම, ලේ කැටි ගැසීම වර්ධනය, ඉතා සුලු රිද්මයානුකූල හැකිලීම ප්රවර්ධනය කරයි.

අවාසිය, මැදීම හා නාසය තුළ ලේ ගැලීම, බඩවැල් දුෂ්කර සුව තුවාල phylloquinone බාධාව ගසයි නොදන්නා සම්භවයක් ස්වාධිපත්යය අහිමි.

විටමින් K ස්වාභාවික ප්රබව nettle, කැරට්, වේ මුන් ඇට, ඇල්ගී, බිත්තර, පමිතිගත, parsley හා නිවිති. විටමින් K ඇත සෞඛ්ය සම්පන්න, බඩවැල් microflora විසින් අර්ධ වශයෙන් සංස්ලේෂණය.

විටමින් D (calciferol), ද නිසා හිරු කිරණ නිරාවරණය මිනිස් සිරුරේ සංස්ලේෂණය කිරීම සඳහා වන එහි හැකියාව වන "හිරු එළිය විටමින්" නමින්.

Calciferol රෝගී පොස්පරස් සහ කැල්සියම් ප්රශස්ත උකහා ගැනීම සඳහා අවශ්ය. එහි අඩුපාඩුව භංගුර හිසකෙස් හා නිය, දත් දිරා විද්යමාන වේ.

විටමින් E ප්රධාන මූලාශ්ර - සතුන් හා මාළු අක්මා, හරිත, බඩ ඉරිඟු බීජ පැල (රයි ධාන්ය, තිරිඟු ජනක), බීර ගේ යීස්ට්, බිත්තර, බටර්, කිරි.

මේදය-ද්රාව්ය විටමින්, මේසය අවශ්යතා:

විටමින් A

800-1000mkg වැඩිහිටියන්;

දරුවන් 400mkg.

විටමින් D

2,5mkg වැඩිහිටියන්;

10mkg දරුවන්.

විටමින් K

60-80mkg වැඩිහිටියන්;

5-30mkg දරුවන්.

විටමින් E

වැඩිහිටි 8-10mg;

දරුවන් 3-7mg.