බූවල්ලා. ජනප්රිය සහ විදේශීය ආහාර වට්ටෝරු

, එවැනි මත්ස්ය නිෂ්පාදන සිට ඉතා මුදු මොළොක් හා රසවත් මස් බූවල්ලෙකු වගේ. මෙම අමුද්රව්යය අඩංගු ආහාර වට්ටෝරු, සරල හා සුවිශේෂී විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම ගෘහණියක් පමණක් ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු. බූවල්ලා සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව - එය ඔවුන්ගේ කබලෙන් වේ.

ග්රිල් කරපු බූවල්ලා

ඔබ බූවල්ලා සමග සිදු කළ හැකි සරලම දෙයක් - A ෆ්රයි ඔවුන්. මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ 3 බූවල්ලා, කොළ ලූනු, 2 ලූනු, කැරට් අලයේ අර්ධ, 2 මිහිරි ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්, සීනි හැන්දක්, උණුසුම් සෝස් හැදි 3 ( "kochuchan", නමුත් ප්රයෝජනවත්, සහ වෙනත් ඕනෑම ලස්සන මාර්ගය), රතු විශාල හැඳි 2 අවශ්ය වනු ඇත ගම්මිරිස්, 2 හැදි සෝයා සෝස්, ටිකක් ඉඟුරු, සුදුළූණු, තල තෙල් සහ තල ඇට හා මිරිස් හැලීම. පළමු බූවල්ලා මළකුණු තරයේ මෙයට පිළියමක් එසේ නම්, ලුණු සමඟ හොඳ රබර් විය යුතුය. පමණක් බව පසුව ඔවුන් කොටස් (diced) කපා ගත යුතු වෙනවා. ඒ හා සමානව, තලා හා ළූණු. සුදුළූණු පෙති කපා, නමුත් නැවුම් කොළ ලූනු - කුඩා මුදු.

සුදුළූණු තෙල්, කැරට් හා ළූණු, ෆ්රයිඩ් තැටියක දී. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව උණුසුම් සෝස්, ලැබෙන පවතී රතු ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස්, කොළ ලූනු, සීනි, බූවල්ලා සහ කැඩුණු බෙල් පෙපර්. අවසානයේ දී පමණක්, සියලු අමුද්රව්ය මෙන්ම browned විට, තවත් හා එකතු තල තෙල්. මේසය මත කෑම සේවය කිරීමට පෙර එය හොඳින් ඉහළ ඉසිය යුතු ය තල ඇට.

බූවල්ලා ක සලාද

සලාද විවිධ, ප්රධාන අමුද්රව්යයක් බූවල්ලා කොහෙද ඇත. වට්ටෝරු විදේශීය හා ඉතා සරල විය හැක. උත්සව වගුව සඳහා මහත් අදහසක් ඉතාලි අනුවාදය උණුසුම් වනු ඇත. එය කලින් බූවල්ලා සැකැස්මක් තිබීම (1 කිලෝ ග්රෑම්), ඔලිව් තෙල් 6 උතුරවන්න, සලාද කොළ (විවිධ වර්ග කළ හැක), ලෙමන් යුෂ spoonful, එම ඔයිස්ටර් සෝස් සකස් කිරීමට අවශ්ය වන නිසා. ඔබ ද 4 අර්තාපල්, Lavrushka, shallots, බැසිල්, මූලික කුළුබඩු අවශ්ය වනු ඇත.

බූවල්ලා උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 60-70 ක් පමණ උයන්න. මෙම සුප් හොද්ද කොළ lavrushki එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම බූවල්ලා ටෙන්ඩර් පසු, තාපය සිට එය ඉවත් හා සුප් හොද්ද තුළ සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. එය කුඩා කැට කපා ගත හැකි නම් පමණි.

එය සූදානම් කරන තෙක් විනාඩි 15 ක් සඳහා ජලය උණු දී බිංදු ස්වරූපයෙන් මේ අතර, අර්තාපල් පෙති. ජල ජලය බැස යන, සහ අල සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය. කැඩුණු ලූනු මුදු.

එය කබලෙන් ඔලීව තෙල් බැදපු ලූනු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පෑන්. මෙම වියළි බැසිල්, කළු ගම්මිරිස් හා කකුළුවන් පෙති එක් කරන ලදී. කරවීම යන්තම් තුනක් විනාඩි වත් හා අර්තාපල්. සියලු මිශ්ර, ඒ ගිනි නිවා.

සලාද කණ්නාඩි සකස් වෙත පිවිසිය යුතුය. ලෙමන් යුෂ සමග කසයෙන් තළා ඔලිව් තෙල් බඳුන Mixer. මෙය ද වත් ඔයිස්ටර් සෝස්. පිඟානක් මත ඉරා සලාද කොළ කොළ, සහ මුල් සෝස් වතුර බව උණුසුම් සලාද මුදුනේ තැබූ හ.

වයින් බූවල්ලා

කොහොමද වෙන ඔබ බූවල්ලෙකු මෙන්, මෙම මුහුදු ජීවිතය උයන්න පුළුවන්? වට්ටෝරු එමගින් රසවත් නිෂ්පාදනය, වඩාත් අනපේක්ෂිත අමුද්රව්ය අඩංගු විය හැක. මෙම එක් වයින් බූවල්ලෙකු ලෙස සැලකේ. එය රාත්රී කෑමක් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. 1 ලූනු, එළවළු තෙල්, රතු වයින් වීදුරුවක්, 4 තක්කාලි, Lavrushka ලුණු සහ ගම්මිරිස් බූවල්ලා අවශ්යතාව කිලෝ.

සැකැස්මක් තිබීම බූවල්ලා හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළා. ඉන් පසුව මුහුදු ආහාර තාච්චියෙන් වැටෙන කැබලි, කපා පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප කට අධික එහි ම යුෂ එය සූදානම්. මෙම යුෂ ජලය බැස යන අතර පසුව එය භාවිතා කිරීම ආරම්භ කෙරේ. මේ අතර, තෙල් මුහුදු ආහාර එකතු සහ ලූනු කපා ඇත. මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත වයින්, diced තක්කාලි හා Lavrushka එහි එක් කරන්න. මෙම බූවල්ලා මෘදු බවට පත් වෙයි හා සෝස් ගොරෝසු කිරීමට පටන් ගත් විට, කෑමක් සූදානම් සලකා මේසය සේවය කර ඇත. එය හොඳ සහකාරියක් එළවළු සමඟ පැස්ටා හෝ සහල් සේවය කරනු ඇත.

ඉක්මනින් හා ලමයා බූවල්ලා සූදානම් සඳහා ද අපහසුවකින් තොරව. වට්ටෝරු ලබා ගත හැකි වන අතර මුල් බව පමණක් එම තෝරා ගැනීමට ය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාර සෑම විටම ක් සබැදී පුදුම කිරීමට පහසු වේ!