පෑන්කේක් දින පැවැත්වීමට කෙසේද? සම්ප්රදාය, නිවාඩු කතාව

ශීත සමු මෙම දීප්තිමත් නිවාඩු අවුරුදු දහසක් කිහිපයකට පෙර සමරන්නට පටන් ගත්හ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ දවස්වල දී රේගු වෙනස් ය. ස්ලාව්, මූලද්රව්ය හා ස්වභාවික සංසිද්ධි නමස්කාර මිථ්යාදෘෂ්ටික සම්ප්රදායේ සහ පෑන්කේක් නිර්මාණය.

මෙය අඩු අපට පාහේ එලෙසම එන නිවාඩු දින කිහිපයකින් එකකි. ක්රිස්තියානි ආගම පැමිණීමත් සමග, ස්ලාව් ජාතික සම්ප්රදායන් ක්රියාකාරීව මුලිනුපුටා කර ඇත. සමහර විට Shrovetide නොනැසී වසන්ත රැස්වීම සම්ප්රදාය ක්රිස්තියානි සාරධර්ම සමග යෙදෙන ව්යාංජනාක්ෂර වූ නිසා. අද මේ නිවාඩු ජනතාව රසවත් පෑන්කේක් කන්න හා මිත්රශීලී සමාගම මිශ්ර කරන ආකාරය සිතා, ශීත සිට බලා සිටිති. දරුවන් පමණක් එවිට ඔවුන්ගේ දෙමව්පියන් සමග එකට පුළුස්සා කරන අවඥාවට ලක් කළහ, කැටයම්.

මෙම උත්සවය ඉතිහාසය

පෑන්කේක් දින පැවැත්වීමට ආකාරය ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය, ඔබ මුලින්ම රසවත් කරුණු ගොඩක් ගරුත්වය සහිත ශිෂ්ඨ සම්පන්න වන නිවාඩු, ඉතිහාසය ගැන ඉගෙනගත යුතුයි. හැමෝම මේ නිවාඩු ශීත හා වසන්තයේ ඇමතුම් සමු සංකේතවත් නොවන බව ඔහු දනී. මුලදී, එය ආරම්භයේදී පායන සූර්ය නිවෘත්තිය සලකුණු, සහ RUS බව්තීස්ම පෙර ලබාදී ඇති ණය සතියේ වෙත ගෙන පසුව. සිට මිථ්යාදෘෂ්ටික සම්ප්රදායේ නිල බවට පත් විය සභාව නිවාඩු. හා දැන් කානිවල් සතිය විශේෂිත දිනයක් බැඳ නැත, සහ පාස්කු වැටෙන දේ සංඛ්යාව මත පදනම්ව සමරනු, අවඥාවට ලක් කළහ හා දිනය සමරමින් පසුගිය ඉරිදා දුම්.

Mardi Gras එවැනි ෙකේප් නිෂ්පාදකයා ලෙස වෙනත් මිථ්යා, නම් ගොඩක් ඇති, තට්ටු Tselovalnitsa, පෑන්කේක්, Krivoshejka.

රේගු Shrovetide සැමරුම

මීට පෙර Shrove අඟහරුවාදා සැමරුම් සතියක් පුරා පැවතියේ ය. ස්ලාව් පෑන්කේක් කා පමණක් නොව හා තැනූ පඹයෙක් ගිනි, පමණක් නොව, නැටුම් හා එකට එකතු වී පවත්වන ලදී. රෝපණ සමය ආරම්භ කිරීමට පෙර - එය විනෝදජනක පොහොසත් අස්වැන්න ආකර්ෂණය, සාධාරණ වසන්ත ඇති කරන්න කියා ඉල්ලා සිටිනවා බව කල්පනා විය.

දැන් මෙම සැමරුමට ගෞරවය සිදුවීම් ඕන තරම් තියෙනවා. මෙම උද්යානයේ Mardi Gras - දරුවන් හා රුසියානු ඉතිහාසය හා සම්ප්රදායන් ඔවුන් ජාලගත පවුල් සඳහා හොඳ අදහසක්.

මෙම පටු පෑන්කේක් දින (පළමු දින තුන සමරනු) සහ සාමාන්ය (පසුගිය සිව්): Shrovetide කාලය කොටස් දෙකකට වෙන් කර ගත හැක. මුල් කාලයේ දී එය වැඩ හා ආර්ථික කරදර නිරත කිරීමට ඉඩ දෙන ලදී. මෑත වැඩ තහනම් කර ඇත, එකම පෑන්කේක්, ගමන්-දී හැකි ක් සබැදී සහ විනෝද චාරිත්ර කරගන්න. කවුද ගම්මානවල පමණක් නොව, ප්රධාන නගරවල පමණක් නොව ගමන්. විශේෂයෙන් විනෝද, මොස්කව් Maslenitsa හැරෙනවා. ජනතාව ඔවුන්ට වනෝද්යානය තුළ ගමන්. Gorky (කලාව. මෙට්රෝ "ඔක්තෝබර්"), උද්යානයේ "Muzeon" (Krymsky Val), දී Babushkinsky උද්යානය. මේ හා සමානවම ජනප්රිය, උද්යාන Lianozovo, Ostankino, Izmailovo සහ වෙනත් අය.

කොහොමද උත්සව?

මෙම උද්යාන, සාධාරණ වේ පැරණි රුසියානු ජනාවාස අනුකරණය, එය farmstead වන අතර, සියලු වත් පිළිවෙත් හා ඉගැන්වීම් "නැවත නැඟිටින". වාර්ගික, ගල් සහ ජන දිශාව නියෝජනය සංගීත කණ්ඩායම් ක්රියා කරයි. දරුවන්, උළෙල ඔවුන්ට සංවිධායකවරුන්ට සිදු කෙරෙන ක්රීඩාවේ ඓතිහාසික තේමාව තුළ ඉටු කළ හැකිය. ජනතාව වතුර තේ, පෑන්කේක් සැලකුම් ඇත. කවුද තරඟ සඳහා සහභාගී හා ත්යාග දිනා ගත හැකි ය.

Shrovetide

හැම දවසකම නම සහ අභිරුචි ඇත, ඔහු හා සම්බන්ධ. සඳුදා - කානිවල් රැස්වීම. මෙම දින පුරාණ කාලයේ දී එය ඇගේ දෙමාපියන් සංචාරයක නිරත යන්න තීරණය කරන ලදී. හොඳ ස්වාමි පුරුෂයා තම පියා ද මව ද සංචාරය කිරීමට ඔහුගේ බිරිඳ යන්න දෙන්න සිද්ධ වුණා. හා සවස මුළු පවුල එක් රැස් හා නිවාඩු සඳහා සැළසුම් සකස් කිරීම. එය සංචාරය සූදානම් බව ඉල්ලා කරන තීරණය කිරීමට සඳුදා විය.

තවත් සම්ප්රදාය පවතී - පළමු පෑන්කේක් පිළිස්සීම හා හිඟන්නෙක් කර දීමට. එය හොඳ ඔප්පුව මියගිය ඥාතීන් ගණන් කළ බව විශ්වාස කරන ලදී. සඳුදා, පිරවූ සූදානම්. පැරණි පිං කිරීමට අවශ්යතාවයක් සහ පිදුරු - බෝනික්කා අත ළඟ සිටි ද්රව්ය කරන ලදී. අහිසංක එම භූමියේ වහලවල් අසුන් ගත් සහ ගම හරහා ගියා. මේ අනුව, Mardi Gras ආරම්භ විය. ඉරිදා - මෙම තැනූ පඹයෙක් ගිනි විට දිනය.

අඟහරුවාදා - නිවාඩු විහිළු හා එයාට කියන්න එපා. අවශ්යයෙන්ම සෙල්ලම් කිරීමට කෙනෙකු අවශ්ය වුණා. එම දිනයේ දී ප්රීති, තරුණ තරුණියන්ට. අවිවාහක ගැහැණු ළමුන් සහ තනි ක්රීඩකයන්ට වහලවල් දී පදින්න එකට ගොස්, ආහාර ගත්තා. බොහෝ විට එය ගැලපුම්කරණයක් අඟහරුවාදා සිදු විය.

බදාදා - Teschin දවසක්. ඇය ම සූදානම් වූ, වූද, එම පෑන්කේක් රස ආරාධනා කළේය. මෙම දිනයේ එය පසෙකට සියලු පවුලේ අඬදබර කරගැනීම අත්හැර හොඳ මවකගේ දුව වෙනුවෙන් ස්තුති කිරීමට චාරිත්රයක්.

මහා පෑන්කේක් සතිය

බ්රහස්පතින්දා - ආරම්භය මහා පෑන්කේක් සතිය. කම්කරු එදින සිට තහනම් කළ යුතුය. සියලු වැඩ නතර කල අතර ආරම්භ Shrove අඟහරුවාදා උත්සව. මේ දවස බොහෝ සාම්ප්රදායික නම්: කැඩී යාමක් Razguliay, පෑඩ්, Vlasov. එය ජාතිය සංවිධානය කිරීමට තීරණය කර තිබූ අතර වහලවල් ගමන් ශාරීරික ශක්තිය ගැන නැටුම් හා අල්ලා තරග විය.

සවස ජනතාව ආහාර වේලක් සඳහා වාඩි දක්වා ගමන්. හා ගොම්මන් දී, විශාල bonfires බෝ ගායනා සහ ගින්නෙන් පැන්නා. එය බ්රහස්පතින්දා, සියලු ඔවුන්ගේ අඬදබර කරගැනීම හා ඍන ශක්තිය දාලා යුතු බව විශ්වාස කරන ලදී. මේ සඳහා, සටන්, හැමෝම පවා ගණනකට නොගත් සමග ලබා ගත හැක හා ආරක්ෂිතව විසංවාදය ගැන අමතක එහිදී නිරත විය.

සිකුරාදා -, උන් වහන්සේ ඔහුගේ පුත්රයා-මෑණියන් වූද, ගිය විට දවසේ. පෑන්කේක් ඔහුගේ බිරිඳ සූදානම් වුණා. සිකුරාදා ද ඝෝෂාකාරී උත්සව සිට ඉතිරි ඔබේ පවුලේ අය සමඟ දවස වැය කරනවා.

සෙනසුරාදා - සියලු තරුණ දියණිය තම zolovok ආරාධනා ඒවා තෑග්ගක් ලෙස යමක් ඉගැන්වීමට ඇති ඇති වන දිනය. අමුත්තන් තම සැමියාගේ පවුලේ සියලු හමුවිය. ශුද්ධ පියවරුන්ගේ ආසන දෙව්මැදුර සමරමින් දිනයක් - ක්රිස්තියානි සම්ප්රදාය, සබත් දී.

සමාව ඉරිදා

සතියකට, සහ සැමරුම් අවසන් පැමිණීම, කානිවල් අවසන් වේ. ඉරිදා - දවස නයට පෙර Shrovetide සමරනු ලැබීය. එය දිගු ඝෝෂාකාරී උත්සව දිරිමත් කරන ලදි නැහැ, විනීත හැසිරීමට පිළිගෙන තිබේ. දැන් මේ දවස Shrove ඉරිදා ලෙස හැඳින්වේ. සම්ප්රදාය විසින්, එය මුල් සඳුදා ලෙස සකස් කර තිබූ ලෙස තැනූ පඹයෙක්, ගිනි තැබුවේ ය. අප සමාව ඉල්ලා , නෑදෑයන් හා මිතුරන් සිට. එය සමාව පවා නපුරු දේ කෙළේ ය අයට, අවශ්ය බව විශ්වාස කරන ලදී. ප්රතිචාර කිව යුතු: "දෙවියන් වහන්සේ ඔබට සමාව දෙනවා ඇත."

නිවාඩු පිළිබඳ සලකුණු

පුරාණ චාරිත්රය අනුව පෑන්කේක් දින පැවැත්වීමට ආකාරය දැන ගැනීමට කැමති අය, එය විජයග්රහණයක් සාම්ප්රදායික සංකේත ගැන කියවීමට වැදගත් වනු ඇත. මේ නිවාඩු වර්තමාන ගෙන ආ මෙම ප්රකට කියමනක් වේ "පළමු පෑන්කේක් -. එය clod" එහෙත් එය ආරම්භක අනුවාදය වැනි ශබ්දයක් මොකක්ද කියලා "පළමු පෑන්කේක් -. comas"

com - දුප්පත් සංග්රහ ලබා ගැනීමට ප්රථම, ඉන්පසු වලසුන් පෝෂණය කිරීමට වාරය පැමිණියා. පරණ රුසියානු රාජ්ය වැඩිහිටි දුඹුරු වලහා ගුලියක් සේ කැඳවා වනාන්තර ප්රධාන වශයෙන් සම්මානයට පාත්ර. සමහර උතුරු ප්රදේශවල දී එය පළමු පෝෂණය විය, පසුව පමණක් - දුප්පත් හා දුප්පත්. ශිශිර සිට මෘගයා අවදි ක භාරදූර චාරිත්රය සංවිධානය කරන ලදී.

ජීවන ආහාර බෙදා හදා සහ වසන්ත භුක්ති විඳීමට මළ ඥාතීන් ආරාධනා නම් එය, මේසය අමතර තහඩු, හැඳි ගෑරුප්පු මත පත් කිරීමට චාරිත්රයක්. අවඥාවට ලක් කළහ පමණක් නොව, සීතල සහ ශීත සංකේතවත්, පමණක් නොව, මරණය. එය මෙම චාරිත්රය ගිනි භීතිකාව දුක් හා ඇමතුම් සහ වසන්ත උණුසුම ඇති බව විශ්වාස කෙරේ.

ප්රධාන චරිතය - පෑන්කේක්. ඔවුන් නොමැතිව, මම Maslenitsa ඕනෑම දවසක කරන්න බැහැ. පෑන්කේක් නිසා ඔවුන් හිරු වගේ බව තෝරා, සහ මේද ආහාර ජීවිතය සහ ප්රීතිය සංකේතවත් කරන ලදී.

රසවත් පෑන්කේක්

එක් එක් කාන්තාවක් Shrove අඟහරුවාදා, ඇගේ ම වට්ටෝරු විය. ඔවුන් රහසිගතව තබා සහ අසාමාන්ය කෑම සමග අමුත්තන් පුදුම විය කිරීම සඳහා යොදා ගනී. පෑන්කේක් දින පැවැත්වීමට කෙසේද විනෝදයක් පමණක්, පමණක් නොව, රසවත් නොවේ ද? පැරණි ස්ලාව් අවශ්යතාවය ඉගෙන ගන්න.

Shrovetide වර්තමානය දක්වා නොනැසී සමහර සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු. (එසේ කළේ නැත, නමුත් එය පිළියෙල කරන සඳහා අනවසරයෙන් ඇතුළුවී හොඳ ජීවිතය, ඇත්තෙන්ම ශත වර්ෂ කිහිපයකට පෙර - එය සර්ව බවට තද වත් කිරීමට ඉතා පහසු වේ නිසා) ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් කිරි 0.5 ලීටර්, ටිකක් සීනි සහ 2 හැදි එළවළු තෙල් මිශ්ර: මෙන්න වඩාත්ම සාර්ථක සහ සරල , බිත්තර කිහිපයක්, ලුණු ආකාරයෙන් සහ පිටි කෝප්ප හමාරක්. හොඳින් සොලවන්න. පිටි ගුලිය සූදානම්.

විශිෂ්ට රසැති ආහාර වට්ටෝරුව: ජලය, කිරි සහ සරල යෝගට් 250 මිලි මිශ්ර, 2, බිත්තර එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, සීනි, පිටි (අර්ධ කුසලාන) සහ disintegrant ආකාරයෙන්. එළවළු තෙල් tablespoon බීට් කර එකතු කරන්න. නිත්ය පෑන්කේක් ලෙස පිළිස්සීම.

සෑම ගෘහණියක් සුපුරුදු පෑන්කේක් මුල් පිරවුම් විවිධාංගීකරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි. කාන්තා රසවත් සංයෝජන සමග එන, ඔවුන්ගේ විවිධ අමුද්රව්ය ඔතා. අලිගැට පේර, බේකන්, චීස් සහ සුදුළූණු, වූවත් අප අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා: වඩාත් අසාමාන්ය පිරවීම සඳහා එවැනි එකතුවක් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.

අන්යාගමික චාරිත්රයක්

ස්ලාව් ජාතික සම්ප්රදාය මත පෑන්කේක් සිදු කිරීමට කෙසේද? ශීත සමුගැනීමේ පෙර සති දෙකක් සමරන ලදී. පිට පිට දින 14 විහිළුවක් සඳහා ගමන්, යන්න - මම පැරණි ස්ලාව් කැපී පෙනෙන සෞඛ්ය සංචිත ඇති බව කිව යුතු ය! Mardi Gras මිත්යාදෘෂ්ටික සම්ප්රදායන් අනුව සතියකට පෙර ආරම්භ ආරම්භයේදී පායන හිරුව දවසේ අතර ඉන් අනතුරුව 7 දින අවසන් වේ.

මිථ්යාදෘෂ්ටික කානිවල් බවට ඇද වැටුනි කැමති අය සඳහා උද්යානයේ වැඩ කරන්නේ නැහැ. සියලු සති දෙකක් ස්ලාව් දෙවියා Yarile නමස්කාර - හිරු අනුශාසක හා ජීවිතය. එසේම, ඔහු, පිරිමි හා කාන්තා හමුදා අනුශාසක, ඒ නිසා එය විශේෂයෙන් ක්රියාකාරී තරුණ හා නිදහස් ඇවිදගෙන ගියා. තමන්ගේ ඉරණම සොයා ශක්තිමත් පවුලේ නිර්මාණය කිරීමට - එය Jari හිම දිය උදව් හා බීජ වැපිරීම සහ තරුණ පිරිමි සහ ගැහැණු ළමයින් සඳහා පොළොව උණුසුම් බව විශ්වාස කරන ලදී.

නම කොහෙද ගියේ

"සැණකෙළියක්" යන වචනය - ක්රිස්තියානි සම්ප්රදාය උපහාරයක්. මෙම බටර්, මාළු, සහ කිරි කන්න සතියකට පළ කිරීමට ඉඩ ඇති බවය. නමුත් මස් මාංශ ආහාරයට තහනම් කර ඇත. භාෂාවේදීන් හා ඉතිහාසඥයන් තවත් රසවත් විකල්පය ඇත: සමහර උගතුන් නම ස්ලාවික් දේවතාවිය ගිණිගැනිෙමි (කානිවල් - එහි නම් එක්) සමග සම්බන්ධ වී ඇත බව අප විශ්වාස කරනවා. ඇය අලංකාර patroness සළකා ඇති අතර මෘදු මංගල හෝ buxom සුන්දරත්වය ස්වරූපයෙන් ගෙන ආ හැකි. එය ruddy කම්මුල්, සෞඛ්ය සහ ජවය ලබාදීමට පූර්ණ සමග ජනතාව පෑන්කේක්. ඇය ස්ලාවික් ප්රබලයින් වඩාත් විශිෂ්ට දේවතාවියන් එකක් විය, එහෙත් ඒ ගැන තොරතුරු පාහේ ජීවත් වූයේ නැත.