ගෙදර කොක්ටේල්: පරිකල්පනය පෙන්වන්න මුල් ආකාරය

කොක්ටේල් විශේෂඥයන් කුඩා මාත්රා දී බොහෝ අමතර සංරචක වරදවල්, තවත් පහකට වඩා වැඩි අමුද්රව්ය නීති මිශ්ර කරන බීම වර්ග, කතා කරන්න. කොක්ටේල් - විසිතුරු ක නිර්මාණාත්මක නිදහස සහ ගුවන් වෘත්තීය bartenders, නමුත් රසවත් සහ මුල් කෑමක් ඔබේ පවුලේ අය හෝ ඔබේ මිතුරන් සතුටු කිරීමට කැමති ඕනෑම චෙෆ් පමණක් නොවේ.

ගෙදර කොක්ටේල් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ ඔවුන්ගේ සංයුතිය කිසිදු අවන්හලේ ජීවිතය සඳහා පවතින සියලු වට්ටෝරු නැවත නොකරන පිණිස විවිධ බව අපි මතක තබාගත යුතුයි. කෙසේ වෙතත්, මුල් බීම කොටසක් බව නිෂ්පාදන කිහිපයක් සෑම විටම පාහේ ඇත - ප්රථම ස්ථානය ලකුණු-රස සහ මැලව පිරිසිදු කරන ලද ජලය හෝ එෙසේ ෙනොවන, විනිවිද පෙනෙන, බුබුල-නිදහස් වලින් සාදන ලද අයිස් වේ. දෙවන අමුද්රව්යය කොක්ටේල් විශාල සංඛ්යාවක් සකස් කිරීමට භාවිතා වන අතර, විශේෂඥයන් පවසන්නේ සීනි සිරප් - සියලු දෙනා තමන්ගේ ම එය සූදානම්, උතුරන වතුර ලීටරයක සීනි කිලෝ එකක් විසුරුවා හැක.

වෘත්තීය බාර් උපකරණ ලෙස සංකීර්ණ නොව, ඒ කෙසේ වුවත්, සුවපහසු හා ප්රයෝජනවත් - ගෙදර කොක්ටේල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීමට හා විශේෂ උපකරණ භාවිතා කිරීමට අප හට සිදුවේ කිරීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට නිෂ්පාදන අමතරව. මෙම කපුරු, හෝ වෙනත් පැළෑටි සමග අධික විවිධ හැඩවලින් හා ප්රමාණවලින් වීදුරු, හැඳි, ගෑරුප්පු,, මණ්ඩල, පළතුරු කැපීම හා පිරිසිදු කිරීම සඳහා, පිහි, ලී කොස්, සහ මාධ්ය - ඔබට මික්සර් සහ ෙසලවුම් බහාලුම් හා බාර් යුගය, මිනුම්, සහ යහපත් ආහාර අවශ්ය වනු ඇත යන්ත්රයක් හෝ අයිස් පොරොව.

බාර් පිවිසෙන්නන්ට ඇත්තටම ගෙදර සූදානම් මධ්යසාර කොක්ටේල් විශ්වාස - සරල. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ක්රියාවලිය, ඇත්ත වශයෙන්, සංකීර්ණ නොවේ, නමුත් ආලෝළනය දී මිනුම් සහ ප්රයත්නයන් නිවැරදි අනුපාතය කදිමට තේරුම්, යම් යම් කුසලතා අවශ්ය වේ. වැඩි මූලික දෙයක් සමග ආරම්භ කිරීමට වඩා හොඳ: උදාහරණයක් ලෙස, කොක්ටේල් "කොස්මොපොලිටන්" සමග ඒ නිසා වහාම ඔබ ඔහුගේ ප්රියතම තීරුව හිටගෙන දැකලා නැහැ වූ virtuoso බහු-මට්ටම් දෙකක ව්යුහය, සඳහා ගතවන. මෙම බීම සරල, නමුත් අතිශය මුල් වූ අතර, එම නිසාම ලොව පුරා ජනප්රිය. බොහෝ දැනුම් ආකර්ෂණීය පෙනුම - දී "කොස්මොපොලිටන්" සේවය සඳහා මාටිනි වීදුරු, බොහෝ - එහි ඉස්තරම් රස, නමුත් එක් හෝ තවත් පමණක් තමන්ගේ මත කොක්ටේල් කළ හැකි ඇගයීමට. මේ අනුව, බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ: සිට්රික් වොඩ්කා (. 50 මිලි), මත්පැන් «Cointreau» (. 20 මිලි), ලෙමන් යුෂ (. 10 මිලි) ඒ වගේම ක්රැන්බෙරි යුෂ (30 මිලි.). සියලු අමුද්රව්ය ලෙමන් පෙත්තක් සමග වීදුරු සහ යෙදුවත් බවට වත්, මිශ්ර කළ යුතුය.

ඔබ මුල් පිටපත හා රසවත් දෙයක් සමඟ ඔබේ මිතුරන් පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, නිවසේ ඕනෑම ප්රසිද්ධ කොක්ටේල් විසින්, උදාහරණයක් ලෙස, ජේම්ස් බොන්ඩ් වීරයා චක්රය Romanov Yana ලැබීමට දන්නා වූ ප්රසිද්ධ «Vesper මාටිනි», සකසා ගත හැකිය Fleminga. බීම අවශ්ය: (. 150 මිලි) මාටිනි (. 50 මිලි), වොඩ්කා (. 50 මිලි), ජින් හා මත්පැන් «Lillet» (50 මිලිලීටර්). සියලුම දේවල් ගැන වත් ඇත පොඩි අයිස් සමග පුරවා (මිශ්ර කරන්නේ නැහැ) සොලවන්න ෙසලවුම් හැරෙනවා. බොන්ඩ් බීම වයින් වීදුරු හෝ වීදුරු භාජනයකට හා ලෙමන් සර්පිලාකාර සැරසී ඇත අවසන් විය.

එය එවැනි මහත් ජනප්රියත්වය, සහ නිෂ්පාදන භුක්ති කිරි ෂේක් ගෙදර. ඔබ රසවත් යමක් අවශ්ය නම්, ඔබ ඔබ ම එය ආහාර පිසීමට, හෝ දරුවන් දෛනික උදේ ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට, මෙන්ම යම් හෝ සුවිශේෂී උපන් දිනය බවට පත් කිරීමට අපට හැකි වේ. සඳහා එවැනි පාන නැවුම් පලතුරු (කෙසෙල්, දොඩම්, දෙහි ගෙඩි), යෝගට් (30 මිලි.) ඒ වගේම කිරි බලා ගත යුතුයි (100 මිලි.). කෙසෙල් දෙකක් කාරුණිකව කෑලි කිහිපයක් හා refrigerate කපා, පිරිසිදු කිරීමට ඉල්ලා සිටිනු ලැබේ. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් කිරි, යෝගට්, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ (පැය 1. එල්) වත් කර කෙසෙල් සිසිල්. නිමි මිශ්රණය කුඩා තේ රස මහතාගේ මනාප අනුව තැඹිලි පෙති හෝ අයිස් ක්රීම් බෝල සැරසීම, වීදුරු බවට වත් කළ හැකි ඝන පෙණ කිරීමට කසයෙන් තළා ඇත. නිවස තුළ අනෙක් සියලුම කොක්ටේල් මෙන් මේ බීම, පිදුරු ඌන පූරනය කල යුතුව ඇත.