කෙසෙල් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ස්පොන්ජ් කේක් ඔවුන් කාවැද්දීම ඉතා ඕනෑම එකක් විය හැකි බව වැනි බොහෝ. සෑම රසය සඳහා, ඔබට මෙම අතුරුපස සඳහා ක්රීම් තෝරා ගත හැකි අතර එය මෘදු ටෙස්ට් මනාව කරනු ඇත. පුලුන් කෙසෙල් ලෙස හොඳයි, ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට යමක් නම්, එය අසාමාන්ය හා රසවත් ප්රණීත හැරෙනවා.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ කෙසෙල් සමග බ්ලූබෙරි සංකලනයක් උත්සාහ කවදාවත් නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඒක කරන්න. කෙසෙල් ක්රීම් සහ නැවුම් බෙරි කේක් ඕනෑම වගුව අලංකාර වනු ඇත.

ක්රීම් චීස්, කෙසෙල් හා බ්ලූබෙරීස් සමග ක්රීම්

ඔබ පුලුස්සන ලද පසු ස්පොන්ජියක් කේක් ස්ථර සහ සිසිල් කිරීමට ඔවුන්ට කළ, එය ආහාර පිසීම ක්රීම් ආරම්භ කිරීම සුදුසුය. මෙම පිරවුම් ස්ථර තුළ සිදු කර ඇත.

ක්රීම් චීස් (200-250 උ) සහ සීනි කුඩා ප්රමාණවලින් ආරම්භ කිරීමට, සුමට හා නිල ඇඳුම මහා තෙක් හොදින් මිශ්ර වේ. මෙම මිශ්රණය කේක් එකසේ ඝන තට්ටුවක් ආලේප කරයි. එවිට කෙසෙල් තට්ටුවක් දමා පැණිරස කිරීමට චීස් මුදුනේ, මුදු puree කත කෑලි හෝ ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත. එය ඔබගේ කේක් ප්රමාණය මත රදා පවතී, පළතුරු 4 ක් පමණ ගත වනු ඇත. එවිට බ්ලූබෙරීස් වරකට සහ ඉහළ කෙසෙල් දෙවන Korzh ආවරණය කරයි. කේක් මතුපිට පැණිරස විප්ඩ් ක්රීම් හෝ ක්රීම් චීස් කර සහ කෙසෙල් සහ බ්ලූබෙරීස් කැබලි සැරසීම විය හැක. සිසිල් සේවය කරති.

කෙසෙල් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් වෙනත් ක්රම සකස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කිරි පදනම මත.

දෙවන ආකාරය

නැවුම් කෙසෙල් සහ රස කළ කිරි භාවිතා කරමින්, ඔබ සුවඳ හා ඝන සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ක්රීම් කේක්. සාමාන්යයෙන්, මෙම විකල්පය සියලු වැනි, සහ විශේෂයෙන් ම දරුවන් වේ.

ඒ සඳහා පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• 3/4 අඩුක්කුව. රස කළ කිරි,
• 3/4 අඩුක්කුව. වැලි සීනි,
• 2 ටුනා,
• 3 tablespoon බටර්,
• දෙකක් කෙසෙල් puree;
• 3/4 අඩුක්කුව. කැඩුණු ඇට වර්ග,
• 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය.

කෙසෙල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් රස කළ කිරි සමග

උකු සැලකිය යුතු (විනාඩි 12-17) වන තුරු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය වැඩි කිරි, සීනි, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් බටර් රත්. මෙම පොඩි කළ කෙසෙල්, ඇට වර්ග සහ වැනිලා එකතු කරන්න. නිල ඇඳුමක්, ස්ථාවර වන තෙක් කලවම්. මෙය ඉටු කර ගැනීමට අවශ්ය සියලු වේ. කෙසෙල් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් එය පමණක් එය සිසිල් සහ recoat කේක් ආරම්භ කිරීමට තවමත්, සූදානම්. අතුරුපස පෙති කපා නැවුම් කෙසෙල්, විය හැකි අලංකාර.

කෙසෙල් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් - ක්ෂුද්ර තරංග සඳහා වට්ටෝරුව

එකක් හෝ දෙකක් කේක් කරන, ගෙදර අරක්කැමියන් සඳහා, එය හොඳම සහ පහසුම ක්රමය වන්නේ. ඔබ ඉතා ඇරෝමැටික හා රසවත් වන ඝන ක්රීම් කේක්, සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ඒ 7 විනාඩි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ උදුන අවශ්ය නැහැ, ඔබ දැවෙන හා නිෂ්පාදන ගලා මුහුණ නැහැ.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ක්ෂුද්ර තරංග භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. එය ඔබ විශාල ප්රමාණයක් ඕනෑම දෙයක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වන විට ක්ෂුද්ර තරංග ඉතා කාර්යක්ෂම නොවන බව වටහා ගත යුතු අතර, ඒ නිසා අවන්හල් සහ බේකරි ඒවා භාවිතා කළ නොහැක.

කෙසෙල් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කිරීමට මයිෙකොෙව්ව් කේක්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2¼ කිරි කෝප්පයක් (ඕනෑම සුදුසු, නමුත්, එය මිශ්රණය කුසලාන ¼ ක් සිට ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රීම් භාවිතා සහ කිරි කෝප්පයක් 2 තැනින් තැන ප්රිය වේ);
• 4 බිත්තර කහ මදය,
• ⅔ ගොඩගසන්න. සීනි,
• ¼ ක් ගොඩගසන්න. ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු;
• ⅛ තේ හැන්දක ලුණු,
• 1 තේ හැන්දක වැනිලා හැලීම ගාන ලද හෝ සාරය;
• බටර් 2 tablespoon.

සකස් කිරීම සඳහා ක්රියා පටිපාටිය

එය බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ආහාර සකසනය කිරි, බිත්තර කහ මදය, සීනි, ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු හා ලුණු මිශ්ර කරගන්න. ඔබ ද, අතින් අමුද්රව්ය සුදුළුනු උසිගන්වන හැක්කේ දැඩි ක්රියා කිරීමට ඇති. තත්පර 10 ක් පමණ නිෂ්පාදන මිශ්ර කරගන්න. පෙන ගැන කරදර වෙන්න එපා - එය ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට පසුව, ඥාතීන් අතුරුදන් වනු ඇත.

වත් මිශ්රණය ඝන වීදුරු බඳුනක සකස් කරන ලදී. ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල කුක්. වරක් පළමු විනාඩි 4 පැවති, එම ක්රීම් ඉවත් කලවම් හා ආපසු තැබීය. සෑම තත්පර 30 ක් මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවත සිදු කරන්න. එය 5-7 විනාඩි විය යුතු විට මුළු ඉවුම් පිහුම් කාලය.

මිශණ, ස්ථාවර දෙස ප්රවේශමෙන් බලන්න. එය ඉතා ඉක්මනින් ඝන බවට පත් වෙයි, සහ ඔබේ කාර්යය - ඒකාකාරව fluff කේක් ඉඩ ප්රශස්ත වර්ගය සාක්ෂාත් කර ගැනීම. මෙය සිදුවන විටදී, ක්රීම් මැද හෝ එක් පැත්තේ නැගී එන විශාල එකවර වගේ ඇත. නැවත නිල ඇඳුම් බවට පත් කිරීමට ඉතා දැඩි ඔහුට සුදුළුනු. ඔබ පුඩිම මෙන් ඝන මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතු වේ. වැදගත් වන්නේ, තොරතුරු වන අතර පිසීමේදී උනු ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. එය නිල ඇඳුමක්, ස්ථාවර බවට පත් විය ඒ නිසා, පෙරනයක් හරහා එහි ප්රතිඵලයක් කස්ටඩ් මහන්සි.

ඝන උණුසුම් ක්රීම් දී වැනිලා හා බටර් එක් කරන්න. පෘෂ්ට ගොඩනැගීමට වැළැක්වීම සඳහා ආහාර මතුපිට ප්ලාස්ටික් සිනමා දිගු. ටච් කිරීමට තරමක් උණුසුම් කිරීමට (ඔබ කාලය නැති නම්, හෝ අයිස් සමග භාජනයක් දී) කාමරයේ නිෂ්පාදන සිසිල් කරමු. මෙම තාක්ෂණය මත කෙසෙල් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් ක්රම දෙකක් සිදු කළ හැක.

කේක් හා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කෙසේද?

පළමු ක්රමය - මෙම සිසිල් මිශ්රණයක් කෙසෙල් puree හොදින් මිශ්ර වූ අතර promazyvaniyu අතුරුපස පටන් ගනියි. දෙවන ක්රමය - එය ඉහළ දමා පසුව, ක්රීම් කේක් ස්තරය ඉල්ලුම් කර මුදු කෙසෙල් කපා ඉවත් කරන්න. පලතුරු බොහෝ ලෙසින් පැතලි ගොඩනැගීමට සකස් කළ යුතු ය. Top ක්රීම් තවත් තට්ටුවක් අයදුම්, පසුව ඉහළ කේක් තැබූ හ. කේක් කොටස් තුනකින් සෑදී ඇත නම් - ක්රියා පටිපාටිය තව එක් වරක් පුනරාවර්තනය වී ඇත. ඉහළ ස්ථරය ඉතා ක්රීම් ලෙස භාවිත කෙරේ.

මේසය සේවය මෙම කේක් ශීතකරණයෙහි. ඒ නිසා, වහාම promazyvaniya පසු එය ශීතකරණයේ 2-3 පැය මත තැනින් අවශ්ය වේ. මෙම ක්රීම් සඳහා කබොල වියළී හා පිහිටුවීමට ආරම්භ, ඔබ ප්ලාස්ටික් එතුම එය ආවරණය කළ යුතුය. තළා නිදහස් ක්රීම් rosettes සහ නැවුම් කෙසෙල් පෙති සමග සේවය කරන්න.