ක්රිමියාවේ බිම්මල්. ක්රිමියාවේ, ආහාරයට ගත හැකි හතු: විස්තර, ඡායාරූප

හතු - හරිතප්රද නොමැති වූ සුන්යෂ්ඨික ජීවීන්. පහළ ඇති ශාක හා සත්ව විශේෂ වෙනස් anatomically, ජීව විද්යාත්මකව හා උල්කාෂ්මයේ. එම ලිපිය, ආහාරයට ගත හැකි විෂ සහිත ක්රිමියාවේ හතු ඉදිරිපත් කරයි. පාඨකයා ඔවුන්ගේ විස්තර හා දැක්ම ඡායාරූප සමග දැනුවත් භාවයක් ඇත. අර්ධද්වීපයේ හතු බොහෝ වන අතර, ඔවුන් ස්ථාන විවිධ තුළ වර්ධනය: මෙම steppes සිට වනාන්තර සහ සානු කිරීමට.

ක්රිමියාවේ බිම්මල් ඉතිහාසය

වාරය සාමාන්යයෙන් ඉන්දීය ගිම්හාන පසු ආරම්භ, නමුත් පොදුවේ, ඔබ ඔවුන් වසරේ සෑම, ඕනෑම අවස්ථාවක එකතු කර ගත හැක. ඉතා ඔවුන් කවදාවත් සලකනු ලැබ ඇති මූලික ආහාර අර්ධද්වීපය, මත හතු වුවද. ඒ නිසා, ඔවුන් ආධුනිකයන් පමණක් රැස් කළේය. මෙම ආකල්පය 20 වන සියවස වන තෙක්, දිගටම පැවතුණා. එය කරලියට පැමිණි පසු මධ්යධරණී මුළුතැන් ගෙයක්, විවිධ බිම්මල් සෝස් ඇතුළුව. ජනතාව ආහාර තම ආකල්පය වෙනස් වුණා. මේ අනුව, ක්රිමියානු හතු අර්ධද්වීපය ජනගහනය සමග බෙහෙවින් සාර්ථක භුක්ති විඳීමට ආරම්භ විය.

අර්ධද්වීපයේ වර්ධනය කුමක්ද විශේෂ

එය හතු, වල් හතු, සුදු, වැහි කබා, බටර් හතු blewits අළු - ක්රිමියාවේ, විවිධ දිලීර ගොඩක්, සහ වඩාත් පොදු අය, "නිහඬ හොරු" එකතු බෙහෙවින් ඇලුම් කරනවා ඇති. ඔවුන් ඉතා නායකයාය. නිශ්චිත දින දර්ශනය එකතු ඔවුන් වෙනුවෙන් කටයුතු කළ නොහැකි බැවින් හැක.

ක්රිමියාවේ බිම්මල්: ඡායාරූප, විස්තරය, වර්ධනය සිදු

වාරය සෑම වසරකම නිශ්චිත ආරම්භක හා අවසාන සඳහා විවිධ ක්රම. "කෝ, හතු ද?" - මෙම ප්රශ්නයට ඔවුන්ගේ අර්ධද්වීපයේ විශාල මුදලක් නිසා කිසිම තනි පිළිතුර වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක්, ආහාරයට ගත හැකි ලෙස සලකනු ලැබේ. නෑ විෂ ශාක විශේෂ තොරව. නමුත්, එය බොහෝ විට සෙසු ප්රදේශ තුළ වර්ධනය සියලු හතු කිරීමට සුපුරුදු හා හුරු පුරුදු ලෙස රජයට බලකර සිටිමු.

සමය හතු - එය ඉන්දියානු ගිම්හාන තියෙන්නේ

හතු ඔක්තෝබර් අවසානය දක්වා පාහේ වර්ධනය වේ. ඔවුන් පොරොත්තු ලේඛණයේ ඉහළින් හා පයින් යටතේ සෙවන සහිත ලප, සතා සීපාවා, කල්පවත්නා කැපුම් හා වලවල් කැමතියි. , 15 සෙ.මී. දක්වා සාමාන්යයෙන් පියන පාහේ හැම විටම පැතලි නමුත් සමහර විට මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන මැද ටිකක් ආකාරයක ඇත. එහි දාර බිම ඔතා ඇත. කෙළින් තොප්පියක් වැඩුණු විට, funnel- බවට පත් වෙමින්. මෙම හතු ක්රිමියාවේ ළා තැඹිලි, රතු හෝ නිල්-කොළ වර්ණ.

හතු

ඔවුන් අර්ධද්වීපයේ බාල්දි, හා පමණක් වනාන්තර, පමණක් නොව, උද්යාන සහ පළතුරු වතු දී එකතු කළ හැක. කාලය - තෙත් සහ උණුසුම් සරත් සෘතුවේ. තොප්පිය විෂ්කම්භය -. 3 සිට 10 දක්වා සෙ.මී. දිගු කකුලක් පවා 20 සෙ.මී. තොප්පිය grayish සුදු, කහ ඉහළ හා, පහළ තහඩු ළඟා විය හැකියි .. මෙම හතු පොකුරු සෘජුවම කඩුල්ලක් දැවී ලකුණු මත, ඒ නිසා ඔවුන්ගේ නම වර්ධනය වේ. ඔවුන් ගස් ආදරය හා වැටී.

සුදු කන්ද

මෙම හතු ඔවුන් එකතු කිරීමට කොහෙද ක්රිමියාවේ, වර්ධනය ද? ඔබ පඳුරු අතර සහ glades දී, අර්ධද්වීපයේ කඳුකර කොටසක් ඔවුන් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. පියන සඳහා උත්තල හැඩය, එය rugose හෝ සුමට. වියළි කාලගුණය ටිකක් කඩා පනින, සහ එය තෙත් oslizloy බවට පත් විය. මෙම මස් සුදු දිලීර හා ඝන, ප්රසන්න සුවඳ හා වර්ණය වරදක් වෙනස් නොවේ ඇත.

වැහි කබා

මෙම හතු හතු සමාන ක්රිමියාවේ. ඔවුන් පතනශීල වනාන්තරවල දක්නට තුනක් වර්ග වේ: pear තුල, ඩ්රැගන් යෝධයන්. මේවා බොහෝ විට 34 සෙ.මී. උසකට.

කහ boletus

ඔවුන් අල්-Petri සානුව මත එකතු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. තෙල් රසඥයන් සඳහා සැබෑ මක්කම වේ. සෙ.මී. 14 දක්වා ඉහළ විෂ්කම්භය හතු කැප්. මුලදී hemispherical, පසුව එය වටකුරු හැඩයක් බවට පත් වෙයි. වර්ණ, දුඹුරු, නමුත් විවිධ වර්ණ විය හැක. කකුලක් සමහර විට 11 සෙ.මී. ළඟාවේ. මෙම දිලීර දීප්තිමත් ස්ථාන හා සමාන ය, සහ ඉවත් කිරීමේ අද්දර. ප්රධාන වශයෙන් දී හමුවෙන්නෙ පොත් වර්ධනය, එහෙත් ඔබ ජීවන් දී ගස යට ඒවා සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ක්රිමියාවේ, ඔවුන් බොහෝ විට ගල් අසල දක්නට ඇත.

අළු blewits

එය ක්රිමියාවේ වැඩිම ඉල්ලුමක් පසු හතු ය. එසේ කළොත්, උන් පැටවුන් ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන්ට තොප්පි - 12 සෙ.මී. දක්වා, අළු, තේරී පත්විණි-කේතුකාකාර. කකුල් වෙනුවට දිගු - 12 සෙ.මී. ළඟා, නමුත්, එය බොහෝ විට ඔවුන් පාසි ගිල්වා .. හතු නමුත් කුඩා විය හැක, සහ ඔවුන් අතර ඔබ යෝධයන් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ඔවුන් මස ආරම්භ සහ නොවැම්බර් අවසන් එකතු කරන්න. ඔවුන් මිශ්ර හා කේතුධර වනාන්තර වර්ධනය වේ. ප්රධාන වශයෙන් පැරණි පයින් ගස්, පාසි දී, පයින් ඉඳිකටු හා වැටී කොළ යටතේ හා වැලි පස හසු ටිකක් මීයන්.

ස්ටෙප් ක්රිමියාවේ හතු: odnobochka

මෙම හතු ලෝකයේ තවත් වැදගත් නියෝජිත, බොහෝ විට ක්රේන් යන නමින් නම් කර තිබූ වේ. ඉතාම ස්ටෙප් කලාපයේ තණ කොළ වර්ධනය කිරීමට කැමතියි. Odnobochku පමණක් තරමක් දුෂ්කර සොයා ගැනීමට. එක් එක් ඔහුගේ සංගම් අනුව දෙස් (Simferopol අසල) විවිධ ක්රම එය අමතන්න කිරීම සඳහා යොදා ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බොහෝ විට "මිනී පෙට්ටිය" යන වචනය ඇසෙන හැක. මෙම නම නිසා කාෂ්ඨීය කඳ ඇය ලබා දෙන ලදී. බොහෝ නිසා වර්ධනය සුවිශේෂතා පිළිබඳ තාරා එය අමතන්න. නම් වශයෙන් හෙම්බත් කුරුල්ලෙකු මෙන් "waddled" ඇය සිටී. සමහර විට ඔබ මෙම දිලීර "උයන" මත වැරදි හැක.

පියන දාර ඔතා වන ඉදිරි පුනීල, ඉතාමත් සමාන Odnobochka. තහඩු, පුළුල් සුදු සහ ඉතා දුර්ලභ ය. එහෙත්, ඔහු මත, තණ කොළ වේ වර්ධනය මේ දිලීර ප්රධාන ලක්ෂණය දැවෙන පැළෑටියක් හෝ Eryngium Campestre. සාමාන්යයෙන්, සමය මැයි ආරම්භ වන අතර නොවැම්බර් මාසයේදී අවසන් වේ. නමුත් එය ජනවාරි මාසයේ දී සොයාගනු ලැබූ ක් තිබුණි. නැවුම් ආකාරයකින් ආහාර භාවිතය සඳහා, බොහෝ marinate කැමැත්තක් දක්වයි.

අඩකට වැඩි ප්රදේශය සඳහා අර්ධද්වීපයේ ස්ටෙප් කලාපය නිසා, එවැනි දිලීර ප්රදේශයේ හතු, boletus, aspen, boletus හා හතු ඇතුළත් වේ. මේ ආකාරයේ බව වෙනුවට ගස් වඩා තණ කොළ වර්ධනය හැර, ඔවුන්ගේ සගයන් අතර කිසි වෙනසක් නැහැ. ඉතා ජනප්රිය ස්ටෙප් ක්රිමියාවේ හතු - බෙල්ලන් හතු, odnobochka. ඔවුන් එකම පවුලේ අයත් වේ. නමුත් ඔවුන් තමන්ගේ ලක්ෂණ ඇත. බොහෝ මිනිසුන් එක් දැක්ම ඔවුන් ගත වුවද. Odnobochka ගස් පව් දිරවල අවසන් කරල වන හිස් ස්ටෙප්, වර්ධනය වන. නමුත් බෙල්ලන් ටන්ක දිරාපත් වෙමින් පවතින මත ජීවත් වෙයි.

අනෙකුත් විශේෂ

ක්රිමියාවේ මොන ආදේශන දිලීර? මෙම හතු, හතු, Polypore, Dubovik, aspen, බෙල්ලන් හතු, russula. විශාල වර්ෂාපතනයක් පසු වැහි කබා සමග එක්ව Holovatch පෙනී යයි. බොහෝ දිලීර ක්රිමියාවේ, ඔබට මෙම ලිපිය තුළ දකින හැකි ඡායාරූප, ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, morels, නිතර කැමති. පුරප්පාඩු ගොඩක්, වනාන්තර යා හා ඉවත් කරනු: ඔවුන් සුපුරුදු ස්ථාන දක්නට ලැබේ. නොපෙනෙන, එහෙත් විශේෂ සුවඳ වටිනා වන්නේ නම් ඒ සඳහා.

ක්රිමියානු විෂ හතු

ආසන්න වශයෙන් 45 විශේෂ සිටියහ. විෂ හතු ක්රිමියාවේ ඔවුන්ගේ විෂ සහිත අනුව කණ්ඩායම් 5 කට බෙදා ඇත.

• 5 වන කණ්ඩායම: entoloma, අළු, කොටි blewits, පැතලි හතු. රෝග ලක්ෂණ භාවිතය පැය 5 විනාඩි 30 සිට වන පෙනහළු විෂ කාලය තුළ ආරම්භ කරන්න. රෝගී භාවයයි සතියකට දක්වා පවතිනවා.
• සමූහ 4: තීන්ත හා Shaggy ගොම. මත්පැන් ඔවුන් සමඟ එක්ව භාවිතා කරන විට විෂ වේ. ඒ නිසා, එය හතු ආහාරයට කර ඇත පසු, දින තුනක් සඳහා පානය කළ යුතු නැහැ.
• 3 වන කණ්ඩායම: Govorushko (සුදුමැලි රතු පැහැයට හුරු, තැඹිලි, රතු-සහ ඉටි). විෂ සියලු රෝග ලක්ෂණ හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු විනාඩි 15 පටන් ගනියි. සමහර වෙලාවට ඒවා මානව මරණය ඇති විය.
• සමූහ 2: රතු හා pantherina amanita. හැකි මරණ බොහෝ විට විෂ මිශ්ර නම්.
• 1 වන කාණ්ඩය - වඩාත් විෂ සහිත හතු, මිනිසුන් සඳහා මාරක. ඒවා අතරට ඇතුළත් වන්නේ: මරණය කුසලාන, agaric වසන්ත කොළ හා සුදු පියාසර තහනම් හා චෙරි-දුඹුරු silverfish. රෝග ලක්ෂණ ඔවුන්ගේ භාවිතය පසු වහාම පාහේ පෙනී කිරීමට පටන් ගනියි.

මෙම සියලු හතු වන අතර, නමුත් විෂ, පමණක් නොව, මිනිසුන් ප්රයෝජනවත් විය හැක. ඔවුන්ගෙන් සමහර විවිධ ඖෂධ හා සමහර විට ඖෂධ පෙරීමේ කොටසක් සකස් කිරීම සඳහා ඖෂධවේදීන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මාත්රාව අවම වේ.

කොහෙද හතු එසවීමට

බොහෝ ක්රිමියානු කඳු කැමති, එය බොහෝ විට ප්රසිද්ධ සුදු දිලීර හමු වී ඇත. ඔහු බෙහෙවින් සාර්ථක ආයි-Petri Yayla භුක්ති වින්දා. ද, කඳු වැටි, තැනිතලා මුදුන් මත ගොඩක්. Demerdzhi කන්ද වනාන්තර "තැන්පත් දඩයම" හැගීම හා මහා ස්ථානය - විකිරණශීලතා දී.

වන Bakhchisarai දක්වා දිවෙන එහිදී - සෙවස්ටපොල් අසල හොඳ ස්ථාන කැබලි අක්ෂර. Feodosia සිට අස්වැන්න අර්ධද්වීපයේ හතු නැගෙනහිර හා නිමාව Stary Krym. ඔවුන් පොහොසත්, සහ ස්ටෙප් කලාපය - ෙමෝය සහ Donuzlav Sasyk දී. පැටවුන් විශාල ප්රමාණයක් Kolchugino සහ ක්රිමියානු නිරීක්ෂණාගාරය ආසන්නයේ සොයා ගත හැක. හතු - කිරිගරුඬ එකතු ධීවර, සහ chanterelles ගැන. Boletus බොහෝ විට Stroganov හා Zelenogorsk ප්රදේශයේ අල්ලා.

බිම්මල් ආචාර ධර්ම

ආධුනිකයන් 'නිහඬ දඩයම්' තමන්ගේම ආචාර ධර්ම ඇත. ඔවුන් කිසිදු උනන්දුවක් පවා, හතු, පයින් කළ නොහැකිය. ඔවුන් තවත් අවශ්ය විය හැක. ඉතා මැනවින්, එකතු අතු ඵළදාව, තුළ ය. මෙම නිසා ප්ලාස්ටික් බාල්දි සහ බෑග් ගුවන් කාන්දු නැහැ, සහ හතු ගෙදරට 'බේරී ජීවත් "බැහැ එකතු බව ය. ඔවුන් මුල් හානි නොකිරීමට, බිම, පිහියකින් කපා ගත යුතු වෙනවා.

ඔබ mycelium පිටතට අදින්න හා පාසි ඉරා නොහැක. එය රිදෙනවා හා මුල් විනාශ කරයි. දීප්තිමත් හිරු යටතේ mycelium වියළන හා මිය යයි. , අතීතයේ උණුසුම් වැසි පසු එය රෑ, විශේෂයෙන්ම නම් - එකතු කිරීම සඳහා හොඳම කාලය. කුඩා කැබලිවලට කඩා පාර කුනුවී උදාහරණයක් මත පහර පානුයේ තබා පමණ විසුරුවා කිරීම සඳහා.

හතු විෂ වළකින්නේ කෙසේද

අනිසි එකතු කිරීම හා ගබඩා කිරීම හේතුවෙන් විෂ ප්රධාන හේතු. ක්රිමියාවේ වැඩෙන හතු, සාවද්ය ද සහෝදරයෝ ය. ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකි ශාක විශේෂ වෙනස දැක ගැනීමට අපහසු වේ. වෙළෙඳපොළ තුළ ඔවුන්ගේ කුසලාන පරීක්ෂා කිරීමට ඕනෑම කෙනෙකුට ලබා ගත හැකි බව විශේෂ පවා විශේෂඥ දැනුම ඇත.

හතු මිලදී ගැනීමේ දී විෂ වැළැක්වීම සඳහා ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය - ඔවුන් විෂ යන්න. හුදෙක් ඉවතට විසි කිරීමට සැක සහිත වඩා හොඳ. වැදගත් වන අතර ඔවුන්ගේ වයස අවුරුදු වෙනස්කම්. පැරණි සහ අක්රීය හතු ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකි හෝ විෂ යන විෂය පිළිබඳව හඳුනා ගැනීමට අපහසු වේ. කිසියම් හෝ සැකයක් තිබේ නම්, - ඔවුන් හොඳම දැන් මේ දෙන්න.

හැසිරවීමට හා හතු එකතු වූ දින විය යුතුය උයන්න. එසේ නැත්නම්, විෂ සහිත ඒවා පිහිටුවා ගත හැක. ආරම්භයක් ලෙස ඔවුන් විනාඩි දහයකට ජලය තම්බා කිරීමට, පසුව පමණක් ෆ්රයි සහ නැවත උනු යුතුය. ඔබ කටුක එය හැර, දිව ලෙවකන්න නම් අමු සමහර හතු,. මෙවැනි අයිතියක් ඉවත් කළ හැක - එය විෂ සහිත වේ. ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකි වගේ වුවද.